Monographie des greffes, ou Description technique des diverses sortes de greffes employes pour la multiplication des [...

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Thouin, Andr (1747-1824),Roret, Nicolas-Edme (1797-1860). Monographie des greffes, ou Description technique des diverses sortes de greffes employes pour la multiplication des vgtaux, par A. Thouin,.... 1851.

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.-v:COURS COMPLET- ^ contenant Ja::grrid et la petite culture, ^conomie rurale doraestqu, -!la mdecine yeteriDi^ Eure de l'Institut-national elb.r vouyelleMditipn, devance, rera, cor-.., rige et- augmehteV^Earis^; petmlie. :;1G vol. :.inr8^de prs.tdei;6Qfc " ; pages chacun,/orns-de planchs :en taille-douce. -'-"'.'-- :\5Gfr..-: ^D^GRlUpraRJ^^ ,:^;,1A-TOEL ;^ES:,1NSTI^|IEWTS les plus modernes, contenant ia^gravurelet l descrip^": ; JRpNGi . tiondtaUle des Ins|pmen_^ : U plupart dessins ^nsl^ de 121 planches et d:graviire3Eur-:jpia intercales dans le teste, .parr: "; '>#* ryy/.^'--:f--^.;fpU^rdri._vbK^:grMd:Ju^.. -..^"'.i^'fr^i

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Professeur de culture au Musum d'Histoire Naturelle.

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DE ROBET,

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ENCYCLOPDIQUE

de( ouvrages e fcur a VEncyclopdie-Roret valu les honnenrs do la traduction, de l'imitation et do U contrefaon. Pour dislinguet ce volume, il porte lacigutlure de l'Editeur^

Lo mrite

En publiant

cette dition

de l: MmgrpM

Greffes que rions nrns voir dans les mains de tous lsjeunes jarainirs portanc oM bmprennerit aujourd'hui rimd leurs fonctions et la ncessit d'une ins-

truction positive dans les choses naturelles, nous avons pens qu'un prcis ds travaux de cet homme clbre serait bien accueilli par ceux dont il fut toute"la vie le vritable ami. Ils y verront ce que peut l constance dans le travail, unie a la rine volont d'tudier.

VJ

SOTICE SLR AXDI

'inous-.

Thouin son pre, habile ppiniriste, fui, en 1745, choisi par Buffon pour jardinier en chef du Jean-Andr Jardin du Roi. C'est dans son logement, contigu aux serres, qu'Andr Thouin vit le jonrle 10 fvrier 1747 : des feuilles cl des fleurs furent les premiers objets qui frapprent ses regards, comme pour lui prdire que sa vie devait tre consacre l'lude de la nature vgtale. Tout jeune il secondait son pre, cl son caractre rflchi et studieux le rendit praticien habile avant que la thorie, qu'il tudia ensuite, \nl ,lui expliquer les cause? des effets qu'il avait observs et compars. Cette vocation naturelle fut un bonheur pour lui, car 17 ans il perdit son pre, ci se trouva, par ce malheur, l'unique soutien de sa mre et de cinq frres et soeurs donl il lail l'ain, La rgularit toujours exemplaire, de sa conduite, qui fui et le savoir dj prodigieux qu'il sut apprcier, dcidrent cel avait acquis elqueBuifon illustre naturaliste lui donner la place de son pre. Ce fut un grand sujet d'lonnement pour le roi Louis XV, amateur de botanique, Richard, de Trianon, qui, avant de confirmer ce choix, eut besoin que Bernard de .Tussieu et le jardinier lui fissent l'loge, justement mrit, du jeune Thouin, qui le justifia de la manire la plus complte. Ds celle poque, Thouin , dvou comme un fils r\

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SUR ANDli

THOUIN.:

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Buffon et Brnard'd

JussieuV dont il ne pronona jafut tont entier hais les noms sans une loablmption, ses travaux qu'il; accomplissait avec neardeuritidi-. /'-.cible et une intelligence qui lui portait bonheur. Son activit tait incroyable ; il trouvait le temps de remplir ses fohclionsj d'augmenter ses connaissances, d'entretenir sur tous les poinis du globe la correspondance laplus tendue, et d'crire des mmoires, notices et instructions pour l Socit Royale d'agriculture dont il devint .membre eh 1784, pour l'Acadmie ds Sciences qui se l'associa en 17S6, pour lesAnnales d/Musum, et un grand nombre d'articles pour la nouvelle hcyclo-pdie mthodique de Panckoucke, pour le supplment de Rozief, pour le Dictionnaire au Cours d'Agriculture d'Histoire Naturelle et le'nouveau Cours d'Agriculture -publis par Dtryille, sans compter d'immenses manu. srits qu'il laissa sa mort; et enfin sa ^Monographie de et qui est un rsum la Greffe que nous rimprimons, d'observations longuement:acquises et d'expriences / ibien des fois renouveles.... Nomm par la Convention professeur au Musum d'Histoire Naturelle pour le cours de Culture et de naturalisation des vgtaux trangers^ il remplit ce cours avec clat ; il reut diverses missions dont il s'acquitta avec zle et succs ; mais ce fut toujours avec bonheur

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NOMME SUR /JCDR IIOCIK.

fut son berceau, lanles au des Jardin revint qui qu'il et qu'il regardait comme son oeuvre. Aussi sa sollicitude incessante tait d'augmenter les espces vgtales de le vain honneur Ce n'lait contenait. pour pas qu'il rendre ses collections plus compltes, mais pour pouvoir tudier srieusement les plantes utiles, qu'il rcolonial et continental le ensuite sur territoire pandait de la France, .et dont il recommandait la cullure comme une richesse de plus. L'espace ne nous permet pas d'numrer tous les vgtaux dont il a enrichi le Musum el notre territoire, mais nous pouvons rappeler qu'un grand nombre de bons fruits, des arbres forestiers, des robiniers, le marronnier fleurs rouges, le tilleul argent el tant d'autres, lui sont dus; la carme d'0-Tali, l'arbre pain furent, par ses soins, multiplis dans les colonies, el le phormium lenax, ce lin si prcieux de la Nouvelle-Zlande, est une importation donl il a dot la France continentale. Tous ces soins, toutes ces occupations ne le dtournaient point des devoirs de la famille, auxquels il ne faillit jamais, et qui furent sans doute la cause qui lui fil garder le clibat. Leur accomplissement lui offrait les seules distractions que pussent lui permettre ses travaux si multiplis, el ils suffisaient d'ailleurs ses gols et ses habitudes sdentaires. Il s'loignait raie-

/. KOTiCEvSIj

KDt/fiOBIN.

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ment du Jaf din qui Semblait hcessare son existence. Il n'assistait aux sances d l'Institut et de la Socit d'Agriculture, que lorsque quelque sujet intressant

rclamait sa prsence. Ennemi du faste, il se refusait aux invitations qu'il recevait de toutes parts des plus hauts personnages, parce qu'elles l'auraient distrait de sa socit chrie, lsplntes du Jardin. |1 portait rarement aussi la croix d'honneur dont Napolon l'avait honor. et ferme avec ses suprieurs, il tait deux et affable envers ses subordonns; il sut leur inspirer ce Franc n'admet point d'obstacles dvouement respectueuxqui dans l'xecution des ordres, quels qu'ils soient. A. Thoum est ondes hommes qui ont le plus illustr le Jardin ds/Plants. Ses connaissances eh botanique, physiologie vgtale et en culture, cises, et le rendaient en taient vastes et prqu'A lui un

prcieux pour les fonctions

avait remplir. A ces qualits qui faisaient,de savant professeur, il joignait celles d'un bon citoyen, et dans les tristes temps de la terreur, son modeste logement du Jardin des Plantes fut un asile o plus d'un il a d la proscrit a trouv une hospitalit laquelle . .;' \vie.

.Aprs une carrire si laborieuse et si honorable, A. Thouinfut enlev l France le 27oclobre 824. Ilavait * des /.; Monographie Greffes.

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XOICI

SUR

AKDBK

T1IOCIK.

rempli la mission que tout homme de bien peut esprer sur la terre, celle de s'tre acquis une rputation immortelle de science, el d'avoir conduit tous les siens au bonheur, crant une position sociale el en leur apprenant rester comme lui fidles la vertu. ROUSSELON. en leur

heureusement

MONOGRAPHIE

ou

DESCRIPTION

TECHNIQUE

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,

SOE.TES
EMPLOYES

BE ftEFFES

l'OUR

LA MULTIPLICATION

DES VGTAUX,

OBSERVATIONS

GNRALES,

L'art de la greffe a t connu ds la plus haute antiqui le quit. Il a t pratiqu par les Carthaginois, tenaient des Phniciens, leurs anctres ; les auteurs grecs en l'ont mention comme d'une pratique rpandue parmi les cultivateurs de leurs campagnes ; enfin les dans les ouvrages qui nous Romains en dcrivent, restent d'eux , une assez grande quantit de sortes diffrentes. On voit qu'ils connaissaient les types des principales des ntres. Ils pratiquaient
llonographie des Greffes.

celles par ppro1

. 2

fiOKOGKAPHIE

DES

GREFFES.

che,

en fente,

par perforation, diffrentes. Depuis

en couronne, en flte, en cusson et el ils en dcrivent plus de vingt sortes

'

ce temps, Olivier de Serres , La Quintioie, Duhamel, Cabanis cl Rozier ont Miller, Agricola, ajout aux greffes connues des anciens un nombre peu prs aussi considrable de nouvelles sortes qu'ils ont imagines, ou fait connatre dans leurs ouvrages , par des descriptions el souvent pir des figures. Enfin, les cultivateurs modernes de toutes les parties de l'Europe ont augment de plus du double la somme des connaissances eu ce genre, et ils ont port plus. de cent vingt le nombre de sortes, les varits el les sous-varits de greffes connues, plus ou moins prades; diverses parties du tiques par les cultivateurs monde. La greffe (incisiu) est une partie de vgtal vivante qui, unie une autre, s'identifie avec elle el crot comme sur son pied naturel lorsque l'analogie entre les individus est suffisante. Celle voie de multiplication est la plus attrayante instruit, pour !e cultivateur parce qu'elle fournit un grand nombre de combinaisons, qui, en exerant l'esprit , donnent des rsultats utiles ou agrables. Elle est aussi la plus facile pour propager rapidement un trs-grand nombre de vgtaux des plus intressants. Son but est: 1 de conserver et de multiplier des varits, sous-varits et races d'arbres fruitiers dues au hasard, qui ne se propagent pas avec leurs qualits par la voie des semences, et celles qui se multiplient

'.'...,''

OBSERVATIOKS

KB.ALES.

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plus lentement et plus difficilement par tout autre . ,\ moyen de propagation ; o D'acclrer de plusieurs annes leur fructifiar : lion; de beaucoup de varits " d'arbre? et arbustes d'ornement ; arbres cono4? Et enfin de bonifier les/fruits/des miques et de hter les jouissances en augmentant les profits des cultivateurs, des propritaires, ets moyens de? consommateurs. ...... La thorie de l'art de la greffe consiste : - 1 A: ne greffer les unes SVXles autres que deg varits de la mme espce, des espces du mme/genre, ef par extension des genres :dela
relie'' . -'.'.

3? D'embellir

les fleurs

d'existence

mme famille

natii- ;

2 A observer l'analogie des arbres dans les poques . du mouvement de leur sve ; dans la permaneriee ou l caduitdeleurs feuilles, et dans les qualits delurg sucs propres, pour appareiller toutes ces choses entre/ '' ,' ...; ..''':' lssujels; choisir les poques les plus avantageuses du mouvement de la sve, soit dans son ascension, soit /dans son plein ou dans sa descente, pour l russite ': des greffes ; ; 4P A faire concider exactement les libers desgreft fes et, pour quelques-unes, les vaisseaux des tuis mdullaires avec ceux des sujets;, pour tablir le'libre cours de leurs fluides montants et descendants;: .-: S0 Et enfin employer beaucoup de clrit de justesse dans l'union des parties, l'opration, dans d'iri-. 3o A

-MONOGRAPHIE

DES GREFFES.

telligence et d'activit pour faire tourner au profit de l russite'des greffes toutes les circonstances mto- / rologiqus qui peuvent leur tre favorables, et neu- 7 tralisr autant que possible celles qui peuvent leur tre '" contraires. :, Les sujets ne changent pas les caractres de l'espce des arbres qu'on greffe sur eux, mais ils les modifient .dans souvent dans les dimensions de leurs/parties :

Tasp'ect deleurs ports, dans la saveur de leurs.fruits , / et dansla dure de leur existence.. Un grand nombre de faits prouvent qu'une varit dlicate, greffe sur une varit plus forte -, acquiert ; une plus grande vigueur. Une espce sensible la/gele la brave de mme beaucoup mieux lorsqu'elle est greffe sur une autre qui ne la craint pas, comme le prouve la greffe du nflier du Japon sur l'pine. Je crois, d'aprs des faits , que les greffes d'arbres trangers sur des indignes rustiques, sont des moyens de naturalisation qu'on doit employer toutes les fois qu'on en trouve l'occasion, et qu'on peut s'en servir encore pour naturaliser au sol les racines d'arbres qui refusent d'y crotre. Lorsque deux espces soul greffes sur un mme sujet, celle de ces espces dont le fruit prdomine enlve la saveur l'autre. J'ai eu occasion de reconnatre ce fait important sur un abricotier de Nancy et une rinerclude mais cette greffs sur prunier; tion'Intressante mrite d'tre vrifie sur grand nombre d'espces d'arbres. La greffev en ralentissant le relour/de la observaun plus ; :* - :: sve des/

OBSERVATIONS

GENERALES.

branches aux racines, augmenle la grosseur des fruits, et diminue la vigueur des arbres et la dure de leur vie. Nous divisons le genre des greffes en quatre sections principales ; mais nous les composons de sries el de sortes de greffes trs-diffrentes de celles qui les composaient autrefois. Nous avons runi dans chacune de ces sections les sortes qui offrent le mme caractre' essentiel. La premire section, laquelle nous laissons le nom de greffes par approcha,,parce qu'il est adopt gnralement el n'offre pas d'quivoque, renferme .toutes les sortes de greffes qui s'effectuent au moyen de quelques-unes des parties des vgtaux qui tiennent un ou plusieurs individus munis de leurs racines. seconde, laquelle nous donnons le nom de greffes par scions ou (surculi) jeunes pousses, runit toutes celles qui se pratiquent au moyen de parties boiseuses, telles que bourgeons, ramilles, rameaux et branches, coupes sur un individu cl transportes surun autre, ou une autre place sur le mme arbre. Celle-ci comprend les greffes nommes en fente, en couronne, de ct, et par incision. Ces dnominations sont vagues, puisque pour oprer toutes sortes de greffes il faut faire des fentes, soit dans l'corce, l'aubier, le bois, soit dans l'tui mdullaire. L'indication des parties spares de leurs pieds, dont on compose les greffes de cette section, ne laisse aucun doute sur les sortes qui doivent la composer. C'est la raison.pour laquelle nous avons cru devoir adopter celte dfinition de prfrence aux anciennes. La

' 6 MONOGRAPHIE DES GREFFES.

La troisime rassemble toutes les greffes faites avec des yeux, boulons ou gemma transportes, avec la portion d'corce qui les accompagne, d'une place une autre sur le mme ou sur d'autres Individus, el nous nommons celte scclioti ceile des greffes par Elle est compose de toutes les sortes qu'on vulgairement greffes en cusson , en anneau , en sifflet, par boulons, par bourgeons el par gemma. nomme en flte, inocula-

tion ; tous termes peu indicatifs des objets qu'ils doivent reprsenter l'imagination. La quatrime et dernire se compose des greffes qui s'effectuent au moyen de bourgeons herbacs qui ne sont parvenus .qu'au quart, au tiers ou la moiti de leur croissance. Elles sont nommes , par leur inventeur, M. le baron de Tschudy , greffes de Therbe des plantes el des arbres. D'aprs celle mthode de division, il ne reste plus d'quivoque ni d'arbitraire pour le placement des diverses sortes de greffes dans leurs sections, non-seulement pour celui des anciennes, mais mme pour les nouvelles el pour celles qui pourront tre imagines par la suite. Il suffit de savoir si les parties greffes tiennent leurs pieds, si les greffes sont effectues , avec des parties boiseuscs spares de leurs individus, si elles se pratiquent avec dps gemma, ou si enfin elles se font avec des bourgeons herbacs , pour les rapporter sans difficult leur section ; el comme les sortes qui composent chacune de ces quatre sections des greffes ont tin mme mode d'excution, s'effectuent dans ia mme saison, exigent des appareils peu prs sem-

OBSERVATIONS

GENERALES.

il rsultera de blables et une culture peu diffrente, celle nouvelle distribution l'tablissement de principes gnraux, qui pourront guider dans la pratique de la culture de chacune des sortes en particulier. CeSe premire distribution est suivie d'une autre qui nous a paru non moins utile ; elle pour objet de runir par groupes loules les sortes d'une mme section qui et nous les peuvent former des sries particulires, avons distingues par des caractres du second ordre faciles saisir. Les sortes de greffes ont aussi leurs caractres spcifiques, susceptibles de les faire distinguer les unes des autres ; ces caractres sont presque toujours fonds sur des diffrences dans la forme, dans le nombre ou la nature de leurs parties, et dans leurs usages. Nous les avons ranges dans leurs sries suivant l'ordre de leurs affinits plus ou moins grandes , et les sries elles-mmes sont places dans leurs sections respectives d'aprs le mme principe, en commenant, autant' qu'il a t possible, par les plus simples, les plus connues , el finissant par les plus compliques et les moins pratiques. La distinction des varits est tablie sur les diff- ~rences de dimensions des parties qui constituent les greffes, cl ces varits sont toujours places la suite de leurs sortes. Quant aux sous-varils dont les diffrences ne portent le plus souvent que sur des procds de culture ou sur des dissemblances dans la manire de les excuter, et dans leurs appareils, elles se trouvent ranges la suite de icnr3 principale? varils

MONOGRAPHIE

DES GREFFES.

. ;

Presque toutes les sortes de greffes n'ont point de noms propres el particuliers chacune d'elles, des priphrases descriptives en ont tenu lieu jusqu' pr-: met de la, ;sent; ce qui nuit la rapidit de l'loculion, diffusion dans les ides el fatigue la mmoire, Pour remdier ces inconvnients, nous avons cru devoir/ donner des noms chacune de ces sortes, et voici la thorie d'aprs laquelle nous les E.VOIIS'tablis'{;::. que nous l'avons pu, nous avons donn aux : diffrentes sortes de greffes les noms de leurs inventeurs.; mais comme la plupart sont inconnus, leur dfaut nous avons pris ceux des auteurs contemporains qui en oui parl les premiers dans leurs ouvrages, et de ceux qui en ont donn -les meilleures figures. Le nombre de ces noms tant encore insuffisant pour nommer la quantit de sortes existantes dans ce moment, nous avons t obligs d'employer ceux des cultivateurs de tous les temps et de toutes les nations qui ont soit par des dcouvertes bien/mrit de l'agriculture, ou par des ouvrages utiles aux progrs de l'art de cultiver, soit parce qu'ils se sont trouvs la ltp de grandes cullures qu'ils ont diriges avec distinction. Si: les noms que nous avons choisis n'indiquent aucune des proprits de la chose laquelle ils sont af-: fects, ils ne donnent pas au moins d'ides fausses et en rappellent d'autres qui, suivant nous, sont beaucoup/; plus propres les l'aire retenir, celles des inventeurs des greffes, du pays ou du temps o elles ont t ima^:/ gines, de cultivateurs clbres ou distingus/, d'amis : ou de bienfaiteurs de l'agricullurc et des cultivateurs.// ulnl

GREFFE

PAR

APPROCHE.

Ces ides nous semblent beaucoup plus propres fixer ces noms dans la mmoire que des mois qui; n'expriment que de faibles caractres. S'ils vieillissent, ils s'identifieront avec l'objel qu'ils sont chargs de reprsenter, comme les noms de paih;;de vin, etc., qui, dans l'origine de leur adoption, ne signifiaient aucune des proprits des choses qu'ils reprsentent prsent. ""-'. -: '/ ; :' '. :X:
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GREFFE

APPROCHE.

Le caractre essentiel desgreffes de cette section consiste en ce que les parits dont on les forme tiennent leurspieds enracins el vivent de leurs propresmoyens, jusqu' ce qu'elles soient soudes n-r de sve est. tablie semble ; alors la communaut : entre les individus. . ;.".'-'' , Celle sectiou des greffes peut tre compare aux marcottes, qui vivent aux dpens des racines de leur mre, jusqu' ce qu'en ayant pouss de particulires elles puissent vivre deleurs propres organesy'De mme les greffes en approche ne sont spares d leurs pieds que lorsque, identifies avec les sujets, elles, vivent de la sve fournie par leurs racines. Toute la diffrence entreles marcottes et les greffes de celte division, est. que les premires sont mises en.terre, et que les seconds sont -places sur un sujet qui leur est" analogue. La nature opre souvent sous nos yeux des greffes par approch sur la'plupart des diffrent es parties des

40

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MONOGRAPHIE BES GREFFES,

Vgtaux, -et l'art est parvenu l'imiler'-; il s'en sert pour transformer des espces sauvages; inutiles et quelr quefois nuisibles, en arbres bons fruits, en espces rares, agrables ou utiles..', .. , ; Celte seliondes greffes est propre la multiplication de jeunes arbres, pelle, d'indiy|dus. plus a/gs qui sont parvenus au quart -, au tiers, la moiti de leur croissance, et mme une poque plus avance , lorsque les circonstances locales le permettent. ' . On peut s'en servir pour donner de la solidit aux cltures on haies de dfense des biens territoriaux, pour procurer aux arts et la marine [des bois Courbes et anguleux, pour, prolonger l'existence ds vieux arbres dont les troncs menacent d'une ruine prochaine, et enfin pour produb des effets pittoresques dans les jrdin/s paysagistes ; mais On ri'i tir pas tout rvantaig qu'on peut ii esprer* parce que ces rsultats se font attendre souvent pendant longtemps^ / Les greffes par approche peuvent s'effectuer dans toutes les'saisons de l'anne, except pendant ls temps ., de ;geles;et di;hleurs :estrmes, et ;sus toutes 'les' zones de la terre ; mais/les poques du mouvement de l sve, soit dans Sa descente, soit dans Soiri plein, et ./surtoutlors ;de son ascension, 'sont les moments les plus favorables leur prompte russite. Leur thorie Consiste, 1 faire aux parties, qu'on ?;veut greffer les unessur les autres^ des plaies bien nei. tes et proportionnes leur grosseur, depuis Tpiderme jusqu' l'aubier, souvent dans l'paisseur du sui: bois, et quelquefois jusque dansiTtiniduUairei vant l'exigence des cas ; 2 runir ces plaies de ma-

GREFFE/PARPPROCHE.

.;//'

.'.,:

nire qu-olles ne laissent entre elles que le moins de vide possible.,/t que surtout les feuillets du liber soient joints ensemble exactement; dans un trs-grand nombre' de points; 3 fixer ces parties rhyi d ligaturs et d tuteurs solides, pour inpcher tout drangement; 4 dfendre ces..jilis de l lumire, de l' et d l'air, au moyend'empltres durables ();5 surveiller le grossissement ds parties pr prvenir toutes ndsils difformes nuisibles la cif cullion de l sve, et surtout empcher que les branches ne soient coupes par les ligatures ; 6 et enfin ne ..sevrer les greffes de leurs pieds ;haturis que lorsque l soudure ou l'union ds parties est, compltement effectue (3),: / /
(1) Je dois faire remarquer ici que tes ligatures, indispensables pour toutes, les. greffes,- et ies. empltres, ncessaires pour .beaucoup d'entre elles, ne sont pas toujours, ls .mmes.'Dans certains .cas,:og se borne a ligaturer, avec du^fil de laine pu des cpres flexibles tailles.en la- . iiinSs (fojfe Sesecti6ni.pl. S, 0g. 108 a); dans d'autres, on recouvre cette, ligature d'uU mlange de bouse de vache et de terre argileuse (fig.'ft), quelquefois, pour des. arbres prcieux, on ajoute encore un linge :{&B;d) ou':de la mousse ; enOn il est des circonstances o, aprs avoir ligatur avec un simple fil de laine, on recouvre les parties incises d'un mlange;de brai, de cire et de poix, que l'on fait fondre tontes les/fois Ce moyen (fg. e) est prfr pour la ^plupart qu'on veutl'employer. des greffes qui s'effectuent au Jardin des Plantes, parce qu'il est plus :' prompt et tout aussi certain que lesautres. . ; Voici a composition de ce dernier amalgame : .500 grammes de brai. -: 250 grammes d pois de-Bourgogne. ; 12o grammes de cire jaune commune.'

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(2) Les ustensiles ncessaires.pour: l'excution de toutes les greffes de cette section, sont:.un greffoir et une serpette. . J'ai donn la planche 8 de la Se section, fig. 109,,un .dessin (tiers de grandeur naturelle) d'un greffoir trs-commode dont on se sert an

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:;/MOH0GKAPHJlE.//^

Les greffes par approcheJetant nombreuses en sortes -et en varits ^diffrentes, nous les diviserons en cinq s'effectuent par les; sries, en raison de qu'elles %es, par les/branches^ par lsraihesV/pr les fruits: et par les feuilles o/ les fleurs d'un 'ou de;/p/Iusieiare;ti-i diyidus. Elles sont au nombre de trente-sept, dont voici le tableau, qui sera-, suivi de notes sur, chacune de ces sortes de greffes en particulier.; ,:,:/;;
_Jardin des Plantes : ses deux lames sont d'acier;; son manche, stri: pour mieux tenir dans la main, est de corne de cerf, et la spatule est ::;-;; d'ivoire; -.."'-'' .:'/.'" Il esttrs-imporlant que la serpette, le -.greffoir <ettous les ustensiles que t'on emploie pour couper pu inciser ls branches, soient bien Iran-: : chants, et surtout/ qu'ils n'aient point de: marques de rouille ; car =a rouille, en corrodant les parties incises, pourrait decasioner des plaies fort nuisibles au.succs de l'opration. Un greffoir;de platin serait prfrable "tous ls autres, parce que ce mtal ;est/le moins susceptible ;Vn:: des'oxydi;r, . : : v-~; -.':.

GREFFE

PAR APPROCHE

SUR TIGE.

'abeaH

des GreHes ou celle

qui composent des Greffes par

la section Approche.

premire

.;GAKCT|RE

ESSEHTIEt. Upipn/de:.parties. tenant munis de leurs racines.

des individus

:../".

'v

r?-SRIE.

