Gestión de Stock

GESTIÓN DE MAN TENIMIENTO CLASE: 7403
GESTIÓN DE STOCK Y
REPUESTOS
Docente:
- Susan Haydee Soriano Morales
Estudiantes:
- Colqui Ticlia Àngel Diego
- Medina Cabrera Diego Alonso
- Pichen Castillo Franklin Erik
- Saucedo Quispe Fiorella Elizabeth
- Gino Alex Limay Ramírez
GESTIÓN DE STOCK
La gestión de stocks es un importante factor que atrae
el interés de los administradores de cualquier tipo de
empresa. Para las compañías que operan con márgenes
de ganancias relativamente bajos, la mala
administración de stocks puede perjudicar gravemente
sus negocios. El desafío no consiste en reducir al
máximo el stock para abatir los costos, ni tener
inventario en exceso a fin de satisfacer todas las
demandas, sino en mantener la cantidad adecuada para
que la empresa alcance sus prioridades competitivas
con mayor eficiencia
MÉTODOS DE GESTIÓN DE STOCK
Método FIFO: Podemos decir que es la

Método LIFO: Este método consiste en cara contraria a lo que acabamos de
dar salida a productos muy recientes. De mencionar. Porque en este caso se venderán
hecho ya sus letras nos dejan una buena solo los productos que llevan más tiempo o
definición del proceso: LIFO - ‘Last in, con más antigüedad almacenados. El único
first out’. Esto se hace con la finalidad de inconveniente es que requiere de un
que la mercancía no se almacene durante espacio mucho más amplio, aunque por
mucho tiempo. otro lado siempre se va a garantizar el stock
de los productos.
•Stock bajo demanda: También se le conoce como ‘Just in time’. Pretende que los costes sean mínimos al igual que
el inventario. Sí, puede suponer una idea algo arriesgada porque solamente se hace un pedido cuando un cliente así lo
ha solicitado. De modo que sí nos podemos quedar sin artículos y en ocasiones no siempre se pueden recibir en
tiempos muy ajustados. La gestión de stock de almacén tiene que contar con una buena planificación para actuar de
manera consecuente.
•El método A, B y C: Cada letra va unida a unos productos diferenciados. Por ejemplo, la letra A simboliza a todos
aquellos productos que son más consumidos, por lo tanto, más importantes. De ahí que el control de stock e inventario
siempre tiene que estar optimizado para darles preferencia. La letra B se identifica con los productos de un consumo
medio mientras que los de la letra C, son menos consumidos y por lo tanto, no se reponen de una manera tan frecuente
como los anteriores.
•Wilson: Es un método de gestión de existencias e inventarios que está destinado para las empresas pequeñas. Ya que
estas tienen también menos pedidos. Tienen una técnica que consta de hacer menos pedidos en número, pero sí más
cantidad de productos en cada uno de ellos. Tan solo se necesita que tenga una buena organización y como no,
supervisión.
•El stock de existencias mínimas: Parece que dentro de la gestión de stock, nos encontramos con uno de los métodos
más frecuentes. Los inventarios y almacén siempre cuentan con un mínimo de existencias. Por lo que cada vez que se
llegue a ese mínimo, entonces se hará un nuevo pedido. De modo que nunca habrá que hablar de un producto agotado,
sino que habrá reservas del mismo. Tener stock en el almacén alejará pérdidas considerables para la empresa.
•Reducir costes
•Toda gestión de stock tiene una serie de objetivos. Por ello, uno de los más
importantes es la reducción de costes. En este caso, un buen control de stock e
inventario te dirá si los pasos que estás dando, te ofrecen ventajas o quizás, todo
lo contrario. Es decir, puede que la colocación de un producto, su peso o incluso
OBJETIVOS DE el volumen de sus ventas influya en las ganancias o pérdidas. De ahí que una de
las finalidades es poder corregir todo ello para sacar la máxima rentabilidad.
LA GESTIÓN •Mejorar las ventas
DEL STOCK E •Por otro lado, otro de los objetivos es hacer una previsión de las ventas, ya que
en diferentes temporadas puede que un producto tenga más o menos demanda.
INVENTARIO Cuando hay una buena gestión en lo anterior, también tendrás más facilidad para
llevar a cabo una estrategia de ventas óptima.
•Información eficiente
•También el departamento de contabilidad necesita de informes detallados con la
mejor información. En ella se recogerán los inventarios y su valor. Para llevar un
mejor control de todo ello.
MODELO DEL LOTE ECONÓMICO EOQ PARA LA GESTIÓN DE STOCKS
• Aunque no se trate de una actividad relacionada directamente con la Función

