ARTÍCULOS

Luisa Fernanda Reyes Muñoz

 ARTÍCULO 1
Este artículo de revisión aborda los principales referentes acerca de la gestión de la
demanda de agua desde una visión tecnológica y cultural como estrategia para el uso
eficiente en sistemas de acueductos urbanos. Se hace necesario conocer las dinámicas y los
factores que afectan el consumo de agua en las viviendas con el fin de generar procesos de
gestión desde este nivel y trascender a niveles superiores.
o Silva, D. G. M., Erazo, J. G., & Cruz, A. M. O. (2012). Eficiencia en el consumo de agua
de uso residencial. Revista Ingenierías Universidad de Medellín, 11(21), 23-38.
 ARTICULO 2
Existen inconvenientes para determinar las cifras óptimas, tanto para la cantidad de agua
que debe contener el cuerpo como para su ingesta. La ingesta y eliminación del agua
dependen de factores no constantes y difíciles de medir, a su vez compensados por la
capacidad del organismo para la homeostasis. La Autoridad Europea de Seguridad
Alimentaria también considera la osmolaridad deseable en la orina para estimar la ingesta
adecuada de agua en los adultos.
o Salas-Salvadó, J., Maraver, F., Rodríguez-Mañas, L., Sáenz de Pipaon, M., Vitoria, I.,
& Moreno, L. A. (2020). Importancia del consumo de agua en la salud y la prevención
de la enfermedad: situación actual. Nutrición Hospitalaria, 37(5), 1072-1086.
 ARTÍCULO 3
Algunos autores han reportado el efecto de los factores demográfico, socioeconómico y la
calidad del agua, en el consumo de agua potable. La calidad del agua de la red pública es
evaluada por las características organolépticas del agua, reportadas por los usuarios. Los
resultados de esta investigación confirman que la gestión y la calidad del agua potable
inciden en el consumo de agua de la red pública, con marcadas diferencias en los estratos
socioeconómicos existentes en cada ciudad. El consumo de agua embotellada es el
resultado de la desconfianza y de la calidad insatisfactoria del agua potable pública,
percibida por el usuario.

Se estableció una relación estadísticamente significativa entre las percepciones

organolépticas de los usuarios y el Índice de Gestión y de Calidad del Agua Potable, que lo
validaría como una herramienta fácil, barata y rápida para evaluar la gestión, administración
y la calidad del agua potable para tomar correctivos inmediatos.
o Arellano, A., & Lindao, V. (2019). Efectos de la gestión y la calidad del agua potable
en el consumo del agua embotellada. Revista Digital Novasinergia, 2(1), 15-23.
 ARTÍCULO 4
La muestra para el análisis del consumo de agua fue de 1246 viviendas y para las variaciones
diarias y horarias 39 viviendas, cuyos datos de consumo y variación fueron recopilados de
la Empresa Prestadora del Servicio y de observaciones in situ respectivamente. Se
determinó que el consumo promedio de agua fue de 67 l/hab/d influenciados por factores
como ingreso económico, número de habitantes por vivienda y meses del año. En
conclusión, los valores del consumo de agua potable están por debajo de los niveles
establecidos por la OMS de 100 l/hab/d, en el inciden entre otros factores el ingreso
económico y el número de habitantes por vivienda, siendo el consumo máximo de 72,83
 l/hab/d para viviendas con 5 habitantes y mínimo de 50,55 l/hab/d para viviendas de 12
habitantes.
o Huaquisto Cáceres, S., & Chambilla Flores, I. G. (2019). Análisis del consumo de agua
potable en el centro poblado de Salcedo, Puno. Investigación & Desarrollo, 19(1),
133-144.
 ARTÍCULO 5
En el presente trabajo se intenta hallar el impacto del consumo de agua potable sobre la
salud y la relación que existe entre el ingreso, la educación y los beneficios de salud de los
hogares en el Perú.
Los resultados muestran que si un hogar tiene acceso al agua potable reduce la prevalencia
de enfermar con diarrea en promedio 4.8%. Adicionalmente, se encuentra que, en los
estratos más pobres, si una mujer tiene por lo menos educación primaria, entonces los
hogares obtienen mejoras significativas en la salud, por el acceso al agua.
o Choque, F. C. (2013). Impacto del consumo de agua potable sobre la salud de los
hogares del Perú. Comuni@ cción: Revista de Investigación en Comunicación y
Desarrollo, 4(2), 38-52.
 ARTÍCULO 6
El principal objetivo de este trabajo es estimar una función de demanda de agua potable y
sus elasticidades ingreso y precio para México. Los resultados obtenidos indican que el agua
potable tiene una elasticidad ingreso menor a uno y una elasticidad precio negativa
fuertemente inelástica e incluso probablemente igual a cero. Estos resultados son
consistentes considerando que el agua es un bien indispensable de consumo básico. De este
modo, conforme se eleva el ingreso se diversifica la estructura de gasto y por tanto se
reduce la proporción destinada al consumo de agua.