"'. \

' GREFFE SARAPPROGHE SUR flGE.

.,.'. Cette srie de greffes s'effectue sur des liges de diffrents ges, et mme sur des troncs d'arbres de diverses grosseurs. Elle a pour but de placer des branches o elles sont ncessaires, de changer des sauvageons en arbres a bons fruitSide/TempIcerdes troncs vicis, et de donner une vigueur surnaturelle certains individus. ";. SORTES.. :' '" ' '

. Greffe (MALESHERBES)par approche sur liges de : >gourmands, sur l'arbre qui les a produits.Opration. Unir au moyen de deux incisions, l'une concave^ a l'autre convexe a', les branches gourmandes 1 et ,2 qui s'emparaient d'une trop grande partie de la sve de l'individu a. (1" s.et. pi. 1, fig. 3 et ' : "'"' '-,'. -."y } :3;hiS;);-; '):( Ifectp*. Pour rtablir ^quilibre d vigueur entr les pariis d'un mme rbr, en faisant en sorte que /lles qui ont a-.svc' !par^ excs l rpartissent sur celles qui en sont peu pourvues. / Dnomination. A ia'; mmoire Vnrable de GILlAtiiiE LAMOIGNON-DE^MLSHERBES ,- dans les jardins ' " " ' 2 .-'Monographie des Greffes.

GllFFE

PAR APPROCHE

SUR TlGs

duquel celte greffe; dont il est prsumTinVentty t observeen 1786,: ."'->.': II. ' Greffe (OJLSYTJS) par Rapproche, sur tiges de rameaux sur l'arbre qui les a produits. '','

Trait de Synonymie. G:par approche. FRsym, la Culture des arbres fruitiers, PI. H, fig. 6,pag. 382. Faire deux; entailles correspondantes, Opration l'une surie sujet 6, l'autre sur le rameau b', et runir ls parties plaie contre plaie, (ir<> sect.,-pl. 1, fig.2 et y /: X.. ''.:, K:. y H: "--' ^'^V''-'"-;>-' ;.2,bis:) Usages. Pour remplacer des rameaux et des bran- /. conduits en ches qui manquent des arbres fruitiers espalier, en vase, et surtout en quenouille. Exemples i et 2, fig. 2, pi. . y .: y'y yDnomination. En l'honneur de M. FORSYTH, cultivateur estimable d Kinsington,/prs Londres. C'est lui qui a dcrit cette greffe et en a donn une bonne figure. , III. /. Greffe (MicAux) par branches surl'Arbre'qui sur tige de approche, lesa produites^ .."/

: Opration. Tailler en bec de plume allong I'extremil d longues 'branches.: (Voyez c'),'les .courber en portion de cercle, et les introduire dans une double incision en formede f renvers (j), sur la tige de l'ar1 bis.) sect., PI. l,fig..let Usages. Pour produire des effets pittoresques dans* les jardins et fournir ds courbes aux arts et la ma^ / : fine. Exemples 1,2, 3; fig. 1. /. bre e..(lre

GREFFE

PAR APPROCHE

SUR TIGE.

15

Dnomination.

AJa

mmoire

estimable

d'KDit

MICHAUX, cullivalcur, naturaliste \oyagcur, quia pratiqu cette greffe dans les bois de Salory, vers l'anne 1780, et qui est mort Madagascar en frimaire an 12, victime de son zle pour les dcouvertes agricoles. IV. Greffe (Cauchoise) par approche, sur lige d'une tclc d'arbre sur un sujet auquel elle manque. Synonymie. G. par approche, 3esor<.DuiiAM,Phys. * des Arb!', t. 2., p. 78, PI. 12, fig. 110, 111 et 112. partir Faire une entaille triangulaire Opration. de l'aire de la coupe de la lige d ; faire entrer de la moiti de son paisseur, dans cette entaille, la tige du sujet d', au moyen d'une autre entaille en forme de coin. {Voyez lre secl., pi. 2, fig. Sbis.) Usages. Pour utiliser, dans une avenue, un quin' conce ou un verger, des arbres dont la lige a l rompue, en leur procurant une nouvelle tte, qui remplace pour le produit, celle qu'ils ont perdue. Exemple 1, 10 secl., PI. 1", l fig. 5. 'fig. d, En l'honneur des habiles cultivateurs Dnomination. du bon pays de Caux, dont plusieurs emploient celle greffe pour rparer les dommages que leur font prouver les vents dans leurs plantations d'arbres fruits cidre. V. Greffe (RKADELEY) d'un rameau terminal lige laquelle on a coup la lle. Synonymie. G. par approche en langue. sur une

FoRsvin.,

16

GREFFE PAR. APPROCHE SUR TIGE.

Trail des arbres huiliers, !, lettre q. Opration.

pag. Ihk et382, pi. li.

fig.

Couper la tte d'un jeune sujet c (Ire formersurl'airedela coupeunc secl.,pi.2, fig.oler); premire incision verticale propre recevoir l'esquille pratique sur le rameau e'\ faire ensuite sur le mme sujet e une seconde plaie, qui forme avec la premire exacteun angle trs-aigu, el qui puisse s'appliquer ment sur la plaie pratique au-dessous de l'esquille du rameau c'. Usages. Pour obtenir do la sommit d'une branche ou d'un rameau un arbre plus prcieux que celui sur lequel on greffe. Dnomination. A la mmoire honorable de RICHARD BRADEEEY, cultivateur anglais, auteur de plusieurs ouvrages utiles sur l'agriculture VI. et le jardinage.

Greffe (VARHOK) par approche, sur lige d'un rameau latral qui remplace la cime du sujet au moyen d'une fente.

Synonymie, G. suoir. AGRICOLA, Agriculture parfaite, 1" partie, p. 175 el 192, pi. 7, fig. E. Opration. Couper la lle de jeunes sujets, , 2, 3 levs en {Voyez i^secl., pi. lre, fig. 4 et h bis), pots ; former une incision triangulaire sur l'aire de leurcoupe f, fig. 4 bis ; entailler le rameau greffer f en forme de coin, de manire qu'il puisse entrer de la moiti de son paisseur dans la couiie du sujet. Usages. Pour multiplier les aibres toujours verts, tels que les houx, phyllirea, cassins et les autres ar-

GEEFFE

PAR

APPROCHE

SDR TIGE.

17

bres boisdur, comme les chnes, les htres, les charmes, etc. Dnomination. A la mmoire respectable de Lucius VRRON, l'agronome le plus distingu de son sicle par ses vastes connaissances en conomie rurale, et par sa C'est lui que Columclle attribue l'inphilanthropie. vention de celte greffe. VU". Greffe (SYLVAIN) par approche, deux leles croises. sur lige, avec

Synonymie. G. par approche sur tronc, 1' sorte. Dict. d'Hist. nt., t. 2, p. 135, pi. A, 11, fig. A. Courber deux jeunes arbres l'un sur Opration. l'autre, faire aux points o il se croisent deux entailles correspondantes, jusqu' la profondeur de l'tui mdullaire {Voycs g, re section, pi. 2, fig. Gi, et unir les parties opres. Usages.Propre fournir aux ails des bois anguleux, remplacer les pilastres des portes des biens ruraux, el produire,des effets pittoresques dans les jardins. Elle porte le nom du dieu des forts, parce que, dans ses domaines, elle se pratique souvent naturellement. VIII. Greffe (HYMEN) par approche, sur Lige, avec accolcmcnl de deux troncs el de leurs ltes. Dnomination.

Synonymie. G. par approche, Ire sorte. DCIIAJI., Phys. des Arb., t. 2, p. 78, pi. 12, fig. 108. ' deux liges d'arbres h h' Opration. Rapprocher

-18

GRILEEE

PAR

APPROCHE!

SUR TIGE.

0 ir secl., pi. 2, fig. 7 bis ), les entailler Iongitudinae( ment aux points o elles se touchent; couvrir les plaies l'une par l'autre, cl ligaturer solidement les parties. Usages. Pour runir des sexes spars, fournir des bois courbes aux arts, produire des effets pittoresques dans les jardins, ou rappeler des souvenirs agrables. (Voyez h, fig. 7, pi. 2.) On a donn celte greffe le nom du Dnomination. dieu du mariage, parce qu'elle peulproduire dsunions entre des arbres de sexes diffrents. IX.. Greffe (DCMOUTIBR) par approche, sur tige, au moyen de quatre .esquilles de bois fixes les unes entre les attires. Opration. Rapprocher les liges de deux jeunes ar-

>;$rs*'#''''(5-'s"fc>,^ former sur/ pice d'oree: .hauteur correspondante; l'un et l'auir:dcux/s/qilles de bois;eh.'sens inverse,: faire pntrer ces esgules,/par Je/ct, les imes Centre. les.-autre^/jrag^ ..;",. Usags. /Celle greffe/aies mmsusage/s que laprecdente r.elie^est plus3ifflcile; effectuer:, mais plus \ ;':-.. -, ;:''/: /solide. ;/:.;;;:/.:..: ///// ;
:/;/;;|)e}tOgj:!|^

/:ihvent;tL ISflf? :par//Pmoutir;:|ard la culture du jardin du'iusum,:diisles'cols cet iablissment. V gnculfured ./ -!y :/;;;iSre.fJe/:(:l$pNCEABjs^

d'-:/:'/'/

moyen de atnputtikvn

de'laiiWdus^,^s.:sa,;

GREFFE PAR APPROCHE SUR TIGE,

19

en coin, et de son introduction dans UM entaille faite la lige d, l'arbre portant la greffe. taille de coin. G, par approche _en'forme ^Synonymie. DtJHji.,Phys, des/Arbres, t.,2, p; 79; pi. 12, fig,l3. sci., pi. 2, Opration. Couper laltdu sujet j''(lro fig. 8 bis) en coin /trs-prolong ; pratiquer une incision oblique sur l'arbre porte-greffe ji; y insrer le coin de la lige jf', et uhirles parties opres. (Voyez j, pi... ': 2,fig.8:). y/:ty','yyy':.y Usages. Pour donner une vigueur extraordinaire un arbre, qui se trouve muni, par cette greffe, de deux systmes de racines, et qui n'a .qu'une seule tige,

'

, A la mmoire, de l'illuslre DOHBIEL- , Dnomination. DUSIONEAU,dans le domaine duquel celle greffe, dont il est prsum l'inventeur,-a t excute vers l'anne

nourrir.

iisl:
SI.

;-/:/";:;-

'";/

/..'/

Greffe (NOL) par pprchc,sur lige, au, moyen de l'amputation de de loi tte de plusieurs-sujets, leur taille ii coin, et de leur introduction dans les ' au-dessus les uns~ entailles faites aux arbrespls des autres. -./ ..'' '

Opration. Planter, une anne d'vane, trois ou un plus grand nombre'de varits d'arbres de mme espce et de;hauleurs diffrentes ; les" greffer au-dessus ls mis des. autres par le procd d la greffe Monceau;"' dont celle-ei n'est qu'une varit qui peut devenir utile. Voyez 1 et2, le {l** sect., pi. 2,fig.i0,) _.

20

GREFFE

PAR APPROCHE

SUR TIGE.

Usages. Pour donner une vigueur extraordinaire aux arbres, modifier la saveur'cl la grosseur de leurs fruits; fournir (peut-tre) de nouvelles races. Dnomination. Imagine en 1807, par M. Nol, jardinier , attach alors la culture de la ppinire d'arbres trangers du Musum d'Histoire naturelle. au XTF. Greffe (VRIGNY) par approche, sur lige, de la tte du sujet, de sa moyen de l'amputation taille, en bec de plume, et de son application sur l'aubier de l'arbre portant la greffe. Synonymie. G. par approche en bec dplume, une seule tte. DUUAM., Phys. des A.rbres, 1. 2, p. 78, pi. 12, fig. 109. Opration. Couper la tle, d'un sujel V (1' secl., pi. 3, fig. 9 bis) plant l'anne prcdente au pied d'un arbre, l, fig. 9, pi. 2; former une incision en biseau Irs-prolong, la-partie suprieure de laquelle il ne se trouve que de l'corce. Celle incision devra correspondre celle que l'on voit pratique sur la tige l. Usages-, Pour donner une vigueur extraordinaire un arbre, el fournir par la suite des bois anguleux propres la marine. Dnomination. Du nom du domaine dans lequel le respectable Duhamel excuta celle greffe vers l'anne 175G. XIII. Greffe (DUHAMEL) par approche , sur tige, au de la ilc des t>ujc!s, de leur moyen de l'amputation

GREFFE PAR APPROCHE SUR TIGE,

2j

taille en tenons, et deleur, application dans des ' mortaises pratiques sur tarbre greffer. Synonymie, G. en laie. Sances des coles norma;-.f :''..';// '.XX les, :t. 9, p. 269, dilSOL '.'''. Opration.- Taillai' ri forme de tenon m' (lte sct., pj. 3, fig. 2 bis) la tte de sujets plants au pied d'Un. arbredepuis i'anpe prcdente, et les courbera f angle, de SSO degrs. Voyez m, pi, 3, fig, 12. Faire des entailles en forme d mortaises dans l'arbre du milieu, y introduire la tte des sujets, et les y fixer solidement. : . Usages. Pour reprendre en sous-oeuvre l tige d'un arbre vid, faire vivre plus longlemps un individu u^ qe'siiV attachs de grands souvenirs, tablir des liijiites de territoire et procurer une croissance extraordinaire;. .. A l mmoire vnrable d DUHAMEL Dnomination. pu MONCEAU, auteur ; d'un grand nombre d'ouvrages utiles aux progrs des/sciencs, et surtout l'conomie ' '. . / .-' ,'-. v.-' rurale. -.-. XIV. Greffe (pENAiNTLtERs) par approche, suHige, du moyen d Vamputation de la tte des sujets, de de leur introduction leur taille> en biseau longipi entr l'aubier ll'corce de l'arbre greffer {i). Opration; Elle est la mme que pour la greffe Mi: chaux;. (Fot/./lrc sct.> pi. ITfig; et Ibis,)
(1) Toutes-ces greffes peuvent puissamment servir; acclrer la croissance des arbres, qu'on aurait un intrt puissant a voir proihpttnent parvenir a toute leur hauteur, ou une grosseur suprieure

22':

GREFFE

PAR

APPROCHE

SUR

TIGE.

Usages. Elle h \ comme on putltiVoir>'-C

celle autrea qui leur est ordinaire. Le

fir
fait

0 sct.,
suivant, pris

pl.3,flgi
entre/quatre ;

I%:1;^i
onuiQ vr.

le^prauY:d'uuejmnire analogues, Tble de comparaison des dimensions

incpatestble.: de deux frnes

de Caroline,

en 1799 et semes.en mars 1800, . d'Amrique; 1806 dans peu prs le mme terrain, au mme exposition : l'un abandonn 'sa croissance et l'autre naturelle, mars 1807 avec quatre jeunes frnes de trois ans de semis, au greff'en moyen de la greffe de BenainvilUers, mesurs, "':".^v'/:^ tous les deux le mriie, .'V'.v-'"1'''-

Ynns de graines envoyes tons les deux replants:en

'Jdur^n;6eptemljr.e'i867:;fet-:1808.

.^yi-.

Frne non greff . en!807. enl808.

Frne greff enl807. eniSOB.'

Hauteur des 2 individus ... Grosseur d la tige au-des'sous de la greffe ou de sa . > .... , . V place. ;. ; Grosseur "de la tige au.:!dessus de l greffe, ou 1 m. 1 d. -" au-dessus du niveau de la ,terre. .. . . ; . . ,. Nombre des rameaux des 2 --individus ..-../.. . de ces mmes Longueur ;; branches/; . ',.>.-." ; .

; m, d. c'. m. d. c> m. fl. . m. d. c. 5 9 - 5 7 6;: 16 h 2 6 3 -r ' 0 p 5 i> 0 -;': : 2 0 .0/8 2 0 1 0 .':'-'hx

' . . ; v 0 M 2 0 0 G G 0 0 9 i 0 1'.% S :- i 4L&. - - 3r . . ";&.' : '-:. Gl2d. 2 \7 d. 2i5d. i;.2d.

Le nombre et la forme des folioles n*ont point vari dans les deux individus, mais ces mmes folioles/taient d'une ampleur d'un tiers plus considrable dans celui greff quejdahs.l'autre. a cr de plus.du descelle comparaison, que l'individugreff , lrsulte ! double et plus rapidement que celui-qui n'a pas t greffe.
. "On principalement'celte pourrait.employer arbres fruitiers, dont il est trs-probable qu'elle des fruits-et les rendrait-plus svourens. sorte de-greffe /" sur des le volume augmenterait

-,_;.

...:.-,

GREFFE

PAR APPROCHE

SUR TIGE.

.,-.';

25

1 N 3; Clls-ci ne tirent maintenant que des racines de l'arbre n.

tt ,1 indique le lieu o l'on avait greff deux sujets sur la tige, que l'on a coupe depuis, et qui avait procur les deux branches 2 2, regreffes une seconde fois, leur nourriture

; Dnomination., A la mmoire respectable d DUHA-' STEL-DENAINVILMERS, cooprater de son illustre frre Duhamel du Monceau dans ses nombreuses et utiles ;': : expriences agricoles. XV. ; Greffe (FOUGEROUX) par approche, sur tige,- au sujets qu on acmoyen de la runion de plusieurs coU, ,en leur conservant l tte, mi arbre plac au milieu d'eux. -, ; .-*-.. au Mu-

y Synonymie. G. en laie, .3? var. vulgair. naturelle. sum d'Histoire '-,;-;;..

Courber, de jeunes sujets, bien repris, Opration. sur un arbre plac au milieu d'eux, entailler leurs dans la lontiges depuis l'pidmie jusqu' l'aubier, gueur de 3 6 centim. (I 2 pouces). - -Faire l'arbre du milieu des entailles correspondantes celles des sujets, et les couvrir les nns "par les " . '/ autres. {Voyez o, l^sect., pi. 3, figi-iS.) >:; Couper la tte des sujets lorsque la soudure ds tiges est effectue. V-'.-, les trois. moins bonne Cette est que greffe Usages. aux mmes Elle est usages. employe prcdentes. A l mmoire estimable de FOUGE* Dnomination.

24

GREFFE

PAR APPROCHE

SUR. TIGE.

ROUXDE BONDAROY, digne neveu des Duhamel, dont il suivait les traces dans ses travaux relatifs l'conomie rurale. XVI. Greffe (Musum) par approche, sur tige, en coupant en deux parties gales les gemma termide leur bourgeon, cl les naux, avec une portion runissant pour n'en former qu'un seul appartenant deux arbres.

Synonymie. G. du Musum. Annales du Mus., 1.12, p. 430, pi. 36. " Opration. Couper les gemma lerminanx de deux jeunes arbres pp', pi. 3, fig. 14 bis, cri deu: parties gales; rapprocher exactement les plaies, de manire que les deux demi-gemma n'en forment qu'un. Usages, En faisant celte greffe, on voulait savoir si les deux demi-gemma se runiraient et n donneraient naissance qu' un seul bourgeon : ils se sont trs-bien souds ; mais toujours chacun d'eux a produit une tige. 1 secl.,- pi. 3, fig. 14.) {Voyezp, La greffe du Musum est une des plus solides, el peut servir fournir des arbres d'un effet pittoresque dans les jardins, et du bois anguleux de diffrentes formes trs-propre aux arts. Quoique nos connaissances actuelles ne permettent pas de croire aux prodiges qu'on on a dbiles au sujet de la greffe par compression, il est possible d'en tirer un parli utile ou agrable dans certains cas. Dnomination. Du nom du lieu dans lequel celle greffe a l excule pour la premire fois, en juin 1805.

GREFFE PAR APPROCHE SUR TIGE.

XVII.

Greffe (en losanges sur tiges) par pprochet de liges disposes eri losanges, et unies leurspoinls de section, y

des ..distances gales ls uns Opration. Planter des atresde jeunes individus, les incliner ensenseon' traire, et les Unir tous les points de contact par le " y procd de la greffe/Forsyth. des 'Xt^ages'i -/Propres former des claires-voies, haies solides, des berceaux, etc. (Voyez r, lre sect;, ; pi. 3, fig. 13.) ;-."....."' "Dnomination. Nom donn cette greffe en raison de la disposition des tiges greffes. est trs-facile et/trs-vantageux'd pratiquer la / greffe eh berceau dans la construction des BERCEAUXet des .TONNELLES(voyez -ces mots) (1) Composs d'arbres de mmes" espces et d'espces trs-voisiris. Greffe (en arc) par approch, sur ig,n.faXVL sani dcrire une portion de cercle aux individus, unissant ensemble. :'._ -y"///'. -.elles eix rd Ann. dMs.j, G. pardpptohe SyWnyMei X : /1./13; p. 123, pi. II. .:";=--':: Fig. A G. en arc simple. Ibidem. B, G. en arc, avec agrafe. Ihi. . C,/&. en are, avec fentes.Ib'id. Opration. r.; Manire.- Courber" ri dmi-fcrci
.. (1) Nouveau Cours d'Agriculture SOfr., qui se trouve h i Librairie du.t9o sicle, 10 vol. in-S,-pris de llOrl, rue Encyclopdique '

Il

naiiternille:,i. .',.': ;.;/;/;:/:', iioWogrpli dis'Greffes.

'- ; .5

'''"-, 3

26

GREFFE PAR APPROCHE SUR TIGE.

deux

jeunes sujets l'un sur l'autre, et les unir au ' s s b, fig. 17, pi. 3, et 6', fig. moyen d'entailles. ( Voyez " 17 bis, pi. 4.)

2 Manire. La premire anne, tailler l'une des tiges sa' en.coin prolong, et faire l'autre lige sa une entaille triangulaire qui reoive le coin sa', fig. 17 bis, pi. I. La seconde anne, lorsque les bourgeons ii auront pouss, les unir comme on le voit en sa". Fig. 17bis, pi.'4, et sa, fig. 17, pi. 3. La figure (fig. 17, pi. 3) reprsente une troisinie manire d'oprer la greffe en arc. Usages. Propre fournir des bois courbes aux arts el la marine, el produire des cffels pittoresques dans les jardins. Dnomination. Ce nom lui a t donn au Musum d'Histoire naturelle, o l'on a pratiqu celle greffe pour la premire fois en 1805. XIX. Greffe (en berceau) par approche, sur liges cl sur branches, en faisant dcrire une portion de et disposant les kecondes en , cercle aux premires, losanges. Opration. Planter, sur deux lignes parallles, de jeunes sujets de mme espce, ou d'espces du mme genre, et les maintenir par un berceau. Greffer les sommets des tiges mesure qu'elles se croisent, par le procd de la greffe en arc. Les branches latrales, disposes l'angle de 45 degrs environ, se greffent tous .les points de section

GREFFE

PAR

APPROCHE

SUR

TIGE.

27

par le procd de la greffe Sylvain. (Voyez fig. f, / -.1 sect.,;pl.;4;>;fig.;I8.) ; ; Usages. Pour meltre en Communaut d sve tous les arbres qui composent Une tonnelle, d manire que les individus; vivants nourrissent ceux dont les racines viennent mourir, et pour avoir toujours, par ce . moyen, des berceaux bien garnis de verdure, et par la suite des bois courbes d'une grande valeur. Dnomination. Ainsi nomme dans les jardins du 7 Musum, o elle a t effectue pour la premire fois, -'''' / Xen 1807., /: _ ,XX. Greffe liges, sur (par compression) Par approche, ail moyen de leur simple compression.

Synonymie. G. pour avoir fruits nieslingers. OL^ YIER DE SERRES tome 2, page 370 s , Tht. d'Agr;, col. 2, alina premier. Opration. Planter dans la nme fosse, et quelques centimtres les uns des autres, ds sujets d'es^/ pces diffrentes et de mme hauteur. Lorsqu'ils sont bien repris, les runir ensemble au .moyen de ligatures d'crce frache de tilleul, et dterminer, parce moyen, la soudure de leurs tiges " -.. .{VoyezV'.l'-e sect.pL 3, fig. 16.) ; leurs racines et leurs Usages. Ces liges/conservant ttes particulires , donneront chacune leurs fruits ; ce qui ne peut manquer de produire des effets trs-agr* bls dans lsi jardins.' '~. Mais on ne peut croire que de cet aggrgat il sorte des fruits qui participent ds qualits de tous les ar-

GREFFE PAR.APPRoqHrj SUR/TIGE. ires qui le composent; comme le pensaient les anciens, cultivateurs ;/jusqu' prsent l'exprience a dmontr :/ ..:-../: le contraire,: 'adopt au; Musum d'Histoire J)0Minakon^om 28 naturelle,,:: sur tiges 'conXXI. Greff (DIANE) par apprhe, en, ct des autres, tournes les unes alduru < du tronc. dans la hauteur ; spirale, Synonymie. turelle, G. en spirae. :": '-y Runirdans Musum d'Histoire na-

la thme fosse de jeunes "Opration, sujets d-espces diffrentes, de mme g, -d him hauteur et de mme croissance. ;, Lorsqu'ils sont bien repris:, contourner leurs tiges ct les unes ds autres, suivant la march du soleil et dans.la hauteur de 2 mtres 60 centifh. (/pids). Usa,ges. Pour obtenir ds tiges imitant des .colonnes torses, des cimes de feuillages varis,/.des fleurs de couleurs diffrentes, t.ds fruits de formes et de qualits diverses, et enfin pour fournir par la suite des bois tortillards d'une grande rsistance. (Voyez v, lr 0 secl., ;":/.::"..:.':/-:: pl.4, fig. 210 ;" Dnomination. Du nom de la desse ds forts, dans les/domaines de laquelle cette greffe se rencontre qUelquefpiS. :,/,;,, ::,;,./.,./'....,,.,;..' -,,/:,.,/.y''-..;.,,;;;:';.;.::: Greffe (MAGON)par approche de liges ompo, sant'up seul tronc,. au moyen d''premenls lal: raux t cqrrespoindemts sur les.:individus., ;/:.;/ Opration. Planter dans la mme fosse.plusieurs XXII.

