ALIMENTACIÓN

MICRORED DE SALUD LA MOLINA - CIENEGUILLA

COMPLEMENTAR
IA
Alimentación Complementaria

DEFINICION:

Alimento complementario:
• Es cualquier líquido o
nutrienteprovisto al niño que
sólido
complementa la lactancia
materna sin desplazarla.
 “Período durante el El término actual surge de la
“Es la revalorización de la
cual otros alimentos
transición de la lactancia materna como
o líquidos son
alimento ideal para los
alimentación provistos al niño
primeros meses de vida y la
pequeño, juntamente
con leche necesidad de
con la lactancia
complementarla con otros
materna a materna, sin
alimentos para cubrir los
desplazarla”.
otro alimento requerimientos
nutricionales a partir de los
que no sea
6 meses de edad.
leche”.
 Objetivos de la Alimentación Complementaria

Contribuir con el
Contribuir al desarrollo y Suplementar nutrientes
Desarrollo del aparato
crecimiento de niño suficientes.
digestivo.

Enseñar a distinguir Colaborar con la

sabores, colores, conformación de hábitos Estimular el desarrollo
texturas y temperaturas de alimentación psicosocial.
diferentes. saludable.
 ¿Cuando iniciar la Alimentación Complementaria?

Las ultimas recomendaciones

de:
Los lactantes
 Sociedad Europea de gastroenterología, están aptos para
hepatología y nutrición pediátrica (Espghan) recibir alimentos
 Sociedad Norteamericana de gastroenterología, diferentes a la
hepatología y nutrición pediátrica (Naspghan) leche a los 6
meses de vida
 Academia Americana de Pediatría
(AAP)

Hay que tener en cuenta la maduración física de los diferentes

sistemas para considerar si el bebe esta en capacidad de iniciar
con alimentos distintos a la leche
Duración de la lactancia materna exclusiva y edad de introducción de
los alimentos complementarios.

• Practicar la lactancia materna

exclusiva desde el nacimiento hasta los
6 meses de edad, introducir los
alimentos complementarios a partir de
los 6 meses de edad (180 días) y
continuar con la lactancia materna
Mantenimiento de la lactancia materna.

Continuar con la lactancia materna frecuente y a

demanda hasta los dos años de edad junto con
la alimentación complementaria
Introducción precoz de la Alimentación Complementaria

Cuando los alimentos diferentes a la leche materna y/o fórmulas infantiles se introducen
antes de los 6 meses, pueden sobrevenir una serie de inconvenientes o aumentar ciertos
riesgos, tales como:

A corto plazo A largo plazo

Desplazamiento LM Alergias
Aumento enf. respiratorias Hipertensión
Daño renal Obesidad
Desnutrición Diabetes
Anemia y deficiencias nutricionales Enfermedades intestinales
especificas
Alergia Otras…
 Introducción Tardía de la Alimentación
Complementaria
Cuando la introducción de alimentos es posterior al sexto o séptimo mes de
edad, se correlaciona con un impacto negativo a diferentes niveles:

CONSECUANCIAS
Deficiencias nutricionales
Crecimiento lento
Desnutricion
Trastornos alimentarios: vómitos, rechazo
a los sólidos, alteraciones en la
deglución, atoramiento por sólidos

Transtornos del lenguaje

¿Por qué la alimentación complementaria se
inicia a los 6 meses?
La leche materna ya no cubre
las necesidades de energía,
hierro y otros nutrientes que
tu bebé necesita para su
adecuado crecimiento y
desarrollo.

NO TE OLVIDES Todos los días agrega a sus

dos comidas principales un alimento de
origen animal rico en hierro.
 Alimentación Complementaria

La alimentación debe ser:

Completa: debe incluir alimentos de todos los

grupos (variedad).

Equilibrada: debe proveer los nutrientes en

proporciones y relación adecuadas
(representados por sus alimentos-fuente).

Suficiente: debe cubrir los requerimientos,

tanto de calorías como de
nutrientes.

Adecuada: debe adaptarse a la etapa del

desarrollo en que se encuentra el ser
humano, haciendo especial énfasis en
caracteres organolépticos, tales como olor,
sabor, consistencia, textura, así como al
grado de desarrollo de los diferentes
sistemas.
 ¿Qué alimentos debe consumir tu niña o niño?

La alimentación de tu niño o niña necesita de la inclusión de varios grupos de alimentos .

¿Qué alimentos debe consumir tu niña o niño?

• La niña o niño
debe comer
alimentos de
origen animal
como:

Hígado de res, hígado de pollo,

sangrecita, bofe, pescado fresco,
pescado enlatado, riñón, pollo o
gallina, carne de res, etc.

2 CUCHARADAS de alimentos de origen animal en el almuerzo y en la cena.

• La niña o niño debe
comer cereales o
tubérculos como:

Papa, arroz, quinua, mote o maíz,

camote, yuca, fideo, olluco, trigo,
etc.
• La niña o niño debe comer verduras y frutas:

VERDURAS: Acelga, tomate,

espinaca, zanahoria, zapallo,
brócoli o cualquier otra verdura
de la estación y a tu alcance.

FRUTAS: Mandarina, mango,

papaya, plátano de cualquier
variedad, naranja, aguaje, limón,
pera, manzana y cualquier otra fruta
de la estación.
 ¿Cómo debe ser su alimentación?
De 6 a 8 meses

Consistencia Papillas, mazamorras o purés. 3 a 5 cucharadas de

Cantidad papilla
1/2 plato mediano.
Frecuencia 3 comidas por día
(media mañana,
almuerzo y cena).

