Anexo Dietas Hipocaloricas
Anexo Dietas Hipocaloricas
Anexo Dietas Hipocaloricas
Dietas hipocalóricas.
Dietas hipocalóricas
Ensalada variada (250 g): lechuga, pepino, rabanillos, endibias, pimiento, tomate,
berros, puntas de esparragos y zanahoria.
Codornices (150 g).
Macedonia de frutas (150 g).
Consomé.
Cóctel de mariscos.
Zumo de naranja.
Zumo de tomate.
Merluza al ajillo (150 g).
Un yogur natural.
OBSERVACIONES:
— Aceite: 20 g (2 cucharadas soperas para todo el día, que pueden ser de oliva, soja, maíz o girasol).
— Puede sustituir 100 ml de leche desnatada por un yogurt natural desnatado o 40 gr. de queso tipo Bur-
gos.
— Cada 10 g de pan puede sustituirse por una galleta María.
— Puede condimentar a su gusto con sal (si no tiene alguna enfermedad que se lo impida), vinagre, peregil,
laurel, limón, ajo, cebolla u otras hierbas aromáticas.
— Como bebida refrescante puede utilizar agua con o sin gas, gaseosas blancas, colas light, soda, Tab.
— Se recomienda beber de 1,5 a 2 litros de líquidos al día, preferentemente agua.
— No debe utilizar otros alimentos que no estén incluidos en la dieta.
— Los alimentos en conserva pueden utilizarse siempre que sean envasados al natural.
— Los alimentos congelados pueden utilizarse siempre que estén permitidos en la dieta.
— Como edulcorante puede utilizarse sacarina, aspartamo u otro edulcorante artificial.
— La preparación de los alimentos se hará preferentemente al horno, cocidos o a la plancha.
Dietética y nutrición
VERDURAS
300 g de acelgas, apio, berengenas, brecol, calabaza, champiñones, coles,
Grupo A endibias, espárragos, espinacas, lechuga, pepinos, pimientos, rábanos,
tomates, grelos, navizas, coliflor.
Grupo B 200 g de berros, cebolletas, judías verdes, nabos, puerros.
FARINÁCEOS
ALIMENTOS PROTEICOS
100 g de carne magra (sin grasa): pollo sin piel, pechuga de pavo, conejo,
Carnes
liebre, caza, ternera, o buey magro.
Pescados 130 g de pescado azul o blanco.
Huevos 2 huevos.
FRUTAS
Desayuno 200 cc de leche con café o té sin azucar con 200 g de fruta o 30 g de pan integral.
Todos los días
Merienda 200 cc de leche con café o té sin azucar con 200 g de fruta.
OBSERVACIONES:
— Cada día realizará cuatro comidas, manteniendo de forma regular el horario y respetando los pesos aquí
recomendados.
— Esta dieta lleva 60 g de pan (1 panecillo) para todo el día.
— Además incluye 100 g de fruta a la comida y 100 g a la cena.
— La cantidad máxima de aceite para condimentar es de 20 cc al día.
— Pueden utilizarse edulcorantes artificiales (sacarina).