GREFFE

PAR APPROCHE

SUR TIGE.

jeunes arbres de mme force, de mme genre et de mme croissance. -..:. Les corcer en regard ls uns des autres, dans toute, la longueur de leurs tiges ; les rapprocher ensuite, d " manire que leurs plaies se recouvrent les unes les autrs, et enfin ls ligaturer avec d larges lanires d'corce frache.; (Foye? 0$ i sect -, pL 4,"fig. 20.) Usages. Pour; faire produire un;plus grand nombre de fruits, donner aux arbres une plus grande dimension, et les faire vivre; plus longtemps. Les fameux chtaigniers du mont Etna,les gros et;antiques oliviers -."".- , d'Espagne sont ainsi greffs. A la mmoire de MAGON , l'un ds 'Dnomination. plus savants agronomes des Carthaginois, peuple qui . pratiquait celte greffe, et dont les descendants l'ont , introduite en Espagne. . .-.--; en Espagne, et on obOn praiiqu/la greffeMagon tient des arbres -bien plus gros et bien plus productifs que ceux greffs d'une autre manire : un immense pommier qui existait jadis dans le potager de Versailles, avait t greff de cette manire. Elle offre les ' Duprincipaux avantages des greffes Nol, Vrigny, ' hamel, Denainvillirs et Fugeroux, 'est-Tdir qu'elle nombre de racines. un procure plus grand 'XXIII. approche de liges (Chinoise) par en plusieurs parties, et: .' iffidUes lngilUdinalemenl . runies des parties semblables d'autres sujets pour ne composer qu'un seul tronc. Greffe Synonymie; G< pour obtenir .ds ceps qui;portent,

50

GREFFE

PAU

ArPROCHE

SUR TIGE.

des grappes de raisin, blanches. PALLAPIUS.

les unes noires,

les autres

les raisins en couleur. OI.IV. DE G. pour diversifier SERRES, Thtre d'Agr., tome , page 238, col. 2 , alina premier. Var. A. G. par approche sur branches , 5 sorte, ou par runion de parties de figes. Dicl. d'Hisl. nal., G. chinoise, au tome 2, page 139.Vulgairement, Musum. et au tiers Opration. Fendre dans leur longueur, deux ceps de vignes fruits de de leur diamtre, couleurs diffrentes, elles unir plaie contre plaie. Fendre par quartiers gaux de jeunes individus d'eset unir les quartiers des diverses pces diffrentes, des individus parfaits. espces pour en composer (Voyez y, 1" section, pi. k , fig. 23 et 23 bis.) Usages. Par la premire opration on obtient des Ceps de vigne qui produisent des raisins de diffrentes couleurs. Par la seconde, on fait, dit-on, produire aux individus composs de quartiers de diverses espces , des fruits de formes bizarres el de saveur particulire. Cetle.asscrlion n'esl pas prouve, et semble en opposition avec les lois de la nature, Du nom du peuple chez lequel on assure que celle greffe est pratique de temps immmorial. Ne ft-ce que comme greffe singulire, celle que Dnomination. -nous appelons chinoise mriterait d'tre excute; mais plusieurs autres raisons militent aussi en sa fa-

GREFFE PAR APPROCHE

SUR TIGE.

31

Vtir* Elle ne diffre'.,411 reste/de ' /-. V ".-. par une nuance/ <

la prcdente, que

SXIV; Greffe (BANK/'S)par approch, sur liges) d'ii?, dividus conservant leurs ttes, runis par les cts "'''.. y . sur une ligne droite.

Opration. Premire anne. Planter dans la mme, fosse quatre, cinq, Ou un plus grand nombre d jeunes ' arbres, les corcer en regard les uns des autres, et les upir solidement au moyen de traverss ; couvrir les parties opres d'un mlange de terre forte et de bouse de vache dlayes en consistance de bouillie claire. Deuxime anne, Rpter, pour les tiges qui se sont prolonges , la mme opration que l'anne' pr. cdente/ {Voyez fig. i, Ire.sct. j pi. 4, fig, 19.) Usages. Pour obtenir par la suite de trs-larges planches et des madriers, qui seraient d'un fort grand ' prix. ;' , Dnomination. A l mmoire de sir JOSEPHBANK'S, aussi ; distingu par voyageur clbre et naturaliste ses connaissances, que par.son amour pour les sciences, XXV. Greffe (DAUBENTON).P<M' approche de plusieurs liges mies latralement sur une, ligne droite..

Opration. Premire anne. Planter dans la mme fosse trois jeunes individus s les; orcer en regard les ,ns ds autres :,;.et les iinir diverses hauteurs par le moyen del greffe Monceau.- ( Voyez ij fig. 22* 1 sect.,

#.&>.;y Deuxime

::/.;-::.;.:/,

y\y:yyx.y'.,

anne. Planter prs des trois individus de

52

GREFFE

PAR APPROCHE

SUR TIGE.

l'anne

prcdente deux autres jeunes arbres, el les joindre aux sujets dj greffes par la mme opration. Usages. Les mmes que ceux de la greffe Bank's.' Dnomination. A la mmoire de M. DAUBENIOX, l'un des professeurs du Musum la fin du sicle dernier. XXVI. Greffe (VIRGILE) par approche d'une tige passe travers un tronc perfor dans le milieu de son diamtre.

G. de la vigne en perforant la tige Synonymie. d'un sujet. COL., des choses rustiques, liv. 4, p. 221, ligne 2i. G. de la vigne sur le noyer. ET. CHEVALIER , Bibl. des Propritaires ruraux, tome 9 , page 111. Opration. Perforer un tronc de vigne ou d'un arbre disgnr, le faire traverser par un jeune sarment ou une branche, rogner le rameau deux yeux audessus du poinl o il sort du sujet, el luler les deuxorifices du trou. Usages. La plupart des auteurs de l'antiquit prtendaient qu'une vigne ainsi greffe sur noyer (3', l'c secl., pi. 4, fig. 24) donnait des raisins del gros/ seur d'une prune, mais dont le got tait celui du brou de noix : les expriences rptes jusqu' ce jour au Musum ne nous ont donn aucun de ces rsultais. Le sarment ne s'unit point au noyer :il vgte au'moyen de ses propres racines ; les raisins qu'il donne conservent leur saveur, et lorsqu'il devient trop gros, il esl pour ainsi dire trangl dans le Irou qu'il traverse.

GREFFES PAR: APPROCH SUR BRAHCHS.

55

te n 3' (fig. 24, pi. 4)/reprsente une manire plus complique d'oprer l;mme; greffi On voit que le sarment, l'endroit o il s'unit au noyer, est partag en deux.parties v dont l'une travers le tronc, et dont l'autre se/relv/ppur tre greffe sous reprce de l'arbre. Ce; moyen ayait paru propre, augmenter les chances de la russite ; mais il n'a pas donn de rsti]ta}s plus satisfaisants que l premier. Dnomination. Bu nom. du pote latiri auquel on doit la description pratique de cette greffe Singulire etiuirme. '..-'' ; P .:/";;: ' SRI.'

SUR/.RANCHES. , ':; - ; GREFFESPAR APPROCHE: tes greffes de cette srie se distinguent de celles de l prcdente en ce que les individus soumis cette au lieu d'tre greffs par leurs voie dmultiplication, tiges ou par leurs troncs ,Te sent par leurs branchs latrales ou leurs rameaux, au. moins dans l'un des deux individus ; si ce n'est dans les deux la fois. Elles s'excutent pour la plupart de l mme manire et exigent les mmes soins et les mmes appareils. Ces greffes, plus particulirement propres transe former de jeunes sujets Sauvageons en espces plus recherches, fournissent aussi ds moyens de multiplication plus abondants que les prcdentes. ,. Elles spnt en usage dans les ppinires et dans plu-. sieur?/sortes[de/jardinsi del'Europe.

54

GREFFES

PAR

APPROCHE

';

SORTES.
I. Greffe

;.'".'

(GABANIS) par approche sur franches , au correspondanis, faites jusqu'y moyen d'entailles - . la moiti de l'paisseur des parties. ,

embrassemenl.:- AGRICOLA ; G. par Synonymie. ] Agric.parf., /part. Ire ; page 177; alina premier, pl.T.fig.fc ..,::.' /:\, ;:;.;/-/;.: manire. G.par approche sur branches, premire de la Greffe, dit. 1803, page 46. CAR., Principe {Exclure la figure qui reprsente la greffe hymen.) Opration. Rapprocher deux branches, l'une d'Un sauvageon, et l'autre d'un arbre cultiv ; Les inciser au point o elles se croisent, jusqu' l'lui mdullaire, et iesiinir: ensemble; (Fjsj/e a ; / ;.;//'.;/ lresect.;,pk5,fig.27.) yy arbres qui se propagent Usages. Pour multiplier'des difficilerpent au moyen ds greffes enfent et en cusson , principalement ceux qui n'ont point de gemma cailleux. '//,<-"'' /-',-.;' ,. .; -.' .y Ala mmoire estimable de GAEAWIS, Dnomination, auteur de l'Essai sur les principes de la: greffe , ouvrage .intressant par la bonne thorie et la saine pra: . ;: tique qui y sont enseignes, II. 1 ; " Greffe (AGRIDL^A)pdf. approche de branches accoMes ensemble aumoyii:de plaies longil'UdinJales. PLINE; Synonymieji G.ablacialio. G. cmsatUe.AGR.icoLk,Agric.;parf.,

partie Ire, . page 176, alina premier,-. et page 18, pi. 7, fig. G.

:,

SDR BRANCHES".

55

Opration. Rapprocher deux branches d'arbres diffrents ; ;; . ;, ; Faire sur chacune d'elles une "plaie longitudinale , jusqu' rfui mdullaire, et couvrir ces plaies l'une par T'aur.'(Toyte:6',;'l^''seGl'-,"-pl.S,'fig.'270'''' .Usages, On ne .distingue.la greffe Agricola delaprcdnte que parce que ls branchs, au .lieu d'tre croises, sont accoles l'une l'autre, Elle n'est qu'une lgre modification d la greffe Hynin et se pratique encore plus frquemment que la prcdente dans les ppinires pour multiplier les arbres et arbustes pr/ ciex qufse prtent difficilement aux autres sortes de " ' ' : _ : /./ '.''; greffes. A-la mmoire de GEORGES-ANDR Dnomination. cultivateur Ralisbonne, au AGRICOLA, mdecin, de commencement du sicle dernier. Il est l'auteur l'Agriculture parfaite, ouvrage dans lequel, parmi une grande quantit d'ides absurdes, on' rencontre parfois des observations utiles. Greffe (iros) .par approche, sur branches, III, pour ls arbres rsineux et ceux qui sont toujours verts, ;;/ -, Synonymie. G. par approche en langue. FORSYTH, Trait ds Arbres fruitiers, p. 244, alina 3, pi. 11 i fig. 5, lettre P::: ////;'/.;/ ; - .'. / en pois de jeunes sujets d'arOpration..Elever bres rsineux ou toujours verts ; les rapprocher des branches d'arbres dont on veut former ds pieds. "1 Faire aux sujets et aux branches des plaies Iongitu-

S6

GREFFES

PAR

APPROCHE

dinales jusqu' l'aubier ; former, si l'on veul, uneagrale 26 au c' lre milieu de c", secl., 5, bis) fig. pi. {Voyez chaque plaie, eL ligaturer les parties. (Voyez c, fig. 2G, pi. 5.), des Usages. Ilecommandable pour la multiplication espces rares d'arbres rsineux el de ceux qui sont toujours verts, el pour propager, momentanment, des arbres feuilles permanentes sur ceux qui les perdent chaque anne. Dnomination. Le nom de l'auteur de celle greffe , d'origine anglaise, n'tant pas connu ; on lui a donn celui de WILLIAMS ATON, son compatriote et son contemporain , directeur des beaux jardins de Kevv la fin du sicle dernier, cl auteur de l'Horlus Kewensis. IV. Greffe (ROZIER) par approche sur deux branches mres dont les bourgeons sont disposs en losange , cl greffs tous les points de section. Synonymie. G. par approche complique, ^mthode. ROZIER, Cours d'Agr., lomc5, p. 346, col. lrc, alina 3, pi. 15 bis, fig. 4, 5 et 6, el p. 405 du mme vol. Opration. Planter en ligne des sujets greffs sur franc ; tablir deux mres branches opposes et horizontales ; laisser crotre des bourgeons leur partie suprieure , el les greffer en losange mesure qu'ils suivant le procd de la G. Cabanis. grandissent, {Voyezd, 1 secL., pi. 5 , fig. 32.)_ Usages. Trs-utile pour tablir des haes fruitires, dans le genre du pommier suri oui, la campagne et dans les jardins. Elles sont solides, dfensives, et rapportent de beaux fruits en abondance.

SUR SiUMTCLS.

37

Dnomination. A la mmoire honorable cl. infortun ROZIEU, aulcur de la premire Cours complet d'Agriculture,-ouvrage a cherch souslraire l'agricullure tine, sous lequel elle tait asservie.

dii savant dition du

dans lequel on au joug de la rou-

V. Greffe (en losanges) par approche de branches disposes en losanges , cl unies -leurs points de section. Synonymie. G. par approche sur branches, 23 sorte, ou G. en losange. Ecol. Norm. tom. 9 , p. 272. Opration. Planter de jeunes sujets quelques centimtres les uns des-aulres ; les rabattre i cenlim. (18 lignes) au-dessus geons opposs parmi fer, mesure qu'ils tion, par le procd' de la terre ; mnager deux bourceux qui pousseront, el les grefgrandiront, leurs points de secde la greffe Sylvain.

haies de Usages. Propre former d'excellentes dfense, la campagne , des palissades dans les jardins , et des divisions dans les vergers. Nom pris de la figure qu'on fait dDnomination. ' crire aux branches de ces arbres et qu'elles conservent toute leur vie. VI. Greffe (gyptienne) par approche de branches de plusieurs arbres sur la tige d'un autre individu plac au milieu d'eux. CAYLUS. Hisp. 32 el suv, . 4

Synonymie. G. par rapprochement. toire du Rapprochement des Vgtaux, : Monographie des Greffes.

38

GREFFES

PAR

APPROCHE

Opration. Planter 1 mtre (3 /pieds) de distanc ' d'un arbre fruitier deux jeunes sujets du mme genre; greffer par/approche ; sur la tige d l'arbre du milieu, plusieurs branches de chacun des sujets, et laisser crotre les autres/naturellement. .,;. Usages. Four oprer, disait-on, nn changement dans ; lagrosseur, la couleur etia saveur ds fruits, h mme ; temps que dans la densit des bois, L'expriehce .n'a ; dmontr aucun de ces faits. / - Bans 0 ir sert., pi.. 5, fig. 28, oh a spar l'exemple e, . du sol l'arbre du milieu, de manire qu'il n'existe plus ; maintenant qu'aux dpens d l sve qu'il reoit de ses voisins ; et cependant les fruits qu'il produit n'ont / pas chang sensiblement de saveur depuis cette op''rationi".'-',"'"-'" :;''-;'';'*;,'/""'"' Dnpminalion. -Cette/greffe est, ce qu'on dit, i / d'invention gyptienne : de l lui vient l nom qu'elle -. .//..;../ port.j. ,"V:i. .,;/>-../;";..,//. VII.iGreffe (BUFFOK) par approche de branches dr, ques d'un.arbre, incrustessur des liges de-sujets ' disposs sa circonfrence. ; "... du i./13 Annales G. Mus., ,-, Synonymie. Buffon. "'. ;:/;:/':;;/ ;p.438^pki3/ ypemiign. Placer aux quatre coins d'un gros "arbre fruitier, dont plusieurs branches sont arques, .quatre sauvageonsforts et vigoureux. . Greffer par incrustation, sur chcuhd'eux et diffrentes places'' l'extrmit ds branches argues' a

SUR BRANCHES.

39

gros arbre du milieu.

(Voyez E,

0 i 1' scct.,

pi.

5,

fig. 30.) Les lignes ponctues que l'on remarque dans la figure indiquent que l'on peut aussi greffer les branches de l'arbre du milieu entre elles. Usages. Pour se procurer une plus grande abondance de plus beaux el de meilleurs fruits, et pour remplacer les taies de bois mort dont on se sert dans les vergers agresles pour soutenir les branches en danger de se rompre sous la charge des fruits. A la mmoire de BUFFON, dont les Dnomination. travaux immortels ont inspir l'amour de l'histoire naturelle eu gnral, et celui de la culture des forts en particulier. VIII. Greffe (CATON) par approche de bourgeons tordus el comprims pendant leur croissance.

les raisins en cou-" Synonymie. G. pour diversifier leur. 3 moyen. OLIV. DE SERRES, Thtre d'Agr.j. 1.1er, p. 259, col. lre. Opration. Planter dans une mme fosse plusieurs et jusqu' cinq erossclles enracines de diverses varits de vignes. Laisser crotre le plus fort bourgeon de chaque pied; tordre lgrement ces bourgeons el les ligaturer, pour qu'en se greffant ensemble ils ne foi ment qu'une seule tige. (Vojez g, 1!C secl., pi. 5, fig. 29.) Usages. Pour obtenir (disait-on) des grappes de raisin dont les grains soient panachs de dit erses cou-

40

GREFFES

PAR

APPROCHE

leurs, et aient la/saveur mlange de toutes les varits" composant l'aggrgalion. ces-varits a.pfduit des raisins-sem-;; /.Chacunede blables. ceux qu'elles donnaient/avant l'opration. de Dnomination. A dfaut du nom de l'inventeur cette greff, qui est un ancien Romain, oh lui a/donn: celui de son compatriote MARC/US PORCIUSCATON, l l'conomie censeur, auteur d'un livre trs-estimablesur rurale et domestique. Pline fait de lui le plus bel loge,; en disant nu'il fut le meilleur citoyen desonsicle. ;

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np/SRIE;

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X

..: GREFFES PAR'APPROCHE,AtF

MOYEN/BEL'AU.

des prcdentes que parce que la greffe; au lieu dtenir son pied, en est spare et plonge dans l'eau. La manire d'oprer l'union de% enlht ;la mme, ; :' ;,j;:w parliesest sortes que comprend cette 'nouvelle srie., ..ce; serait rappeler presque foutes les/ greffes, par approche que nous venons de faire con-/ natre. : : ; ; / / ;' ';.. r-'y y -Greffe (Kkw) par approche, sur liges, ou sur^bran-' '-. ches, d'un rameau en sve, spar de l'individu /' ..' qui l'a produit. ''''"'* :''yy''''y:'. Opration, ynkl par ;.l'un, des procds "indiqus dans les deux sries prcdentes, le rameau au'.sujet,-: de manire que l premier conserve" infriurement; s Enumrr les diverses

Elles rie "se .'distinguent

/;

.,/,"/;;

SUR RACINES.

- /

ii''

une tige assez longue pour plonger dans un vase plein d'eau; placer le tout sous une cloche, une exposition ' chaude et humide. (Voyezfig.28 bis, pi. lro.). : . Usages. Propre des arbres de la zone lorride, eh vgtation, dont la pousse fendre ne pourrait se maintenir sans recevoir de l'eau du vase dans lequel elle plong, une nourriture propre remplacer momentanment celle qu'elle lirait prcdemment de la branche -. ,': v qui la portait; ; I)eft6ma(?n.. -Praliqs;v dit-on, dans les jardins du roi d'Angleterre, Kevy, prs Londres. Cette greffe a t pratique de diverses manires au Jardin Elle russit en plein air comme sous cloche,; pour des bois durs comme pour des bois tendres, et pour des plantes herbaces comme pour des vgtaux ligneux. IVeSBIE.. ",''. des Plantes.

GREFFES PAR APPROCHESOR RACINES. Ce qui" distingue cette srie des. prcdentes et de celles qui suivent, c'est qu'au,lieu de greffer les individus par leurs liges et par leurs branches, on les unit par leurs racines tenant leurs souches. Leurbut d'utilit n'est pas de multiplier les individus, mais de rtablir en santdes arbres languissants ou de leur donner une vgtation plus vigoureuse. / Ces greffes ne sont pas pratiques; dans la culture Ordinaire, parce qu'elles ne sont pas connues des cultivateurs ; mais beaucoup d'observations particulires

42,

.GREFFES

PAR

APPROCHE

prsumer, qu'elles pourraient y tre introduites/; " succs.:. ,avec, :\:X'y> Il n',est pas douteux qu elles ne soient/propres a .clairer plusieurs points de physique vgtale encore obscurs. -'- -''- '-''" '' -.y-Xy:y "-''>*': ''. ->'' SORTES.
/ -,'-'*r -: : -"' -

font

racines tenant !.. Greffe (MALPIGH) par-approch-de aux souches de deux arbres voisins.Synonymie. G.de racines entr elles. DDHM:.,/PhyS. des Arb.,t.2, ; ;/ p.85, lig. i.' 7 G. de racines sur mie autre. CAR., ESS. sur la ' Greffe, p, S2y alina 3.-';'.. Opration^ Dcouvrir des racines du second ordre, 'd'arbres.voisins.; les;oprer suivant,les procdsdes' greffes Hymen ou Sylvain; les remettre leur place, et les Couvrir d terre. (Voyez h,. 1? sert., pi.- S;

.fig/ss.);'^,yyyy:;'^

:. Usages. Pour; mettre en communaut de sve les racines de plusieurs arbres.". -/ '-.'. savant MALPIGH, :, Dnomination.. A la mmpiredu 1 xvte a les bass sicle," qui pos premires physicien.du de Tanalomie vgtale.._'.'' ; IL-Greffe ("LEMQNKJEIQ^ .'"ries entre elles, enne'rservant

"xx

'.

x'.li'

qu'une.seule

lige.

Opration.'Planter au/pied d'un arbre malade?', deux souches de, racines d'espces -congnres (Voyez /1 et,2, fig..,31, lre:Sect.Vpi. .g) ; greffer, par incrusta-

. ......

;., SUR.I'RUITS.

"''

.45.

lion sur l'ire de leur coupe, l'extrmit de deux racines de l'individu malade, qui conserve toutes ses parties ascendantes,: / ; ...'-' Usags. Pour rtablir un arbre languissant el aug- ; menter sa fructification. A. la mmoire honorable de GUIL.Dnomination, LAUMEEESIONNIR, mdecin, cultivateur, et professeur de botanique au Musum, la fin du xvnr= sicle. Il s'est occup avec succs de lanaluralisation.de beaucoup de vgtaux trangers. V v V SRIE.;'/;/;/'
..GREFFES PAR APPROCHEi

. , , -

:-

SUR -FRUITS.

Ce titre indique Suffisamment l diffrence des greffes de celte srie avec celles de fouls les autres, pour qu'il ne soit pas ncessaire d'en dsigner autrement le caractre- Elles s'effectuent accidentellement dans la nature et se fixent quelquefois au moyen de la greffe. L'anatomie et la physiologie vgtale peuvent en tirer un parti utile dans/quelques cas. On ne les pratique pas dans la culture ordinaire. / La nature offre souvent des greffes Pomone, et on peut en faire toutes les fois que.deux fruits sont irsrapprochs. Il en rsulte ds fruits plus gros et qui se font 'remarquer par leur forme singulire. C'est pour prouver que les sujets/ne changent pas les espces qu'on place sur eux, que la/greffe Leberriys a t imagine,

44

GREFFESPAR APPROCHE SORTES.

I. Greffe (Pomone) par approche de fruits ds leur naissance dans les boulons qui ment.

s'unissanl les renferi

G. de fruits dans leurs boutons. Synonymie. DUIIAM., Ph\s. des Arbres, t. 2, p. 84, alina 2. Opration. Comprimer ds leur naissance des embryons de fruits, pour qu'en grossissant ils se soudent ensemble. {Voyez a, fig. 3, lr 0 secl., pi. 5.) Usages. Propre procurer des monstruosits remarquables. Dnomination. Nom de la desse des fruits, dans l'empire de laquelle s'opre naturellement celle greffe. (Voyez a', mmes fig. et pi., l'exemple de deux amandes greffes naturellement,) IL Greffe (LEBERRIAYS) par approche de fruits arbre sur le rameau d'un autre arbre. d'un

Synonymie. G. d'un citron sur unoranger. DUIIAM., Phys. des Aibres, t. 2, p. 97, alina 7. Greffer un jeune fruit tenant 'sa branOpration. che, sur le rameau d'une espce congnre, par le procd de la greffe Hymen ou Sylvain. {Voyez b, fig. 35, pi. 5. Pomme greffe sur le poirier.) Usages. Cette sorle de greffe' est curieuse, el utile aux progrs de la physique vgtale. , Dnomination. A la mmoire estimable de LEBER-

DE FEUILLES ET DE FLFURS.

ij

BiAYS, auteur du nouveau La Quintinie, et collaboradans son Trait des teur de Duhamel-Dumonceau, Arbres fruitiers (i). Vie SRIE.

GliEITES PAR APPROCHEDE FEUILLES El DE TLEUR. Ces greffes se renconlrent dans la nature ; on les regarde comme des jeux de hasard, des carts de la vgtation ou des monstruosits. La compression des' parties dans leur jeunesse, des blessures, des piqres d'insecles, un excs de nourriture, y donnent lieu le dans la en Elles ne sont souvent. usage prapoint plus les On culture. la habituelle de employer peut tique de l'orcomme expriences utiles la dmonstration ganisation vgtale. SORTE. I. Greffe (ADANSON) par approche de feuilles et de ensemble, dans leur jeunesse, fleurs s'unissant d'autres parties de vgtaux. Synonymie. G. par approche de feuilles. Fam. des Plantes, p. 69. ADANSON,

(1) Cerneau Traite des Aibres fruitiers, par Duhamel, nouvelle dition , trq-aagmenle par M3I. Yeillurd . de Mirbel, Poiret et LoiselcnrDeslongchmps, 2 vol. in-folio, orns de i4'J planches, la Librairie de Roret, 12, rue llautefeuille. Erytlopdigvc fig. colories Tig. noires o fr:; Fig. colories, format Jsus yclin 100 fr. IM fr.

46

Opration. /Unir, par des incisions longitudinales, de jeunes feuilles, ou djeunes fleurs d'espces ou de varits/diffrentes. (Voyez c. et c'fg.;38,pT. 5, sect. re!.) Usages. Greffe curieuse, et utile kvpbysique v/ ;/ ;'.'''.''.gtale. .,/. .;'-,;/ la mmoire honorable CYADANSON,.; qui physicien, botaniste et cultivateur trs-distingu, le premier/a indiqu cette sorte de greffe. /. ; : Beaucoup de greffes dont nous venons de passer en Dnomination. revue la srie,'peuvent tre excutes toutes les pomaiscephdritla plupartS'Commoques.dThh; dent mieux du moment de l'entre en sve des arbres avec lesquels on les fait. Quelques-unes exigent mme imprieusement cette circonstance pour russir. . TJne. des causes qui font manquer 'ces sortes de greffes, c'est la fermeture de la plaie faite l'corce, e'est--dir le dfaut d soudure des parties ; mais oh renatre les chances de peut /presque toujours/faire russite en rouvrant cette plaie, en la rfrafchissants comme disent ls jardiniers. C'est principalement cette facult qui les rend si; avantageuses comparativement aux autres, puisque la seule perle qu'on ait le plus communment craindre est celle du temps. Le plus souvent Un simplelien quffixe fortement les deux parties de l- greffe suffit pour dterminer leur soudure ; d'autres fois un bandage propre la soustraire : aux ihQuncs de l'air devient ncessaire il est mme ; des cas, quand On emploie ds rameaux trs-minces, comme dans l greffe Varron, pu il est trs-avantagux de ls entourer d'une poupe, ou d les faire passer

'

GREFFS PAR APPROCHE D FEUILLES.

