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    Actividad de Aprendizaje 1

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    Lisbeth Sofía Díaz Sacristán

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    Actividad de aprendizaje 1: Identificar los procesos relacionados con las Buenas Prácticas de

    Laboratorio con base en la normatividad establecida en materia láctea

    Lisbeth Sofía Díaz Sacristán

    Elabore un mapa conceptual donde sintetice los cuatro principios generales de las Buenas
    Prácticas de Laboratorio y una explicación corta de cada procedimiento anexo a la norma como
    son instalaciones, personal, equipos y POES.

    En el mismo mapa conceptual, realice la comparación de los cuatro principios generales de la


    norma, con los ocho principios antiguos de las Buenas Prácticas de Laboratorio y cómo fueron
    fusionados

    Buenas practicas de laboratorio

    Organización del
    Normal desarrollo de las actividades en el laboratorio
    Instalaciones
    laboratorio de una manera segura. Diseño,
    adecuadas Local e
    equipos, instalaciones y protocolos de
    instalaciones
    seguridad

    El personal debe estar debidamente


    Personal capacitado, se debe establecer, además, el
    calificado organigrama y el desempeño de funciones Personal
    dentro de este recinto. Relacionado con
    hábitos personales,

    Equipos e
    instrumentos
    Equipo adecuado Calibrar . Tener en funcionamiento los
    equipos solo el tiempo necesario. Identificar Materiales y
    y calibrado
    los riesgos de contaminación. reactivos
    Materiales de
    referencia

    Los Procedimientos Operativos


    Estandarizados de Saneamiento, como su
    POES Muestras
    nombre lo indica, describen las tareas
    diarias establecidas de saneamiento al Documentos y
    interior del laboratorio antes, durante y archivos
    después de cada procedimiento.

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