DIRECCIÓN DEPARTAMENTAL DE EDUCACIÓN COLÓN

CENTRO DE ENSEÑANZA TUTORIAL A DISTANCIA “CETAD”

INFORME DE PRACTICA PROFESIONAL

CENTRO DE PRÁCTICA

HOTEL SAN PATRICIO

REALIZADO POR:

DANIA LIZETH VASQUEZ ALVARADO

 ASESOR:

SEÑOR.BAYRON ALEMAN

PREVIO OPCIÓN AL TITULO DE:

BACHILLER TÉCNICO PROFESIONAL EN ADMINISTRACION HOTELERA

PERIODO DE EJECUCIÓN:

DEL 01 AL 31 DE AGOSTO DEL AÑO 2024

TOCOA, COLON HONDURAS C.A

AUTORIDADES DE LA INSTITUCIÓN
CENTRO DE ENSEÑANZA TUTORIAL A DISTANCIA CATAD
 DIRECTORA
LIC. IRIS TERESA TURCIOS MACÍAS

SUBDIRECTOR
ING. JOSÉ DAVID AGUIRRE HERNANDEZ

SECRETARIA
LIC. NELCY LIZZETH OCAMPO QUINTANILLA

ASESOR
LIC. SAVIER POSAS

MSC.BESSY RIVERA

LIC.OSLIN FERRERA
 AGRADECIMIENTO

A DIOS:

Agradezco por haberme guiado y sostenido a lo largo de mi práctica profesional. Tu amor y apoyo
inquebrantables han sido una fuente constante de fortaleza y dirección en este camino. Cada desafío
superado y cada logro alcanzado son un testimonio de tu gracia y bondad. Te agradezco de todo
corazón por permitirme culminar esta etapa de mi vida con éxito.

A MI PADRES :

agradecer a mis padres JUAN VASQUEZ,MARIA ALVARADO,AAA por todo lo que han hecho por mí
a lo largo de mi vida. Su amor incondicional, apoyo constante y sacrificio han sido fundamentales en
mi crecimiento y desarrollo. Cada día valoro más la dedicación y el cariño que me han brindado.
Estoy infinitamente agradecida por ser los mejores padres que podría haber deseado.

A ALGUIEN EN ESPECIAL:

Asi mismo agradezco a mis hermanos (as) Carlos Vasquez,Miguel Vasquez,Mario Vasquez,Neris
Vasquez,Carolina Vasquez,y a mis tias, Amparo Vasquez,Graciela Vasquez,porque de alguna u otra
forma,han incluido en mi vida con el tiempo en experiencias brindándome la confianza que tienen
puesta en mi de igual forma el apoyo y amor incondicional brindado.

AGRADECIMIENTO ESPECIAL A LA INSTITUCIÓN DE ESTUDIO

Quiero expresar mi sincero agradecimiento al CETAD por brindarme la oportunidad de estudiar a

distancia. Esta institución ha proporcionado una educación de calidad que ha enriquecido mi vida y
ampliado mis horizontes académicos.

A MIS MAESTROS:

A todas las autoridades y docentes del instituto CENTRO DE ENSEÑANZA TUTORIAL A

DISTANCIA “CETAD” en especial LIC. Iris Teresa Turcios Macias,MSC.BESSY RIVERA,por estar
siempre dándonos ánimo y consejo para que mi práctica profesional fuera todo un éxito

A LA INSTITUCIÓN, EMPRESA O CENTRO DE PRACTICA

Gracias al Hotel San Patricio por brindarme la oportunidad de realizar mi práctica profesional durante
el mes de agosto. Ha sido una experiencia invaluable que me ha permitido aprender y crecer en este
campo. El apoyo y la hospitalidad que he recibido aquí han hecho de mi estancia una experiencia
memorable.