Alimentos de origen animal: hígado, sangrecita (cuy o pollo), bazo u otro. (2cucharadas)
Cereales y tubérculos: fideos, papa, camote, sémola, maicena, etc.
Alimentos
recomendados Vegetales: Agregar a todas las papillas una cucharada de zapallo, zanahoria, espinaca y
otros. Vegetales de diferentes colores (verde, anaranjado o amarillo)

Frutas: Plátano de la isla, durazno, papaya y pera (incluir en la media mañana

en forma de mazamorra, picados o rallados).

Grasas: Agregar una cucharadita de aceite o mantequilla en la comida

De 6 a 8 meses
De 6 a 8 meses
 ¿Cómo debe ser su alimentación?
De 9 a 11 meses

Consistencia Alimentos picados 7 a 10 cucharadas de

Cantidad alimento= Plato
Mediano.

Frecuencia 5 comidas por día

(desayuno, media
mañana, almuerzo,
media tarde y cena.

Alimentos de origen animal: hígado, sangrecita (cuy o pollo), pescado, bofe, bazo.
(2cucharadas)
Alimentos
recomendados Cereales y tubérculos: fideos, papa, camote, sémola, maicena, etc.

Vegetales: Agrega a todos los alimentos una cucharada de zapallo, zanahoria, espinaca y
otros. Vegetales de diferentes colores (verde oscuro, rojo, anaranjado o amarillo).

Frutas: Plátano de la isla, durazno, papaya y pera (de color anaranjado rojo o amarillo).

Grasas: Agregar una cucharadita de aceite o mantequilla en la comida principal

(almuerzo o cena).
De 9 a 11 meses
 ¿Cómo debe ser su alimentación?
De 12 a 23 meses

Consistencia Preparaciones de la olla familiar. 5 a 7 cucharadas de

De preferencia segundos. Cantidad alimento = 3/4 plato
mediano.

Frecuencia 4 comidas por día

(media mañana,
almuerzo, media
tarde y cena).

Alimentos de origen animal: hígado, sangrecita (cuy o pollo), pescado, bofe, bazo.
(2cucharadas mínimo)
Alimentos
recomendados Cereales y tubérculos: fideos, papa, camote, sémola, maicena, etc.

Vegetales: Agrega a todos los alimentos una cucharada de zapallo, zanahoria, espinaca y
otros. Vegetales de diferentes colores (verde oscuro, rojo, anaranjado o amarillo).
*Incluir diariamente los
alimentos de cada grupo. Frutas: Plátano de la isla, durazno, papaya y pera (de color anaranjado rojo o amarillo).

Grasas: Agregar una cucharadita de aceite o mantequilla en la comida principal

(almuerzo o cena).
De 12 a 23 meses
MENSAJES 1 . Iniciar la alimentación con comidas espesas y
IMPORTANTES variadas 3 veces al día (purés, papillas, mazamorras,
utilizando alimentos de la olla familiar.)
: Niños de 6 - 8
meses: 2. Agregue a sus comidas por lo menos 2 cucharadas
de alimentos de origen animal que contienen hierro
al menos 3 días a la semana (pescado, hígado,
sangrecita, bazo.)

3 . Preparar menestras sin cascara (lentejas, habas,

arvejas, frijoles) por lo menos 3 días a la semana. Por
cada cucharada de menestras sirva 2 cucharadas de
arroz, trigo, quinua, cebada, papa, camote, yuca o
maíz.
MENSAJES
4. Servir medio plato de comida espesa cada vez que
IMPORTANTES le ofrezca de comer.
: Niños de 6 - 8
meses: 5 . Darle 1 fruta y 1 verdura amarilla, anaranjada o de
color verde oscuro cada día.

6. Agregar 1 cucharadita de aceite o grasa en sus

comidas.

7 . Después de su comida darle pecho todas las veces

que el niño quiera.
 1 . Continúe dándole comidas espesas
MENSAJES (desmenuzado o picadito) y variadas 5 veces al
IMPORTANTES día utilizando alimentos de la olla familiar.
: Niños de 9-12
meses: 2. Agregar a sus comidas por lo menos 2
cucharadas de alimentos de origen animal que
contienen hierro, al menos 3 días a la semana
(hígado, pescado, sangrecita).

3. Preparar menestras sin cáscara, (lentejas,

habas, arvejas, frijoles), por lo menos 3 días a la
semana. Por cada cucharada de menestras sírvale
2 cucharadas de arroz, trigo, quinua, cebada,
papa, camote, yuca o maíz
MENSAJES 4. Servir 3/4 de plato de comida espesa o picadita.
IMPORTANTES
: Niños de 9-12 5. Darle 1 fruta y 1 verdura de color amarillo,
meses: anaranjado o verde oscuro cada día.

6. Agregar 1 cucharadita de aceite o grasa en sus

comidas.

7. Después de la comida darle pecho todas las veces

que el niño quiera.
 1 . Darle comidas espesas (Primero ofrézcale el
MENSAJES segundo) 5 veces al día en el plato del niño (2
IMPORTANTES comidas principales enriquecidas c/1 cdta grasa).
El niño ya debe comer 1 plato mediano.
: Niños mayores
de 12 meses 2. Al menos 3v/sem: alimentos de origen animal
(hígado, pescado, sangrecita) y menestras (por
cada cucharada, 2 cucharadas de arroz, trigo,
quinua, cebada, papa, camote, yuca o maíz)

3. 1 fruta y 1 verdura de color amarilla,

anaranjado o de color verde oscuro, cada día.

4. Después de la comida darle pecho todas las

veces que el niño quiera
 Preparación y
almacenamiento seguros
de los alimentos
complementarios
• Ejercer buenas prácticas de higiene y
manejo de los alimentos
Alimentación perceptiva

 Practicar la alimentación
perceptiva, aplicando los
principios de cuidado psico-
social
Creencias Erradas sobre la anemia…