Actividad 1 Costos y presupuestos

1. Señale la utilización de los 3 factores de producción, en empresas de

los 3 sectores de la producción.

FACTOR FACTOR FACTOR

TIERRA TRABAJO CAPITAL
SECTOR Finca Agricultores Maquinaria
PRIMARIO
(empresa de
agricultura)
SECTOR Fabrica Personal Maquinaria
SECUNDARIO administrativo y
(empresa de operativo
alimentos)
SECTOR Cada sucursal Personal Equipos de
TERCEARIO ubicada en administrativo y cómputo,
(empresa de las distintas guardas de medios de
seguridad) ciudades del seguridad transporte
país

2. Cuáles son los documentos que se registran únicamente en la

Cámara de comercio, al crear una empresa. crear una empresa.

Original del documento de identidad.

Formulario del Registro Único Tributario (RUT).

Formularios disponibles en las sedes de la CCB.

Formulario Registro Único Empresarial y Social (RUES)

Con este formulario, la CCB envía la información a la Secretaría de

Hacienda Distrital con el propósito de llevar a cabo la inscripción en el
Registro de Información Tributaria (RIT), siempre y cuando las actividades
que va a realizar se lleven a cabo en Bogotá y estén gravadas con el
Impuesto de Industria y Comercio (ICA).
3. Buscar y tratar de explicar un balance general de una empresa en
Colombia
Analizaremos El estado de situación financiera también conocido como
balance de la empresa Grupo Nutresa S.A
1. ACTIVOS:
EFECTIVO Y EQUIVALENTES DE EFECTIVO

El efectivo y equivalentes de efectivo a 31 de diciembre incluía lo

siguiente:

Las colocaciones a corto plazo se realizan por períodos variables entre un

día y tres meses, según las necesidades de efectivo inmediatas del Grupo,
y devengan intereses a las tasas de interés de las respectivas colocaciones
a corto plazo. Los saldos en bancos devengan intereses a tasas variables
sobre la base de las tasas diarias de depósitos bancarios. La rentabilidad
promedio del efectivo y sus equivalentes en todas las monedas es de 2,9%
(2018: 2,6%). Al cierre de diciembre se tienen destinados $9.780 (2018:
$24.206) como depósitos para respaldar contratos de derivados en calidad
de garantía o ajustes por llamados a margen. Sobre todos los demás
valores no existen restricciones para su disponibilidad. Al 31 de diciembre
de 2019, el Grupo contaba con $3.095.475 (2018: $3.371.974) disponibles en
líneas de crédito comprometidas no utilizadas.
DEUDORES COMERCIALES Y OTRAS CUENTAS POR COBRAR

NETO Los deudores comerciales y otras cuentas por cobrar se detallan a

continuación:
Para garantizar el cobro de las deudas comerciales y otras cuentas por
cobrar se constituyen pagarés en blanco con cartas de instrucciones, se
solicitan anticipos, garantías bancarias y en algunos casos garantías
prendarias. Para las deudas de los empleados se constituyen hipotecas,
prendas y se suscriben pagarés. De acuerdo con la evaluación realizada
por el Grupo sobre la pérdida esperada y el análisis de cartera al 31 de
diciembre de 2019, no se encuentra evidencia objetiva de que los saldos
por cobrar vencidos presenten riesgos crediticios significativos que
impliquen ajustes al deterioro registrado en los estados financieros en esa
fecha.
INVENTARIOS
El saldo de inventarios al 31 de diciembre comprendía:

El costo de los inventarios, reconocido como costo de la mercancía

vendida durante el período con respecto a las operaciones continuas en el
estado de resultados consolidados, corresponde a $5.287.158 (2018:
$4.727.162). Se realizaron castigos de inventarios reconocidos en el gasto
por $57.814 durante el período 2019 (2018: $63.952); estos castigos se
encuentran dentro del rango normal esperado por el Grupo de acuerdo
con el proceso productivo y asociado a factores propios del tipo de
producto como las fechas de vencimiento, rotación, y el manejo de
alimentos. El deterioro de los inventarios es determinado en función a un
análisis efectuado sobre las condiciones y la rotación de las existencias. La
estimación se registra con cargo a los resultados del ejercicio en 2019 por
$416 (2018: $75). Al 31 de diciembre de 2019 y 2018, los inventarios no
tienen restricciones o gravámenes que limiten su negociabilidad o
realización y no se tienen inventarios comprometidos como garantía de
pasivos. El Grupo espera realizar sus inventarios en un plazo inferior a 12
meses.
ACTIVOS BIOLÓGICOS
A continuación, se detallan los activos biológicos:
La ganancia del período por los cambios en el valor razonable menos los
costos de venta de los activos biológicos a diciembre de 2019 fueron de
$4.834 (2018: $3.882), y se incluye en el estado de resultados como ingresos
operacionales. Al final del período sobre el que se informa y el período
comparativo, no existen restricciones sobre la titularidad de los activos
biológicos del Grupo, ni compromisos contractuales significativos para su
desarrollo o la adquisición, y no se han pignorado como garantía para el
cumplimiento de deudas.
ACTIVOS NO CORRIENTES MANTENIDOS PARA LA VENTA

