دی.او.ام.
دی. او.ام. (انگلیسی: D.O.M.) که مخفف عبارت لاتین «Deo optimo maximo» (به معنای «برای بزرگ‌ترین و بهترین پروردگار») است، رستورانی در شهر سائو پائولو است که بر آشپزی برزیلی تمرکز داد و توسط سرآشپز برزیلی آلکس آتالا اداره می‌شود. دی.او.ام. که به استفاده از مواد اولیه غذایی برزیلی شهرت دارد،[۱] از سال ۲۰۰۶ توسط مجله رستوران به‌عنوان بهترین رستوران در آمریکای جنوبی برگزیده شده‌است[۲] و از سال ۲۰۰۶ در فهرست ۵۰ رستوران برتر جهان اس. پلگرینو قرار دارد.[۳] در ماه مه ۲۰۱۲، این رستوران به رتبه ۴ این فهرست معتبر دست یافت. در سال ۲۰۱۴ آلکس آتالا و رستورانش برنده جایزه انتخاب سرآشپزها شد. فصل دوم برنامه شفز تیبل یک قسمت خود را به وی و این رستورانش اختصاص داد.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]پیوند به بیرون
[ویرایش]| عمومی | |
|---|---|
| کتابخانههای ملی | |
 | این یک مقالهٔ خرد دربارهٔ یک رستوران یا غذاخوری است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |