MC DONALD'S - PPT 3

LINEAMIENTOS GENERALES DE LA
EMPRESA ANALIZADA
LA ORGANIZACIÓN DESDES LA
TEORIA ORGANIZACIONAL
DESCRIPCION DE LA CULTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA:
La empresa les brinda a los colaboradores una herramienta a través de sus Valores
Organizacionales que les ayuda a tomar desiciones y estrategias.
Estos Valores son:
La experiencia de los Compromiso con Creen en el sistema

clientes las personas McDonald’s
GESTIONAN SU NEGOCIO DE RETRIBUCION CON LA INNOVACIÓN Y
FORMA ETICA COMUNIDAD CRECIMINETO
TRABAJAN POR LA ESFUERZO EN MEJORAR

RENTABILIDAD DEL NEGOCIO DE FORMA CONTINUA
DESCRIPCION DEL PODER DE LA EMPRESA
Para tener el éxito, McDonald's ha esbozado principios importantes ,mientras que el sistema es
estricto, los empleados trabajan dentro de un ambiente cómodo, donde se premia la innovaci ón
y la creatividad es por esto queMcDonald's emplea un sistema de operaciones sumamente
rifida.
CAMBIO DE METAS CADA

DIALOGOS
SEIS MESES
RECONOCER DIFERENTES CADA TIENDA CON

MOTIVACIONES PROPIOS OBJETIVOS
° RECONOCER DIFERENTES
MOTIVACIONES
° CADA TIENDA TIENE SUS PROPIOS
OBJETIVOS
° LOS GERENTES CAMBIAN SUS
METAS CADA SEIS MESES
° DIALOGOS
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA
LA CADENA DE VALOR Y LOS PROCESOS
EMPRESARIALES
Descripción de la cadena de valor de la empresa
Descripción del proceso comercial de
la empresa
Las 4 “P” (marketing mix)
Producto
Precio
Plaza
Promoción
ESTRATEGIA DE MARKETING
• Experiencia de
compra: McDonald’s ofrece a
sus clientes una experiencia de
compra mejor que la de su
competencia.
• Automatización: La
empresa reorganizó al personal,
dividió las tareas y creó un sistema
de preparación y entrega inmediata
• Productos ganchos:
¿QUÉ TAN POSICIONADO ESTÁ LA MARCA DE
MCDONALD’S EN EL MERCADO?
Según el ranking de las 100 marcas más valiosas del mundo

BrandZTM 2019, publicado por WPP y Kantar en la Bolsa de
Nueva York.
Descripción del proceso del talento humano de la empresa
• McDonald’s es la primera empresa

en ofrecer empleo a los jóvenes sin
experiencia que se encuentran
entre los 19 y 22 años de edad.
McDonald’s tiene muchos objetivos una de ello es:

• Crear superación personal.
• Evitar actos de discriminación o que se reprima
algún empleado.
• El reconocimiento de que no solo es un trabajo,
sino que también es un ambiente de satisfacción
y de servicio de amabilidad hacia el cliente.
Selección del personal
Para ello la empresa tiene las siguientes técnicas:

-Cuestionarios de aptitudes, capacidades o competencias,
habilidades, características de personalidad, motivación y

valores
-Dinámicas grupales para verificar como serán las relacione
entre sus empleados

-La comunicación no verbal: Cómo interpreta la “imagen” de
McDonald’s
-La vestimenta
-Los gestos: La mirada, la expresión facial, la postura corporal,
pues esto enfocan el ánimo que tiene la persona para trabajar.

Evaluación de desempeño Laboral
La empresa cuenta con dos tipos de evaluación una es
la Evaluación de Resultados y la otra es la Evaluación
de Comportamiento.
Retención del personal

McDonald’s utiliza las siguientes estrategias para la
retención del personal en las cuales son:
• Ofrece un buen salario a los trabajadores

• buen ambiente laboral
• Brinda horarios flexibles para los trabajadores
• Ofrecen convenios corporativos, etc.
Ejemplo:
Descripción del proceso de producción y abastecimiento
CADENA DE SUMINISTROS
PROVEEDORES
Papas: Frank
Carne: Keystone Foods Pollo: Avinka Martinez
Pan: Bimbo Vegetales: Country Salsas: Productos

Home S.A alimenticios Tresa
FABRICACION
DEPOSITADO DE
PLANCHA MONTAJE MANUAL EMPAQUETADO
SALSAS
ALMACENAMIENTO Y PREPARACIÓN DE CONTROLES ATENCIÓN

RECOGIDA REFRESCOS CONSTANTES AL CLIENTE
las organizaciones pueden planificar e implementar cambios en
su carácter y estructura fundamental, toman gran relevancia los
conceptos de eficacia en cuanto afectan las relaciones entre la
organización y el entorno y la eficiencia por que afectan la
estructura interna y las actividades operativas de la
organización.
Gestión financiera
La gestión financiera está íntimamente relacionada con la toma de
decisiones relativas al tamaño y composición de los activos, al nivel y
estructura de la financiación. Para que la gestión financiera sea realmente
eficaz es el control de gestión, que garantiza en un alto grado la consecuci ón
de las metas fijadas por los creadores, responsables y ejecutores del plan
financiero.
Sistema de control de gestión
 o Establecimiento de objetivos jerarquizados de corto y largo plazo
 o Establecimiento de planes, programas y presupuestos que cuantifiquen los
objetivos.
 o Establecimiento de estructura organizativa (Ejecución y control)
 o Medición, registro y control de resultados
 o Cálculo de las desviaciones
 o Explicación del origen y causas de las desviaciones
 o Toma de decisiones correctoras
Objetivos del Control de Gestión

 o Interpretación global de todas las funciones gerenciales
 o Integrar las variables estratégicas y operacionales
 o Correcta toma de decisiones del presente y del futuro
 o Construir los indicadores adecuados de gestión
 o Mejora continuada de los resultados
 o Corregir sobre la marcha desviaciones
 o Reaccionar ante los cambios
Compendio temático
Instrumentos
 Contabilidad financiera
 Auditoría interna
 Contabilidad de gestión
 Análisis de ratios
 Auditoría y control interno
Fundamentos del control de gestión

 La dirección general como proceso integrado empresarial
 El control de las funciones gerenciales
 El sistema de control de gestión mediante planes y presupuestos
 Otros instrumentos del control de gestión
 Relevancia del análisis del entorno empresarial. (la contabilidad directiva)
o Descripción de las actividades de responsabilidad social empresarial
La experiencia de los clientesMcDonald’s removió 200

Arcos Dorados remueve 40% del toneladas de plástico al eliminar los sorbetes en sus
restaurantes como parte de su plan de sostenibilidad, Arcos
total de plástico de un sólo uso en Dorados la mayor franquicia independiente de McDonald’s
restaurantes McDonald’s en el mundo y que opera la marca en 20 países de Am érica
Latina y el Caribe
McDonald’s busca combatir la falta de lectura con
divertidas colecciones de libros
McDonald’s donó 20 millones de libros

infantiles en la región. Los hábitos de lectura
contribuyen al aprendizaje y estimulan la
imaginación y la creatividad de los niños. Es
por esto que, en la última década, Arcos
Dorados, la franquicia más grande de
McDonald’s a nivel global y quien opera la
marca en Latinoamérica.
En el McDía Feliz lo recaudado se destinará a la
Asociación Ronald McDonald del Perú
Esta asociación brinda desde el 2014

alojamiento a familiares con niños que
reciben tratamiento médico por
enfermedades de alta complejidad en el
hospital Rebagliati.
PROPUESTAS DE MEJORA
CONCLUSIONES

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LINEAMIENTOS GENERALES DE LA

Estos Valores son:

La experiencia de los Compromiso con Creen en el sistema

TRABAJAN POR LA ESFUERZO EN MEJORAR

CAMBIO DE METAS CADA

RECONOCER DIFERENTES CADA TIENDA CON

Según el ranking de las 100 marcas más valiosas del mundo

• McDonald’s es la primera empresa

McDonald’s tiene muchos objetivos una de ello es:

Para ello la empresa tiene las siguientes técnicas:

habilidades, características de personalidad, motivación y

entre sus empleados

pues esto enfocan el ánimo que tiene la persona para trabajar.

Retención del personal

• Ofrece un buen salario a los trabajadores

Pan: Bimbo Vegetales: Country Salsas: Productos

ALMACENAMIENTO Y PREPARACIÓN DE CONTROLES ATENCIÓN

Objetivos del Control de Gestión

Fundamentos del control de gestión

La experiencia de los clientesMcDonald’s removió 200

McDonald’s donó 20 millones de libros

Esta asociación brinda desde el 2014

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