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    Inducción Programas Especiales - 2024

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    38

    Cafés Especiales – Expocafé


    M&I - 2024
    PROGRAMA DE INDUCCIÓN
    DEPARTAMENTO DE MERCADEO
    E INNOVACIÓN

    SOSTENIBILIDAD Y CAFÉS ESPECIALES

    2023
    SOBRE EXPOCAFÉ

    32 Cooperativas

    650 Puntos de Compra

    11 Trilladoras
    CAFÉS ESPECIALES
    PORTAFOLIO DE CAFÉS ESPECIALES
    *COMERCIO JUSTO
    (FAIRTRADE –
    FT & FT USA)

    * PROYECTOS
    DIRECT TRADE
    *RAINFOREST
    * WRM
    ALLIANCE
    THE BUE
    COFFEE BEAN

    *C.AF.E PRACTICES *ORGANICOS


    ¿QUÉ ES COMERCIO JUSTO?

    El Comercio Justo es una


    estrategia para la reducción de
    la pobreza y promover el
    Desarrollo Sostenible.

    Los Productos que contienen el


    logotipo de Comercio Justo
    indican que provienen de
    agricultores y trabajadores que
    son compensados justamente.
    PROPÓSITO
    Asegurar un
    precio mínimo Asegurar una prima social
    Promover a los
    condiciones que permita garantizar el
    agricultores bienestar para el productor
    justas de para cubrir los
    comercio. y su familia.
    gastos de
    producción.

    Bolsa NY + Dif Col +20 USc/lb


    1,80 USc/lb Café Convencional
    Café Verde +40 USc/lb
    Café Orgánico

    Bolsa NY + Dif Col +20 USc/lb


    Café Convencional
    1,40 USc/lb
    +30 USc/lb
    Café Verde
    Café Orgánico
    ¿En qué se invierte la prima social FT?

    Uso seguro y manejo de Productividad y calidad:


    agroquímicos Fertilización, análisis de suelos y
    asistencia técnica.

    Exámenes médicos y jornadas Mejora en los procesos de


    de salud beneficio del café
    COMUNIDADES FAIR TRADE
    Comunidades 35

    Regiones 270 Municipios


    11 Departamentos

    Exportamos FLO 1.992


    desde:
    Productores: 48.000

    AREA 140.000 Hectaréas

    Tipo de café: FLO Convencional –


    FLO Orgánico

    Altitud: 1.350 – 2.000 m.a.s.l.

    Cosecha Marzo - Abril y


    principal: Octubre-Diciembre

    Disponibilidad: 1.650.000 sacos


    (70 kg)
    RAINFOREST ALLIANCE

     ¿QUÉ BUSCA RAINFOREST ALLIANCE?

     Conservar la biodiversidad

     Asegurar medios de vida sostenibles.

    ¿Cómo?
    Transformando las prácticas de uso de suelo, las prácticas
    empresariales y el comportamiento de los consumidores.

    Promoviendo los sistemas agropecuarios productivos de


    manera que conserven la biodiversidad y el desarrollo humano
    sostenible mediante el establecimiento de normas
    ambientales y sociales.
    DISTRIBUCIÓN RAINFOREST ALLIANCE
    RAINFOREST ALLIANCE
    Cadena de Suministro Rainforest
    • Herramienta de gestión cuyo objetivo es garantizar la integridad del
    café comercializado como Rainforest Alliance a través de toda la
    cadena de suministro del café.
    • Expocafé corresponde con una estructura de Multisitio, así:
    CAFÉ ORGÁNICO
    La producción ecológica : productos obtenidos
    a partir de sustancias y procesos naturales.
    CERTIFICADO CAFÉ ORGÁNICO
    Dependiendo del país de destino del café, los actores
    de la cadena comercial ( productores, Cooperativa,
    trilladora, exportadores y clientes) deben contar con la
    certificación expedida por cada una de las
    organizaciones de café orgánico como lo son:

    • Café con destino Europa: EU


    • Café con destino a Japón: JAS
    • Café con destino a Estados Unidos y Canadá:
    NOP/CORP
    ESQUEMA DE LA GESTIÓN DEL CERTIFICADO
    ORGÁNICO
    Convenios con organizaciones de productores y comercializadores certificados.

    Team TAP: Caficosta:


    NOP/COR, EU, JAS NOP/COR, EU, JAS

    Sur del Tolima:


    NOP/COR, EU, JAS Caldas:
    NOP/COR

    Caficauca:
    NOP/COR, EU, JAS

    Huila:
    NOP/COR, EU, JAS
    ¿QUÉ ES C.A.F.E. PRACTICES?
    ES UN PROGRAMA HECHO A LA MEDIDA DEL CLIENTE…
    PARTIENDO DE…

     Una calidad de café


    deseada

     Transparencia
    financiera
    Algunas Fotos C.A.F.E. Practices - Starbucks
    MODELO DE GESTIÓN C.P.

    Antioquia
    Risaralda Caldas
    Valle del Cauca Tolima
    Cauca Huila

    Cadenas 25
    Departamentos 7
    Cooperativas 13
    Productores 17.193
    Potencial Sacos 700.000
    Programas Direct Trade o
    Comercio Directo
    Son programas hechos a la medida del
    cliente….
    Con el Propósito de …

    Garantizar el cal i dad del


    r la
    abastecimiento del café Mejora afé
    c

    Promov
    e r la
    protecci Aumentar el ingreso de
    ón del
    Ambien los productores a través
    te
    de eficiencias
    PROGRAMAS DE DIRECT TRADE

    Coop. Costa “Caficosta”


    Proyecto enfocado en la
    mejora de la calidad.
    Coop. Manizales
    *Florencia Portland”
    • Seguridad Coop. Salgar
    Protección del
    alimentaria agua y de los
    “DT”
    • Calidad recursos
    naturales
    • Asistencia Coop. Nte
    • Técnica del Valle Coop. Risaralda
    “DT” “Cluster S&D”
    Sistemas
    agroforestales
    climáticamente
    inteligentes
    Coop. Cauca
    “ Cauca House Improvements ” Coop. Deptal del Huila
    “ Las Rosas”
    proyecto de mejoramiento de Proyecto de
    vivienda de los productores. Empoderamiento de
    Mujeres productoras
    PROGRAMAS DE DIRECT TRADE
    Iniciativa de sostenibilidad de Expocafé: Económica,
    medioambiental y social. Trabajo con comunidades de
    caficultores para la adopción de enfoques y hábitos
    que conduzcan a un uso reducido y adecuado del
    agua.

    Formación sobre aspectos clave de la comunidad, el


    negocio y el café, y apoya las prácticas de producción
    de café que impactan en la productividad de la
    cosecha, y que está directamente relacionada con los
    ingresos de los caficultores.
    WRM – THE BLUE COFFEE BEAN
    WRM – THE BLUE COFFEE BEAN

    La inversión en comunidades a través de proyectos de


    sostenibilidad hace parte del ADN del programa, ya que
    contribuye a la solución de problemáticas que mejoran
    las condiciones de vida de los caficultores y adoptan
    condiciones más sostenibles en el beneficio del café.

    Recursos provenientes de los programas


    de certificación/verificación, pago de primas y reliquidaciones.

    Recursos provenientes de programas de relacionamiento


    directo, nuestra inversión directa y la gestión de
    contribuciones por parte de terceros
    PROGRAMAS WRM
    PROGRAMAS WRM
    PROGRAMAS WRM

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