Elaboracion de Un Producto A Base de Hidrolatos

ELABORACION DE UN PRODUCTO A BASE DE HIDROLATOS Y ACEITES ESENCIALES

YANETH HERNANDEZ

LUZ MARINA GONZALEZ PERTUZ

SENA -VIRTUAL

ACEITES ESENCIALES :EXTRACICION,USOS Y APLICACIONES(1949239)

SAN GIL

2019

ELABORACION DE UN PRODUCTO A BASE DE ACEITES ESENCIALES E
HIDROLATO
ELABORACION DE JABON BARRA SOLIDA PARA EL LAVADO DE MANOS Y LOSA A PARTIR

DEL HIDROLATO DE CITRONELA Y ACEITE ESENCIAL DE CITRONELA ELABORACION 100%
NATURAL.
Este procedimiento utilizara como disolvente el hidro lato de citronela atraves de la hidrodestilación, donde se
obtiene el aceite esencial .
Este producto contiene aceite esencia de orégano, que actúa como agente antibacterial y puede ser usado para
lavado de manos y losa ,en procesos de transformaciones de alimentos, su almacenamiento debe ser a una
temperatura 20°C temperatura ambiente. Con un periodo de duración de un año.
CARACTERISTICAS FISICAS DE ESTE PRODUCTO SON:
• CONSISTENCIA: SOLIDA
• COLOR : ROSADO-AMARILLO-NARANJADO-AZUL-VERDE
• OLOR: CITRICO CITRONELA
• PH ENTRE: 6,5 Y 7,5
INGREDIENTES:
INGREDIENTES CANTIDAD
HIDROLATO DE CITRONELA 270 ml
GLICERINA (HUMECTANTE) 35ml
ACEITE ESENCIAL DE OREGANO (ANTIBACTERIAL) 2ml
SODA CAUSTICA 135gr
UNA GRASA VEGETAL O ANIMAL 1000gr
COLORANTE VEGETAL (ACHOTE) 2gr
ACEITE DE TOMILLO 1/2 ml
ACEITE ESENCIAL DE CITRONELA 2ml

PROCEDIMIENTO:
Se vierte el contenido de 135 ml de soda caustica y los 270 ml de el hidro lato de citronela en un reciente
plástico, se mezclan los dos ingredientes hasta que se derrita bien la soda caustica ,se agregan los 1000 gr de
aceite vegetal ,se adicionan los 35ml de glicerina, los 2ml de aceite de orégano, los 2gr de colorante vegetal,
se adiciona el ½ ml de aceite de tomillo y agregamos por ultimo los 2ml de aceite esencial de citronela y con una
batidora manual, se mezclan los ingredientes hasta homogenizar y sin dejar grumos hasta obtener el punto de
mayonesa, por un lazo de tiempo de una hora a dos horas preferiblemente.
Luego se vierte el contenido en moldes plastico,de silicona o madera.
Se deja reposar quince días la mezcla. Una vez solido se desmolda y se deja curar un mes en un lugar seco.
Y por ultimo envasar.

DIAGRAMA DE ELABORACION DE JABON BARRA SOLIDO PARA EL LAVADO DE MANOS Y LOSA
RECEPCI MEDIR EN ADICIONAR ADICIONE

ON DE BASCULA 135gr DE 1000 gr DE
MATERIA 270 ml DE SODA ACEITE
PRIMA HIDROLATO CAUSTICA VEGETAL
SE MEZCLAN BIEN
ESTOS ADICIONE 2 ADICIONE 2
INGREDIENTES ADICIONE 35 ml ml DE ACEITE gr DE
HASTA QUE SE DE GLICERINA DE OREGANO COLORANTE
DERRITA LA SODA VEGETAL
CAUSTCA
ADICIONE
ADICIONE 1/2 2ml DE MEZCLE EL HASTA
ml DE ACEITE CONTENIDO CON OBTENER UNA
ACEITE DE ESENCIAL UNA BATIDORA DE MEZCLA
TOMILLO DE MANO. HOMOGENEA
CITRONELA DESEADA
A PUNTO DE VIERTE EL UNA VEZ