A continuación, se detallan los activos no corrientes mantenidos para la

venta:

INVERSIONES EN ASOCIADAS Y NEGOCIOS CONJUNTOS Las inversiones en

asociadas y negocios conjuntos se presentan a continuación:

Bimbo de Colombia S. A. es una sociedad anónima con domicilio en Tenjo-

Colombia dedicada principalmente a elaboración de productos de
panadería. Dan Kaffe Sdn. Bhd es una sociedad con domicilio en Johor
Bahru, Malasia, dedicada a la producción de extracto congelado de café
y café instantáneo seco. Es un aliado estratégico para el negocio de café
por sus altos estándares de producción, ubicación ideal y potencial de
crecimiento, ya que permite combinar la experiencia de clase mundial de
Colcafé en el café soluble, con el profundo conocimiento del socio
japonés del mercado asiático, el sabor y los ingredientes, las tecnologías
avanzadas, las capacidades de aprovisionamiento de materias primas y la
red comercial generalizada en toda la región. Estrella Andina S. A. S. es una
sociedad simplificada por acciones, domiciliada en Bogotá, Colombia,
dedicada a la comercialización de comidas preparadas en tiendas de
café. Oriental Coffee Alliance Sdn. Bhd es una sociedad con domicilio en
Kuala Lumpur, Malasia, dedicada a la venta de productos de Dan Kaffe
Malaysia (DKM), así como la de algunos productos de Colcafé y del Grupo
en el continente asiático. Esta asociación con Mitsubishi Corporation le
permite a Grupo Nutresa avanzar en los objetivos inicialmente trazados con
la adquisición de DKM, de ampliar su papel en la industria global del café,
diversificar la producción y el origen de sus cafés solubles, e incursionar en
el mercado de rápido crecimiento de café en Asia. Wellness Food
Company S. A. S. tiene domicilio en Itagüí, Colombia, y está dedicada
principalmente a la elaboración de productos lácteos y otros tipos de
expendio de comidas preparadas.

PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO, NETO A continuación, se presenta el

movimiento de las propiedades, planta y equipo durante el período:
Al 31 de diciembre de 2019 no se tienen propiedades, planta y equipo en
garantía. En 2018 se encontraban en garantía, propiedades planta y
equipo por $150.413 para cubrir obligaciones financieras o cupos de
crédito. Las principales adquisiciones durante 2019 corresponden a la
compra de máquinas dispensadoras; aperturas de tiendas para el negocio
de alimentos al consumidor y reposición de activos en todos los negocios.
En 2018 corresponden a la compra de máquinas dispensadoras; aperturas
de tiendas para el negocio de alimentos al consumidor; adecuaciones de
las plantas de tratamiento de aguas residuales en los negocios galletas,
café y helados, y reposición de activos en todos los negocios. Grupo
Nutresa, al final de cada ejercicio, evalúa las vidas útiles de sus
propiedades, planta y equipo. Durante el ejercicio se ha determinado que
no existen cambios significativos en la estimación de las vidas útiles.
2. PASIVOS

OBLIGACIONES FINANCIERAS 23.1 PASIVOS FINANCIEROS A COSTO

AMORTIZADO Las obligaciones financieras mantenidas por Grupo Nutresa
son clasificadas como medidas utilizando el método del costo amortizado
según el modelo de negocios del Grupo. A continuación, se presenta el
valor en libros al cierre de los períodos informados:

Las obligaciones financieras, principalmente los préstamos en dólares

tomados por compañías colombianas, incorporan ajustes al costo
amortizado por $1.637 disminuyendo el valor de la obligación financiera
(2018: $10.198) aumentando el valor de las obligaciones como
consecuencia de la medición al valor razonable de las coberturas de tasas
de cambio