Mantenimiento (garantizar la Continuidad de la Función Productiva) sí tiene
importancia a nivel de costes en cualquier organización la gestión de stocks.
En el artículo relato mis experiencias como gestor de un laboratorio de
calibración en el uso del modelo EOQ (lote económico).
• El Stock parece algo cada vez menos necesario como pulmón de producción,
máximo en el contexto de procesos productivos tipo Just in Time. Por otro
lado, en Mantenimiento siempre precisa disponer de un cierto material en
almacén, fundamentalmente en activos críticos, pese a que existen técnicas de
Mantenimiento Predictivo que permiten su reducción a un mínimo.
• Por tanto, seguro que como usuario del área de mantenimiento o producción
puedes pensar que se trate de un tema en desuso. Pese a ello, no olvides que
esta actividad es clave en procesos de tipo continuo por el elevado nivel de
stock existente en Materias Primas y Productos Terminados.
¿QUÉ ES LA FRECUENCIA DE PEDIDOS?
La Frecuencia de Pedidos es un factor importante a negociar con tu proveedor para programar el resurtido de tu
negocio, esta es una de las variables que te permite poder calcular tus niveles de inventario, tu stock de seguridad,
la programación de pedidos, el punto de reorden, etc.
Factores Importantes para la Frecuencia de Pedidos
Dos factores muy importantes a considerar cuándo se esté en plena negociación con el
proveedor, es determinar por un lado el grado de confiabilidad de sus entregas:
•Cumplimiento en tiempos de entrega
•Cumplimiento en unidades (% mínimo de agotados)

Y por el otro lado es que entre más veces te entregue es mucho mejor para tus finanzas ya
que la inversión en inventarios es mucho menor y mueves el dinero con mayor rapidez,
situación que te permite aumentar la rotación de tus inventarios.
¿Qué es el Stock de Seguridad?
Muchas veces has escuchado que los almacenes se quedan sin inventario. Si bien los
equipos de abastecimiento dirigen sus esfuerzos para mantener stock disponible en todo
momento, siempre puede haber excepciones. Entonces ¿qué es el Stock de Seguridad,
para qué sirve y cuál es la fórmula?
Definición: ¿Qué es el stock de seguridad?
El Stock de Seguridad es la cantidad de unidades en inventario usadas para mitigar la desviación de la demanda. Esto
quiere decir que es el stock extra que se mantiene para enfrentar imprevistos relacionados a los cambios en la demanda o
problemas con el abastecimiento por parte de los proveedores. El objetivo de un Stock de Seguridad es mantener una
cierta cantidad de existencias para evitar caer en un quiebre de stock y por tanto prevenir ventas perdidas.
•El plazo de entrega máximo y promedio es el tiempo que demora el proveedor
en entregar un pedido. Por lo general, este tiempo se mide en días.
•La primera fórmula es más utilizada en empresas con menos de un año de

operatividad y por lo tanto se pueden ocupar los datos investigados en un estudio
de mercado, por ejemplo. Por otro lado, la segunda fórmula es conveniente que
¿CÓMO la empleen compañías que lleven más de un año en funcionamiento, ya que
cuentan con estadísticas de ventas de al menos 12 meses. Estas empresas pueden
CALCULAR EL medir con mayor exactitud el stock de seguridad.
STOCK DE
SEGURIDAD?
Importancia de una correcta gestión del stock
•Llevar a cabo una incorrecta gestión de stocks puede generar pérdidas económicas o,

cuando menos, una reducción de las ganancias. Y ello se produce cuando las existencias en
almacén o tienda son demasiado abundantes, pero también cuando son demasiado escasas.
•En el primer caso, cuando el stock es excesivo, la consecuencia es el aumento de

costes relacionados con ello. Por ejemplo, los costes de almacenamiento, puesto que cuanto
mayor sea el stock mayor será también el espacio necesario para guardarlo. Además, será
mayor el gasto dedicado a asegurar la mercancía, pues el valor de lo almacenado será más
elevado. Y no menos importantes son los costes indirectos: a mayor stock, más riesgo de
rotura de stock y de obsolescencia o caducidad, con la consecuente pérdida económica que
ello supone.
•En cambio, contar con un stock demasiado limitado tampoco es adecuado. Si bien de

esta manera se reducen los costes, lo cierto es que también se genera otra consecuencia no
deseada: un importante lastre para las ganancias de la empresa, por no poder satisfacer las
demandas de compra del cliente. Y ello, a su vez, tiene otro efecto negativo a medio y largo
plazo: la frustración del cliente, que le llevará a satisfacer sus demandas en la competencia.
•Por tanto, y como ocurre habitualmente, el secreto de una buena gestión de stocks está en el
término medio. Y para hallarlo, es necesario conocer en profundidad el sector, la demanda
del cliente y la naturaleza de la propia empresa. Todas estas claves las trataremos en el
Grado en Logística Empresarial de Mediterrani, en concreto en asignaturas como
Almacenaje y Gestión de stocks.
¡GRACIAS!

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Método FIFO: Podemos decir que es la

• Aunque no se trate de una actividad relacionada directamente con la Función

Factores Importantes para la Frecuencia de Pedidos

•Cumplimiento en unidades (% mínimo de agotados)

Definición: ¿Qué es el stock de seguridad?

•La primera fórmula es más utilizada en empresas con menos de un año de

•Llevar a cabo una incorrecta gestión de stocks puede generar pérdidas económicas o,

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•En cambio, contar con un stock demasiado limitado tampoco es adecuado. Si bien de

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