Fisiologia de Cultivos - Latencia de Yemas y Semillas
Fisiologia de Cultivos - Latencia de Yemas y Semillas
Fisiologia de Cultivos - Latencia de Yemas y Semillas
INTRODUCCIN
La mayora de las especies vegetales pasan durante un perodo de
tiempo en estado de latencia o dormicin. Durante ese perodo el
crecimiento de una planta completa o de un determinado rgano
vegetal queda temporalmente interrumpido
En las plantas superiores, distintos rganos pueden entrar en
estado durmiente: semillas, yemas, tubrculos, rizomas o bulbos.
Esa adaptabilidad ha sido ampliamente estudiada, sobre todo, en
yemas y semillas
Por regla general, el estado de latencia suele coincidir con los
perodos ms desfavorables para el crecimiento y desarrollo de las
plantas: bajas o altas temperaturas; perodos de sequa;
fotoperodos no apropiados, etc. Las plantas permanece en ese
estado hasta que se vuelvan a dar las condiciones adecuadas para
reanudar su desarrollo (Figura 16.1).
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Figura 16.1 Esquema de los diferentes estados por los que puede pasar una semilla. (Figura
modificada de Prez Garca; F. y Martnez-Laborde., J.B., 1994. Introduccin a la Fisiologa
Vegetal. Ediciones Mundi-Prensa)
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Latencia de yemas
Las yemas de gran parte de las especies leosas de las zonas
templadas pasan durante su ciclo anual un perodo de reposo. Este
fenmeno est asociado con la supervivencia de la especie, es decir,
gracias a que los pices vegetativos reposan durante los meses del
invierno, permite que los pices florales, que se diferencian durante
la estacin de crecimiento, queden protegidos hasta la primavera
siguiente
Los primordios foliares estn rodeados por un nmero de escamas
(catfilos) que pueden ser estpulas modificadas como en Quercus
(encinas), Fagus (haya), Betula (abedul), o bien hojas ligeramente
modificadas (durillo), o muy modificadas como en Acer (arce),
Fraxinus (fresno), y Malus (manzano). Las escamas evitan la
desecacin de las yemas, aislan de la prdida de calor y restringen
el movimiento de oxgeno hacia los primordios foliares, manteniendo
as su actividad metablica muy baja
Despus de un cierto perodo en estado de latencia total, las yemas
son capaces de reanudar el crecimiento, cuando las condiciones
externas son ms favorables, es decir, al final del invierno y principio
de la primavera.
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Induccin de la latencia
Los factores que inducen que las yemas entren en fase de latencia
son: la longitud de los das (fotoperodo) y las hormonas.
Posiblemente, el primero de ellos es el factor ms importante que
interviene y controla la entrada en latencia de las yemas
En muchas especies, los das largos promueven el crecimiento
vegetativo, mientras que los das cortos producen una interrupcin
del crecimiento y la formacin de yemas de resistencia. Ahora bien,
algunas especies parecen ser insensibles al fotoperodo, como las
Oleceas (olivo) y algunos rboles frutales cultivados: Pyrus (peral),
Malus (manzano) y Prunus (albaricoquero, melocotonero, ciruelo,
etc.)
Parece existir una longitud crtica del da por debajo de la cual se
induce la dormicin, y por encima de esa longitud crtica, sta no se
presenta. Al igual que en la induccin floral, en la induccin de la
latencia de yemas juega un papel importante la duracin del perodo
oscuro. La interrupcin del perodo oscuro con una breve
iluminacin provoca un retraso en la latencia, siendo la luz roja ms
efectiva; por lo que el fitocromo est implicado en la regulacin de
este proceso.
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Cese de la latencia
Las yemas formadas durante el final del verano o principios de otoo
permanecen en estado de reposo hasta la primavera siguiente;
momento en el que se reanuda de nuevo el crecimiento y se produce un
nuevo brote
Los factores que actan en el cese la latencia son la temperatura y el
fotoperodo. Aunque no debemos olvidarnos del papel que tienen las
hormonas, aspecto que trataremos posteriormente
Temperatura
Fotoperodo
Dado que las plantas responden al fotoperodo, las condiciones de
da largo o iluminacin continua pueden provocar el cese de la
latencia; incluso en plantas que no han pasado por un perodo de
fro. Las plantas responden al fotoperodo aunque no tengan hojas,
por lo tanto, parece lgico pensar que son las escamas que
recubren las yemas las que perciben el estmulo
En las regiones templadas, el aumento en la longitud de los das
junto con el aumento de la temperatura despus del fro invernal,
son los factores que permiten el cese de la latencia en yemas.
