UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO EXPERIMENTAL “ANDRÉS ELOY BLANCO”

PROF.: EDÉN PÉREZ QUÍMICA 4° AÑO

INTEGRANTES: ________________________________________________________________________

“EL CALOR ASOCIADO A LOS CAMBIOS DE FASE DE LA MATERIA”

Logro de Aprendizaje: Comprender como los cuerpos varían su energía interna y el calor que se asocia a un cambio de
fase de la materia, a través de la aplicación de los principios de termodinámica.

Habilidades: Reconocer- Comprender- Analizar- Aplicar

Actitudes: Demostrar curiosidad e interés por conocer seres vivos, objetos y/o eventos que conforman el entorno
natural, manifestando un estilo de trabajo perseverante para lograr los aprendizajes de la asignatura.

PRESENTACIÓN DEL TEMA:

Te has preguntado: ¿Por qué el agua de una jarra no sale del envase mientras nadie lo incline?, ¿por qué no podemos
pasar a través de la pared o los troncos?, ¿por qué no puedes mirar o tomar el aire con las manos? Algunas personas
han tenido interés en descubrir los elementos que componen la naturaleza, por encontrar el elixir de la vida eterna o
sobre la forma en la que podían obtener oro utilizando diversos materiales para ello. Tal vez has tenido inquietudes
similares, ¿el aire y el vapor están hechos de lo mismo?, ¿cómo se forman las nubes y cómo se hacen los hielos?
En este tema tendremos oportunidad de comprender los cambios que sufre la materia y la posibilidad que tiene de
dividirse, a partir del análisis sus características físicas y químicas, asociando el calor a estos cambios de fase.

INSTRUCCIONES:
*Lea con atención la lectura preliminar y responda posteriormente cada planteamiento.
*Ante las dudas puede consultar con la profesora, puede revisar su cuaderno de química, prohibido el uso del celular.
*Mantenga una buena postura, comportamiento y actitud durante la evaluación.
 LECTURA PRELIMINAR: CICLO DEL AGUA Y CAMBIO DE FASE

Muchos de los componentes del planeta en que vivimos van cambiando de un estado a otro hasta que regresan a su
estado original, al conjunto de esas transformaciones se les conoce como ciclo. El agua es uno de los componentes
que van cambiando de forma, es posible encontrarla en tres estados: sólido como el hielo, líquido como el agua de
los ríos y gas como el vapor que sale de una olla cuando se hace un guisado.
En la naturaleza, los ríos llevan el agua hasta los lagos o el océano, la energía que llega a ellos durante un día
soleado, ocasiona que aumente su calor hasta que el agua líquida se calienta tanto que comienza a evaporarse,
fenómeno al que llamamos “evaporación”, en ese momento el agua deja su forma líquida y se transforma en gas de
agua, al cual conocemos mejor como vapor.
Como generalmente las cosas calientes son más ligeras, el vapor de agua tiende a subir dejando abajo el agua
líquida que todavía no alcanza la temperatura para evaporarse. Conforme va subiendo se encuentra con capas de
aire cada vez más frías que poco a poco le quitan el calor, es decir, la enfrían. Al perder calor el vapor cambia
nuevamente de estado y regresa de gas a líquido, fenómeno que se conoce como “condensación”.
La condensación es el fenómeno contrario a la evaporación. Así, en la parte alta de la atmósfera se forman gotitas
de agua, muchas personas creen que las nubes son de vapor, pero en realidad son de pequeñas gotitas de agua
líquida e incluso tal vez te sorprenda saber que algunas nubes son de pequeños trozos de hielo, es decir, de agua en
estado sólido.
Si la lluvia pasa por aire muy frío entonces el agua líquida de las gotitas cambia de estado y toma la forma de hielo,
es decir, se forma el granizo que es el agua en estado sólido, fenómeno que llamamos “solidificación”. Lo segundo
que puede pasar cuando cae la lluvia es que caiga en la parte alta de las montañas y los volcanes en donde el frío es
intenso, allí el agua se congela (se solidifica) formando hielo o nieve y permanece en ese estado hasta que el calor
del sol las derrite, es decir, el estado sólido pasa a líquido, fenómeno que llamamos “fusión”.
Como ves, el agua tiene un ciclo natural por lo que se puede afirmar que toda el agua del planeta está en forma de
hielo, nieve, líquido o vapor. También es posible decir que el agua no se crea, tampoco se destruye, lo que hace es
cambiar de forma por efecto de recibir o perder calor.

La “sublimación progresiva” es el paso directo del estado sólido al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido,
como el caso de la nieve en los picos de montañas muy altas, la evaporación polar y las colas de los
cometas.
La “sublimación regresiva” es el paso directo del estado gaseoso al estado sólido sin pasar por el estado líquido.
Como ejemplo de esto tenemos la formación de escarcha (cristales), las pastillas efervescentes y
aromatizantes.
I.- PAREAMIENTO: Frente a cada definición de la columna B, coloca la letra del concepto de la
columna A que corresponda.
COLUMNA A COLUMNA B

a) Sólido Unidad que forma la materia

b) Fusión Cambio de estado de líquido a sólido
c) Temperatura Estado de la materia en el que las partículas solo vibran
d) Líquido Todo lo que nos rodea, tiene masa, volumen y densidad
e) Condensación Medida del grado de agitación de las partículas
f) Calor Cambio de estado de la materia de sólido a líquido
g) Gas Cambio de estado de la materia de gas a líquido
h) Sublimación Tipo de energía que se transfiere entre los cuerpos
i) Solidificación Estado de la materia con volumen fijo y forma variable
j) Evaporación Cambio de estado de la materia de sólido directamente a gas
k) Partícula Estado de la materia en que las partículas ocupan todo el volumen disponible
l) Materia Cambio de estado de la materia de líquido a gaseoso

II.- VERDADERO O FALSO: Encierre en un círculo la letra V si el planteamiento es correcto, o la letra F si es falso.