Sin embargo, a medida en que la demanda de agua es prácticamente inelástica a los
movimientos en los precios relativos entonces las posibilidades de utilizar impuestos del
tipo Pigou para regular su consumo son relativamente limitadas.
o Galindo, L. M., & Montesillo, J. L. (1999). La demanda de agua potable en México:
estimaciones preliminares. Investigación económica, 27-43.
 ARTÍCULO 7
Simultáneamente, los mexicanos han aumentado de manera importante el consumo de
bebidas azucaradas. Los niños mexicanos han aumentado su consumo de bebidas calóricas
en las últimas décadas, principalmente de BA. En 1999, los niños de 6 a 11 años consumían
190 kcal provenientes de estas bebidas, mientras que en 2006 ha aumentado a 343 kcal.
Actualmente, las bebidas calóricas representan 21% de la ingesta calórica diaria de los
escolares. Factores del entorno como la escasa o nula disponibilidad de agua potable en las
escuelas y la presencia de incentivos de fabricantes de BA para la venta de sus pro- ductos
en las escuelas han sido factores relaciona dos con el alto consumo de estas bebidas. Se ha
demostrado que la reducción del consumo de BA y el aumento de la disponibilidad de agua
en escuelas son estrategias pro- metedoras para el control y prevención de la obesidad
infantil. Sin embargo, los programas implementados en escuelas han tenido un impacto
limitado por su corta duración, promoción de múltiples conductas de forma simultánea y
falta de participación de los actores escolares. En México existe evidencia contundente
respecto al ambiente obesogénico en las escuelas públicas. Consciente de esta situación, la
 Secretaría de Salud lideró el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria a partir de 2010 en
el que una de las acciones es mejorar el acceso al agua potable en escuelas y promover su
consumo, que es también uno de los objetivos principales de los Lineamientos de Expendio
de Alimentos y Bebidas en los establecimientos de consumo escolar. En México se han
llevado a cabo intervenciones para modificar el ambiente escolar a este respecto y
promover estilos de vida saludables en las escuelas, aunque no han estado enfocadas en
promover el consumo de agua con orientación del mercadeo social.
o Carriedo, Á., Bonvecchio, A., López, N., Morales, M., Mena, C., Théodore, F. L., &
Irizarry, L. (2013). Uso del mercadeo social para aumentar el consumo de agua en
escolares de la Ciudad de México. salud pública de México, 55(suppl 3), 388-396.
 ARTICULO 8
La autosuficiencia financiera de un sistema de agua potable y alcantarillado está
directamente relacionada con los ingresos que obtiene por el cobro de sus servicios. El
diseño de tarifas adecuadas que generen los recursos económicos necesarios, consiste en
definir el nivel de precios y la estructura de los bloques de consumo acordes con la forma
como utilizan el agua los usuarios y su capacidad de pago. Esto indica que el cobro real es
con base en cuotas fijas y que la información sobre consumos es escasa. Los ingresos del
organismo operador dependen de la distribución del volumen utilizado por los usuarios y
de la tarifa aplicada. Por último, en función de la información disponible, se sugieren
histogramas típicos, dependiendo de la actividad económica principal.
o Shimidzu, J. C. S., García, G. L., & Lim, M. G. M. (1991). Análisis de histogramas de
consumo de agua potable en México. Tecnología y ciencias del agua, 14-20.
 ARTICULO 9
El presente estudio evaluó el riesgo por contaminación microbiana de las fuentes de agua
del Sistema de Agua Potable y Alcantarillado Municipal mediante la aplicación de una
Evaluación Cuantitativa del Riesgo Microbiológico. Se analizó la contaminación por
Escherichia coli en muestras de agua de todas las fuentes. Todas las fuentes presentaron
contaminación fecal. El riesgo no fue homogéneo para toda la población, se encontraron
diferencias en la exposición y riesgo, según fuente de abastecimiento.
Este estudio demuestra la necesidad de implementar mejoras en el sistema de distribución
de agua potable que reduzcan el riesgo para la salud de la población.
o Galdos-Balzategui, A., Carmona de la Torre, J., Sánchez-Pérez, H. J., Morales-López,
J. J., Torres-Dosal, A., & Gómez-Urbina, S. (2017). Evaluación cuantitativa del riesgo
microbiológico por consumo de agua en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México.
Tecnología y ciencias del agua, 8(1), 133-153.
 ARTICULO 10
El control de la calidad del agua ha sido prioritario principalmente en zonas Urbanas, para
verificar una adecuada potabilización del agua, o cuando se presentan brotes de
enfermedades diarreicas en la población consumidora, donde una vez detectado el
problema en el suministro de agua se resuelve a corto plazo mejorando las condiciones de
desinfección de la misma. En el caso de la calidad del agua potable en Cd. Sin embargo, las
comunidades rurales han estado al margen de la verificación de la calidad del agua que
utilizan para consumo humano, ya que existen reportes de comunidades con altas
incidencias de enfermedades gastrointestinales y parasitarias, donde el origen de las
 mismas se le ha atribuido a la deficiencia en la calidad del agua de pozo que utilizan para
consumo.
o Félix-Fuentes, A., Campas-Baypoli, O. N., Aguilar-Apodaca, M. G., & Meza-
Montenegro, M. M. (2007). Calidad microbiológica del agua de consumo humano de
tres comunidades rurales del sur de sonora (México). Revista Salud Pública y
Nutrición, 8(3), 1-13.
