Produccion de Antibioticos
Produccion de Antibioticos
Produccion de Antibioticos
Un antibiótico es bacteriostático
si impide el crecimiento de los
gérmenes, y bactericida si los
destruye
Revisión Histórica
Cefalosporinas Penicilinas
Mecanismo de Acción
2.) Acción sobre membranas celulares
Polimixinas
Quinolonas
Mecanismo de Acción
4.) Inhibidores de la síntesis de proteínas
Tetraciclinas
Aminoglucósids
Obtención de Penicilina
Medio Medio de
cultivo para la
inicial de etapa de
etapa de produccion de
crecimiento la penicilina
Glucosa
Medio
pharma
Acido fenil acético
75% macerado de
maiz Sulfato de amonio como
25%extracto de fuente de nitrógeno
levadura
Esterilización de medios
• Se instalara dos sistemas de esterilización continua independientes formados
por un precalentador, un intercambiador de doble espiral un enfriador en donde
se adecuara la temperatura a la del proceso.
Etapa batch Etapa fed-batch
Temperatura de
operación 25°c y
pH 6,2
• Por lo general las plantas cuentan con una sola línea de separación y
recuperación que trabajan en continuo
micelio
Corriente rica en
penicilina
Acidificación
pH 6,2 pH 2,5
Cristalización
• Una vez se tiene la penicilina en medio acuoso se procedde a su precipitacion en
forma de cristales .
Bibliografía