Entregable II - Electrcidad Basica

Trabajo Final del
Curso
Electricidad Básica
Electrotecnia
Electricidad Básica.
TEMA: CONVERSIÓN DE COCINA ELÉCTRICA MONOFÁSICA A TRIFÁSICA
OBJETIVO GENERAL
Contando con información tecnológica y recursos adicionales, los estudiantes serán capaces de
elaborar un procedimiento escrito para realizar la conexión de un horno eléctrico trifásico en
conexión triangulo, considerando los aspectos de calidad, cuidado
ambiental y seguridad e higiene industrial, sin error.
DESCRIPCIÓN DE LA TAREA / OPERACIONES
El presente proyecto, busca el planteamiento de propuestas de los participantes durante el
módulo a desarrollar. Estas se fundamentarán con el conocimiento de las tareas con sus
respectivas operaciones que se describen a continuación:
1. Realiza medición de calibre y unión de conductores eléctricos.

 Medir calibre de cable conductor.
 Colocar terminal.
 Prensar terminal.
 Realizar embornamiento.
 Desmontar mecanismos del motor.
 Verificar el rodamiento.
 Cambiar el rodamiento.
 Montar los mecanismos del motor
2. Realiza instalación y medición de resistores en circuito simple DC.
 Medir resistencia en resistor simple.
 Colocar terminal.
3. Realiza instalación y medición en circuito monofásico simple, serie y

paralelo en AC.
 Medir tensión AC.
 Medir intensidad AC.
 Realizar esquema de circuito monofásico paralelo.
 Verificar el funcionamiento de circuito monofásico resistivo paralelo.
4. Realiza instalación y medición en circuito trifásico resistivo en
triángulo y estrella.
 Realizar esquema de circuito trifásico resistivo en triángulo.
 Verificar el funcionamiento de circuito trifásico resistivo en triángulo.
A continuación, se plantea el siguiente caso a desarrollar:

La empresa CONSESIONARIA CHEF FOOD S.A. con motivo de atender menú a una
Empresa de confecciones se ha encontrado que la energía emplear para sus cocinas es un
sistema trifásico, por lo que necesita convertir su cocina Eléctrica monofásica a trifásica.
La empresa solicita que elaboren un procedimiento escrito, con esquema de conexiones y
protocolos de media para comprobar el buen funcionamiento del horno que debe ser
convertido a trifásico en conexión triangulo. así como la lista de equipos, herramientas y
materiales a utilizar.
1. INFORMACIÓN GENERAL
Apellidos y Nombres: Flores Calixtro Miguel Angel Gabriel ID: 001573424

Dirección Zonal/CFP: Sede Independencia
Carrera: Electricidad Industrial Semestre: II
Curso/ Mód. Formativo Electricidad básica
Tema del Trabajo: Conexión de un circuito monofásico a uno trifásico
2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO
N
ACTIVIDADES/ ENTREGABLES CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
°
Investigación de trabajo 18/4
Comprobación de trabajo 18/4
Corrección de falla 18/4
Entregar trabajo 23/4
3. PREGUNTAS GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:
Nº PREGUNTAS
1
Realizar el consumo de energía de corriente
2
Describir los pasos a seguir a montar el circuito eléctrico trifásico triangulo de cocina
3
Describe los pasos a seguir para realizar las pruebas de funcionamiento
4
8
HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA
ENTREGABLE 2
L1
1. Realización del cálculo de consumo de corriente
Este problema en según la cocina que nos dieron
Sabemos que en las tres hornillas según la imagen es de 1050w.
Para hallar el consumo usaremos la formula
de: Potencia=intensidad x voltaje
Ordenamos nuestros datos:

P=1050
V=220
I= ¿?
___________________________
I=P/V
I=1050/220
I=4.77A
220v
__________________________________________________________________________
_
En este es mi pregunta aparte,¿ Que pasaría si las tres hornillas fueran de 800w,que cada
uno este conectado a un sistema trifásico en estrella?
Ordenamos nuestros datos:

P=800
V=220 L2
I= ¿?
L3
________________
I=P/V
I=800/220
I=3.63 A
800W
800W
800W
HORNO
2. Describir los pasos a seguir para montar un circuito eléctrico trifásico triangulo de la
cocina ,según el diagrama elaborado.
1) Primero tener a nuestra disposición nuestras herramientas y tener puesto nuestro

EPPS para montar nuestro circuito.
2) De ahí nos dirigíamos al cuadro eléctrico principal para cambiarlo al igual que el
cableado eléctrico que lo conecta.
3) Una vez que cambiamos, procederíamos a cambiar la cables q la cocina trifásica que
están alineadas por tres fases y el neutro, que si o si debe estar el pozo a tierra.
.
LISTA DE RECURSOS
EQUIPOS: MATERIALES:
Pinza amperimétrica Cables

Megohmetro Terminales para cables
EPPS Conectores eléctricos
Interruptor termomagnético Enchufe trifásico
trifásico
HERRAMIENTAS:
Alicate universal
Alicate de corte
Pelacables
Destornillador estrella
Destornillador triangulo
Alicate de prensa para los terminales

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Trabajo Final del

TEMA: CONVERSIÓN DE COCINA ELÉCTRICA MONOFÁSICA A TRIFÁSICA

1. Realiza medición de calibre y unión de conductores eléctricos.

3. Realiza instalación y medición en circuito monofásico simple, serie y

A continuación, se plantea el siguiente caso a desarrollar:

Apellidos y Nombres: Flores Calixtro Miguel Angel Gabriel ID: 001573424

2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

Ordenamos nuestros datos:

Ordenamos nuestros datos:

1) Primero tener a nuestra disposición nuestras herramientas y tener puesto nuestro

Pinza amperimétrica Cables

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