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    Absorción, Metabolismo y Homeostasis Del Zinc en

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    El documento describe la absorción, metabolismo y homeostasis del zinc en animales y humanos. El zinc es un micronutriente esencial que interviene en más de 300 enzimas metalicas y procesos fisiológicos como la síntesis de proteínas, respuesta al estrés, cicatrización de heridas e inmunidad. Se absorbe principalmente en el duodeno y yeyuno, aunque factores como el hierro, calcio, fitatos, fibra, cadmio y medicamentos pueden inhibir su absorción. En la placenta y glándula mam

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    El documento describe la absorción, metabolismo y homeostasis del zinc en animales y humanos. El zinc es un micronutriente esencial que interviene en más de 300 enzimas metalicas y procesos fisiológicos como la síntesis de proteínas, respuesta al estrés, cicatrización de heridas e inmunidad. Se absorbe principalmente en el duodeno y yeyuno, aunque factores como el hierro, calcio, fitatos, fibra, cadmio y medicamentos pueden inhibir su absorción. En la placenta y glándula mam

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    Absorción, Metabolismo y Homeostasis Del Zinc En

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    ABSORCIÓN, METABOLISMO Y

    HOMEOSTASIS DEL ZINC EN LOS


    ANIMALES Y EL HOMBRE
     INTEGRANTES:
    TRUJILLO VICENTE CINTHIA ANDREA
    Docente: María Angélica Rivas Souza
    EL ZINC
    ALTERACIONES DEL METABOLISMO DEL
    ZINC
     El zinc es requerido para una gran cantidad de funciones
    esenciales en el organismo, relacionadas con unas 300 metal
    enzimas
     Es un micro elemento esencial, mineral que se encuentra
    presente en cada parte del cuerpo humano , interviniendo en
    múltiples procesos fisiológicos nuestro organismo contiene de
    2 a 3 gr. de zinc
    FUNCIONES Interviene en la
    síntesis proteínas
     Interviene en la síntesis de colágeno,Intervienen la respuesta
    frente al estrés, Promueve la cicatrización de heridas,
    Intensifica la respuesta inmunológica del organismos
    fundamental para formar los huesos, Es un potente antioxidante
    natural. Aumenta la absorción de la vitamina A, Interviene en el
    normal crecimiento y desarrollo durante el embarazo, la niñez y
    la adolescencia,
    ABSORCION
     Este Zinc ingerido con la dieta llega al estómago donde
    adquiere mayor solubilidad por la acidez de las secreciones
    gástricas, para su captación esta se produce preferentemente y
    de forma más rápida en el duodeno y yeyuno proximal.
    Factores que afectan o inhiben la
    absorción de zinc
     Hierro: Los suplementos de hierro de altas dosis (mayor a 25 mg) pueden
    disminuir la absorción de zinc.
     El calcio en combinación con el ácido fítico inhibe al zinc ya que forma
    complejos insolubles para el
     Los fitatos se unen al mineral bloqueando su absorción. Existen diferentes
    tratamientos que las industrias alimentarías realizan sobre ciertos alimentos
    para disminuir el contenido de fitatos y así mejorar la absorción de zinc y de
    hierro. Fibra: Presente en alimentos que también contienen fitatos.Cadmio:
    Niveles tóxicos de cadmio pueden inhibir la absorción de zinc. Caseína:
    Proteína presente en la leche muestra tener un efecto negativo sobre la
    absorción de zinc. Medicamentos: Antibióticos (tetraciclinas y quinolonas),
    anti convulsionantes (vapórate de sodio), diuréticos, anticonceptivos, y
    corticoides.
    TRANSPORTE DEL ZN EN PLACENTA
    Y GLÁNDULA MAMARIA

     De acuerdo a las trabajos de Ford (2004) y de Helston. (2007) en placenta de


    humanos y roedores, ZnT1 y, en segundo lugar, ZnT4 y ZnT5 son los principales
    exportadores de Zn y responsables de la nutrición fetal.

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