SREirES

PAR

SCIONS.

47

travers un cornet rempli afin de conserver une d'elles.

de terre, de mousse, etc., constante humidit autour

Dans les sortes de greffes par approche o on entaille le bois soit transversalement, soit longitudinalemenl, on trouve encore un avantage trs-prcieux, c'est la solidit. Ceux qui ont t porte de juger des perles que les ppiniristes, qui ne greffent qu'en fenle ou en cusson, prouvent chaque anne par suite du dcollement produit par les vents, les pluies d'orage, les quadrupdes et les oiseaux, sont plus en tat d'apprcier la valeur de celle remarque. Nous devons faire observer cependant, pour loigner une cause d'erreur, que ce n'est pas parce que les bois se soudent dans ce cas, mais parce qu'une ou plusieurs parties s'enchevtrent les unes dans les autres. La plaie faite l'aubier d'un arbre se recouvre par la production d'une nouvelle couche, mais jamais elle ne se rentre elles solution de pare. II y a perptuellement continuit. On gagne toujours ne sevrer les greffes en approche qu'une anne aprs celle o on s'est assur de leur complte russite, surlout lorsqu'elles appartiennent des arbres bois dur; cependant on les svre au bout de la premire. Nous faisons frquemment celte observation, parce que je me suis convaincu que la soudure n'tait quelquefois qu'apparente, et qu'on perdait alors le fruit de ses peines.

-8

GREFFES

PAR

SCIONS.

SECTION
GREFFES PAR

H.

SCIONS (SURCULUS).

Le caractre essentiel qui dislingue les greffes de celle section des trois antres, consiste en ce qu'ot emploie pour les effectuer de jeunes pousses boiscuses, comme bourgeons, ramilles. rameaux, petites branches cl racines, qu'on spare de leurs individus pour les placer sur un autre, afin d'y vivre el d'y crotre ses dpens. Ces greffes russissent d'autant mieux qu'elles el la mre nourrice qu'on leur donne sont de mme race, de mme varit, de mme espce, de mme genre el de mme famille. Plus la parent est rapproche, plusles habitudes sonl conformes entre elles, plus le succs est assur. On peul assimiler celle section des greffes, jusqu' un certain point, avec des boutures qui, spares de leurs pieds, sont mises en terre, soit pour y pousser des racines, soit pour y produire des bourgeons. Toute la diffrence consiste en ce que les greffes sonl plantes sur des vgtaux pour vivre leurs dpens au moyen de leurs racines, tandis que les boutures sont mises en lerre pour acqurir les organes qui leur manquent, el vivre.ensuilc de leurs propres moyens. Celle section renferme ce qu'on nomme communment les greffes en fente , en couronne, de cl, par juxla-posilion el en bouts de branches. Nous les a\ons toutes runies dans la mme division, parce qu'elles

GREFFES

PAR

SCIONS.

pas de caractres assez tranchs pour les ep sparer; nous nous contenterons d'eii composer des sries particulires dans Cette mme section. Toutes ces^greffes s'iffecluentaumoyen de l span'offrent ration desparties a greffer des individus sr lesquels elles sont nes. S.ouy.ent elles/exigent la coupe del tte ou des branches des sujets sur lesquels on les pose, et toujours ds in'cisiousi ds i entaills.ou' des plaies plus oumihs profondes, prpares pour recevoir et mintenh ls greffes. Ce/sont le diffrences dans la forme de; ces plaies, la nature.des parties *sur lesquelles on les opre,la prparation des greffes, et le but qu'on se propose, qui forment les caractres spcifiques des .diffrentes sris que nous avons dcrire. Placer une feuille de papier pais, ou un morceau d'corce mince des deux -/ctsde cette greffe, sur la fente, afih de la garantir ds injures d l'air ou ds corps trangers, est une trs-utile prcaution pour assurer sareprise. /:/;:/ Ces greffes tant plus faciles pratiquer que celles de; la section prcdente (les greffes par approche), sont aussi beaucoup plus communment ep Elles sont effectues sur/d jeunes sujets d'un an, sur ja.es arbres adultes, et sur les branches de vieux arbres ' -.-. ; /.approchant de la dcrpitude. / EHesont /espces cult de condes, et rares, rapport, des varits et des pour but de multiplier dj' nes, dont tes/premires n'ont pas la fas, propager par leurs semences ; pour les sede transformer en individus utiles, agrables des tres infrieurs sous l'un ou sous l'autre et de hter leur fructification.
ds Greffes, 6

Monographie

SO

GREFFS

PAR

SCIONS.

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;"

c'est .souvent aux dpens drun plus ou moinsi individus grand nombre d'annes/de l'existence/ds celle opration,,qu^ons procure ces; qu'oh;somet . avantages. Il est cependant des cas o celte sorte de-j Mais greffe prolongel dure, soit des greffs, soit des sujets.;, Les sorlesZ'd-greffesZ'deZcett section tant nombreuses, .nous les/divisrons en cinq sries/diffren-Z '' '.' .;'; :", 7 / .tes./;,';/,/'/"/La premire runira celles,connues sous;a dhomi-Z nation de greffes en lente 7t/ qui" se pratiquent au/ moyen de ramilles ou jeunes pousses produites par la '"'.-y /dernire sve, La seconde, celles nommes habituellement greffes;/ 1 , en couronne, qu'on effectue ve de jens rameaux" produits par 'avant-dernire sve, et dont l'ge est de KX' yX douzi dix-hilmois. ;/;.'-: La troisime les greffes en bouts de' comprendra de leurs/ branches ou celles formes de rameaux.garnis ramilles, deleurs feuilles, souvent d leurs boutons / fruits. ;":"'''. .;' ;-''; fleurs,;et;quelqufoisdelurs La quatrime rassemblera les greffs de Ct, ou; celles qui s'effectuent surTes cts des liges des arbres,,. sans exiger l'amputation de leurs ttes. ';"// La cinquime et dernire renfermera les.greffes de racines sur les arbres, et/celles de jeunes.scions sur les jsouches de racines^ Celte srier tant peu nombreuse / en sortes diffrentes, nous n'avons pas cru devoir la diviser, comme; il semblerait que la nature des parties / l'et exig. :/ . ^' y:-~-. -. ;

GREFFES

ES

JTNTf.

51

^Tableau

des Greffes ou celle

qui des

omposentla Greffes par

section Scions.

deuximej

CARACTRE ESSENTILL. 3>arte3 bolseusus spares de lcms individus., et insres d'autres plaoes.

Ira SRIE.
GREFFES ES riXIE.

Ce qui constitue le caractre distinctif des greffes de celte srie, c'est qu'elles s'effectuent avec des ramilles ou jeunes pousses de l dernire sve des vgtaux ligneux, munies de deux jusqu' cinq ou un plus grand' nombre d'yeux ou gemma ; que pour les poser on est oblig de couper la tte des sujets ,el d'y pratiquer des fentes pour y introduire les greffes. Elles s'effectuent au printemps, l'poque de la premire sve montante, dans les sujets ou sauvageons destins recevoir les greffes, et avec de jeunes pousses de quelques jours moins avances en vgtation que les sujets sur lesquels on les place. Par celte raison, on coupe ces greffes quelques mois avant de les employer, el on les place en terre dans un terrain frais, l'exposition du nord, afin d'en relarder la vgtation. Leur prparation consiste les couper horizontalement par leur extrmit suprieure, la dislance de 2 millim. (1 ligne) au-dessus d'un gemma, el les affiler par le gros bout en forme de lame de couteau. On donne cette lame depuis 3 jusqu' 12 millim,

52

GREFFES

EN

FENTE.

22 5 cent. 2 sur 5 de (9 lignes) large, lignes) (1 de long, suivant la grosseur des sujets. Elle doil offrir sur son bord intrieur un biseau tranchant, el sur son bord oppos un dos, dont l'paisseur doil tre du double ou du quadruple plus considrable que le coude son doit tre Celle lame. la de garnie partie pant corce, tandis que l'autre peut en tre prive. On praun petit cran lame la de la naissance souvent tique ou rebord de chaque ct du rameau, pour qu'tant du la lle sude la sur carrment il coupe pos repose jet, el fournisse un plus grand nombre de points de contact avec son corce. Celle srie de greffes ncessite toujours l'amputation de la tle des sujets, des hauteurs au-dessus de terre plus ou moins considrables, comme depuis le collet de la racine des sauvageons jusqu' 2 et 3 mtres (C et 9 pieds) de haut, ou celles des grosses branches sur lesquelles elles doivent tre poses. Ces coupes doivent, tre faites avec des instruments bien tranchants et sans chauffer le bois par des frottements assez prolongs est oblig d'empour produire cet offel. Lorsqu'on ployer la scie pour faire celle amputation sur des troncs ou de grosses branches d'arbres, il convient de parer les plaies avec la plane ou la scrpelle, pour enlever la couche de bois avari par l'oulil, supprimer les esquilles et la rendre trs-unie. La seconde opration qu'il esl ncessaire de faire aux sujets, est d'y pratiquer des fentes, qui pour l'ordinaire partagent l'corcc de la coupe de leurs ttes. On se sert le plus communment, pour les effectuer, du

GREFFES

EN

FENTE.

53

tranchant de la serpette ou d'un ciseau de menuisier, sur lequel on frappe avec un marteau, lorsque les tiges sont dures ou Ires-grosses, Ces fenles doivent tre perpendiculaires aux tiges, bien nettes dans leur intrieur, "l trancher l'corce sans la morceler ou la dchirer sur aucun de ses bords. Il est plus convenable de donner ces fentes Un peu plus de longueur qu'il n'en faut, que de les faire justes ou trop courtes pour recevoir, les greffes.' .- ';: -Leur placement dans les fentes des sujets est l'opration qui demande le plus de soin; d'adresse et de clrit; D'abord on se sert du/bec de la serpette ou d'un coin de bois dur qu'on introduit dans les fenles pour on y /ls-tenir. ouvertes au.dgr.convenablesensuite pose les greffes sans.efforls; l'effet que les bords des corces ne soient point lacrs ; enfin on ajuste les greffes dans ces fentes; de manire'que la ligne qui separe les couches del'orce de celles de l'aubier corresponde le plus exactement possible avec celle qui partage ces deux parties dans le sujet. Celte prcaution est la plus essentielle, et elle est mme de rigueur pour l russite de celte opration dans la presque totalit des vgtaux ligneux. Il,n'existe d'exi;eplions ce principe que pour un trs-pelit nombre d'srbres. On'doit peu.s'occuper si les/'orces. de la greffe et du sujet sont au mme niveau l'extrieur ; ce seraitmme une preuve de mal-faon, parce qu'clant ncessairement-' d'ingale, paisseur," -raison"de l'ge.-des-parties.-,-.si elles se trouvent de niveau leur extrieur elles ne peuvent l'tre leur intrieur. V

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ii

GREFFES

EN FENTE.

Des ligatures sont ncessaires pour assujettir les parties runies el les maintenir leurs places jusqu' ce qu'elles y soient soudes el fassent corps ensemhle; les meilleures sonl les plus simples, telles que les jeunes corces fraches d'orriie , de frne, de tilleul, le jonc , la brindille d'osier, qui, l'poque o se font Ces greffs , sonl en sve el trs-flexibles. A leur dfaut , on peut se servir de filasse , de laine file, de ficelle et autres liens ; mais ces substances ouvres ne valent pas les premires, parce qu'elles se resserrent beaucoup plus qu'elles par l'humidit, el qu'elles s'tendent par la scheresse ; ce qui peut tre nuisible la russite de ces sortes de greffes. Il convient, pour terminer l'opration , de couvrir ces greffes d'un empltre pour abriter leurs plaies de la pluie , d hle, de la lumire, et leur procurer une humidit favorable leur reprise. Le plus simple qu'on puisse employer est aussi le meilleur : c'est de la terre argileuse, telle que celle dans laquelle croissent les beaux froments , un peu plus forte seulement, qu'on mlange avec un tiers de fiente frache de btes cornes, el son dfaut avec du menu foin, de la mousse, du crin ou de la laine hache. On ptrit ces substances mlanges avec de l'eau, en consistance de terre modeler, et on couvre les parties opres depuis 10 millim. (alignes) d'paisseur jusqu' G cent. (27 lignes), suivant que les sujets ont la grosseur d'un tuyau de plume ou celle de la jambe. Ces sorlcs d'empltres , auxquels on donne le nom de poupe parmi les cultivateurs, doivent tre pais dans leur milieu et

.'.'-.

GREFFES

El? FENTE

55

s'amincir graduellement par les deux bouts en forme de bobine. Pour les empcher d'tre gercs par les hls, ou dlays par les pluies, on les entoure d mousse longue, de ninu foiri, et souvent de vieux 'linges ou drapeaux sans" usage. Aprs nous tre servi de toutes les petites recettes d'empltres greffes qui Occupent de grandes places dans les livres, nous avohs^ reconnu que celui que nous indiquons, et qui est le plus anciennement employ sous le nom d'onguent de estle meilleur pour la plus grande partie Saint-Fiacre, '-'.' 7 de ces sortes de greffs. Leur surveillance pendant la premire anne de leur Confection exige de l'assiduitdans toutes les saisons. 'SI convient d'boufgeonner, souvent les tiges des sujets qui les portent, non pour supprimer tous les bourgeons des sauvageons, il est ncessaire d'en rserver qtielquesuns de distance autre pour faire monter la sve, l'amuser et oprer le grossissement des tiges, mais bien pour dtruire ceux qui se trouvent trop rapprochs les unsdes autres; et Ceux qui, devenant trop s'empareraient leur profit de la sve nvigoureux, des bourgeons des greffes. cessaire la nourriture Par ce moyen, les bourgeons ne deviennent P^s des gourmands que le moindre vent, accompagn de pluie, dcolle avec facilit ; les tiges prennent un accroissement proportionn leurs ttes, et les racines sont alimentes par une sve descendante copieuse. Malgr cefteattntion dans l'borurgeonnge, il arrive souvent que les pousss des greffs, ont besoin . d'tre soutenues par des tuteurs, surtout dans les pays

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GREFFES

EN

FENTV

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o les venlsjsont implueux.;Il convient de les tablir de bonne heure, avant que l besoin s'en fasse sentir sans quoi on/perd/un grand nombre imprativement, de ces greffes. 77. ." 7-/-' L visite ds ligatures des greffes, ds bourgeons et des tiges , st/encqr/une chose 1 essentielle; h l'effet" d'examiner si elles n'occasionnent/pas d bourrelets /et d'tranglements susceptibles/de couper les parties sur lesquelles elles ont t' tablies. Dans le cas o elles se trouvent trop serres , il; convient de ls dlier" et de ls rtablir sur les parties prominentes formant des ' ".'bourrelets. : / Enfin rapproche de l'hiver, dans lesN pays froids, * , il est utile d'envelopper de menu foin les poupes; ds greffes des. espces ; d'arbres trangers dlicats , pour "prserver leurs bourgeons encore tendres des fortes geles: qui .peuvent les endommager. Au. printemps, suivant, les poupes;et les ligatures de la presquelalit de ces greffes peuvent lre supprimes,, les br' geons taills, suivanl'la nature ds arbres etles projets ultrieurs des cultivateurs. -/ ;;, SORTES (1). 7.' y' rameau, ' sujet. de

. Greffe (ATTKCS)},en fcnle;miiSeul -diamtre plus petit que celui;du

Synonymie<;G, m'fenic simple.';DDHAM./Ehys."ds Arb71. 7 2,p; 67, alina 3,^p. 11, fig. 95; 7
(t) Les exemples, de chacune de ces:sories de grcffesspnrprsenlspac : cinq jeunes-arbres ou arnustes; qui occupent 2 mtres carrs de terrain.

/ GREFFES

EN

FENTE,

57

Opration. Couper, au- collet d la racine ou a diffrentes hauteurs jusqu' celle de 2^,60 (8 pieds);, des tiges d sujets ; les fendre dans le milieu de leur diamtre (Voyez a, 2e.set., pi. 6, fig. 48) ,.t y in-: srer une greffe aprs l'avoir taille par sa bas en lamede couteau.- (Voyez ?, mme planche.) On l'tablit toutes les hauteurs , et souvent sur le collet des tacines, Oh gagne, dans ce dernier cas, un degr de certitude de, russite-.de plus, raison de la constante humidit dans laquelle elle se trouve. Il est mme des arbres, tels que le ROBINIER INERSI, qui manquent presque toujours lorsqu'ils sont greffs lvation. Quelques agronomes ont ainsi unecrtaine prtendu qu'on n'obtenait jmais d'aussi beaux arbres par l greffe entre deux terres ; que par celle faite 1 mtre 65 cntim. ou 3 mtres/ (5 ou 6 pieds) d'lva^ lion ;;mais l'exprience h'ppuie point cette opinion d'une; manire , dopter. assez gnrale pour; qu/on doive l'a-

Usags, /Propre la vigne, aux arbres dont les et ceux destins greffes doivent tre enterres, former de,grands Vergers, que l'on greffe. haute tige.
et qni sont plants par lignes et en chiquier. Le premier individu offre le sujet prpar pour recevoir la greffe ; le second prsente le sujet greff la d.ernire saison ; le troisime, la greffe reprise ; le quatrime, ,la].' greffe consolide;; le cinquime et dernier; le sujet compltement transform dans l'espce d.e Wgreffe. Ces derniers tant enlevs l'automne de cKaque anne, sont remplacs par des sauvageons qui doivent tre greffs l'an suivant. Il rsulte de cette .disposition que les oprations chaque sorte de greffe spntpresentes dans toute leur 'ncessaires'pour gradation^ et que la Erie des esemples est toujorB complte; :-

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GREFFES

EN

FENTE.

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A l mmoire de Lucres ATTIUS,. .Dnomination, auleur d l'Antiquit, qui recommande l'usage de cette greffe pour transformer en/ bonnes espces les vighs; ///;/ sauvages. .'" II. Greffe (OLIVIER DE SERRES) en fente de rameaux - desbrdnches nouvellement marcollesy. sur

y ^Synonymie; G. sur provins,,: pour la vigne. --OLIVVI? DE SERRES,Tht.d'Agr,, 1.1, p. 257 ,'col. 2,,alina : /;-. -, .'..-.7.,-.; premier. -..autour d'un cp de vigne Opration./-.Marcotter (Voyez b, 2 -sct., pi. 6, fig. 55), ou/ d'une cpe d'arbres, des sarments ou de jeuries'branches ;1 et 2, ls couper 2 decirrilres (T/pouces) au-dessous du ni-, veau del terre ; les fendre et les greffer" avec ds rameaux/d'espces: plus recherches ; enterrer les greffes, et n'en laisser sortir hors du sol que les deux derniers yeux. .;-;'- Usags;. Pour multiplier abondamment^ et plus rapidement que/par les procds ordinaires des espces de.vignesp/rcieuss/etdes arbrs;.trangrs. y A la mmoire vnrable d'QLrvnsn y Dnomination. DE SERRES de l'agriculture en France, .lereslauraleur cl l'inventeur de cette greffe. : ,V Il y a peu defliffrenc entre la.grrfe Olivier de Serv . res et la greffe AUicus. Excute sur le collet des racines; c'est principalement slir la vigne qu'on emploie la premire. On putussi en faire usage pour faire gagner une et mme deux annes aux arbres/qu'on

GREFFES

EN

FEKT

J9

multiplie de marcottes dans les p etc. tilleul, le mrier, l'olivier,

ires, tels que le

II. Greffe en fente, en double V(IF), Manuel corn. plel du Jardinier, par L. Noisette , t. 2, lll! part., p. 61 el 62. Fendre le sujel par une incision plus Opration. en deux parties profonde que pour la greffe Allicus, gales , de manire former deux espces de Cornes 1 dpassant de 14 millim. (6 lignes) la partie opre de la greffe, taille, du reste, comme la prcdeule. ( Voyez pi. Ire, fig. m bis.) Usages. Propre greffer la vigne et autres arbres donl les branches prissent ordinairement quelques centimtres au-dessous de la partie coupe : tels sonl la plupart des arbres moelle paisse et volumineuse. IV. Greffe (BERTEHBOISE)en fente un seul rameau, port sur un sujet et laill en biseau, dans la partie qui n'est pas occupe par la greffe.

Synonymie. G. en fente, autre sorte. DUIIAM. Phys. G. en fente de Duralina 3. des Arb. ,1.2, 69, p. chardt. SICKLER, Tard, allcrn., t. 12, p.-298, pi.-17, fig. 1 el 4. Opration. Couper la lte du sujel, pratiquer une i'ente , y introduire, un rameau , c', (2e secl., pi. 6, fig. 46), el tailler en biseau long la partie de la coupe du sujet qui n'est pas couverte par la greffe. ( Voyez c, mme fig.)

60

'ErTF.S

EN FENTE.

rendre Lesbourrelets des greffes Usages. Propi moins saillants, h former de plus belles liges. Dnomination, la mmoire de RERTEMROISE , jardinier en chef du Jardin des Plantes de Paris, cultivateur trs-distingu, qui a mis ces sortes de gi efl'e en pratique, el qui est mort en 1745. On trouve quelques avantages employer la. greffe Bertemboise plutt que la greffe Atlcus ; cependant comme elle demande une opration de plus, il est rare qu'on la pratique dans les grandes ppinires. C'est la greffe en fente, en bec de flte de q-aelques auteurs. V. Greffe (KnrrNER) en fente un seul rameau de mme diamtre que le sujet, el dont un des cts est enlev pour tre remplac par la greffe. Synonymie. G. deseomtes. AGRICOLA, Agric. part., irc partie', p. 223 et 2H, pi. 13 , fig. CC, DD. Elle offre cinq varits diffrentes, indiques cidessous par les cinq premires lettres de l'alphabet. a. G. d'incision de l'empereur. AGRICOLA , Agile, part'., partie premire, p. 220, alina BB , pi. 13 , fig. BB. b. G. de rapport oblique. ET. GALVET , Trait, des ppin., t. 2, p. 92, pi. 1 ,.fig. 13, lel. NN , RE. c. G. allemande. SICKLER, Jard. ail., t. 56, pi. 13, 7. fig. d. G., par copulation. SICITLER , Jard. ail., i. 3, p. 139, lai), 12, fig. 4.

GREFFES EN FENT

61

e. G. de Hohjk. SICKLER , Jard. ail., t. 2 , p. 139, lab. 12, fig. 5. Opration. Les greffes doivent tre exactement de mme diamtre que les tiges des sujets sur lesquels on les dose. Les tiges doivent tre entailles mi-paisseur en sens inverse, de manire qu'tant runies, chacune d'elles remplace ce qui a t supprim sa voisine. (Voyez d el d', pi. 6 , fig. 47.) Usages. Plus propre figurer dans l'histoire des greffes que dans la pratique de cet art, parce qu'elle est peu solide. A la mmoire de FRLDRIC HurFDnomination. KER, auteur d'un ouvrage lendu sur les greffes, publi au commencement du dix-huitime sicle, el inventeur de celle-ci. 'VI. Greffe (MAUPAS) en fente un seul rameau, & yeux dormants, en rseroanl les brandies du sujet plac au-dessus de lob greffe.

Synonymie. G. en fente dans un temps inusit. RASTMAUPAS, Annal, de l'Agr. franc., t. 35, p. 384. Opration. tablir sve tombante, en aot, une greffe en fente c', pi. 6. fig. 52, sur un jeune sujel, et lui laisser la plus grande partie de ses rameaux infrieurs cette greffe. (Voyez e, mme figure.) toutes ses branches et tous ses bourSupprimer geons au printemps suivant, pour dterminer la s^e se porter sans partage sur es gemma de la-greffe, et faire crotreles bourgeons. Monographie des.Greffes.

62

tEFFES

EN

FENTE.

Usages. Peu h^quetile dans la pratique ordinaire, mais elle-peut tre employe avec succs pour la multiplication d'arbres trangers de pleine terre gemma Cailleux. Jusqu' prsent on ne conm-issail pas la greffe que . nous appelons Maupas, du nom de sou inventeur, greffe qui peut tre utile dans plusieurs circonstances. Elle ne diffre an reste do la greffe Atticus que par l'poque de son excution, les mois d'aolcLde septembre, el par la conservation de toutes les branches du sujet. C'est pour la greffe en fente ce que la greffe oeil dormant est pour la greffe en cusson. Dnomination. lion inventeur, lection de vgtaux trangers, VU. En l'honneur de M. RASX-MAVPAS, culivaleur d'une riche colpropritaire prs Lyon.

Greff (FERRARI) en fente un seul rameau de mme diamtre que la lige du sujel.

Synonymie. G. en fente. DUIIAJI., Phys. des Arbr., t. 2, p. 68, alin. 3, pi. Il, fig, 96 et 97." Var. a. G. en fente, nouvelle varit. ET. CALVEL, Trait, des Ppin., t. 2, p. 84, pi. 1, fig. 9, A, B; X, Z. en manire de bec de hautTailler Opration. bois l'extrmit de la greffe, f (fig. 49, pi. 6); l'insrer dans une feule lablie au milieu du diamtre du sujet f; rserver les dcuxliserels d'corec du bec de la greffe, elles faire concider avec celle du sujet. Quelquefois, au lieu de fendre le sujel /"dans son mi-

GREFFES

EN

FENTE.

63

lieu, oii le fend au tiers de son diamtre pour laisser La moelle intacte, .'"/'' 7 Usages. Employe sur de jeunes sujets d'arbres fruitiers, et sur des arbustes fleurs, tels que ls jasmins d'Espagne, des Aores, d'Arabie "el autres. Pratique Gnes. trs-communment Nous avons donn l nom d greffe Ferrari celle, est cbup angle droit jusqu'au quart de son paisseur de Chaque ct, et dont l milieu est taill en bec de hautbois. Tantt on insre celle greffe dans une fente qui passe parTe centre du sujet, tantt dans une fente pratique entr ce centr et l'corce, ce ' V. qui forme deux varits. : Dnomination. A la mmoire estimable de FERRARI, aUleur d'uni bel ouvrage italien sur la culture 'des dont le rameau fleurs, publi dans le/dix-septime teur de cette greffe. sicle, et promo-

VIII.: Greffe (LEE) un seul rameau taill par sa base en coin triangulaire, et plac, dans une rai. nure de mme forme, sans, fendre le coeur du bois, 7 Synonymie. G, ew fente. (Glest, Stock, or/ Slitgrfting). ZFORSY.Trait des Ark fruit,, p. 243 et 382, pi; 11, fig. 2, Jet. e, f. sur le Faire une entjlle triangulaire Opration. cl d'un sujet dont a coup la tte, (Voyez g, 2esect de les

El. 6, fig. 58.) ...'./_. Tailler le bas de la greffes/en pointe triangulaire mme dimension que l'entaille du sujet g, et unir

parties.

