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    Proyecto de Negocio

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    Ivonne Ramirez S
    Este documento propone una idea de negocio para reducir el cadmio en el cacao peruano utilizando microorganismos. La empresa vendería bolsas de 1 kg conteniendo microorganismos capaces de absorber el cadmio antes que entre al cacao, permitiendo que el cacao cumpla los límites de exportación a Europa. El negocio se enfocaría en las cooperativas cacaoteras de San Martín y generaría ingresos para los exportadores cumpliendo con las normas europeas.

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    Proyecto de Negocio

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    Ivonne Ramirez S
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    Este documento propone una idea de negocio para reducir el cadmio en el cacao peruano utilizando microorganismos. La empresa vendería bolsas de 1 kg conteniendo microorganismos capaces de absorber el cadmio antes que entre al cacao, permitiendo que el cacao cumpla los límites de exportación a Europa. El negocio se enfocaría en las cooperativas cacaoteras de San Martín y generaría ingresos para los exportadores cumpliendo con las normas europeas.

    Descripción original:

    cacao

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    Este documento propone una idea de negocio para reducir el cadmio en el cacao peruano utilizando microorganismos. La empresa vendería bolsas de 1 kg conteniendo microorganismos capaces de absorber el cadmio antes que entre al cacao, permitiendo que el cacao cumpla los límites de exportación a Europa. El negocio se enfocaría en las cooperativas cacaoteras de San Martín y generaría ingresos para los exportadores cumpliendo con las normas europeas.

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    de 11

    IDEA DE NEGOCIO

    MICROORGANISMOS
    REDUCTORES DE CADMIO EN
    EL CACAO
    INTEGRANTES: CURSO: DESARROLLO EMPRESARIAL
    • Chenchin Arakawa, Pablo
    • Cortez Perez, Renzo Francisco PROFESOR: JAVIER ANTONIO
    • Cristán Tito, Gian Ronald
    • Gavilán Sebastian, Daniela
    • Quiliche Tirado, Elmer José
    • Ramírez Suarez, Ivonne
    1546 socios, Cacao en
    CLIENTE
    grano seco orgánico, Cooperativa Cooperativa 363 socios, 700 ha,
    exportan a Francia, Agraria Agroindustrial 1200 kg/ha, Grano de
    Estados Unidos, Cafetalera y de ASPROC-NBT- cacao orgánico, pasta
    Australia, Suiza, Servicios Oro de cacao y derivados.
    LTDA
    Bélgica, Países Bajos, Verde LTDA exportan Francia y
    Alemania Suiza

    491 socios, Pasta de COOPERATIVA “2000 socios, 4000 ha, 1000


    cacao (Papel couche de Cooperativa kg/ha, Grano seco orgánico,
    Agroindustria AGRARIA
    150 g. plastificado exportamos a Italia, Francia,
    brillante. Contenido: l Tocache CACAOTERA - Suiza, Holanda y Estados
    Peso neto 90 g.), granos ACOPAGRO Unidos”.
    de cacao seco (sacos de
    yute y/o polipropileno
    de 64 Kg.

    SAN MARTIN - PERÚ


    PROPUESTA DE VALOR

    CADMIO EXPORTACION
    EN CACAO A EUROPA

    UE
    ENTONCES…
    NUESTRO PRODUCTO OFRECE:

    SOMOS LA PRIMERA EMPRESA QUE


    USA MICROORGANISMOS CAPACES • INHIBIR LA CAPTACION DE CADMIO
    DE ABSORBER EL CADMIO ANTES EN EL CACAO
    DE SU INGRESO AL CACAO, ASI
    REDUCIENDO LA POSIBILIDAD QUE • EL CACAO SEGUIRÁ
    ÉSTE CONTENGA EL METAL. EN EXPORTANDOSE GENERANDO
    CONSECUENCIA, EL PRODUCTOR INGRESOS A LOS EXPORTADORES
    CUMPLIRÁ CON EL LIMITE MAXIMO
    PERMISIBLE PARA EXPORTAR SU • FACILIDAD DE ENVÍO Y DE PAGO A
    PRODUCTO A PAISES EUROPEOS NUESTROS CLIENTES.
    (PRINCIPAL IMPORTADOR DE
    CACAO).

    CACAOTEROS DE LA
    REGION SAN MARTIN
    CANALES
    RELACION CON LOS CLIENTES
     Asistencia y visitas guiadas a las parcelas demostrativas.
     Servicio de capacitación y charlas sobre el manejo de cultivos, riego, sustrato y
    cosecha.
     Aplicación del servicio completo por la primera compra de forma gratuita.
    RECURSOS CLAVES

     Humano: Personal de ventas y sensibilización


     Microorganismos: Trichoderma sp.
     Materiales: Envase (Bolsas de 1kg de capacidad)
    ACTIVIDADES CLAVES
    PROVEEDORES Y SOCIOS

    Empresa dedicada a la venta


    de microorganismo y a su
    replicación en laboratorios
    públicos o privado
    Cooperativa
    Cooperativa Agraria Cooperativa
    Cooperativa
    Agraria Cafetalera y Agroindustria
    Agroindustria
    Cacaotera de Servicios l ASPROC-
    l Tocache
    ACOPAGRO Oro Verde NBT-LTDA
    LTDA
    Empresa que nos va a
    suministrar las envolturas para
    el sellado del producto
    ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN
    Área Talento Humano Función
    • Ofrecer el producto a los
    agricultores a través de las
    cooperativas.
    Ing. Gestión Empresarial • Promocionar el producto a
    través de la sensibilización del
    Venta y cadmio a los agricultores.
    Marketing • Evaluar la situación financiera
    de la organización.
    Ventas y Técnico • Ayuda directa al ingeniero
    Logística
    Marketing • Recepción y verificación del
    Ing. Agrónomo producto, a través de los
    Logística proveedores
    • Coordinar con los agricultores
    las entregas del producto .
    Técnico/obrero • Ayuda en la distribución del
    producto a los agricultores.

    Fuente: Elaboración propia


    COSTO FIJO COSTO VARIBLE

    Costo por 2000 unidades (S/) Costo por bolsa de 1 Kg (S/)


    Sensibilizador 1200 Servicio de multiplicación 10
    Local para ventas 2000
    Vendedor 900 Bolsa 0.20
    Contador 200 Embolsado 0.10
    Transporte 0.15
    Total 4300
    Total S/ 10.45
    Precio por bolsa S/ 21.5

    PRECIO DE COSTO 31.95


    PRECIO DE VENTA 50.00
    Utilidad bruta 18.05
    IGV (18%) 9.00
    UTILIDAD NETA 9.05

    EN 2000 UNIDADES (250 Ha) S/ 18 100

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