Regulacin hormonal
Cada vez hay ms estudios que apoyan la hiptesis de que las
hormonas vegetales (fitohormonas) tienen un papel importante en la
regulacin de la latencia en las yemas
Los estudios se basan en la aplicacin exgena de hormonas, as
como en establecer los niveles hormonales endgenos, y en
observar su relacin con un determinado estado de latencia
Aplicacin exgena de hormonas: Los resultados obtenidos tras la
aplicacin exgena de hormonas demuestran que las citoquininas y
las giberelinas pueden vencer la latencia de las yemas. En algunos
casos eliminan la necesidad de un perodo fro, mientras que en
otros, las giberelinas pueden eliminar la necesidad de fotoperodos
largos. Por otra parte, la aplicacin de inhibidores naturales induce
la latencia, es decir, l ABA produce la formacin de yemas
durmientes bajo condiciones de da largo.
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Latencia de semillas
Se entiende por latencia o dormicin al estado en el cual una semilla
viable no germina aunque se la coloque en condiciones de humedad,
temperatura y concentracin de oxgeno idneas para hacerlo. De ello
se deduce, que las semillas pueden mantener su viabilidad durante
largos perodos de tiempo. Esta es una de las propiedades adaptativas
ms importantes que poseen los vegetales. Gracias a ello, las semillas
sobreviven en condiciones desfavorables y adversas, aunque no
indefinidamente
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Tipos de latencia
Los factores responsables de la latencia (latencia innata) son muy
diversos, pero podemos agruparlos en tres grupos: exgena,
endgena y latencia combinada
Latencia exgena
Las semillas que presentan este tipo de latencia tienen un retraso en
la germinacin y es debido a propiedades fsicas y qumicas de las
cubiertas seminales, por lo que podramos denominarla latencia
impuesta por las cubiertas seminales. En este caso el embrin
aislado puede germinar con normalidad
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Latencia endgena
La latencia endgena viene determinada por caractersticas
anatmicas, morfolgicas y fisiolgicas del propio embrin (Latencia
embrionaria). En este caso el embrin es durmiente en s mismo, y
es incapaz de germinar incluso si es aislado de la semilla y colocado
en condiciones favorables. Este tipo de latencia slo puede
eliminarse cuando existan factores que puedan provocar cambios en
las caractersticas anteriores, tales como la estratificacin a ciertas
temperaturas, condiciones de iluminacin, administracin de
sustancias de crecimiento, etc. Podemos distinguir tres tipos de
latencia endgena, dependiendo de la caracterstica que provoque
tal dormicin: Latencia morfolgica, latencia fisiolgica, y latencia
morfofisiolgica
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Latencia combinada
Generalmente, en la mayora de los casos, las semillas presentan
una latencia combinada, es decir, una combinacin de latencia
endgena y exgena. As, en semillas de Tilia (tilo), por ejemplo, la
dormicin fisiolgica est asociada con una impermeabilidad al
agua de las cubiertas seminales. En otros casos, hay una
asociacin entre endocarpo duro y latencia fisiolgica como en
Crataegus (majuelo), Cornus (cornejo) y Rosa (rosa).
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Regulacin hormonal
El estudio de la regulacin hormonal en semillas la podemos abordar
desde los mismos puntos de vista que la de yemas, es decir, mediante
la aplicacin exgena de hormonas y viendo los niveles endgenos de
las mismas
.Aplicacin exgena de hormonas: Se ha comprobado que las
giberelinas, citoquininas y etileno, eliminan el estado de latencia de
muchas semillas
Las giberelinas promueven la germinacin en semillas que requieren
un almacenamiento en sitio seco, o tratamiento fro o luminoso
Respecto al cido abscsico (ABA) se ha observado que inhibe el
crecimiento y germinacin de muchas especies vegetales
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