Solucion Nutritiva y Cultivo Hidroponico KR

CULTIVOS
HIDROPNICOS
INTEGRANTES:
Romero Yucra Jos Miguel
Snchez Nieri Guissella Daphne
Snchez Nieri Joselyn
INTRODUCCIN:
La palabra hidropona proviene del griego (Hydro) que significa
agua y o (Ponos) que significa labor, trabajo o esfuerzo;
traducido literalmente significara trabajo en agua.
El diccionario de la Real Academia Espaola de la Lengua lo define
como el cultivo de plantas en soluciones acuosas.
Actualmente la palabra involucra todas aquellas formas en que se
cultivan plantas con algn soporte (arena, grava, carbn, etc.), sin el
uso de suelo, en donde son alimentadas mediante una solucin de
nutrimentos minerales (sales minerales) que se les suministra por
medio del agua de riego.
CONCEPTO:
Es una tcnica alternativa y relativamente nueva en nuestro medio
para producir cultivos saludables.
Esta tcnica permite cosechas en perodos ms cortos que la
siembra tradicional (precocidad), mejor sabor y calidad del
producto, mayor homogeneidad y produccin.
Tambin favorece un ahorro considerable en el uso del agua de
riego en la poca seca y es una tcnica econmica, eficiente y
racional en cuanto a la aplicacin de los nutrimentos minerales
(sales minerales o fertilizantes).
Por otra parte, disminuyen los problemas relacionados con
enfermedades de la raz, lo que reduce drsticamente la aplicacin
de plaguicidas, y en su lugar se pueden utilizar sustancias orgnicas
repelentes que le permiten al productor obtener cosechas de muy
buena calidad y libres de residuos txicos; de esta forma la familia
consumir alimentos ms frescos y sanos.
Es importante resaltar en ese sentido la proteccin que tambin se
le da al medio ambiente con el uso de esta tcnica.
HISTORIA:
Se cree que los primeros cultivos hidropnicos de la historia
fueron los jardines colgantes de Babilonia, porque se alimentaban
del agua que corra por medio de canales.
Tambin se dice que hace ms de 1000 aos, se practicaba la
hidropona en forma emprica en China, la India y Egipto.
La chinampa mexicana es otra forma de aplicacin de los
principios hidropnicos; los aztecas cultivaban el maz en
barcazas por medio de un entramado de pajas.
HISTORIA:
En 1699 el ingls John Woodwar hizo crecer plantas en diversos
recipientes con medio lquido al que haba aadido diferentes
cantidades de suelo.
Posteriormente, los alemanes Sachs en 1860 y Knop en 1861,
lograron aislar por completo la planta del suelo y la hicieron
crecer por medio de una solucin de elementos minerales,
tcnica conocida entonces como nutricultura.
Entre 1929 y 1930, el profesor de fisiologa vegetal de la
Universidad de California, Dr. William Gerike, logr un xito sin
precedentes al instalar unidades de cultivo sin tierra al aire
libre con fines comerciales. l bautiza a esta tcnica como
hidropona y es considerado el padre de esta moderna tcnica
de cultivo.
La aplicacin de la tcnica se ha dado muchas veces despus
de ese logro, especialmente despus de la segunda guerra
mundial; desde los japoneses durante esa poca, hasta hoy en
da con la alimentacin de los astronautas por parte de la
NASA.
ESPECIES A UTILIZAR:
Son muchas las especies que se pueden cultivar bajo esta
tcnica; sin embargo, el productor debe considerar algunos
factores como: plantas que mejor se adapten a las
condiciones ambientales donde vive; cultivos anuales o de
ciclo corto y que sean las ms utilizadas en el hogar.
Por otra parte, para fines comerciales, son utilizadas
aquellas que brindan los mayores ingresos econmicos
como ocurre con algunas especies hortcolas y especias.
Entre las hortalizas que pueden utilizarse, son comunes las
siguientes familias: Solanceas (tomate, chile, berenjena,
papa), Liliceas (cebolla, ajo, cebolln, puerro), Crucferas
(nabo, repollo, coliflor, brcoli, berro), Cucurbitceas
(pepino, ayote, meln, sanda), Umbelferas (culantro,
apio, perejil y zanahoria), Compuestas (lechuga).
HORTALIZAS MS FRECUENTES EN CULTIVO
HIDROPNICO Y SU RENDIMIENTO:
Fuente: Proyecto Hidropona, Granja Modelo, INA, ao 2003