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GUErrES

EK TENTE.

Usages. Pour des arbres dlicats dont la colonne mdullaire ne doit point tre lacre, et" de grosses iges d'arbres donll'corce boiseuse offre peu de sve. L greffe Le diffre de toutes celles que nous venons de citer, en ce qu'elle ne se place pas dans une el triangufente, mais dans une entaille longitudinale du rameau de la longueur, faire. On taille l'extrmit de la largeur et de la forme de l'entaille. Dnomination. L'auteur de cette greffe de moderne invention n'tant pas connu, on lui a donn le nom d'un de ses compatriotes, M. LE, cultivateur ngociant d Londres, possesseur d'une riche collection de vgtaux trangers. X. Greffe (MILLER) un seul rameau, plac sur la coup du sujel.

Synonymie. G. en langue. MILLER, Diet. des Jarri., i.'3, p. 553, col. 1, alin.'2. Elle offre trois varits principales qui sonl : a. G. en langue. SICKLER, Jard. AU., 1, 3, p. 133, pi. 8, fig. 4 et 5. h. G. de Kruse. SICKLER, Jard. Ali,, t. 7, p. 259, pi. 14, fig.lel2. c. G. anglaise. SICKLER, Jard. Ali., t. 7 p. 26S, pi. 14, fig. H, 5, 6, 7 et 8. Tailler la greffe par sa base en langue Opration. d'oiseau surmonte d'une dent fts (fig. 57, pi. 6): pratiquer sur la coupe horizontale du sujet h une hoche pour recevoir la denl de la greffe, et une plaie long!-

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GREFEBS EN FENTE.;

65

tudinale'pour " -.-.parties.-'

trecouvertepar

sa languette, et unir les

.%'"_ Usages'. Propre tre pratique sur des liges et des racinesd'un grand nombre d'espces d'arbres. i Cette sorte de greffe est frquemment employe, dans ls ppinires bien diriges, pohr greffer des arbres et arbustes difficiles multiplier par le moyen des autres. Elle n'a contr elle que la longueur et la difficult d son excution., / A la. mmoire honorable de PHIDnomination, LIPPE MILLER, jardinier de Chelse, en 1731, auteurdu Dictionnaire des Jardiniers, ouvrage qui a mrit ce cultivateur la reconnaissance et l'amour de ses concitoyens, ainsi que l'estime des agronomes de toutes les .'.--' nations de l'Europe. X. Greffe-.(Anglais) un seuly rameaude y diamtre que le sujet, avecTesquille. . mme

Synonymie. 67. en fente, 36 sorte j oU l'anglaise. Sanc. des Ecol. Norm., t. 91, p. 281. /. 7 Opration. Couper en biseau frs-prolbrig la tte du.. sujet; et pratiquer une fente dans le milieu de la Ion-, " gueurde la plaie. {Voyez 2?'.sect,s pi. 6, fig..56.) Rpter la mme opration sur le- rameau de. l greffe, mais en srisinverse ", et unir les parties. ';. .' Usages. Propre la multiplication des. arbres trangers bois dur. Celte greffe esf d'une grande solidit. Nom sous lequel elle est connue en Dnomination,

GREFFES

EK

TENTE.

r'ahc' : il indique l'origine de cette greffe, dfaut du nom de l'inventeur qui nous est inconnu. Cette ingnieuse greffe, une des plus sres la reprise el des plus solides, est rserve plus particulides arbres rares, bois rement pour la multiplication dur bu cassant, tels que les chnes, les htres et les charmes. XI. Greffe (Anglaise queue) un seul rameau, de mme diamtre que le sujel, en rservant la greffe une partie de sa lige infrieure.

La. mme que la prcdente, cette difOpration. frence prs, que l'on rserv au rameau greff une longueur de quelques centimtres de la lige infrieure. Usages. En oprant celle greffe, on avait pour bulde savoir sila sv c descendante pourrait alimenter la partie du rameau qui se trouve au-dessous de l'opration. L'exprience a russi compltement, el non-seulement ce rameau s'est couvert de feuilles, mais il a donn des fruits. (Voyez o, 3" secl., pi. 8, fig. 106.) C'est un fait bien important de physique vgtale. La Saint-Clair ou greffe anglaise queue n'est qu'une varit de sa sorte. Elle s'en distingue seulement par un appendice qui descend au-dessous de la partie greffe. Sou objet est la dmonstration de l'existence de la sve descendante, encore incertaine pour quelques pei sonnes.

GREFFES

EN

FNT.

67

XH.

Greffe (tis NTRE) en fenle ; uh seul rameau place sens dessus dessous.

Y\" Synonymie. G. sens dessus dessous. ROGER-SCHABOL, Prt. du Jrd., t. I"?,/p. 79, lih. lr. / Opration. Tailler l rameau destin former l greffe ( j', 2 sect. pi. 6, fig. 53), par son petit bout, h manire d lam cOutu. / L'insrer diis une fente pratique surja coupe de la tte d'un sujet, comme dans la greffe Atticus. (Voyez

mme figure.)'
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Usages. Non employe dans la pratique habituelle. Pouvant servir hter "la fructification, Utile comme exprience de physiologie vgtale, puisque les bourgeons, quoique tourns vers l terre par leur sommet, 1 se redressent en croissant, et poussent dans une direction vrlicale; , , Il n'est pas permis de'considrer la greffe L Ntre autrement que comme propre amuser ou instruire ; car elle ne diffre de la greffe AtticUs que par la position renverse des bourgeons. Dnomination. A la-mmoire honorable de LE de jardins le plus distingu du NTRE ; Tfchiteete xviie sicle. H a construit ceux des Tuileries, de Versailles, et la plupart des grands jardins du genre symtrique de l'Europe..

6R

GREFFES

EN

rEKTE.

XIII.

Greffe (PALLADIUS) en fente deux rameaux placs l'oppos, occupant chacun la demi-circonfrence de la coupe du sujet.
, i

Synonymie. 16.

G. en fente. CoLuar.,' liv. 5, p. 285, lig,

Var. a. 67. en fente deux rameaux placs au tiers del circonfrence du sujel. ET. CALO., Trait des Ppin, t. 2, p. 79, alin. 3, pi. 1, fig. 8. Fendre la tte d'un sujet au milieu ou Opration. au liers de son diamtre. Placer sur les deux bords extrieurs de la fente deux rameaux k' taills en lame de couteau. {Voyez h, 2" sert., pi. 6, fig. 54.) Usages. Employe pour des sujets dont la coupe offre 2 4 centimtres (9 18 lignes) de large. Elle les chances de la russite, et fournit, les multiplie moyens de varier la couleur des fleurs cl les varits de fruits sur un mme individu. C'est une double greffe Alliais. Elle sur celle dernire l'avantage de multiplier les chances de la reprise, et de rgulariser plus promptemenl la tte de l'arbre. On la pratique trs-frquemment, sur les arbres fruitiers lorsqu'on les greffe aprs leur cinquime anne. Par son moyen, il esl possible de greffer sur le mme ple-rl les deux sexes des arbres dioques, ou des varits diffrentes de fleurs ou de fruits ; mais ou.arrive galement au mme rsultat par d'autres sorles de greffes. Nous observons en passant que les varits qu'on greffe

, 7

"'

' GREFFES Ett FiTi 69",

ainai durent peu, attendu que la plus vigoureuse de ces greffes absorbe toute la sve, et fait plus ou inoins -. prpmptihhf mourir la plus fib. 'y Dnominatipii. Al. mhbirde PXLLDIS, agronome romain del'antiquit, qui naturalise ls citronniers hltli; d'o ils ont t apports dans le midi de IaFrnc. XIV. Greffe (d vigne) pii ftil deux rdrhcak du placs des deux Cts deXa dmi-circonfrence siijll sans offenser la moelle. CONSTANT. CES. liv.

Synonymie. Ente de la vigne. , 4, :hp; 11, p; 477. ,,

Oprdiiori, Dcouvrir une souche de vigne ; couper. sa tige un dcimtrei (3 pouces 9 lignes) au-dessous, dusol; former deux rihf es tringulif es sur ls cts. deux sarments,ls ajusTailler ehpoihteirihgulaire ter exactement; dans ls rainures du sujet, et recouvrir de terre les racines, en ne laissant soriiv hors dusoiqu les deux derniers yeux des greffes. en bonnes espces ds Usages^ Pour transformer . varits de vignes de rhdiobre - qualit; et-pour augmenter la quantit de leurs produitsNom donn cette greffe par les ,,.'. lnmination. auteurs/de l'antiquit, en raison d son usage le plus frquent.

70

GREFFES

EN

FENTE.

XV.

Greffe (CONSTANTIN.CSAR) en fente deux rameaux, avec suppression de la moelle du sujet.

Synonymie. "Ente de la vigne laxalive cl unguen1re. CONSTANT. CSAR, liv. 4, ehap. 7 cl 8, p. -56. ' Opration. Couper un cep do vigne un peu au-dessous de la surface de la lerre ; le fendre dans le milieu de son diamtre, enlever la moelle, et la remplacer par des aromates, des couleurs ou des mdicaments. Poser sur les bords de la- fente deux greffes tailles en lame de couteau par leur base el les enterrer en ne laissant sortir au-dessus du sol que leurs deux derniers yeux. dos raisins Usages. Pour se procurer (disait-on) odorants de diverses couleurs, qui partagent les proprits des mdicaments qui remplacent la moelle des sujets (opinion dmontre de toute fausset). / Dnomination. A la mmoire de CONSTANTIN CSAR, empereur d'Orient, donl il nous reste vingt traits sur l'conomie rurale des temps antiques, cl qui est l'inventeur de celle greffe bizarre. XVI. Greffe (TROCHEREAU) en fente, deux rameaux, .sans inciser le canal mdullaire du sujel. Opration. Celte greffe ne se dislingue de la greffe Palldius, fig. Si, pi. 6, qu'en ce qu'au lieu de fendre la tige du sujel par son diamtre, de manire que l'incision forme deux arcs gaux, on la fend quelque distance du canal mdullaire, pour ne point inciser, celui-ci. {Voyez fig. 50, 2 secl. pi. 6.)

GREFFES

EN

FEvTI-.

7l

Usages. Elle convient des espces rares el dlicates qui pourraient souffrir de la lsion de leur moelle. XVII. Greff (LA QDINTINIE) deux fenles partageant en quatre parties gales la coupe du sujet, sur lequel on place quatre rameaux.

Synonymie. 67. en fente, LA QUINTINII; , Instruci. pour les Jard. fruit., lome 2, page 65, alin. S. ^G. en fente ci quatre rameaux. DL-JIAM., Phys. de& Ai-br., 1.2, p. 67, alin. 1er. Opration. Couper la lle ou de grosses branches du sujet; les fendre en quatre parties gales dans la longueur de 1 6 centimtres (o 27 lignes). (Voyex m, 2 sert., pi. 6, fig. 51.) Placer au bord de chaque fente une greffe taille par sa base en lame de couteau, el envelopper le tout d'une poupe. Usages. Propre tre employe sur de gros sujets et de fortes branches pour remplacer la tte de vieux arbres, et les transformer en espces plus utiles ou plus agrables. On appelait jadis greffe en croix celle que nous ddions La Quintinie. Elle ne diffre de la greffe Palladius que parce qu'au lieu de faire seulement une t'ente au sujet, on en fait deux qui se coupent angles droits.. Son usage est trs-frquent parmi les cultivateurs des dpartements loigns de la capitale, qui croient qu'il y a de l'avantage ne greffer les arbres fruitiers que lorsqu'ils sont parvenus au moins la grosseur du bras,

72

GREFFES

EN TbIE

OU EK -eoCROrWE.

Cette opinion est jusqu' un certain point fonde en raison, car, en greffant un arbre, on retarde ncessairement sa croissance, el plus cet arbre est vigouil rpare la perte de ses reux, et plus promplemenl branches, el par consquent de ses feuilles. A la mmoire honorable de JEA-N Dnomination. DIJ LA QuixTiNic, directeur des. jardins fruitiers cl po tagers de Louis XIV, auteur d'un trait estimable sur la culture des jardins, et le promoteur de celte greffe utile. II" SEME.

GREFFES EN TTE 00 EK COUROKXE. Cette srie se dislingue des aulres, en ce que, 1 les choisies parmi les ragreffes sont, pour l'ordinaire, meaux de ravanl-dernire sve, cl quelquefois dans ceux de l'ge de dix-huit mois ; el 2 qu'elles se posent sur les sujets sans fendre le cour du bois. D'ailleurs elles ncessitent, comme celles de la prcdente srie, l'amputation de la tte des sujets, ou celle des branches sur .lesquelles onles place. De plus, les poques dans lesquelles on les effectue, les ligatures, les poupes et les soins de culture sonl, trspeu de diffrence, les mmes. Cette srie de greffes convient plus particulirement de jeunes sujets dont les vaisseaux sveux ont un trs-petit diamtre et le bois trs-dur. On les emploie aussi sur de gros arbres fruitiers de la division de ceux ppins, dont les troncs ou bi anches greffer ont plus d'n dGimlre (3 pouces 9 lignes) d'paisseur* Dans

feKSiJ'PES EN TfcTE

OU EK COBROKKL.

la

ee cas, elles supplent avec avanlage les greffes fente et celles cusson ou gemma. SORTES. .

en

en tte, un rameau, Greffe (DUSIONT-COURCET) chancr triangulairemenl par sa base, pour tre pos sur un sujet taill en coin.

Synonymie. G. par enfourchement. DCHASI., Phys, des Arbr., t. 2, p. 69, alin. 1", pi. 12, fig. 98. Var. a. G. deBamberg. SICKLER, Jard. Allem.,t. 2, pi. 12, fig. 8. Opration. Couper la llc d'un jeune sujel, amincir el la partie qui reste en forme de coin trs-prolong, rserver les corces sur les cls. Former la base du rameau greffer une chancrure triangulaire propre recevoir le coin du sujel dans toule sa longueur, el unir les deux parties. {Voyez 'a, pi. 6, fig. 61.) ' Usages. Indique pour greffer la vigne, et employe,. dans quelques jardins, sur de jeunes sujets, pour la d'arbres trangers. multiplication Les ppiniristes emploient peu la greffe Dumont, qu'on a appele aussi greffe par enfourchure, greffe cheval, greffe anglaise, et qui diffre peu de la greffe Kuffner. Dnomination. En l'honneur de M. DUMONT-COUKCET, auteur du Botaniste cultivateur, ouvrage trs-rcconimandable.

Iftro0rc|>fa"e <fseGreffit*

GEEI-FES

EK TTE

0f

EK GOffiOKKE.

II.

Greffe (HERW) en fle un rameau, taill encoin, par sa base, pour tre pos sur le sujel, dans une entaille triangulaire.

AGRICOLA, Synonymie. G. incision d'entaille. Agric. parf.. pari, ire, p. 2M, pi. 13, fig. EE, F, G, i

H,.
G. de la vigne dans le Bordelais. COSTA, Agr. des pays montueux, dition de 1802, p. 147. Var. a. G. d'incision gnrale. AGRICOLA, Agric, parf., pari. 1', p. 240, pi. 13, fig. AA. Opration. Couper la tte d'un cep de vigne au collet de sa racine; y pratiquer une entaille triangulaire d'un deux centimtres (5 9 lignes) de profondeur. Tailler un sarment par son gros bout en forme de coin, l'ajuster exactement dans l'entaille de la racine, el ne laisser sortir de terre que deux yeux de la greffe. la rreffe Ferrari, (Yoyez, pour l'opration, fig. 4.9, pi. 6.) Pratiquer la mme opration sur de jeunes diffrentes hauteurs de leurs liges. sujets

C'est la conlre-parlie de la greffe prcdente. Usages. Recommande spcialement pour greffer la vigne en grand dans les pays de vignoble. Propre' multiplier de jeunes arbres abois dur, el dont les greffes reprennent difficilement. A la mmoire estimable de CHRISTODnomination. PHE HERVY,' directeur de la ppinire des Charlrcux de Paris, la fin du sicle dernier. Cultivateur aussi

GRErrEs EN TTE OH EN COURONNE. modesle qu'instruit dans la nomenclature, cation et la culture des arbres fruitiers. HL

75

la multipli-

Greffe (PLINE) en couronne rameaux entre l'aubier cl l'corce du sujet. el

insrs

Tnsilio inter corlicam Synonymie. PtlNII. G. pour rajeunir de vieux arbres. Goert., Mag., pi. 22, fig. 1, 2 et 3.

lignutn.

DECTSCHES,-

Opration. Couper le tronc ou les grosses branches d'un sujel e, 2e sert., pi. C, fig. 66, soulever par places l'corce de dessus l'aubier. les greffes en forme de bec de flte ( Voyez un cran la partie c\ fig. 67, pi. 6) ; pratiquer suprieure de l'entaille, et les introduire entre l'corce et le bois du sujet. Usages. Propre rajeunir de vieux arbres en remplaant leurs anciennes branches par de nouvelles branches plus fertiles. On prfre celle sorlede greffe principalement quand on veut greffer des sujets qui ont la grosseur de la jambe. Elle russit mieux sur les arbres fruils ppin que sur ceux fruits noyau. On mel depuis cinq jusqu' douze greffes sur la mme branche. Dnomination. A la mmoire de PLINE le naturaliste, qui a dcrit celle greffe. Tailler

76

GRBrFES

EK TTE

013 EN COURONNE.

IV.

Greffe (THOPHRASTE) in couronne ramcaut insrs entre l'aubier et l'corce du sujet, en fendant celle dernire.

Synonymie. G. entre l'corce. AcRicoLA,fAgr.parf. pari. lr, p. 192, pi. 7, fig. C. G. dans l'corce, paule ou en couronne. FORSV. Trait des arbres fruitiers, p. 381, pi. 11, fig. l,lel.a, b,c. Opration. Couper la tte ou les grosses branches d'un sujet; fendre l'corce partir del circonfrence de la coupe, aux endroits o l'on veut placer les greffes. de la mme manire que les prcdents les rameaux destins former les greffes, et les insrer sous l'corce aux places o elle a t fendue, (Voyez f, fig. 63, pi. 6.) Usages. Propre remplacer avec avantage la prcdente, et fournissant un moyen facile de placer sur un sujet un plus grand nombre de greffes. Elle ne diffre de la prcdente que parce qu'on fend une partie del longueur de l'corce qu'on a souleve pour y introduire la greffe. Souvent, en voulant pratiquer la greffe Pline, on excute celle-ci contre son gr, pour peu que l'corce soit mince ou rigide. A la mmoire de THOPHRASTE, Dnomination. auteur grec, qui a dcrit celle greffe dans son Histoire des plantes, o il indique leurs usages dans la mdecine el l'conomie rurale. Tailler

GREFFES EN TETE 0D ES COURONNE.

-; W

V. Greffe (LIEAULT) en couronne rameaux insrs sur le collet de la racine de forts sujets. Synonymie. G. en petite couronne, pour la multiGLH IER DE SERRES, t. plication des arbres fruitiers. 2, p. 369, col. 2, alin. 2. Opration. Dchausser un arbre, le couper au Collet de sa racine, insrer entre le bois et l'corce, par le moyen de l'une des deux greffes prcdentes, autant de rameaux qu'il pourra y en tre contenu; enterrer ces greffes jusqu'aux deux tiers de leur hauteur. L'anne suivante, laisser crotre les greffes, en ne supprimant que les rameaux latraux. La troisime anne, marcotter toutes ces greffes en anse de panier tout autour de la souche. Usages. Pour obtenir des mres marcottes d'arbres utiles ou agrables, qui puissenl donner pendant longtemps beaucoup de jeunes individus francs de pied. OLIVIER DESERRES recommande l'emploi de la greffe Libault pour tablir des mres marcottes, el effectivement elle est trs-propre remplir cet objet. Du Teste elle ne diffre de la greffe Pline que par le lieu o elle est opre. A la mmoire de Cn. et ETIENNE LIBAULT, agronomes du seizime sicle, inventeurs de celle greffe cl auteurs de la premire dition de la Maison rustique, ouvrage estimable qui fait connatre l'tat de l'agriculture celte poque. Dnomination.

7S

GREFFES

EN

R/H1..F-S.

IIP
GREFFES

SRIE.
ES RAMILLES.

On distingue aisment les greffes de cette, srie de toutes les autres, en ce qu'elles s'effectuent avec de petites branches garnies de leurs rameaux, de leurs ramilles, de leurs feuilles, sont ent de leurs boutons fleurs, el quelquefois de fruits naissanls. de la Elles s'exculenl au moyen de l'amputation tte des sujets el d'entailles de diffrentes sortes. Les ligatures el les poupes se pratiquent de la mme manire que sur celles des sries prcdentes; mais les soins de culture sonl plus exigeants, et l'poque de leur confection est le plein de la premire sve de l'anne. Ces greffes ont l'avantage sur celles de toutes les autres sections et sries, de donner les jouissances de la plus prompte fructification. Elle est telle qu'elle les acclre de quinze vingt ans, et qu'en semant un ppin une poque dtermine, on peut, avant l'anne rvolue, recueillir du fruit mr sur l'individu qui en natra. Mais elles sont en gnral d'une excution plus difficile, et par consquent moins sres ; elles exigent des soins plus assujettissants pour rgler la chaleur, la lumire et les arrosemenls qui leur conviennent. Peullre aussi sont-elles moins durables que les autres ; ce sont les raisons pour lesquelles on en fait peu d'usage dans la pratique habituelle de la culture.

GREFFES

EN RAMILLES.

79

ces greffes paraissent avoir t inconnues dans l'antiquit ; c'est pourquoi nous leur donnons les noms des cultivateurs/; nos contemporains, qui les ont pratiques vecle plus de succs: ;; -, y- '-:.' " SORTES./:; ''-.'-.

Toutes

I. Greffe (HUARD) en rdmille pose dans une entaille du diamtre dutiers fateaux dpens triangulaire " ;/ : : de la tte du sujet. Synonymie. G. pour les orangers. MILLER, Bich 2. des Jrd.-, t.. 3 , p. 554, col. premire,.alina 67. orangers, mode premier. Annales du Mus.,, t. 14/, p. 87; pi. IX, fig. 1 jet 2., / Opration, Couper la tte un jeune sujet de huit mois trois ans; faire une entaille triangulaire, longue d deux trois centimtres (9 14 lignes), sur l'un des cts de la tige. -Choisir un ram garni de ramilles ; de feuilles, d boutons et de fruits naissants ; le tailler par le gros et lui faire remplir exactebout en pointe triangulaire, ment l'entaille du sujU . Placer celui-ci sur une couche tide, couverte d'un chssis et ohibrage pendant les premiers jours. Usages. Propre faire produire des fruits des sujets ds la premire anne de leur naissance. (Voyez g, "X;"". -, / /2:-srt.ypl.;7, fig:72.) ; Elle peut tre employe pour la mnliplicaliond'arbres des zones chaudes feuilles permanentes. Cette greffe , dont-le principe est si intressant sous

-?

l^GREFFESK

FAMILLES../

/.;,/:.:

le poipt de vue de l physiologie vgtale, et les rsuk ats si agrables pour/nos belles j porte les noms de du nom.de l ville/ qu'habitait ; greffe l/Pontoise, celui qui l'a fait connatre, et auquel nous la ddions 7 et de greffe a oranger jpare que C'est pour cet arbre et ses varits qu'elle sl principalement employe. : Lorsque 'prlionst bien fadt, et qu'on plcls 1 /petits arbres .qu/f en prdyiehiieht sur /couch: et sous / ' chssis (jeles suppose en pot), ils. rie donnent aucun signe de malaise, leurs fleurs s'panouissent, leurs fruits mrissent comme ils; Tussnt fait sur l'arbre dont la greffe t enleve.// ; :'-.:.. / Bette greffe donne une grande id/d la puissance de l'art sur Iamarche habituelle t la nature; puisqu'il faudrait quinze ou vingt ans d'attente, dans notre climats/pour obtenir les thmes rsultats par la voie ordinaire. Cependant il Convient de rpter que ces ar,bres en miniature et si jolis ne/vivent pas Ibnglemps ,;. soit cause del diffrence qui/existe entra la densit le leurs parties ou,le diamtre de leurs vaisseaux, soit, ce qui est plus 'probable, parce ;qu-on leur laisse porter des fruits qui les puisent. :".-.' '_".: sur celte Nous somms entr dans quelquesdtails .greffe, qui ne -diffr/pas essntiellemehl de cll/ laquelle nous avons donn le nom de Le, parce et qu'elle le qu'elle est en grande faveur aujourd'hui, .mrite.: 7"7 En rhoimur; de M. HuARp;;uUi-.:: Dnomination. en France, vers valeur Pbhtpise, qui/le:premier 1775, fit voir la Cour beaucoup d'orangers en ininia.'

GREFFEE

EK

EKILLES.

81

ture chargs de fruits obtenus par ce procd ingnieux. IL Greffe (VILMORIN) en tte une ramille taille en double coin par sa base, pour tre pose sur le sujet au moyen de deux entailles triangulaires. la coupe horizontale du suOpration. Formersur l'une de chaque ct jet deux entailles triangulaires, du centre de la tige ; tailler la greffe en double coin, de manire qu'elle remplisse exactement ces deux entailles , et unir les parties. (Voyez b, 2 sect., pi. 6, fig. 60.) Usages. Cette greffe a la mme destination que la prcdente. Elle est plus difficile, mais aussi plus solide. Dnomination. En l'honneur de la famille ANDRIEDX VILMORIN , qui a rendu des services l'agriculture s en rpandant dans le commerce beaucoup de plantes utiles, et en faisant connatre leur culture. III. coin Greffe (CAMUZET)en tte, une ramille, et languettes , place sur un sujet taill en double coin.

Opration. Elle ne diffre de la prcdente que parce que le sujet est. taill en double coin, cl la greffe, au contraire, opre par deux entailles triangulaires , laissant subsister au milieu de la lige une languette plus longue de moiti que celle des cts, (Voyez fig. 60 6('s,pl. lw.)

82

GREFFES

EN

RAMILLES.

