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    Vitamina C

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    Angel Llivipuma
    Este documento describe la vitamina C, incluyendo sus fuentes principales como cítricos y pimientos, los requisitos diarios que varían según la edad, y las funciones como formar vasos sanguíneos, cartílagos y colágeno y ayudar en la cicatrización. Si no se consume suficiente vitamina C, puede causar escorbuto con síntomas como cansancio e inflamación de las encías; y consumirla regularmente puede reducir la duración y gravedad de los resfriados y el riesgo de ciert

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    Este documento describe la vitamina C, incluyendo sus fuentes principales como cítricos y pimientos, los requisitos diarios que varían según la edad, y las funciones como formar vasos sanguíneos, cartílagos y colágeno y ayudar en la cicatrización. Si no se consume suficiente vitamina C, puede causar escorbuto con síntomas como cansancio e inflamación de las encías; y consumirla regularmente puede reducir la duración y gravedad de los resfriados y el riesgo de ciert

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    Este documento describe la vitamina C, incluyendo sus fuentes principales como cítricos y pimientos, los requisitos diarios que varían según la edad, y las funciones como formar vasos sanguíneos, cartílagos y colágeno y ayudar en la cicatrización. Si no se consume suficiente vitamina C, puede causar escorbuto con síntomas como cansancio e inflamación de las encías; y consumirla regularmente puede reducir la duración y gravedad de los resfriados y el riesgo de ciert

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    DISTRITO EDUCATIVO 21D02

    DECE – DEPARTAMENTO MEDICO


    PROGRAMA EDUCANDO EN FAMILIA

    Dr. LUIS PÉREZ PLÚAS MSc.


    VITAMINA C / Ácido Ascórbico

    • Es una vitamina que el cuerpo necesita para formar los vasos


    sanguíneos, los cartílagos, los músculos y el colágeno en los
    huesos. También es vital en el proceso de cicatrización de herida.
    FUENTES DE
    VITAMINA C / ÁCIDO
    ASCÓRBICO
    • Frutas cítricas (por
    ejemplo: naranjas y
    toronjas) y sus jugos, así
    como pimientos rojos y
    verdes y kiwi, ricos en
    vitamina C.
    • Otras frutas y verduras,
    como brócoli, fresas,
    melón, y tomates.
    • También se vende como
    un suplemento oral,
    normalmente, en forma de
    cápsulas o tabletas
    masticables.
    REQUERIMIENTOS DIARIOS DE VITAMINA C /
    ÁCIDO ASCÓRBICO.

    • La cantidad de vitamina
    C que necesita por día
    depende de la edad.
    • En personas que fuman,
    se debe añadir 35 mg a
    los valores indicados
    acontinuación para
    calcular la cantidad
    total recomendada de
    vitamina C que necesita
    al día.
    ¿QUÉ PASA SI NO CONSUMIMOS SUFICIENTE
    VITAMINA C / ÁCIDO ASCÓRBICO?
    • Las persona que ingieren escasa o ninguna cantidad
    de vitamina C (menos de 10 mg por día) durante
    varias semanas pueden contraer Escorbuto.
    • El escorbuto es una enfermedad que causa
    cansancio, inflamación de las encías, pequeñas
    manchas en la piel de color rojo o violeta, dolor en
    las articulaciones, mala cicatrización de las
    heridas, y vello ensortijado o en forma de
    “sacacorchos”.
    • Otros síntomas de esta enfermedad incluyen
    depresión, inflamación y sangrado de las encías y
    aflojamiento o pérdida de dientes, además,
    también pueden sufrir anemia. Sin tratamiento, el
    escorbuto es mortal.
    FUNCIONES DE LA VITAMINA C / ÁCIDO
    ASCÓRBICO
    FUNCIONES DE LA VITAMINA C / ÁCIDO
    ASCÓRBICO

    Consumo de Vitamina C con regularidad podrían sufrir resfriados de duración


    levemente menor o síntomas algo más leves al resfriarse.

    Las personas que consumen más vitamina C presente en los alimentos


    corren menos riesgo de padecer cataratas.

    Reducen riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular.

    Reducen riesgo de tener varios tipos de cáncer, como cáncer de pulmón,


    seno y colon.
    BIBLIOGRAFÍA

    • Clínica Mayo. Vitamina C. Enlace WEB: https://


    www.mayoclinic.org/es-es/drugs-supplements-vitamin-c/art-2036
    3932
    • National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements.
    Vitamina C. Enlace WEB:
    https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/VitaminC-DatosEnEspanol.
    pdf

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