 ARTÍCULO 11
Objetivo: Determinar la prevalencia de fluorosis dental en los niños de 6 a 12 años y su
relación con la concentración de flúor en agua para consumo humano de Mexticacán, Jalisco.
Material y métodos: Estudio Ecológico Exploratorio. Se estudiaron 355 niños para
diagnosticar fluorosis dental. Se determinaron las concentraciones de flúor en las fuentes
de agua de consumo de la población, por espectrofotometría SPADN utilizando las Normas
Oficiales Mexicanas Resultados:94.3% de los niños examinados padece fluorosis, 5% con
daño severo grado 5 y 62% con grados 4 y 3.50% de las 24 muestras de agua analizadas
rebasaron la norma correspondiente. Conclusiones: Hay diferencias significativas en edad,
tiempo de residencia, tipo de consumo de agua y la fluorosis dental.
o Patiño, T. D. J. P., Leaño, R. L. S., Gutiérrez, R. J. H., Curiel, G. R., & Guerrero, M. P.
H. (2007). Dental fluorosis in children and fluoride in drinking water Mexticacán,
Jalisco México. Investigación en Salud, 9(3), 214-219.
 ARTÍCULO 12
En general, el 9% de las escuelas verificadas cumple con los criterios establecidos por la
Normatividad Oficial Mexicana para cloro libre, mientras que en el 59 % de las muestras
sobrepasa los límites recomendables y en el 32 % no se detectó. La presencia de bacterias
patógenas en agua potable de instituciones educativas indica que ésta puede ser un vector
de enfermedades, por lo que se recomienda que se lleven a cabo mantenimientos
preventivos de limpieza en cisternas y tinacos, así como monitoreos frecuentes de la calidad
microbiológica del agua.
o Iñiguez-Muñoz, L. E., Anaya-Esparza, L. M., Castañeda-Villanueva, A. A., Martínez-
Esquivias, F., Carvajal-Hernández, M., & Robles, M. D. M. (2022). Calidad
microbiológica del agua potable utilizada en escuelas públicas de la ciudad de
Tepatitlán, Jalisco. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, 8(15), 33-39.
 ARTÍCULO 13
Este trabajo es una investigación básica de un producto esencial para la vida del ser humano:
el agua que se toma diariamente, sin importar su procedencia, marca o costo. Si el agua
conoce encuentra en la naturaleza fuera «agua pura», no habría necesidad de potabilizarla
ni de analizarla para evidenciar la presencia de contaminantes químicos o de gérmenes
patógenos, estos últimos con efectos nocivos en la salud de las personas.
o Maldonado, C. C., Tello, G. L., Martínez, J. A. C., & Encarnación, M. F. CONTROL
SANITARIO DEL AGUA PURIFICADA DE VENTA EN LAS “LLENADORAS”
¿CONTAMINADA O APTA PARA EL CONSUMO HUMANO?
 ARTÍCULO 14
El arsénico (As) es un metaloide que logra incorporarse fuentes de agua subterránea
empleadas para abastecer a las poblaciones, lo cual ocasiona una gran cantidad de
afectaciones a la salud siendo los padecimientos dérmicos las primeras manifestaciones de
esta problemática. OBJETIVO. Analizar la prevalencia de manifestaciones cutáneas
 posiblemente asociadas a la exposición al agua contaminada con As en las comunidades
Molino de Camou, San Rafael y Santiago de Ures cuyos registros de calidad del agua
subterránea muestran diferentes concentraciones del metaloide en relación a los límites
recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el período 2014-2016.
o OCHOA VEA, D. E. (2018). Análisis de la prevalencia de manifestaciones cutáneas
posiblemente asociadas al consumo de agua contaminada con arsénico en los
pobladores de la comunidad aldeañas a la presa" El Molinito" (Master's thesis,
OCHOA VEA, DERHEYZ EUGENIA).
 ARTICULO 15
En este documento se analiza el fenómeno de agua embotellada en México, poniendo
énfasis en el aspecto económico de su producción y distribución, así como en el político
asociado a su gestión. Se señala como es que los gobiernos son incapaces de tomar su
responsabilidad para abastecer de agua potable a los hogares mexicanos y no ejercen su
autoridad sobre las empresas que manejan este recurso natural, que es un derecho de la
sociedad. Éstas, al aumentar su valor, privan a la mayoría de un recurso público, al cual solo
unos pocos tienen el privilegio de acceder. Se señala como este fenómeno se intensificó en
el periodo 1993-2003 y de qué manera el agua embotellada refleja el fuerte poder
diferenciador de agua-objeto, que, al ser definida como una cosa, le permite al hombre su
dominio, convirtiéndolo así en un recurso privado, limitando a la población en general a
utilizar el agua de la llave.
o López-Ramírez, M. E. (2003). Distribución y producción de agua embotellada en
México: ¿agua para todos?