PROVEEDORES Y CUENTAS POR PAGAR El saldo de los proveedores y

cuentas por pagar se detalla a continuación:

BENEFICIOS A EMPLEADOS A continuación, se presenta el saldo de los

pasivos por beneficios a empleados:

PROVISIONES Al 31 de diciembre las provisiones corrientes comprendían:

Contingencias legales: las provisiones por procesos legales se reconocen

para atender las pérdidas probables estimadas en contra de Grupo
Nutresa por litigios laborales, civiles, administrativos y regulatorios,
calculados sobre la base de la mejor estimación del desembolso requerido
para cancelar la obligación a la fecha de preparación de los estados
financieros. Tomando en consideración los informes de los asesores legales,
la Administración considera que dichos litigios no afectarán de manera
significativa la situación financiera o la solvencia del Grupo, incluso en el
supuesto de conclusión desfavorable de cualquiera de ellos. No existen, a
31 de diciembre de 2019 y 2018, procesos judiciales relevantes que deban
ser revelados en los estados financieros. Premios e incentivos: corresponde
a los planes de reconocimiento a la gestión e innovación de los empleados
y la fuerza de ventas. Activos y pasivos contingentes No se identifican
activos y pasivos contingentes que sean materiales cualitativa ni
cuantitativamente y que deban ser revelados en los estados financieros a
31 de diciembre de 2019 y 2018.
OTROS PASIVOS

Corresponde a pasivos originados con contratos a clientes. No se

presentaron variaciones significativas durante 2019 con respecto a 2018
ARRENDAMIENTOS

Grupo Nutresa tiene propiedades en arrendamiento operativo –

principalmente edificios– con valor en libros de $11.548 (2018: 10.438) a 31
de diciembre de 2019 sobre las cuales se recibieron ingresos por $3.624
(2018: $2.576) con plazos promedio entre 1 y 10 años.
3. PATRIMONIO

CAPITAL EMITIDO Al 31 de diciembre de 2019 y 2018, el capital social de la

sociedad Matriz presenta un saldo de $2.301, compuesto por un total de
460.123.458 acciones, que se encuentran totalmente suscritas y pagadas.
No se han presentado cambios en la composición del capital durante el
período actual y el período comparativo. Sobre las emisiones de acciones
realizadas en períodos anteriores, existe una prima en colocación de
acciones por $546.832. Las acciones de Grupo Nutresa están inscritas en la
Bolsa de Valores de Colombia al 31 de diciembre de 2019 y su valor de
cotización fue $25.400 por acción (2018: $23.500). A 31 de diciembre de
2019 las acciones ordinarias se encuentran en poder de 11.037 accionistas
(2018: 11.288 accionistas). La estructura societaria de Grupo Nutresa al 31
de diciembre de 2019 y 2018 se presenta a continuación:

RESERVAS Y RESULTADOS ACUMULADOS De las cuentas que conforman el

patrimonio, las reservas a 31 de diciembre de 2019 y 2018 estaban
constituidas por:

Reserva legal: de acuerdo con la ley comercial colombiana, 10% de la

ganancia neta de cada año debe apropiarse como reserva legal, hasta
que el saldo de esta sea equivalente por lo menos a 50% del capital
emitido.

Reservas ocasionales no distribuibles: corresponde a la reserva voluntaria

aprobada por la Asamblea de Accionistas en reunión del 18 de marzo de
2016 sobre las utilidades acumuladas generadas en el proceso de
adopción por primera vez de NIIF.

Otras reservas: corresponde a reservas voluntarias, sustancialmente de libre

disposición por parte de la Asamblea de Accionistas.

Resultados acumulados: en 2019 corresponde al efecto de la liquidación

de la Sociedad Colectiva Civil Inmobiliaria y Rentas Tresmontes Lucchetti -
$6.283, efecto por la adquisición de Atlantic Food Service S. A. S. -$3.385, y
Procesos V. A. S. A. S. $70, efecto de fusión y liquidación de Inmobiliaria
Tresmontes Lucchetti S. A. $575, liquidación de Comercializadora TMLUC S.
A. de C. V. $147, registro de impuesto diferido de años anteriores de New
Brands S. A. $421, reexpresión del patrimonio de TMLUC Argentina $395,
efecto por adquisición de Cameron’s Coffee & Distribution Company $222.
En 2018, corresponde principalmente al impacto de adopción por primera
vez de NIIF 9 instrumentos financieros por -$5.217, y al efecto de liquidación
de TMLUC Perú por -$2.488.