V F En estado sólido las partículas presentan mayor energía cinética que en estado líquido
V F La sublimación, fusión y evaporación se producen por absorción de calor
V F La temperatura se puede medir con un termómetro y comúnmente utilizamos una escala llamada
Celsius (centígrados).
V F En estado líquido y gas las partículas ocupan todo el volumen disponible
V F Al meter agua en el congelador para obtener hielo se está produciendo un cambio llamado fusión
V F Al observar “humo” saliendo de la escarcha se presencia el cambio llamado sublimación
V F Las partículas en un cuerpo en estado gaseoso presentan escasa distancia entre ellas
V F En estado sólido la materia adopta la forma del recipiente que la contiene
V F El calor permite incrementar la energía cinética de las partículas
V F Al cambiar de estado, el agua mantiene constante la temperatura
V F Al hervir un líquido en una olla se observa un cambio de estado llamado evaporación
V F En la curva de enfriamiento del agua, a medida que aumenta el tiempo ésta gana calor

III.- SELECCIÓN MÚLTIPLE: Marque la alternativa correcta a cada pregunta

1. ¿Cuál de las siguientes alternativas explica las características de la materia?

A) Está formada por partículas
B) Las partículas están en continuo movimiento
C) Existen fuerzas de atracción entre las partículas
D) Todas son correctas
2. Claudia quería conocer más sobre los cambios de estado que experimenta la materia y decidió poner a
congelar 50 ml de agua en una bolsa sellada, registrar la masa y la temperatura del agua antes y después de
ponerla en el congelador del refrigerador. ¿Qué instrumento debió usar Claudia para determinar la
temperatura de 50 ml de agua?
A) Un termómetro, para medir la temperatura antes y después de colocarla en el congelador
B) Un lápiz, para registrar la temperatura exacta
C) Una balanza con la que pudo determinar la masa de los 50 ml de agua
D) Un vaso de precipitado para medir el volumen y de esa forma la temperatura

3. Al derretirse un helado, ¿cuál de las siguientes características se mantendrá constante?

A) Su temperatura
B) Su masa
C) Sus fuerzas de atracción
D) La distancia entre sus partículas

4. Para preparar bombones es necesario derretir el chocolate y vaciarlo en moldes para que adopte una forma
definida. ¿Cuál es la secuencia de cambios de estado presente en este procedimiento?
A) Evaporación y fusión
B) Fusión y condensación
C) Sublimación y sublimación inversa
D) Fusión y Solidificación

5. Si le aplicas calor a un cubo de hielo, ¿qué ocurre con sus partículas?

A) Aumentan su movimiento
B) Disminuye la distancia que las separa
C) Disminuye su temperatura
D) Disminuyen su movimiento

Observa la siguiente imagen:

6. En relación a la imagen anterior, ¿Qué ocurre con la temperatura en el tramo D-E?

A) Aumenta producto del cambio de estado
B) Disminuye levemente producto del hielo
C) Se mantiene constante, porque el calor recibido es utilizado en el cambio de estado
D) Aumenta ya que en el líquido aumenta la energía cinética de las partículas cada vez más
 7. Con respecto al gráfico anterior ¿En qué estado de la materia se encuentra la sustancia en el tramo A-B?
E) Sólido
F) Líquido
G) Gaseoso
H) Plasma

8. En un día de verano, un niño llenó un vaso con agua y cubos de hielo. Luego midió su temperatura y la
registró en su cuaderno. Posteriormente, llevó los vasos al patio y los dejó expuestos al sol durante un rato.
Después de 20 minutos midió la temperatura del agua, ¿qué crees que ocurrió luego de estos minutos con
la temperatura del agua?
I) Aumentó
J) Se mantuvo
K) Disminuyó
L) No se puede determinar

9. ¿En cuál de los siguientes procesos ocurre fusión?

M) Cuando la lluvia se transforma en nieve
N) Cuando se forman las nubes
O) Cuando se empaña un espejo
P) Cuando la roca se transforma en lava

10. Luego de una noche fría, Juan notó que en el vidrio de la ventana estaba empañado y corrían gotitas. ¿Qué
cambio de estado se evidencia en la situación descrita?
Q) Fusión
R) Sublimación inversa
S) Condensación
T) Solidificación

IV. RESPUESTA BREVE: Responda cada una de las siguientes interrogantes.

1. ¿Qué se debe hacer para que un trozo de metal pueda sufrir fusión?

2. ¿Cuál es la diferencia entre los conceptos de calor y temperatura?

3. Establece diferencias entre energía cinética y energía térmica.

4. ¿Qué diferencia hay entre ebullición y evaporación?