MAYONESA.TIEM CONTENIDO EN DEJAR SOLIDO,SE
PO SUGERIDO MOLDES REPOSAR 15 DESMOLDA Y SE
DE 1 A 2 HORAS. PLASTICOS,SILIC DIAS DEJA CURAR 1 MES
ONA O MADERA. EN UN LUGAR
SECO.
ENVASAR
JABON BARRA SOLIDO A BASE DE HIDROLATO DE CITRONELA Y
ACEITE ESENCIAL DE CITRONELA
PRESENTACION DEL PRODUCTO ELABORADO A BASE DE HIDROLATO DE CITRONELA Y
ACEITE ESENCIAL DE CITRONELA: EN ESTE CASO JABON BARRA SOLIDO
EL MONTAJE DE LOS COMPONENTES DEL DESTILADOR ARTESANAL
PROCEDIMEINTO PARA LA HIDRODESTILACION DE LA CITRONELA PARA LAOBTENCION

DEL HIDROLATO DE CITRONELA Y EL ACEITE ESCENCIAL DE CITRONELA
En estos pasos observamos que se introduce la citronela después de ser cortada y
pesada al tanque del destilador, se le agrega agua hasta taparla totalmente.
Luego se monta el tanque del destilador a una parrilla.
En este paso observamos que se tapa y se asegura con un sello hermético
cuidadosamente, para que el vapor no tenga por donde salir y al recibir el combustible no
ocasiones algún inconveniente inesperado.
Se prepara la cocina cohete o horno llenos de aserrín totalmente limpio para general el
combustible que necesita para el proceso de hidrodestilación, el cual tiene
una duración de 8 horas. Para este proceso se necesitan dos cocinas cohetes, cada una
Dura cuatro horas. Este sistema es muy económico.
Se coloca la cocina cohete rellena de aserrín o horno debajo del destilador para luego ser
prendido y así generar el combustible necesario para el funcionamiento del destilador y la
obtención del hidro lato y el aceite esencial mediante el proceso de hidrodestilación.
Esta forma de combustible es muy económica ya que genera costos de $3000 por bultos.
Se pueden poner unos palos para acelerar mas la candela.
PRESENTACION DEL HICROLATO Y EL ACEITE ESENCIAL DE CITRONELA DESPUES DE
PASAR POR EL PROCESO DE HICRODESTILACION
Luego la condensación sale a un vaso florentino permite evacuar el agua del fondo y
el aceite esencial siempre permanece en la parte alta el vaso nunca se va a rebosar, y
el agua que sobra se recoge porque es un subproducto del proceso y se usa para
varias cosas para hacer jabón liquido,solido,sirve para fumigar las plagas del tomates,
hongos, plagas del pimentón,antiplagas,repelente de insectos, para lavar la ropa
,trapiar el piso, se utilizan también como ambientador para la casa con un atomizador
se esparce por las cortinas y le da un buen ambiente a la casa.
Este proceso se llama hidrodestilación porque cocinamos el material vegetal dentro

del agua que se evapora, y obtenemos el aceite esencial y el hidro lato, mezclados
con los demás ingredientes obtendremos la elaboración de un producto en este caso
el jabón barra solida.

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ELABORACION DE JABON BARRA SOLIDA PARA EL LAVADO DE MANOS Y LOSA A PARTIR

HIDROLATO DE CITRONELA 270 ml

GLICERINA (HUMECTANTE) 35ml

ACEITE ESENCIAL DE OREGANO (ANTIBACTERIAL) 2ml

SODA CAUSTICA 135gr

UNA GRASA VEGETAL O ANIMAL 1000gr

COLORANTE VEGETAL (ACHOTE) 2gr

ACEITE DE TOMILLO 1/2 ml

ACEITE ESENCIAL DE CITRONELA 2ml

Luego se vierte el contenido en moldes plastico,de silicona o madera.

Y por ultimo envasar.

RECEPCI MEDIR EN ADICIONAR ADICIONE

A PUNTO DE VIERTE EL UNA VEZ

PROCEDIMEINTO PARA LA HIDRODESTILACION DE LA CITRONELA PARA LAOBTENCION

Este proceso se llama hidrodestilación porque cocinamos el material vegetal dentro

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