Bases - Platos - Tipicos 2024
Bases - Platos - Tipicos 2024
Bases - Platos - Tipicos 2024
BASES
I. DESCRIPCIÓN:
El Comité organizador del Concurso de la Cumanana en el Distrito de Buenos Aires por el 87
aniversario de la Provincia de Morropón-Chulucanas, conformado por la Municipalidad Distrital de
Buenos Aires, Municipalidad Provincial y el Comité de Difusión; tiene el honor de invitarles a
participar el Concurso Gastronómico en Buenos Aires. El propósito del Concurso es promover y
revalorar nuestros platos culinarios de en nuestro distrito.
Mediante este concurso queremos llegar especialmente a la Población del Distrito de Buenos Aires
para abordar, a través de nuestra propia identidad cultural, relacionada al aniversario de nuestra
Provincia. Este concurso está dirigido a la población del Distrito de Buenos Aires.
II. OBJETIVO
General:
Fomentar y difundir los platos típicos de la provincia y el distrito y estimular su consumo.
Específicos:
1. Ofrecer la oportunidad de destacarse y ser reconocidas entre los vecinos, demostrando las
habilidades y destrezas en la gastronomía.
2. Incentivar el desarrollo de la gastronomía a nivel distrital y provincial acorde con lo último
en las técnicas culinarias.
IV. CATEGORIAS
• CATEGORÍA UNICA: Todas las edades
V.- PARTICIPANTES
1. Podrán participar únicamente los niños, jóvenes y adultos del distrito de Buenos Aires.
2. La participación en el concurso implica autorización expresa a la comisión organizadora de este
evento, para la reproducción, publicación, exposición y otro tipo de difusión que considere
pertinente, de los trabajos presentados, así como del nombre del autor.
3. La participación será de forma individual.
VI- REGLAS GENERALES
1. La inscripción es gratuita en la Oficina de Desarrollo Económico, Gestión Ambiental y Ordenamiento
Territorial.
2. El día del concurso el niño, joven o adulto deberá expresar su Habilidades Y Destrezas En La
Gastronomía
3. Cada participante al momento de presentar la descripción de su trabajo deberá consignar:
• Nombres y apellidos
• Edad
• Dirección
• N° de DNI
• De ser el caso a la Institución que pertenece.
4. La fecha límite de la recepción del documento será hasta el día 20 de junio del 2023 a las 4 Pm,
posterior a esa fecha la inscripción se cerrará y no habrá recepción a más participantes.
5. La premiación será a los 3 primeros puestos de la categoría, quien haya obtenido mayor
puntuación de acuerdo a los criterios señalados en la calificación.
CRITERIOS PUNTUACIÓN
Es importante la higiene con la que se trabaja la
1. Limpieza, preparación del plato.
orden e 10 pts.
higiene
1. Los miembros del jurado ingresarán al área de calificación a las 11:00a.m. La calificación de los
platos por parte de los jueces seleccionados se llevará a cabo en menos de 02 horas.
2. Durante la calificación sólo podrán estar presentes los encargados del servicio del plato
concursante.
3. Se asignarán mínimo tres (3) jueces, los cuales serán especialmente seleccionados.
6. El presidente del jurado será el encargado de verificar la sumatoria y anunciar los resultados
determinando el primer, segundo y tercer lugar, según el puntaje obtenido. En caso de empate se
volverán a calificar por parte de los integrantes del jurado, utilizando el mismo formato de
calificación sin importar los valores anteriores, de forma que el valor numérico alcanzado es esta
segunda calificación es exclusivamente para efecto de desempate.
7. Los resultados emitidos por el presidente del jurado calificador son inapelables.
IX.- DE LA PREMIACIÓN
CATEGORIA
1er PUESTO S/. 300
2do PUESTO S/. 150
3er PUESTO SORPRESA
LA COMISIÓN ORGANIZADORA