Extracción Líquida Presurizada
Extracción Líquida Presurizada
Extracción Líquida Presurizada
Edna Alejandra Ariza Martha Isabel Lpez Nidia Zoraida Pedraza Isabel Cristina Camelo
Sntesis
ELP es una tecnologa limpia para la extraccin de componentes bioactivos y nutracuticos de alimentos y plantas medicinales. Principios de la extraccin Optimizacin de parmetros Uso de mezclas de solventes y aditivos para mejorar la eficiencia de la extraccin Modo dinmico de ELP Preparacin de muestras combinadas ELP para enriquecer compuestos fenlicos, lignanos, carotenoides, aceites y lpidos, aceites esenciales
Introduccin
Adopcin de tecnologas amigables que reduzcan el uso de sustancias peligrosas (fuertes solventes orgnicos), de largos tiempos de extraccin, altas cantidades de muestra, de absorbentes, concentraciones subsecuentes, limpieza previa al anlisis, $, disposicin, afectacin a la salud. Extraccin verde con empleo de agua como solvente.
Principio de la extraccin
Eficiencia de la extraccin depende de la naturaleza de la matriz de la muestra, el analito (componente nutracutico) a ser extrado y su localizacin en la matriz.
Principio de la extraccin
(1) Absorbido en la superficie de la matriz. (2) Disuelto en el solvente y/o absorbido en la superficie. (3) Disuelto/absorbido en una matriz micro/nano poro. (4) Qumica/ enlazado en la matriz. (5)Disuelto en gran cantidad de solucin.
En matrices de solubilidad controlada, las interacciones matriz-analito son dbiles y la tasa de extraccin depende de la particin del analito entre la matriz y el fluido de extraccin
Fig 3. Factors affecting pressurized liquid extraction (PLE) and optimization parameters
Hyphenated combinacin
Combinacin
Extraccin de los hidrocarburos alifticos y policiclicos aromticos o bifenilos policlorados a partir de plantas y muestras biolgicas
Acoplamientos de PLE y extraccin en fase slida se ha utilizado para la extraccin de compuestos fenolicos en uvas
NUTRACEUTICALS
Cualquier
sustancia que puede ser considerado como un alimento o parte de un alimento, y proporciona beneficios mdicos o de salud, incluyendo la prevencin y tratamiento de enfermedad
PLE es automtico con reduccin de tiempo de extraccin y de disolvente. Optimizar el proceso analitos que son sensible a el oxgeno y a la luz.
Compuestos Fenolicos
Determinacin de compuestos fenolicos es fundamental para la investigacin y desarrollo en relacin a la nutricin y a los efectos en la salud.
POLIFENOLES EN MANZANA
ACN-H2O
Isoflavonas en SOJA
DMSEtOH-H2O
DMSACN-H2O
DMSMeOHH2O
GenapolH2O