Usages. Les mmes que ceux del prcdente. Celle greffe, trs-solide, a l'avantage de ne laisser aucune trace sur l'individu opr. Nom de son inventeur, M. CAIIUZCT, premier garon des carrs de la ppinire du Jardin des Plantes. Dnomination. en con, IV, Greff (LECLERC)en tte . une ramille, servant une partie de son corce pour l'insrer sous l'corce du sujet. Opration. Tailler en coin la lige du sujet ; inciser l'corce de chaque ct. ( Voyez c, 2 sect., pi. 6, fig. 62.) Former sur la greffe une incision triangulaire propre a recevoir le coin pratiqu sur le sujel c ; laisser deux lames d'corce ( Voyez c'), les faire glisser sur l'aubier de ce mme sujet c et sous l'corce incise prcdemment. Ligaturer solidement. Usages.'Peut-tre trouvera-l-on celle greff plus facile et plus sre que la prcdente. Elle peut tre employe avec avantage pour des bois fort durs. Nom de son inventeur. Dnomination. V. Greffe (SALISBURT)en tte ramille d'un diamtre moins grand que celui du sujel. TransacSynonymie. A new melhod of grafling. tions oflhc horlicullural socely ofLondon, t, , p.240. Opration. Couper obliquement la tl du sujet ;

GREFFES

EK

EA1EIL.ES.

Sa

l'corce, comme on le voit, en d, 2e sect., pi. 6, fig. 59. Choisir un jeune sauvageon d' d'un diamtre au moins moiti plus petit que celui du sujet; le fendre infrieuremenl en deux parties gales, dont l'une sera amincie en bec d'oiseau pour tre introduite sous l'corce incise du sujet d, et dont l'autre s'appliquera sur la coupe oblique de ce mme sujel. (Voyez d, 2 sect., pi, 6, fig. 59.) Usages. Elle est employe dans le Herefordshire pour les pommiers et les poiriers. Elle s'effectue rapidement et sans difficult. Du nom de son inventeur, RICHARDDnomination. ARTHOKY SALISBURY, esq., membre de la Socit horLiculturale de Londres, et auteur de plusieurs mmoires relatifs au jardinage, qui se trouvent dans cet ouvrage. VI. Greffe (RIEDL) en ramille pose en coin il {angulaire sur le milieu de la tige du sujet.

inciser

G-. orangers, mode 2. Annales du Synonymie. Mus., t. 14, pi. 9, fig. 3. G. orangers. ET. CALV., Trait des Ppin., i. 2, p. 96 (exclure la figure qui reprsente la greffe Hervy.) Opration. Faire une entaille triangulaire sur l'aire de la coupe du sujel, et laisser deux retraites sur les cts. Tailler-le rameau en coin, en laissant deux rebords

31

GKEFI'ES

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llABILLtS.

la naissance de la coupe, el unir les parties. ('OI/C la greffe Ferrari, fig, 49, pi. 6.) Usages. Mme culture el mme destination que la greffe Huard. Elle peut tre employe pour des arbres fruitiers. . . A !a mmoire de RIEDL, cullivaleut . Dnomination. attach au Musum. Il a enrichi cet tablissement de beaucoup de vgtaux trangers rapports des Antilles. Il esl mort l'le de Timor, victime de son zle, pendant le voyage de dcouvertes command par le capitaine Baud in. VIL Greffe (en ramille place en llle). Manuel complet du Jardinier; par L. NOISETTE, 2" vol., U<= part., p. 99.

l'corce d'un Opration. Inciser longiludinalement jeune sujet de 1 en 1 ; carter celte corce pour couper horizontalement le bois qu'elle recouvre : enlever une lanire d'corce d'gale dimension sur la greffe 2; unir les parties et ligaturer, pi. Ire, fig. 59 bis. par M: NOISETTE pour la multiplication prompte d'espces dlicates. Elle doit s'excuter sur couche tide. YIII. Greffe (COLLIGKON) en ramille coin. avec languette et Usages. Recommande

G. orangers, Synonymie. Mus., t. 14, p. 96, pi. 10, fig. talon ou pd de biche.

mode 3<s, Annales 3, vulgairement

du G.

GREri'ES

EN RAMILLES.

88

Opration. Tailler en languette trs-prolonge l'extrmit d'un rameau, et former une dent en form de coin au commencement de l'entaille ; faire une hoche sur le bord de l'aire de la coupe du sujet ; enlever une lanire d'corce de dimension gale la languette du la sujet el unir les parties. (Voyez, pour l'opration, greffe Miller, fig. 57, pi. 6.) Usages. Celte greffe est employe comme les deux prcdentes, mais sur de plus petits sujets. On s'en sert particulirement pour multiplier les hoax, les lauriers, les myrles, etc. A la mmoire de COLLIGNON, lve Dnomination. jardinier du Musum, charg de rpandre dans les les de la mer du Sud des graines de vgtaux utiles leurs La Peyhabitants, pendant le voyage de l'infortun rouse dont il partagea le malheureux sort. IX. Greffe (RICHE) en ramille avec languette, entaille. coin el

du Annales 4. mode G. orangers, Synonymie. Mus., 1.14, p. 98, pi, 10, fig. 5. G. vulgairement dite la Daphn. Opration. Celle-ci ne se dislingue de la prcdente du de la l'cxtrmil ce coupe suprieure que qu'en rameau est reue dans une entaille qui a t pratique sur le sujel la partie suprieure de sa plaie longitudinale. Voyez pi. 6, fig. 69. employe Usages. Elle est plus particulirement les tels les rameaux herbacs, que fluets, minces, pour
Monographie des Greffes, S

86,

;-.,.'."'.

/GREFFES

EN HABILLES.:

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/.-/':-;:;-.

neodaphne ponlica, pdora,lartonraira, gnidium, '.. , rumj etc.. 7..-', Si l'on greffe des rameaux florifres,'ils produisent leurs fleurs aussi promptement que s'ils n'avaient pas/ chang de place._ Dnomination. 7 , '7:7-7.-./. En l'honneur de M, RICHE, attach la culture de la serre Buffoi, au Musum, Ccullivatur qui se distingue par son sle et son intelligence des vgtaux trangers, est Vinpour la .multiplication ! venteurd cette greffe. ; :;;;,;, X. Greff (VARIN) e ramille pose entre l'aubier et . V corce, aumoyen d'une incision, comme pourune .7 . ../. '/--'' greffe en couronne. G, laYdrin. Vulgairement, sur la Opration, Former. Une .'-'hoche triangulaire coupe horizontale du sujet dont on'fend feorce sur l'un des cts ; tailler le rameau de la greffe en bec de flte avec une entaill la naissance del partie suprieure, et l'insrer dans la fente du sujet. ' (Voyezi, 2 . sect.; pi. 6, fig. 64.) // Usages. Propre la multiplicationde vgtaux trangers dontles yeux ne sont pas recouverts d'caills, et celle d'autres arbres bois dur, 77 Dnomination: A\& mmoire de feu M.VARiN.jrdi hier en chef du jardin de l'Acadmie de Rouen, et cUllk vateur distingu, qui inventa celte greffe en 1786.

ftREFFES

HE COT.

87

IVc
GREFFES

SRIE.
DE COT.

Ce qui dislingue essentiellement les greffes srie de celles des prcdentes, c'est que leur placement n'exige pas l'amputation de la tte jets, et qu'elles s'effectuent sur les cts de la arbres.

de cette pose ou des sulige des

Elles s'exculent avec assez de facilit, exigent le mmo appareil, mais sont en gnral d'une russite moins sre que les autres. C'est presque uniquement l'poque de la premire sve montante, avant le dveloppement des bourgeons, qu'il convient de les faire. Toutes, except une qui tait pratique dans l'antimoderne. Nous leur avons quit , sont d'invention donn les noms de leurs auteurs, distingus, leurs contemporains. SORTES. I. Greffe (RICHARD) de ct, insre sur la lige d'un arbre, dans une incision en T, pratique dans son. corce. Synonymie. G. en couronne, 3e sorte. DDHABI., Phys. des Arbres, t. 2, p. 70, alin. 3, pi. 12, fig, 99 el 99% Var. a. G. du pasteur Christ. Manuel de la Cuil. des fruils, t. 1, chap. 4, p, 127. ou de cultivateurs

SB

GREFFES

DE

COT.

G. entre Tcorce cl le bois, 3e sorte. SICKLER, Jard. allem., t. 3, p. 32, pi. 4, fig. 6,7. S, 9 el 10. Opration. Couper en biseau prolong la base du rameau, de la ramille ou du bourgeon destin former la greffe. Faire l'corce du sujel une incision en forme de T, el introduire la greffe, (Votiez, h 2 sect. pi. 6, fig. 68.) Une varit de celle greffe s'opre en enlevant au sujet une petite portion circulaire d'corce au-dessus del barre du T. Usages. Propre remplacer des branches qui manquent, sur des arbres dont l'corce trop boiseuse ne permet pas de greffer en cusson. On peut s'en servir aussi pour les arbres rsineux. Dnomination. A la mmoire honorable de CLAUDE en chef.ct fondateur du jardin de RICHARD, jardinier botanique de Trianon. Il tait un des plus habiles cultivateurs du dix-huitime sicle. II. Greffe (TRENCE) de ct, place en manire cheville, dans la/tigedusujet. de

Synonymie v.G'sde l'olivier. :Gohvn.^ livr. 5, p. 276, 7 :/ 18. 7.;-.' /; ..:'.:-/77/,.:. lig. Var. a, G. rebours. AGRICOLA,;Agr., parf., pari,// ::7 7';. .i::;'; j-elet^. ;'.. i^^.;i7^^i4:-^-.pii.^vflg. '.- Opration; Amincir en manire de cheville l'extrmit infrieure d'unepetite branch; d'un Tamea o/ d'une ramille, et trancher sa cime. (Voyez lj 2 sect. pl.7vfig.m) :

GREFFES

DE

COT.

S3

dans une tige Faire un trou avec un vilebrequin d'arbre el y placer la greffe, les yeux dans une position naturelle pour la sorte, et en sens contraire pour une varit trs-peu employe. Usages. Propre au mme usage, et plus solide que la pour prcdente, Les anciens Romains l'employaient greffer les bonnes espces d'olivier el de vigne. Dnomination. A la mmoire de TRENCE, agronome de l'antiquit, qui en*recommande l'usage, III. (ROGER SCHABOL) dcote, teion aminci en forme de spatule et insr dans la lige du sujet. Greffe

Prat. SCHABOL. ROGER du G. anonyme. Synonymie. Jarri., dil. 1782, t. ,p. 78. Opration, Amincir en manire de bec de flle l'extrmit d'un rameau {m, pi. 7, fig. 71); faire une entaille dans la lige d'un sujet m el y placer la greffe ' comme un tenon dans sa mortaise. de sur des branches remplacer Usages. Propre vieux arbres, mais d'une pralique difficile el peu sre. de la prOn ne distingue la greffe Roger-Schabol cdente que parce que le rameau destin former la greffe est aplati en bec de flte, et que le trou est une entaille faite d'un seul coup au moyen d'un ciseau de .menuisier cl d'un marteau. A la mmoire de ROGER-SCHABOL, Dnomination. qui est l'inventeur de celle greffe et l'auteur d'ouvrages estimables sur la thorie et la pralique de la culture des jardins.

90

GREFFES

DE COT.

IV.

Greffe en fente au milieu du bois. Manuel complet du Jardinier, par L. Noiselle, 2o vol., lre partie, p. 64.

Opration. Faire sur du bois gros et bien aol do l'anne prcdente, une incision longitudinale qui Se partage en deux dans loule son prisseur et entre deux noeuds ; tailler la greffe en lame de couteau Irs-plale, finissant enpoinle aigu ses deu extrmits, s'paississant ^ ers son milieu, o l'oeil se trouve plac, et muni de son corce sur ses deux cts ; introduire la greffe entre les lvres du sujet ; fjre concider les couches ' corticales et ligaturer solidement. PI. lr, fig. 71 bisX Usages. Employe souvent par les cultivateurs des environs de Paris, pour multiplier les varits prcieuses de vignes. V. Greffe ('GREW) de ct, au moyen d'un planon enterr par sa base el insr dans la tige d'un arbre par son autre extrmit.

Synonymie. G. sans nom. DCHAM., Phys. des Arb., t. 2, p. 79, alin. 2, lig. 7, pi. XII. fig. 113. laquelle est commune avec la greffe Monceau. Opration. Choisir une branche n, fig. 74, pi. 7, d'un deux mtres (3 6 pieds) de long ; la tailler en pointe triangulaire par son gros bout, cl la couper en bec de flle par son autre extrmit ; enfoncer celle branche en terre par sa pointe triangulaire au pied d'un gros arbre. Faire l'corce de celui-ci une entaille en forme de

GREFFES

DE

COT.

91

", qui puisse recevoir tte d planoii. Oh opre aussi ilt greffe en formant sur l'arbre et le ram ds /.piailles 'semblables celles que l'on pratiques pour a greffe Roger-Schabol. jtS^eJ'.'-Sbnf...taii;lHpli'r Congnres/sur lesquels/ on puisse les gr.ffr, et pour ohnr une nouvelle dniohstrlibh sur descente d !a sve dans les racines. En effet, par celte greffe, de mme que par la suivante, ph parvient faire pousser ds racines aux reaux greffs. ;/. 7 A la mmoire honorable de GREW, Dnomination.; ' utu'r anglais, qui a laiss de bons ouvrages sr la physique vglai,- laquelle est Une ds bass ls plus s/dlid? d l science agricole. VI. Greffe (PPIN) de ct, au moyen d'un raVAeu plant en terre par sa base,: et. insr dans la tige ' d'un arbre vers son autre extrmit.

... Synonymie, G. par approche debouliire^'DviiAN., Traite des rb. fruit,, t. , p; -64, aii. 4, pi. II, fig. -7. lb,,ietu;j/dTdit.in-8('. bouture au pied d'un sauOpralion,;. Planterune vageon, la greffer par approche aux trois quarts de sa hauteur sur je sujet ei la rogner trois-yeux au-dessus de son union. En remplaant l'arbre. par un sauvageon, la greffe 6, fig.-.75, pi.,7, peu#donner l'ide de la greffe Ppin. 7 Usages, Propre fournir S'un seule opration un individu franc d pied, et un autre de mme espce greff sur sauvageon.

92

GREFFES DE COT. ;

La pratique de la greffe Ppin,: qu'on appelle auss greffe bouture, a.l'avantage de procurer, par une seul opration deux individus d'une mme espce; cepen dant ell/est trs-peu usite. ; A la mmoire de PPIN, cullivateu Dnomination, Montreuil, prs Paris, et l'un de d'arbres.fruitiers hommes qui ont l plus contribu au perfeclionnemen ' de la taijle des arbres en espalier. VII. Greffe (GIRARDIN) de ct, aumoyen de rameau des boulons fleurs tout forms. .portant

Choisir de jeunes branches fruits p (2e;sert., pi. 7, fig. 73), les sparer des arbres s iesquls elles se trouvent, et les placer en des incision pratiques en forme de T sur des sauvageons. {Voyc Opration. ; :/p,-;mm:figure); ' Usages, Pour contraindre de trs-jeunes arbres donner des fruits, et pour ls rendre propres frucli fier pendant longtemps.

Les avantages de la greffe Girardin se sonl jusqu'prsent borns des expriences;de physique vgtale; mais on pourra probablement lui trouver un joui des applications utiles dans le jardinage. Elle parail propre mettre fruit des sujets dans la vigueur de l'ge,' dont la sve trop abondante et trop rapide danson couryne s'arrte aucun.endroit pour y dveloppei des boutons. En donnant des nourrir cette frpits sve, on calmerait sa vigueur, puisque, comme on sait, ils eh consomment beaucoup. Cette prvision s'est ra,-

GRErrES

PAU RACINES

ET SUR RACINES,

93

ise : M. Luyset, ppiniriste Ecully, prs Lyon, ait depuis 1819 un usage trs-frquent de cette greffe nodific, pour mettre fruits des aibres encore improuclifs. Il greffe d'aot en septembre. Dnomination. A la.mmoire de la famille GIRARDIN, ui, l'une des piemires, s'est occupe de la culture es arbres fruitiers, Moritreuil, prs Paris, el a pos es bases de la taille qu'on y pralique depuis avec tant ..e succs. ' V" SRIE.
GREFFES PAR RACINES EJC SDR RACINES,

Le caractre distinctif des greffes de celte srie est "acile saisir : ou ce sont des rameaux greffs sur des racines laisses leur place, ou ce sont des racines spares de leurs souches, qui sont greffes sur des liges el des branches, ou enfin ce sont des racines d'arbres diffrents greffes entre elles. C'est l'union des parties lriennes cl souterraines des vgtaux. Elles ont pour but de fournir des parties isoles les c'eft--dire principaux organes qui leur manquent, aux unes des bourgeons et aux autres des racines, "effet d'en faire des lres complets. Ces greffes, d'un usage assez rare dans la culture habituelle des vgtaux, pourraient y tre employes de plusieurs pour la multiplication plus frquemment espces ; mais en attendant, elles offrent aux physiologistes des fails intressants qui peuvent clairer la physique vgtale.

94

GREFFES

PAR

RACINES

D'un autre cl, fournissant les moyens de coinpo ser des tres de parties rapportes, et pour ainsi dir de pices et de morceaux, comme par exemple les ra cines d'une espce, la tige d'une autre, les branch d'une troisime el instantanment, cela suffit bien pou exciter la curiosit des amateurs de cullure. Elles s'effectuent plus srement dans les premier moments de la sve printanire qu'en loulc autre saison. On les opre comme les greffes en fente, el leu appareil esl le mme. Il ne parat pas qu'elles aient t connues dans l'antiquit, et le premier auteur qui en parle, esl Agricola qui vivait au commencement du 17 sicle. SORTES. I. Greffe (HALL) de rameau plac sur le petit d'une racine tenant son arbre. Itou

Synonymie. G. sur racine. AGRICOLA, Agric. parf 29 et 98. part, ire, p. 244, part. 2, pages 17,19,23, G. sur racines. CAD., Princ. de la Gr., p. 50, pi. 1 fig. 10. (Il faut en exclure le discours qui a rapport : la greffe Saussure-.) Opration. Relever dterre une racine par son pet bout, la fendre par son diamtre. Couper sur le mme arbre, ou sur un arbre d'uni autre espce, de jeunes rameaux de l'avant-dernin sve {Voyez a, fig. 76, pi. 7); les tailler, par leur exinfrieure, en lame de couteau, les insrer dam les fenles de la racine el recouvrir celle-ci de terre. trmit

ET SUR RACINES.

95

Usages. Propre la multiplication d'arbres rares qui 'ont point d'analogues, et qui se refusent aux autres oyens de multiplication. Elle confirme l'existence d'une sve descendante, car e n'est qu' la sve d'aot que cette greffe commence' pousser lorsqu'elle a l faite au printemps. A la mmoire de HALL, physicien nglais, qui a publi, dans le milieu du sicle dernier,. lusieurs ouuages utiles aux progrs de l'agriculture. L . Greffe (SAUSSURE) de rameaux poss sur le gros bout de racines spares de leuts arbres et laisses en place. Synonymie. G. en fente, en couronne, sur racines, UHAM., Phys. des Arb., t. 2, p. 85, lig. 8. , Opration. Couper des racines prs leur souche; es relever un centimtre (5 lignes) au-dessus de terre, elles fendre parleur diamtre en deux ou quatre parties. Tailler les greffes par leur base en lame de couteau, es insrer dans les fenles des racines, et les luter. On opre aussi celle greffe en taillant la tige en coin, et en faisant sur la racine une entaille triangulaire. (Voyez b, fig. 77, pi. 7.) Usages. Propre aux mmes usages que la prcdente, mais plus sre et plus expditive pour la multiplication. Utile pour dmontrer l'influence du dveloppement des gemma sur l'ascension de la sve des racines dans es bourgeons. Dnomination.

9G

GRErrES

PAR

RACINES

Qui a vu les suites del greffe Saussurene peut nier I grande utilit qu'on en peut retirer dans les ppinires Ses produits arri\ enl souvent plus d'un mtre (3 pieds de hauteur avant la fin de la premire pousse. Onl pralique peu. Dnomination. A la mmoire honorable d'un savan trs-distingu, citoyen de Genve, mort la fin du sicl dernier, el qui a publi un grand nombre d'ouv rage, utiles aux progrs des sciences elde l'conomie rurale III. Greffe (GCETTARD) de rameaux sur le collet de la. racine d'arbres laisss en place.

Synonymie. G. sur racines d'arbres congnres et disgnres. AGRICOLA, Agr. parf., part. Ire, p. 2i9j 251, 252, pi. XVI, fig. 1, 2, 3, 4 et 5. Opration. Couper au collet de leurs racines des tiges d'arbres ; les fendre en ceux ou en un plus grand nombre de parties, ou se contenter de faire des incisions l'corce comme pour les greffes en couronne. eu lame de couteau ou en biseau les rameaux grefler, les insrer dans les entailles pratiques sur les sujets et les huer. Usages. Pour utiliser des sujets dont les tiges ne sont l'ailler se propas susceptibles de recevoir des greffes,elpour curer des arbres d'une belle tenue. Celle-ci est gnralement en usage dans certaines robiniers rares sur le obippinires, nom- grelferles nier commun. Elle manque bien plus rarement celle faite hors de terre. que

RACINES. SUR ET;

A- l mmoire honorable de; GUETDnomination, TARD, mdecin-nturaiiste distingu. Les sciences lui sont redevables de divers ouvrages, utiles aux progrs, ' de la physique vgtale.7 / / IV, -Greffe, (GELS)de rameaux sur des racines spavesi " "" de leurs arbres et transplantes ailleurs. Synonymie. G. sur. racines. spares. AGRICOLA, Agric., parL; part. Ire, p. 2(30, alin; 5, pi. 16, fig76; 7 ,-. ; . it;part,.2>,.p.50, pl.20,/fig.:&,^.ft'K7 \ Operaiibi.,rracherdes racines; les sparer,de leurs souches, les enter parle procd de. la greffe Miller, et ' les planter ensuite nleserilerrant jsqu" l'avntdernir oeil dii rameau de la greffe, 7 . '7/ arbres qui pour multiplierdes 'Usages./Moyen'facile if ont pas d congnres,"pour'propagerplus srement et plus abondamment les autres, et fournir une nouvelle preuve d la propr.it:qu'ontles bourgeons d'ac7 v : 7.7-.: tiver la svemotahtel' Ce n'est que depuis peu d'annes qu'on pratique la greffe Gels, et les rsultats qu'on en obtenus doivent faire dsirer que sonh.sg,s'tende.,Gombin;d'arbres Importants et qui sont ehebre rares seraient aujourd'hui ! Elle tt connue si on l'avait assre,communs plus plus presque sans augmentation d'embarras, la reprise des racines. arbres qu'on n peut rnulliplir'que jyar A la'mmoire'/de JACQUES-MARTIN y Dnomination. GELS, cultivateur distingu par ses connaissances aussi ' tendues "en botanique que prof brides ;dans la thorie et la culture des.vgtaux trangers ;;
.7 Monographie desGreffes. :-;. p

S&

GREFriiS

PAR

RAGINii

Y. Greffe

(BOURGDOHFF)de ',-acines d'arbres collet, des racines d'aultes arbres.

sous le

Opration. Dchausser un arbre au-dessous du collet de sa racinei (Voyez c, 3 secl., pi. 7, fig. 78.) Entailler cette racine une place saine, jusque vers le ' milieu de son diamtre. Choisir sur un arbre congnre une racine garnie de son chevelu; la sparer, la tailler par son gros bout de manire remplir l'entaille faite au sujet, el l'y ajuster exactement. (Voyez c'.) Usages.'Oa n'a pas encore admis la greffe Bourgdorff dans la pralique habituelle ; mais il des cas o elfe pourrait tre employe, lel que celui o on voudrait conserver un arbre prcieux renvers par les venls el qui aurait perdu une partie de ses racines par suite de cet vnement, ou encore un vgtal dont l'corce des racines aurait t mange par la larve du hanneton (ver blanc). Dnomination. En l'honneur de M. F.-A.-L. de BounGDORFr, conseiller des forls dn roi de Prusse, savant trs-distingu dans l'administration et la culture des forts. VI, Greffe (CHOMEL) en fente d'une racine sur celle d'un autre arbre tenant sa souche.

Synonymie, G. de racines sur une autre. DUIIAM., Phys. des Arb., t. 2, p. 85, lign. 4. Opration. Let cr de terre par son extrmit la racine

ET

SUR -RACINES.

-'

::99

d'un arbre,:la couper transversalement uneplace o: la fendre par son xle ait l grosseur d'Une plume,-et diamtre. 7 ; Prendre sur un sauvageon une racine, la tailler encorn par sorigros bout, et l'insrer dans la fente de la racine du sujet. (Tot/ei, pour l'opration, l greffe Du:' ; ;-t; inont, a, fig, 61, pl76.) Usags. Mme usage que la prcdente, riiais pour : de plus jeunes individus d'arbres trangers et rares. A la mmoire du vnrable NOE yDnominaMorii d'Economie rurale et CHOHEL, auteurdu Dictionnaire domestique, qU'il/a publi en 1709; g de 76 ans-, aprs avoir travaill la plus grande partie de sa vie cet utile. -X. . ouvrage ', composer VIL Greffe (PALISSY) de racines sur tenant leurs arbres. des branches

Synonymie. G. de racines sur la lige et ls branches* AGRICOLA, Agric.,; parf. .part/is?, p. 217 et 219, lin. 3 ; plus, p. 239, pi. 12, fig. i/le't: a jusqu' o. ; Opration, Couper des racines du troisime et dOE quatrime Ordre sur un individu ; les amincir en Jan-7 gtiflepar l gros bout, et les planter dans un vaseavee de l terre riche en humus. {Voyez ",/pi. 7, fig. 79.) Faire;des incisions en coulisse l'corce des rameaux dont on veut obtenir des arbres complets, y insrer les racines par Je bout; opr, et entretenir; la ferre des vases dans lesquels elles sont plantes, lgrement humide. '..".'.-

400

REjFES

PAR RACINES

ET. SUR/RACINES

:,.,

Plus curieuse! qu'utile ; pultiplicatiorien ./.-.,,./jFZftag's, grand. Elle peut servir propager des espcesrares gui reprennent difficilement par la voie ds marcottes . et des bqulur.es. 7 M; ,;7,7...-/,y77; :.:,/77..' 7.; 7; '/,.'. Il est beaucoup de greffes plus faciles/ excuter et d'un succs plus assur que celle ^laquelle nous donnons le nom de Palissy; cependant 11 est/des cas/ rares d Ton pourrait en faire usage d'une /^manire Utile; :.-:"''7;..;,'-': /. 77-77/ ,-;;7;-'-.'7 /:,,... l&tamoire respectable /deBER; pnpmnalionyA %TIIDD PALissfj philosophe prlique,;qui/le/p/reriiier en,France a donn uri Cours/public d'histoire naturelle, / dans lequel il traitait de diffrentes branches dl'agri'- - -,;;-: ':"-"-'-i . ulture: - ': b . ;-.:: .'.: ,:-;TIII. Greffe (MtjzAT). de racine sur, une bouture qui ,. elle-mmeporteune,greffeen\'ente.

y. Srjnonymi. Bouture.greffe .parles .deux bouts. CABAN., Princ. de la Greffe; p. 105; alin,2. j ; / Vulgairrriht, &. de trois pices. 7 '/ 1 ; Choisir une racine bien vive, d'une :. Opration. longue existence; la tailler en cbiu par son gros bout; '-;{oyez:i, X fig; 80; pi. 7.) ;7 ^y'X:''" : 2 Prendre sur une espce congnre un rameau ; T'chancrr triangulairement par sa base, de manire y insrer le coin de la racine, et l fendre son autre extrmit par: son; diamtre. (Voyez 2, mrh/ figur.) 3 Faire choixd'uneramille sur uriarbre d'une mme famille; l'amincir/en biseau trs-prononc parsabse;

GREFFES

PAR

GEMMA.