INTRODUCCIÓN

El presente informe está elaborado con el principal objetivo de demostrar que el egresado de la
modalidad BACHILLER TECNICO PROFESIONAL EN HOTELERA es capaz de ejecutar y llevar a
la práctica gran parte del conocimiento adquirido durante el tiempo estudiado, describiendo todas las
actividades desarrollaras durante el periodo de práctica en el mes de agosto del presente año 2024.

Este trabajo tiene como objetivo poner en consideración un estudio de los procesos de enseñanza
que aplica los docentes para que los estudiantes tengan un porcentaje significativo en el área
general básica que permites procesar aprendizaje para procesar transacciones en un ente contable y
ser parte de la organización de los aspectos en hotelería y turismo social y también familiar

La carrera de administración hotelera y de turismo tiene como objetivo de estudio la administración,

la gestión y la creación de empresas de servicio turísticos y hoteleros. Aquello abarca la capacidad
de comprender, describir y analizar el entorno socio económico respecto a la actividad turista del
país.
 JUSTIFICACIÓN

La práctica profesional o empresarial es la oportunidad en el ámbito laboral, que permites que los
conocimientos obtenidos a lo largo de la formación profesional en el CENTRO DE ENSEÑANZA
TUTORIAL A DISTANCIA “CETAD” sean agradecidos en el entorno acto para demostrar tales
competencia y habilidades requeridas

OBJETIVO GENERAL

1. Obtener más conocimientos de los procesos utilizados para el aprendizaje de hotelería poner en
función y adquirir experiencia dentro del campo laboral que, en este caso me lo ha permitido el
“HOTEL SAN PATRICIO”
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Adquirir conocimientos prácticos para completar con la parte teórica recibida en clase.

1. Desarrollar habilidad para facilitar el trabajo en el campo hotelero de dicha empresa.

1. Establecer buenas relaciones interpersonales con el personal de la empresa y los clientes.

 MARCO TEÓRICO
HISTORIA DEL “HOTEL Y CENTRO DE CONVENCIONES SAN PATRICIO”

En 1991 El Señor Modesto de Jesús Guifarro Sastre de profesión decide cambiar de rubro al que se
dedicaba, ya que la sastrería había tenido una disminución considerable, por lo que la gerente de
Bancahorro le propone que use su casa para iniciar un Hotel que le banco le apoyaría, ya que solo
había dos en Tocoa, y fue así como remodeló su casa con y abrió el HOTEL SAN PATRICIO con 14
habitaciones, el nombre se lo puso por su hija Mayor Patricia y su hijo menor Patricio, durante los
últimos años el hotel ha sufrido varias remodelaciones y es así como en la actualidad consta de 6
pisos donde se encuentran 75 habitaciones, dos apartamentos, dos piscinas en el tercero y cuarto
piso, un gimnasio, un Restaurante, tres salones de conferencia, dos estacionamiento, y es el único
hotel que cuenta con elevador en el departamento de Colón. Desde 2010 Don Modesto cedió la
administración del Hotel a su Hija Patricia Guifarro quien funge como Gerente Administrativo hasta la
fecha.

En la actualidad el Hotel ha cambiado su nombre a Hotel y Centro de convenciones SAN PATRICIO

ya que se realizan eventos de capacitaciones, congresos, bodas y muchos más.
 MISIÓN
Brindar un servicio hotelero y de centro de convenciones de excelencia,ofreciendo a nuestroa
húespedes todo lo que necesitan en un solo lugar,con un ambiente y atención único.Contrubuir al
mejoramiento de nuestra comunidad apoyando el desarrollo cultural,artistico y socioeconómico.

VISIÓN

Convertirnos en una empresa con sólido prestigio hotelero a nivel local,nacional e internacional,con
un continuo mejoramiento a nuestras instalaciones y servicios.
ORGANIGRAMA
LOGO DEL CENTRO DE PRÁCTICA
 VALORES
Ejemplo:

Educación

Profesionalismo.

Respeto

Comprensión

Adaptabilidad.

Sinceridad
Integridad

Trabajo en Equipo

EQUIPO DE OFICINA

Computadora de Escritorio
ESCRITORIOS
CALCULADORAS
ARCHIVOS
IMPRESORAS
COPIADORAS
UTENSILIOS DE OFICINA
ARMARIOS PARA GUARDAR ARCHIVADORES
UTENSILIOS DE LIMPIEZA

SOFTWARE

Sistema Operativo Windows 10

Microsoft Excel 2010

 LABOR DESARROLLADA
NOMBRE DEL ALUMNO

PRIMERA SEMANA
DEL 01 AL 03 DE AGOSTO DEL 2024

Lavar platos.
Preparar boquitas.
Doblar servilletas.
Barrer.
Trapiar.
Botar basura.
Limpiar escritorios.
Limpieza en el area de restaurante.
Limpieza de baños.
Botar basura.

SEGUNDA SEMANA
DEL 05 AL 10 DE AGOSTO DEL 2024
● Barrer.

● Mopiar.

● Botar Basura.

● Limpiar madera.

● Sacar cameras sucias.

● Ordenar Camas.

● Limpieza de baños.

● Colocar toallas en las camas.

TERCERA SEMANA
DEL 12 AL 17 DE AGOSTO DEL

● Barrer.

● Mopiar.

● Botar basura.

● Lavar baños.

● Quitar cameras sucias.

● Doblar toallas.

● Ordenar camas.

● Doblar adredones.

● Haciar Salón.

● Colocar manteles.
● Colocar sillas.

● Ordenar mesas.

● Limpiar copaz.

● Limpiar porta platos.

● Poner manteles.

● Poner chongos.

● Poner forros.

● Colocar mesas,sillas.

● Presentar las guias y las bitacora en el colegio.

CUARTA SEMANA
DEL 19 AL 24 DE AGOSTO DEL 2024
 QUINTA SEMANA
DEL 26 AL 31 DE AGOSTO DEL 2023
 EXPERIENCIA ADQUIRIDA

Obtuve conocimiento de cómo realizar reservaciones y pagos, compartir y retomar ideas,

experiencias y estrategias didácticas en el área de servicio al cliente para contribuir un buen servicio.

obtuve conocimientos, habilidades y destrezas en el ámbito laboral para así lograr un buen
desempeño.
 CONCLUSIONES

Esta experiencia de la practica ha sido una gran contribución para mi desarrollo personal ya que
enriquece los conocimientos que obtuve a lo largo de mi carrera y así familiarizarme con el mundo
laboral que me aguarda.

Desarrolle habilidad en el campo hotelero.

Establecí buenas relaciones interpersonales con el personal de la empresa y los clientes.

Obtuve más conocimientos de los procesos utilizados para el aprendizaje de la hotelería.

SUGERENCIAS

Tener mas confianza en mi a la hora de expresarme, haber tenido más iniciativa en los diferentes
campos laborales
 RECOMENDACIONES

Prestar atención a los pequeños detalles

Tener disponibilidad a toda hora

Tener iniciativa

Sugerir ideas y mejoras

Estar dispuestos a enfrentar los obstáculos para así obtener una finalización con éxito

Ser puntual
Haz preguntas

Evalúa tu rendimiento

Aprende a tolerar la presión

Se Proactivo

Demostrar compromiso

FIRMA
______________________________________

DANIA LIZETH VASQUEZ ALVARADO

ANEXOS
Convertirnos en una empresa con sólido prestigio hotelero a nivel local, nacional e
internacional, con un continuo mejoramiento de nuestras instalaciones y servicios
Brindar un servicio hotelero y de centro de convenciones de excelencia, ofreciendo a nuestros
huéspedes todo lo que necesitan en un solo lugar, con un ambiente y atención único.Contribuir al
mejoramiento de nuestra comunidad apoyando el desarrollo cultural, artístico y socioeconómico.