ESPECIES A UTILIZAR:
La idea primordial es aprovechar todos aquellos espacios de la
casa, patio, terrazas e incluso techos, que en este momento no se
utilizan y que pueden ser productivos.
Entre las condiciones que tienen que tomarse en cuenta estn:
1) El lugar escogido, debe estar protegido del paso de animales
domsticos y de nios pequeos, que de alguna forma puedan
causar daos
2) La zona en cuestin debe contar con 6 horas como mnimo de
exposicin a la luz solar por da, preferiblemente las primeras
horas de la maana
3) No debe haber obstculos como rboles o construcciones cercanas
que den sombra a la zona que se pretende como rea de
produccin, por el tiempo antes mencionado.
4) Evitar lugares muy ventosos, pues los vientos muy fuertes pueden
causar serios daos a las plantas, ya sea desecndolas o rompiendo
hojas y ramas
SISTEMA DE CULTIVO HIDROPNICO:
Se puede decir que son bsicamente dos los sistemas en que se ha
practicado la hidropona o el cultivo sin tierra. El ms comn, es el
que utiliza sustrato slido para el anclaje de las races, el cual se
puede colocar en:
a) camas o bancales.
b) cultivos verticales en columnas o mangas colgantes.
c) maceteros o bolsas
d) canales o canoas.
En el segundo mtodo, considerado verdaderamente hidropnico,
se ubican:
a) raz flotante, en donde las races permanecen sumergidas en una
solucin nutritiva, la cual debe oxigenarse con cierta frecuencia.
b) ms moderna es la tcnica de la pelcula nutritiva (NFT en ingls),
donde las races son baadas peridicamente por la solucin
nutritiva.
c) la ms reciente, la aeropona, en donde la solucin es asperjada a
las races de las plantas (poco utilizada a nivel comercial, solo
experimental).
EL SUSTRATO DE SLIDO:
Se utiliza un medio slido como soporte de las races
permitiendo de esta manera el establecimiento del
cultivo.
El sustrato tiene varias funciones: no solo sirve de
anclaje a las plantas, tambin protege a las races de la
luz solar; retiene cierta cantidad de solucin nutritiva
(agua con nutrimentos) y permite el suministro de
oxgeno a las races por medio de los espacios areos
entre las partculas.
MATERIALES A UTILIZAR:
Pueden utilizarse como sustrato materiales de origen
inorgnico o mineral como: la piedra volcnica, grava,
piedra quintilla, arenn, arena, piedra pmez, etc.,
como tambin materiales de origen orgnico, tales
como: fibra de coco, carbn vegetal, granza de arroz,
cubierta de la nuez de macadamia.
Incluso se han utilizado materiales artificiales como el
poliestireno expandido (estereofn).
N.F.T. (Nutrient Film Technique)
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AEROPONICO
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Tecnologias de riego en cultivo sin suelo
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Tecnologias de fertirriego en cultivo sin suelo
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Tecnologias en cultivo sin suelo
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FRUTILLA EN INVERNADERO:
RIEGO POR GOTEO EN PERLITA
TOMATE EN INVERNADERO:
RIEGO POR GOTEO EN PIEDRA
VOLCANICA
CONDICIONES DE CAMPO
SANDIA EN TUNELES:
RIEGO POR GOTEO EN

SUELO ARENOSO

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Fuente: Proyecto Hidropona, Granja Modelo, INA, ao 2003

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