101

et l'ajuster exactementdans la fente du rameau, (Voyes 3> mre figure.) ,,-. .'./ ; # Enfin, planter le nouvel tre dans un vase, etfavorisersa croissancepar une douce chaleur souterraine, / en le dfendant du hle et de la trop vive lumire. Usages.Peu utile la multiplication des vgtaux,niais trs-criuse sous l rapport de la physique vgtale. 7L greffe Muzt, comme la greffe Cels, prouve l'influence qu'aie dveloppement-des bourgeons sur l'ascension de la Svedes racines et leur mise en activit. Elle peut tre utilement employe pour assurer la reprise des boutures d'espces d'arbres! rares dont l'corce manque de glandes corticales, et>qui par cette raison se muitiplint difficilement par cette; voie.. Dnomination. En l'honneur de.M, MUZATJ son in* venteur, lve de Cabanis; il s'est utilement occup de la culture des arbres fruitiers'et de leur multiplicatioru: ' : .-: .. SECTION ni.
JB.

-7V ,-,.
7 ,

GREFFES

GRMJSIA';

: Dans cette section sont - en : les greffes comprises cusson, celles en flte, en sifflet, en chalumeau, en tuyau, en flteau, en cornucht, en anneau et par juxta:/.:.-.-(:.--.-;-,, y ,-. '7.7 position. Leur caractre essentiel ; peut/tre; ainsi exprim; oeil, bouton o gemma port sur une plaque d'corce plus ou moins grande et de diffrentes forms, trans-

102

GREFFES

PAR

GEMMA.

port d'une'place une autre sur le mme sujet ou sur d'autres individus. Elles ont pour objet de multiplier des vgtaux ligneux qui n'ont pas la facult d se propager srement, avec leurs qualits, par. le -moyen des semences ; de rahsforni'r en :espces;pres/qu plus ;gr abli et .plus7 fltiles, des espces plus communes et de mrite infrieur, d'avancer de plusieurs annes la jouissance des cultivateurs; de naturaliser plu/s srement des vgtaux ltrahgersyet de perfectionner la saveur des fruits'.dans ; ;;, "; ': /beaucoup d'espces... /.:; / Cette sri de greffs est la plus niploye dans la multiplication en grand des arbres fruitiers. C'stpresque la siile dont on fasse usage dans les grandes ppinires des environs de Paris, parce qu'elle est la plus i xpdilive; f: ri'xige pasgtoujours la mutilation du /isujt ; c'sl--dir: qUlorsqu'elle manque, on ne perd que du temps, pouvant tre tente de nouveau l'anne suivante. , . :7 7 77 Cette section ds greffs pourrait tre compare aux semis dans la multiplication, des vgtaux. /;/; Je divise la/greffe par gemma!;,en :deux: Sries : Ia'! premire comprend les greffes qu'on appelle;proprement en cusson et dans lesquelles il n'y a qu'un buion pu un groupe de boulons. ; , ; / La second runit toutes celles qui ont t nornmes ; eh anneahi en flte, et das lesquelles on peut ;.faire ; usage d'Un plus ou moins;grand nombre de boulons '''. -carts. 7V.--:

GREFFES

EN

ECUSSON.

105

Tableau

des GreEes

dos Ecreffesj CAEACTLRE i^SEMinL.

a section troisime composent ou celle des Greffes par gemma. qui OEil,

bouton ou gemma ports sur une plaque d'ccorce, et transport? dans une autre place ou sur un autre individu.

I"
GREFFES

SRIE.
EN* CUSSON.

On donne le nom d'cusson une plaque d'corce ou se trouve un boulon ou gemma. Ce nom lui vient de sa figure, qui a quelque ressemblance avec celle d'un Celte greff est plus particulirement affecte aux jeunes plants de sauvageon, de l'ge cusson d'armoirie. d'un an jusqu' cinq el plus, lorsqu'ils ont l'corce saine, tendre el lisse. L'instrument dont on se serl pour effectuer les greffes par gemma, se nomme greffoir ; c'est un petit couteau dont la lame est trs-acre et la pointe un peu recourbe en arrire. A l'extrmit du manche se trouve une petite languette d'ivoire, aplatie et arroriet soulever l'corce que die/jdestine entr'ouvrir la lame a incise- Il est de premire importance que cet .instrument soit toujours dans le meilleur tat possible; car s'ilne coupe pas nettement l'corce, s'il offre quelque brche qui raille cette cqrCej on risque de voir manquer les greffes. Il ne faut jamais regarder au avoir un bon. prixpouren 7.7,./Les poques auxquelles on pratique:la greffe par

iOi

GREFFES

EN CUSSON,

sont : au printemps, lors de l'ascension de la premire sve, et surtout l'poque de la seconde sve, vers le mois d'aot. On choisit sur les arbres qu'on gemma, veut multiplier par cette sorte de greffe, des rameaux de la dernire pousse, munis d'yeux bien forms ; s'ils ne l'taient pas, on pincerait l'extrmit de ces rameaux arrter la sve, la forcer de se porter sur ces yeux, el on retarderait de les couper jusqu' ce qu'ils fussent forms, que le bois ft. bien aol. Lorsqu'on coupe ces branches en t, il faut sur-le-champ suppour primer les feuilles, ou la plus grande partie de chaque feuille, sans endommager le pliole, afin que l'vaporation qui a lieu par leurs pores, n'exclue pas la sve de la branche. Si on arrachait les feuilles, on tomberait dans un autre inconvnient, c'esl--dire que le boulon souffrirait une dperdition de sve telle qu'il serait dans le cas de se desscher. En outre, le reste de la feuille sert tenir l'cusson et le placer commodment dans l'incision Ces rameaux; lorsqu'il s'agit de l'employer. ainsi dpouills de leurs feuilles sont envelopps d'herbes fraches el d'un linge mouill, si les greffes ne doivent tre poses qu'au bout d'un jour ou deux. Mais si on devait les envoyer fort loin, il faudrait les enduire de miel, mme ls noyer dans du miel, substance qu'on peut toujours enlever avec de l'eau, et o elles peuvent se conserver fraches peut-tre un mois. Si on a beaucoup de greffes faire dans le cours de la mme journe, on melious les rameaux coups dans un vase plein d'eau et l'ombre ; on ne les lire du vase que les uns aprs les autres, el lorsqu'on a puis tous les cussons que chacun peut fournir.

GREFFES

EK

CUSSOK.

-05

L'incision destine recevoir les cssons doit avoir la forme d'un T. Pour cela on coupe l'corce du sujel on carte ensuite, par le haut, au jusqu' l'aubier; moyen de la spatule du greffoir, les deux lvres de l'coice, et elle se trouve prpare pour recevoir l'cusson. Celui-ci est lev avec la lame du dans l'incision, el les lvres de l'corce manire que les parties se joignent el cun vide. On les ligature, el l'opration greffoir, insr rapproches de ne laissent auest termine.

Quelques semaines aprs, si on s'aperoit que les ligatures donnent lieu la formation de bourrelets ou il esl utile de les ter pour les rtad'tranglements, blir de suite en les serrant moins ; ces greffes s'unissent au sujet dans l'espace de peu de jours, et plus ou moins raison de la saison, du but qu'on se promptemenl, propose cl des diverses sortes. Dans les grandes ppinires o beaucoup de greffes de la mme sorte doivent tres faites, on divise le travail pour qu'il aille plus vile, c'est--dire qu'un ouvrier prpare le sujel en coupant les bourgeons ou les branches qui gneraient l'opration ou qui nuiraient Ja greffe : un second fait la fente ; un troisime, c'est le plus habile, lve l'cusson et le place; un quatrime effectue la ligature. Par cemojen quatre'hommes exercs el actifs peuvent poser vingt trente mille ccussons en une journe. En gnral, il est bon de faire l'bourgeonnement deux trois jours d'atance, parce qu'il est toujours suiri d'une suspension momentane de la sve. Il n'est point du tout indiffrent de se servir de telle

106

6BEPFES

EK

3:CCSS0N.

ou telle matire pour faire les ligatures. Comme on.re peut pratiquer avec succs la greffe en cussou que sac de jeunes sujets dont lacroissancc est rapide, si on faissil. usage de liens qui ne se prlassent pas cette croissance, il y aurait formation d'un BOURRELET (1) et ensuite ETRANGLEMENT et Monr DE L'OEIL. Ainsi, les fils de lin et de chanvre, les lanires d'corce d'arbres, qui, -ainsi que je l'ai dit plus haut, conviennent peu pour les greffes en fente, ne valent absolument rien ici. Les joncs, les feuilles de massettes, de Tubaniers el autres plantes qui cdent facilement ou pourrissent rapidement, leur sont de beaucoup prfrables. Mais la substance qu'on emploie gnralement, est la laine grossirement file, parce qu'elle remplit assez bien la condition dsire, qu'elle se conserve longtemps quoique expose l'air, qu'elle n'est pas trs-coleuse, et qu'on peul s'en procurer facilement autant que le besoin l'exige. Cependant certaines annes et sur certaines espces, sur certains pieds, elle ne s'lire pas encore assez el on est oblig de la desserrer une ou deux fois avant de l'lcr loul--fail. M. Dupont, si connu par sa nombreuse collection de rosiers, arbuste sur lequel les inconvnients des ligatures de laine se font beaucoup sentir, avait imagin de leur substituer des lanires de plomb, peintes en blanc, d'autant plus paisses que la branche tait plus grosse, lanires avec le milieu desquelles il entourait la fente de la greffe au-desCours d'gricvlture du xixe (i) Voyez ccsinots : Kouveau cle, 1G vol. in-8o. prk : :;r> fr., la Librairie Encyclopdique 13. Horet',T\)R Ilaulefenille. side

GREFFES

EN

CCSSOK.

507

sous de l'oeil, et aux deux des extrmits runies desun demi-tour de torsion. A il donnait mesure quelles que la branche grossissait, celle torsion diminuait, et souvent la lanire tombait au moment mme o elle n'tait plus ncessaire. Soit qu'on greffe au printemps cusson oeil poussant, soit qu'on greffe en automne cusson oeil dormant, il faut toujours couper, avant le dveloppement ' des bourgeons, la tle au sujel. Il esl quelques variantes sur la manire de faire cette opration. Les uns coupent la tl quelques lignes au-dessus de l'oeil, et fondent celle pralique sur ce que le bourrelet est moins saillant et que la tige devient plus droite sur son tronc; ce qui esl vrai. Les autres coupent la lige du sujel 10 13 ccnlirn. (i 5 pouces) au-dessus de Tcusson, el donnent pour motif que cette extrmit leur sert de luleur pour attacher le jeune bourgeon produit par l'oeil de la greffe, et l'empcher d'tre dcoll par le vent. Ce motif mrite en effet d'lre pris en considration. Ainsi chacun de ces oprateurs a de bonnes taisons pour suivre la mthode qu'il a adopte. Dans ce dernier cas le chicotesl coup, comme dans les premiers, la fin de l'hiver suivant. Les soins qu'exigent les greffes en cusson lorsque la sve commence se mouvoir dans le sujel qui les porte, diffrent peu de ceux" que l'on doil prendre des greffes en fente. On laisse d'abord pousser tous les bourgeons qui se sonl dvelopps sur le sujet, mais environ quinze jours aprs, plus ou moins, suivant la

108

GREFIES

EK

CUSSOE.

vigueur de l'arbre, on les supprime, l'exception d'an ou deux de ceux qui sonl au-dessus de la greffe. On a t conduit rserver ceux-ci par l'obsen alion que la greffe prissait souvent la suite de leurenlvemenl, parce qu'ils attirent la sve, que la faiblesse du bourgeon de la greffe ne permet pas celle dernire d'attirer aussi bien. On les supprime au milieu de l't lorsqu'on juge que la greffe est assez forte pour se passe de leur secours. Cet bourgeonnement se rpte en automne si besoin esl. Quelquefois l'oeil de la greffe ne pousse qu' la seconde sve, boude, comme disent les jardiniers. D'autres fois, mais rarement, il boude une, deux, trois el un plus grand nombres d'annes conscutives. Il n'est pas toujours facile de remdier cet inconvnient ; le mieux esl de patienter. Il est des greffes donlles boulons se desschent avanl de s'panouir, et dont l'corce rcslc cependant verte. Quelquefois elles poussent la s\ c suivante, ou Tanne suivante, un nouveau boulon. 11 faut encore attendre dans ce cas. Certains arbres, lorsqu'ils sont jeunes el placs dans un sol trop fertile, ont une telle surabondance de s\c, qu'en s'exlravasanl par la blessuie de la greffe, elle forme aulour d'elle un bourrelet. Dans ce cas le bouton pril souvent. On dit alors que la greffe e<;lnoye. Pour prvenir ce grave inconvnient, on esl souvent oblig d'attendre pour greffer que Ja sve se soit ralentie. Il en esl de mme dans la greffe des arbres gommeux et des arbres rsineux.

.7

..'";

'"'-GREFFES.- EN CUSSON.

"' .. 109

XX"

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SORTES.;' (TILLET) d'une plaque

7:7/7/d'corce sans yeux.:

I.-Greffe

.. Synonymie. 67.. d'crce d'un sujet sur un autre. t. des aiin. 4-./ DHAI., Phys. Arb., 2, p. 72, Tailler, sur un arbre inutile, une plaqu .Opration. d'corc f pi: 7, fig; 81 bis, de dimension gal celle -d'un individu prcieux, :dont l'corce de la tige a tenleve par quelque accident. 7 rgulire la plaie de l'arbre utile f, fig. 81, pi. 7, et couvrir exactement cette plaie /; pa l'corce prisesurle,sauvageon. Usages. Propres prvenir les accidents" occasioTbonnr l'corce, et les lsions faites fortuitement nspar pour faire porter aux arbres ds signes qui rappellent des souvenirs agrables ou chronologiques. On peut utilement pratiquer la greffe-Tiflet. pour faire disparatre ls blessures faites Un arbre d'alignement et dont l'aspect est dsagrable aux promeneurs. Les arbres "susceptibles de .la recevoir sont principalement ceux qui, comme le htre, le charme, le frne, l. chtaignier; ont l'corcelisse; et durable. Dnomination. A la mmoire qui s'est occup 'longtemps et des moyens, de les gurir. II. de TILLET,"physicien, des nialadies des vgtaux 7, 77 une forme

Greffe (XNOPHON) d'une plaque -d'corc ovale, " - munie d'un oeil. ',,'' G, d'unMorceau
des Greffes.

Synonymie;
-Monographie

d'cotce pourvu
10

d'un

410

GREFFES EK CUSSON.

Nouv. mil, dans une excavation de mme largeur. Cours d'Agr., t. G, p._524,n 2. 67. par inoculation, ou enlc en pice rapporte. Ouv. DE SERRES, l. 2, p. 370, col. lr 0, alina 1er. Opration, Cerner avec la pointe du oeil ou boulon dans toute sa circonfrence, de sa place en conservant son corculum. 3e section, pi. 7, fig. 84.) Faire la place o l'on veut poser l'oeil pareille plaie h, el la couvrir exactement nier. Usages. Pour transporter des boulons fleurs d'une place o ils sont trs-abondants, sur un arbre el une place qui en sonl dpourvus. Pour multiplier des arbres Irs-rres, sur lesquels on ne pourrait lever des cussons sans compromettre leur existence. L'objet de la greffe Xnophon est de placer un boulon poussant, soit fleur, soit bois, sur une aulre partie du mme arbre. Elle reprend assez facilement lorsqu'on ne l'a pas borgne el que la plaie a t exactement lulc avec un empltre de cire el de trbenthine. A la mmoire de XNOPHON, citoyen d'Athnes, qui a [compos, sur les labours et sur diffrentes branches de l'conomie rurale et domestique, des ouvrages dans l'un desquels il parle de cette Dnomination. greffe. greffoir un et le lever (Voyez h', enlev une par ce der'

77:, III,

<-..,.-' Greffe

GREFFESTtcrissbK.

i d'corce

(Risso) de deux demi-plaqus .portant eliacme demrbourgon..--..

au sujet une plaqu d'cqrce .Opration.; Enlever . carre. , 7 rEnlever sur deux arbres diffrents/'-deux plaques d'corce munies chacune de la-moiti d'un bourgeon (Voyez j, 3,fect;;, pi.,7, fig. 99), et qui; runies l'une ct de l'autre; puissent couvrir exactement la plaie .du sujet. Faire en sorte que/ chaque demi-bourgeqa s'unisse l'autre de manire n'en former qu'un. Usages, Pour savoir si les deux demi-bourgeons, ainsi; runis, ne produiraient qu'un seul rameau. L'exprience a dmontr qu^ils en produisaient chacun un. La greffe Risso avait pour but de prouver que par son moyen on obtenait des orangers dits hermaphrodites, qui donnaient ds fruits forms de ctes alternatives de citrons et d'oranges; Ce fait n'est point encore .;.., prouv, -.-;-' En l'honneurde M, A. .Risso, naDnomination. naturelle des turaliste, l'un des auteurs de l'Histoire Orangers, IV. ouvrage frs-jecomniandabl.

Greffe (JUGE SAm-Msam} d'une plaque ,d'ede la plaie dcorce qui ne recouvre qu'une partie "-' .7 sujet.

, Opration. Surunpiaiqudrnguiirprtiqust ou dforme" le Sujet, poser ri plaque demmfofme diffrente, de "mriir.qu'rifreett plaque et l'brce

112

..GREFFES

EN

CUSSON,

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7 7-

du sujet il y ait de tous cts un espace ou l'aubier pa' : 7.7 xaissejt jmy[Voycsli:Rg. 104,pl,;8,)7 Usages, Cette greffe, avait pour but de ;prbuver;que, la concidence ds cores tait inutile ; mais il est certain que toutes les fois que l'opration russit, c'est < qu'il se forme un bourrelet;, qui runit, au moins sur quelques points, l'corce du sujet et,celle de la
" /greff.-,,,= ' y .y'' '-y.'" /:,/,

Eh l'honneur, d M. JUGE SAINT- , MARTIN, inventeur d cette greffe, et auteur de plusieurs ouvrages eslitris sur l'conomie rurale et le -.: -. 7 y -. jardinage;: Dnomnalin. V. Greffe (MUSTEL) en cusson, du moyen d'une ptede. figure ronde,- ovale ou anguleuses, qUd'corce ' se trouve un oeil bois.'. au milieu.dylqUelle 7 Synonymie, G, emporte-pice. DUHAM. -, Trait ;des rb. fruit., t;l, p. 67, pi.&, ./ fig.;4; lt/iet Opration. Enlever avec un ciseau bu un emporteun vieux sujet; se serpice une; plaque d'corcesur vir du mme outil bu du greffoir Jppurlev.er le gemma greffer .{Voyez g, 3esect:, pi. ,7, fig. 82); je poser ' dans l'enlaill pratique; sur le .-sujet,--.et fermer les bords de la plaie avec de la cire molle. ;. ' Usages, Pour/placer ds cussojjs .sur des vieilles li-ges/oubrnchesidonl l'corce, gerce,ligheuse et'paisse, rie permet pas l'emploi del pratiqu ordinaire. '-.- La greffe Musll est peu employe;; cependant ,j, ; est ds cas. o elle l'est avec avantage1^?^ sont, ceux.

GREFFESlN

CUSSON.

km l'corce est trop paisse ou trop cassante pour fr leve failenient. C'est elle qu'on doit prfrer lrsiqu'oh veut greffer-h cusson une vieille tige de quei nouille ou une grosse branche d'spalir dgarnie de ; rameau. On l "connat sous l nom de vulgairement greffe par mpbrt-pic. prise/sert pour la pratiquer -ou d'tih itislruthrit particulier qu'on riomrii mported'un bu cisud oii d'uhe gbg. inniiisir; pcc, /'la mmoire d feu A. MUSTL.J Dnomination. propritaire; Cultivateur d'rbrs trangers Rouen, et auteur du Trait thorique et pratique del Vgtation^ publi en 1781. Cet mfg observations. renferme d'utiles

VI. Greffe (POEDERL) en cusson dnu de bois. Synonymie. G. en cusson oeil sans bois. DUHAM., Phys. des Arb., tome 2, p. 73, alina 4, pi, 12, fig. 107. Opration. Lever sur un rameau un cusson la manire ordinaire; couper ensuite avec le greffoir tout le bois qui se trouve sous l'corce, et ne laisser que le cdrculum du gemma (Voyez ',3e sect; pi. 7; fig. 87.) Le poser ensuite dans l'incision faite sur l sujet *", mme figure. et Usages. Propre greffer les arbres trangers, Ceux bois dur; tels que les oranparticulirement gers, les iriyrts, lshoux, etc. := Gbmih Je h/bis fi'.se;sbud.jamais avec le bbs, la greffe Pbedrl, dans laquelle oh n'enlaiss psi'stik

114

GREFFES

EN

CUSSON.

meilleure de toutes, mme la seule de ce genre qui le russisse sur les bois durs, tels que l'oranger, houx, etc. Aussi est-elle prfre dans les ppinires d'arbres trangers el rares ; mais en lant la petite portion d'aubier qu'on a "enleve des rameaux, on risque de blesser le point vital (corculum) qui sert d'union entre lui cl la greffe, el par l de faire manquer l'opration. Cet inconvnient esl d'autant plus craindre que 1?.greffe esl moins en sve. Dnomination. VII. En l'honneur de M. POEDERL l'an.

Greffe (LENOHMAND) en cusson, sous l'oeil duquel se trouve une lgre couche d'aubier.

Synonymie. G. en cusson bois. OLIV. DE SERRES, t. 2, p. 364, col. 2, lig. 7. 67. en cusson, lr< 1 sorte. CAR., Trait de la Greffe, page 30. Opration. Laisser sous le milieu de I'cusson une de son tendue, lgre lame d'aubier, dans le tiers ' (Voyez j, 3esert., pi. 7, fig. 85.) Le poser ensuite entre l'corce el l'aubier du sujet i, fig. 87, pi. 7. Usages. Les arbres fruitiers noyau et ppins s'cussonnent de celte manire dans les grandes ppinires de Paris et des environs. Elle ne diffre do la prcdente que parce qu'on laisse une trs-mince couche d'aubier sur le corculum. A la mmoire de l'estimable famille J.ENORMAXD, qui a dirig avec distinction l culDnomination.

GREFFES EN CUSSON.

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US

turc du jardin potager de Versailles, depuis La Quipr ; finie jusqu' la fin du rgne de Louis XV. VHI./Greffe .(d'nRCHE) en cusson carr, avec aubier et bois. -..

Opration. Enlever au -sujet; fc;36 sect., pi. 7, fig. 83), un demi-cyjindr de bois, eh formant deux ho la partie inches, l'une la partie-suprieure,l'autre frieure del plaie; , -/'...- 7 7- ;: ; . 7. Enlever/ l'arbre que fort veut multiplier un demir cylindre d mme dimension (Voyez k' mme fig.) que celui que l'on a t l'autre arbre, et tailler les deux extrmits en biseau, de..manire qu'il puisse remplir ' N exactement la plaie du/sujet. 7 / Elle n'/point encore t pratique au Musum. Cette greffe a t figure par M.d'Ourhe, son inventeur, vol. S, page ;36i, de la nouvelle srie des iimes dyAgricultdr Elle petit tre substitue avec avantage-,; dans ; quelques cas, aux greffes Claude Richard/et Roger Schabol. 7 Dnomination. Du nom de M. lecoriite D'OURCHE, inventeur declle greffe, et auteur de plusieurs ouvrades sur les et sur cultures ges agrestes. irrigations IX. Greffe (COLOMB): en cusson^ au moyen d'un ,oeil plac sur un arbre l'endroit o l'on a enlev ' un autre mil, : ."7 - 7777 7 7 -

Synonymie. G. selon Virgile , du baron--TSCHUDY..-. .'Opration. Enlever ausujetUn bourgeon par une

0.16

CEFFES

EK

cnSSOK",

incision triangulaire (Voyez i, iro sect., pi. 5,fig. 7i2); tailler sur l'arbre que l'on vaut propager un autre bourgeon i' en coin, et l'insrer dans Touverture pratique sur le sujet. ' est celui de du scion la Quand le bois plus petit que lige qu'on veut greffer, on opre comme on le voit au point i''. Usages. Recommande pour les htres, les charmes, les peupliers, les rables. La greffe Colombo est une des plus uiilcs pour la multiplication de grands arbres bois trs-dur. Dnomination ^H\x nom de la propricl dans laquelle \l. schu'dy pratique annuellement cette greffe avec succs. X. Greffe (SICKLEU) en cusson sur tes 'racines et oeil poussant.

Synonymie. G. en cusson sur racine la pousse, CAJI ., Essai sur la greffe, page SI, alina 1er. Opration. Dcouvrir des racines traantes, de k grosseur du doigt environ; Les greffer eu cusson au prinlemps, et laisser la place des yeux dcouverie. L'anne suivante, lorsque les greffes ont pous?, sparer les racines de leur souche : elles forment de nouveaux individus. (Voyez /, 3csecl., pi. "7, fig. 88.) des arbres rares qui Usayes. Propre multiplier n'ont pas de congnres sur lesquels on puisse les greffer avec sret pour la russite. Dnomination. En l'honneur de Sicuixn, auteur du

GltEFMS

.ES ECUSSON.

417

des Jardiniers allemands, ouvrage en 22vol. in-8, qui renferme beaucoup d faits utiles aux pro. grs du jafduiage et de ronomie rurale. \SI. Greffe (JOUETTE) encusson, avec suppression de la tte du sujet pour faire pousser sur-le-champ le .;

Journal

.gemma.

Synonymie. G. en cusson oeil poussant. DCHAMj Phys. ds rb. i.2, p. 72;G. encussdn la pousse. * CAB; , Essai sur la greffe, page' 35, Opration. Tailler et poser un cusson la manire :.;; ::-r..'....:. ordinaire. On choisit le moment de la sve du printemps, et on coupe la tte au sujet; mais du reste elle ne diffre pas par le mode d'oprer des greffes Poederl ou Lenor7 mand. Il est utile que les boutons .employs soient -moins en sve que les sujets ; c'est pourquoi on coupe quelques jours d'avance les rameaux qui ls portent et on les enterre moiti dans une cave, dans une serre lgumes, ou simplement contre un mr.expos au nord. Beaucoup d'espces d'arbres .reoivent mieux celte greffe, qui est gnralement appele oeil poussant,. que celle oeil dormant; et. elle fait gagner une anne. En consquence on l'emploierait de prfrence toutes les autres si elle ne ncessitait pas la suppressitfn de la tte" du sujet; suppression qui expose lorsqu'elle manque , perclre ce sujet, ou. attendre -deuKpu trois ans au moins qu'il se soit fait une nouvelle tige.. ..-.. Dans cette sorte de greffe, il serait, avantageux de

US

GREFFES

EK

CUSSOK.

laisser une des deux brindilles le plus prs possible de l'oeil, afin d'y attirer la sve, car la suppression complte des branches retarde toujours la pousse de cet oeil, et quelquefois le retard est si long, que le boui-

-; 'geon s'teint. E7sa#s.Propre,lorsqu'cllfe est excute au printemps, hter la jouissance d'une anne. D'un succs peu certain dans les climats froids, lorsqu'elle est excute la sve d'aot. la mmoire de GERMAIKJOUEITE, Dtnonii'uUioa. o il s'est occup, l'un ppiniriste Vilry-sur-Seinc, des premiers, de la culture des arbres trangers, qui s'y trouvent actuellement trs-multiplis. XII. en cusson, pratique avec un (VIIRY) gemma, qui ne doit dvelopper son bourgeon qu'au printemps suivant. Greffe

Synonymie, G. en cusson oeil dormant. Dnn.nr., Phys. des rb., 1.2, p. 73 et 75, pi. 12, fg. 105, Op tel 107. Placer l'cusson la manire ordinaire, Opralio. mais l'poque de la ses e d'aot ; Laisser au sujet sa tte le resfe de l'anne, et ne la supprimer qu'au printemps vhanle. suivant, si la greffe est

Usages. Elle relarde la jouissance, niais I'assie davantage. Elle laisse subsister en entier les sujets dont la srre n'a pas repris, et ne les empche pas d'clre greffer la , Saison suivante.

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GREFFES;'X$

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On appelle gnralement greffe oeil dormant celle que nous /avons 'nomme greffe Yitry. Cette greffe ;stune des plus usites, parce que, epram npus l'ayons dit plus haut, lorsqu'elle manque oh rie perd pas la tige du sujet, qui peut en recevoir "une autre ds le printemps suivant. Elle n'expose donc qu'a un retard au plus d'un an, et elle est une des plus faciles et des plus sres. Il est rare que dans les ppinires de Vitry, par exemple,il n'en russisse, pas neuf sur dix. Nom d'un village des environs de Dnomination. Paris; o;cette greffe est presque exclusivement emds arbres fruitiers, et o ploye pour la multiplication ' il s'en effectue, chaque; anne, plusieurs milliers i Xl. '"_-Greffe (,P,ESEME) en,'icusson double, 'sujet, jftulliple,syr lempi o%

Synonymie, Gt, eji icusspn: plusieurs entes. Quv. DE SERRES,*^ 2, p. 365, CoL2; lig.38, ; Placer deux cusspns opposs. { Ytiyes Opriifioni m, 3e set., pi. %'fig. 89) pu un .plus grand nombre sur yn sujet, et par les'im>ns'prp^d^s;,(^e/pjon^\Ies. les chanees de la rs^ite sur des arbres trangers dlicats, et pour produire jdgs dans les jardin^ arbres dlun pprt tr^pittoresque gistes. Ls frnes pleureurs,, jes cy&es, les rphinier? . : :. segreffent.ainsi. A la; rnnioire de M. -PEseynffi' .,. :- Pipmnatipn,, jardinier;: du. Janlin de ph^rrneicie" jie; Pjarig, yere lp. greffes Jouette et Vitry. JJsgges. Pouj; multiplier ;

420

nREJTES

EN

CUSSO>.

milieu du sicle dernier ; homme habile dans son art, cl pre d'une nombreuse famille de cullivateurs et de botanistes distingus, qui ont contribu la multiplication des arbres trangers -en France. XIV. Greffe ( SCHNEWOOCT ) en cusson, incision faite en sens inverse, de la manire ordinaire.

Synonymie. G. en cusson, en sens inverse. CAU., Essai sur la greffe, p. 31, alin. 3. G. en cusson , en sens oppos. ET. CAVEL , des Arbres pyramidaux . p. 78, alin. ir, fig. 6, lell. d, c. Donner l'cusson la forme d'un trianOpration. gle doEl le sommet se trouve au-dessus de l'oeil, au lieu de se trouver au-dessous, comme dans la greffe en cusson ordinaire. (Voyez n', 3c sect.", pi. 7 , fig. 90 bis. ) Inciser l'corce du sujet n en forme de x > pour recevoir l'cusson. PI. 7, fig. 90. Usages. Propre assurer la russite des greffes d'arbres trs-abondants en sve gommeuse. Employe Hyrcs et Gnes, pour greffer les di verses espces d'orangers. On pourrait l'essayer les arbres rsineux. avec esprance de succs sur

Il y a des avantages et des inconvnients pratiquer la greffe Schnewoogl. Les borgeens sosil moins sujets se noyer de sve ou de gomme ; mais ils manquent souvent lorsque la sve est peu abondante , ou $e suspend avant que la greffe soit compltement sou-

GREITES

EN

CDP60K.

8i

de. Les ppiniristes des environs de Paris en font trs-rarement usage ; mais on dit qu'elle est frquemment employe Gnes sur les orangers. A la mmoire estimable de SCH>EDnomination. WOOGT,fleuriste Harlem, auteur d'un Trait sut la Jacinthe cl sa culture. Cet ouvrage est ti cs-utile aux cullKaleurs de ce beau genre de plantes. XV. Greffe (Ki\ooi>) en cusson, oeil tourn poin le vers la ten c. pai le

Synonymie, G. rebours. AGRICOLA, Agric. pari , part. lre, p. 182, lig. 6. G. en cusson renvers. HOGER SCIIABOL, Pral. du Jard., t. 1, p. 79. Opration. Fairesur le sujet l'incision comme pour Ja greffe SCNESOOGT,OU la manire ordinaire. Poser l'cusson, la pointe de l'oeil tourne >ers la ierre. ( Voyez o , 3? sect., pi. 7 , fig. 86. ) Usages. Pour obliger ( disait-on ) les bourgeons crotre dans une direction diffrente de celle dans laquelle ils croissent ordinairement ; et afin d'acclrer des greffes, et de leur faire produire la fructification de plus gros fruits. D'un usage trs-limit, parce qu'elle remplit mal sa destination. Les bourgeons se redressent et ne donnent pas de fruits plus prcoces ou plus gros que s'ils avaient t greffs en cusson ordinaire. la mmoire de.JuAj, HEUMAK KHOOP, jardinier hollandais, auteur d'une Pomologic, ou description des meilleurs fruits cultivs en Europe: Dnomination. Monographie du Greffes, l A

ii%

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\ ^GREFF^EN

r/ssbis'. ;; exactes i

oUwage orn d'un,grand et publi Leiwardeen

nombre dfigurs 1756. ':';. .;.,.'

XVI. Greffe {,3A^SEIR).en usson, der plusieurs , . varilii'diffrnii's^ur\l-inmedrhT.ei'''

Synonymie, Entes:du bout des branches. QLIY. DE : tome %, page 371 ,col. ireV SERRES, Thtreid'Agr.', ' . : i alina lr. :.?:\ .;' \ ;v \_::,y Opration. Elle se pratique en lente par le procd del greffe Altieus, et le plus souvent en cusson par celui de l greffe Jouelle OU Vitry. Usags. On J'emploie pour se procurer, -sur'le mme;', arbre, des fruits de diffrentes forms, de diverses couleurs, et qui mrissent les uns aprs les.autres; H arrive frquemment que ls: personnes qui sont en jardinage veulent pratidpourvues d'exprience ' quer la greffe 'JANSN. Elle russit souvent; mais il est rare qu'elle dure longtemps ~,parce que les diverses espces ,'t mme les diverses varits del mme espce ont une poque et une force diffrentes de v-. gtation, et que laigreffe la'plus"prcoce o l plus vigoureuse fait mourir toutes les autres. On peut cependant, au moyen d'une taille intelligente ; retarder la ; perte de: ces dernires. Dnomination A la mmoire de" M.-.; DE;' JAKSEIK , cultivateur d'arbres /trangers de pleine propritaire, terre. Il en avait runi la collection la plus nombreuse dans son vaste jardin des qui existt alors (1778), Paris. Champs-Elyses,

GREFFES

;EN ECr/SSONi

'

'.123.

XVII. '

Greffe (DUBOY) en cussmis, faits successive* ment sur le mme arbres avec des gemma fournis ' ''; parsa dernire pousseV

Entes sunentes. OV^D SERRES,Th^Synonymie. tre d'gr., t. 2, p. 338, colMr, ligne Ire. Vulgaire..; noaeat, greffes sur greffes. : Opration, On l'effectue en fente ou en cusson, et quelquefois simultanment des deux manires. La greffe en fente se pratique au printemps comme /l greffe ATIICUSV La greffe en cusson l sve d'aot, de la mme .;^ manire/que la greffe YTR. Qn>rpte chaque anne ces oprations , en employant toujours des scions ou gemma de la dernire pouss, pris sur la partie suprieure du mme arbre. et dans .Usages. Plusieurs agronomes de l'antiquit, les temps modernes OLIVIER DE SERRES^ DDHAMEL , -MILLER, PIOZIER, et beaucoup d'autres auteurs, ont les greffes sur greffes htaient la frucprtendu que " tification , augmentaient le volume des ; fruits et ls rendaient plus suaves. Pour constater un fait aussi imannes, dans portant, on greff depuis.plusieurs un sauvageon depoil'cole d'agriculture dulusm, rier sur lui-mme. Cet arbre ne nous a, jusqu' prsent, donn"des. fruits que dans sa partie infrieure: l question n'est donc pas encore rsolrxe.; mais dj on peut s'apercevoir que les feuilles des rameaux greffs les plus rcemment sont les plus larges, et.

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;. GRFFES''EN:'i)0ssoNi;:

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que ces rameaux ont moins d'pines que ceux de la :.."';/'. partie infrieure : c'est dj /beaucoup; ;/ Dnomination. En l'honneur deS;. DUROY, phy-/ siologist; l'un des directeurs ds-forts en;Prusse , et auteur de. plusieurs ouvrages;, dont' quelques-uns ;.".;;.;';;/. .traitent de r/conomie^restire. ;^VH!,;Greffe / ^i, ((LAMBERT/) compose de celles mtcus;.;,,;:; soncl,n\fenle:parscions.

de> Synonymie,; (?. compose. /D^HAM.JMmoires l'Acadmie des Sciences de Paris, t. 55; p. 502. ,;. G. compose. Et. CALVEL;;Trait des Ppjn.j t. 2y p. 101j alina 1er;.pi. ;2,.fig;7i.' .-..;,..,;,. .'-' Opration- Planter 6,/dcimtres (2 piedsJ 4'trii? d l'autre deux sauvageons d'une longue existence ;. ls greffer; par gemma; en espce domestiqu fruit arfutn-ttrs-sucr. (Voyez 1 fet%%>;3secU; pi.7i' ' fig. _93i) ,; ;/// / ';;:;/"')/:;..'/-;,'..:/ Greffer par approche longitudinale les deux b;our-? foris qui ntrPht ds genimds cssons (Voyez 2.) Ls bourgeons bien souds, leur couper la tte, ls fendre en Irvrs et poser dn/s l fente que l'on vient d pratiquer, l scion d'uarbr domestique jfruit d'un grs vPluhij insipide ;t sans prurii. (F/i 3j mme figure.) : ;".*"/. _;/ ; Le proeepfoiibs par Duhame/eisLlinpiidiffrent,- quoique .tendant iau^mme but/ C'est de greffer

Sr un poirier sauvageon un-coignssir ; sur cii-ci

GREFFES

EN

ECUSSON.

...'".

ISS

unepine, sur celle-ci un nflier, et sr ce dernier un poirier debon-chrtien.", -.Usages. Pour savoir si le/melarige des sves et des sucs propres de diffrents arbres ne modifierait pas l saveur ds fruits, et ne pourrait pas produire de nouvelles races domestiques dont ls fruits seraient prfrables ceux que nous possdons, ^ . L'exprience seule pouvait./dtruire cette opinion :, elle en a dmontr la fausset,/'.//". Dnomination. En l'honneur de M.. LAMBERT, botaniste anglais, qui lasience est redevable d'une belle de la belle et utile famille des arbres Monographie rsineux fruits en cnes. ,.,

XIX. Greffe.(MAGKEViLLE)eft;-e'c.sso;ac unedoU. Me incision en manire de chevron bris au-dessous de la greffe, . '..' ; Synonymie, G. des arbres rsineux. Mmoires de la Socit d'Agr. de Paris, ann. :1785,"trimeslre d't, / ; page39. ;.; V-V; ;.;." ,' ;'//' G. desarbres HS.T. CALVEL, Trait des Ppin., t/2, p; 99, pi. 1, fig. 7, leU.;t. 6, c. Faire atige d'unjunesujet q (3e sect., pi. 7, fig. 91) nne incision en forme de l, comme pour la greffe Vitry ; former ai O 5 mill. (3 lignes) au-dessus del barre d une double incision, en manire de chevron hris, qui coupe Force jusqu' l'aubier dans : Opration, la iargeurd'un millimtre. Lever sr l'arbre qu'on veut multiplier tin cussOn

26

: "-.';

"GREFF'Ef-'EN

CSSX.

dans la plaie dii "Sujet et ig^ Odinaire, i^ntrpduir/ v tarer la greffe. .;./ '/,;./ ;/: "'/'. /Usags, L trs-ihghse greffe Bghevill t imagine pOur gfeffr ; is;.arbres rsineux ls uns sur ; ls autres; niais elle peut-aussi lire employe pour les; 'arbres gbmniex, et mme pour tous les arbres qui ont une sve surabondante. /L double plaie qu'elle -' 'Offre/-por Objet de -''donner un coulement-au suc: propre .(la rsine ou la gqnam)''^'S'bpppsr.it/.l-;'-'''/ '//,/ reprise de l ireffe.; / Lorsq'oii pratique cette greffe sur les arbres rsineux, faut /employer tin bpto dveipp, c1st-- . dire en tat actuel de vgtation ; et l'fnbrgr pendant plusieurs jours.; . / % la mmoire d MGSJVILEE, :'"; Dnomination. 'citiratr, propritaire aux environs re Can. Il /naturalis dans ses possessions beaucoup d'arbres trangers, qui depuis se sont multiplis dans sondparte;meht, et il t i'invntur rie cette "greffe: en 1784; XX. Greffe {SiNTRD),,e eussQn,'couvert '\pfj-'d*bQrWwb.$tir&tre -Enln par iii.. -'

Synoiprti.

.cusson. :oivert.;thK

un

:";/:,:BERRs;L2;p.366,coi.2,lig.;2./ au /sujet deux incisions, comme. -;/ Opration./Faire: '" l mme Tcssond pour l grffeVitry, t:y poser ' ; /; ; manire. ; / >.:; _:-: avec de la cir molle toutes lk.scissurs de l'inbisibn, el6vrir l partie opre d'une plaque d'Luler

-GREFFES

EN

'CpSSOi

127

; (ofc prisisur ii autre arbre, perce l'endroit o se trouve le bourgeon d rcsson et maintenue par/ ti '"' ._ ; $gilm<. (Voyez iy3 sect., pi. 7, fig, 92.) Usages. D'une pratique trop minutieuse pour tre . /employe l multiplication en grand, niais rcdiiiniandable pour ds espces rares et dlicates. .; Dnoinindtion. A l.mmoire de SiNiitb, 'jardinier, -en chef du Jardin des Plantes de Paris, au conrniicement. du / sicle dernier. Il employait utiriieht celte greffe pour multiplier les rosiers d'Alexandrie. XXI., Greffe (ARISTOTE) en cusson carr, plac sur un. sujet dont l'corce rabaisse le recouvre moiti. : Synonymie. nle cri cusson, autre ; sorte. OLIJ, DE SERRES, Thet. d'gr., t;/2, p, 366, coi. % ali.,iia.er, et mmetome, p., 39,9, col. 2, alina 1er, Faire trois incisions l'corce du/sujet; Opration Tune hpri?pntale, et deux autres latrales etparaiies, ainsi 3 manire que l'on puisse rabaisser/i'corc : . .; "edpe. (Yo'y tt>;3<> sct..;pl,;.7,-g.96.)'/ Tailler une plaqu d'corce munie d'un Bon oeil, qui reau recouvrir exactement sujet; l/plai/faite puisse lever ensuite i'edrce .abaisse,, en recouvrir l'cusson jusqu'au-dessous/ de son bourgeon, lter les scissures et ligaturer le tout. / : - '. ,v .:, Jsage's.: Fort en usage du ternps d'Olivier de Serres, pour greffer Tes bonnes /espces d'oiiviers sur l'olivier Sauvage; mais abandonne depuis, .-parce.,qu'elle est; d'une pratiqu longue et minutieuse.

t28

GREFFES

EN

CDSSON.

Arislolc recommande la greffe laquelle nous avons des bonnes vadonn son nom pour la multiplication rits d'oliviers; mais la greffe Vitry la remplace avec avantage : on en fait plus d'usage. A la mmoii c d'ARISTOTE, philosophe macdonien, qui a trait de plusieurs branches de l'de la vigne, et de conomie rurale, et particulirement arbie auquel cette greffe est plus parliculil'olivier, Dnomination. renient XXII. destine. Greffe (SEKKEMER) en cusson, par d'yeux terminaux. portion

'

Opration. A dfaut de gemma latraux, on peut fendre en deux ou en quatre parties gales des yeux terminaux ( Voyez b, 3" sect., pi. 7, fig. 95 ), et greffer chacune de ces parties, soit oeil poussant, soit oeil donnant, en des incisions en T, pratiques sur de jeunes sujets. Usages. Addition utile aux moyens ordinaires de multiplication, pour des arbres rares, gemma cailleux et surtout pour ceux branches opposes. Dans un moment o l'on manque de rameaux propres fournir des yeux pour greffer, on peut se servir des gemma terminaux, les fendre en quatre, et par ce moyen se procurer de quoi effectuer un pareil nombre de greffes. Les pavia, le marronnier fleurs rouges, les frnes amricains, SEXXOIEII. Dnomination. russissent trs-bien par la greffe de SEXXEMER, phy-

A la mmoire

GUEI'fES

EK

CUSSON.

129

sioogiste genevois du sicle dernier, qui a enrichi la physique vgtale do plusieurs dcouvertes utiles aux progrs de l'agricultute. XXIII. Greffe (BDTRET) en cusson d'espces de mme genre ou mme famille, qui diffrent par la dure du feuillage, ou les poques du mouvement de leur sve. t. 6, Synonymie. G. Liebaut. Nouv. Cours d'Agr., G. htroclites, page 525, n 8.Vulgairement Opration. Sur un sujet qui perd ses feuilles chaque anne, greffer un arbre du mme genre, dont le feuillage .est permanent, kl vice versa. Placer sur un arbre mouvement, sve plus tt. Greffer sur une espce sve douce et insipide autre espce dont le suc est acre et corrosif. dont la s\ e se met lard en une espce de mme genre qui entre eu une

Usages. Pour prouver qu'il ne suffit pas de "greffer l'un sur l'autre des arbres de mme famille, de mme genre elde mme espce, pour obtenir une russite complte; mais qu'il faut encore que les mouvements de l sve ascendante et descendante, ainsi que les qualits des sucs propres, soient peu prs les mmes; sans cela ces greffes, d'annes. Dnomination. cultivateur. mal assorties, prissent cri peu ,

A la mmoire de feu 51. BuiREr

50

GREFFES

EK iCBSS0>''

XXIV.

Greffe

(Bosc) de feuilles, d'cusson. ,

en manire

Opration. Choisir djeunes sujets dans le plein de leur sve ; faire leurs tiges des incisions en forme 'de T , et proportionnes la grosseur des ptioles qu'elles doh en l-recevoir ; Prendre sur des espces congnres , peu en sve, des 'feuilles parvenues au quart, au tiers, la moiti de leur grandeur ; les sparer de leurs arbres avec leur pdicule dans toute sa longueur, et son appendice, mais sans gemma. ( Voyez d,'oe sect., pi. 7. fig. 100. ) Poser ces greffes dans les incisions faites aux sujets, et placer ceux-ci sur une couche tide couverte d'un chssis ombrag, sous lequel sera entretenue une atmosphre vaporeuse, humide et chaude, pendant la reprise des greffes. . Usages. Pour savoir, 1 si les feuilles reprendront sur des espces voisines, ce qui est probable ; 2 si elles se refuseront de vivre sur des sujets disgnres ; 3 si ces feuilles produiront dans leurs aisselles des gemma comme si elles n'eussent point quitt leur pied naturel ; i de quelle nature seront les bourgeons qui se dvelopperont de ces gemma ; 5 et enfin si ces gemma existent dans la graine, et ne font que se dvelopper par l'acte de la vgtation , ou s'ils sont produits chaque anne par les feuilles des vgtaux. Ces faits bien constats, que l'opration russisse ou non, seront toujours des expriences utiles.

GREFFES

EN

JFLVT.

ISS

La greffe 33ose est une des. plus difficiles faire roussir; elle a pour objet d'claircir plusieurs points de physique vgtale encore douteux et trs-importants la prati dterminer : aussi en recommandons-nous que la sagacit des amateurs de culture. Dnomination. En l'honneur de M. Tosc, voyageur, naturaliste et cultivateur distingu, l'un des principaux naturelle-et d'Histoire rdacteurs des Dictionnaires Ce savant se propose de faire celte utile, d'Agriculture. mais dlicate exprience. Elle ne pouvait tomber en meilleures mains pour donner des rsultats utiles aux progrs de la science. IV
GREFFES

SRIE.
EX rLIiTL.

Pour faire ces sortes de greffes , on choisit d'un ct le sujet plein de sve, et on lui enlve un anneau d'corec de 27 millim. (1 pouce) de large au moins et de 45 millim. (2 pouces ) de long au plus ; de l'autre, un rameau de la mme anne ou de l'anne prcdente, galement bien en sve, qui ait exactement le diamtre du sujet, et un ou plusieurs yeux. Sur ce dernier on enlve un anneau d'corce, on le met de suite la place de celui du sujet et on fait la ligature. Tantt cet anneau est entier , tantt il est coup en biseau d'un ct, tantt il est fendu dans sa longueur. Dans cette opration, il faut apporter beaucoup d'at-tention pour ne pas toucher au bois du sujet dpouill

152

GREFFES

EN BLUTE.

de son corce, pour ne ps^eniever le prBiu;ff:{i).;gm en sort. On doit viter galement de greffer, par: l mme raison, .pendant J pluie pu un h desschant pu un splil tropi ardent. Ds qu'elle est termine," on couvre les plaies d'onguent de Saint-Fiacre o dp poix, ou de tout auto EHGLIXMKT(*;) :Souvent aussi on l'entoure d'une poupe compose de ippusse et d'argile, en faisant attention de laisser libre Toeil oues yeux/qu'on a en vue de faire pousser, -y':-'. Si le lya; d'cOre tait trop large pour "toucher par tout le bois du sujet, il n'y aurait pas d'ihconv-/ nient lui enlever une lanire longitudinale. Si, au contraire, il tait: trop troit, il faudrait y ajouter Une lanire prise sur la mme branche; portant, s'il se pouvait, un oeil. On fait principalement usage de la greffe en flte pour quelques espces d'arbres bois dur, tels que les noyers, les chtaigniers, etc. II est des lieux o elle est en grande faveur. On la pratique rarement aux environs de Paris, parce qu'elle exige beaucoup plus de temps et de prcautions que les greffes en fente et en cusson; mais elle est plus solide qu'elles. SORTES. I. Greffe (JEFFEHSOK)en flte, sans couper la tte du sujet, sve descendante et oeil dormant. Synonymie. G. par anneau d'corce. DCHAH., PJIJS. des Arb., tome 2, p. 72, alina 2.
du MXG liaCours d'Agriculture (i) Vojcz ces mou : Nouveau clc, 10 vol. in-so. Prii : HC fr., la librairie <?<? Encyclopdique 12. orel, rue Ilaulcfcuille,

--. GREFFS

EN FLUTE.

ISS

Opration, Enlever sur' l'arijre que ."l'on veut liiul-/; anneau un d'corce e', 3-sect., pi.7, fig. 98, _ iiplier, itini d'un Oudeux yeux:, en lefendantperpendiculai,.- -,-..-' .-.,: rement sur l'un de ses cts ; . Enlvrau sujet un anneau d'cofce sans yeux, et de. " pareille dimension. .(Voyez e^inme figure.)' Poser i'nnea de la greffe sur le sauvageon, auquel on laiss sa tte et ses branches, et vice versa, l'anneau retir du sauvageon sur f arbre qui a fourni la greffe. Cette greffe s'effectue vers le dclin del sve d'aot. JJsges. Elle rie compromet pas l'existence des sur jets, si elle n reprend pas, et elle n mutil pasl porte-greffe, puisque sa plaie est recouverte parTer orce d sauvageon. ''/::// /Propre mtjplier des arbresi rares abois dur, dans les genres ds: hnes,;ds noyers et /des chtaigniers amricains. '""'.' En l'honneur de Mi THOMAS JEFZ Dnomination. TERSOK; ci-devant prsident des Etats-Unis de rAmdoit l'un rique, savant agronome/ auquel l'agriculture dont des plus utiles perfectionnements de. la/charrue, il a repris le manche en quittant les rnes de l'Etat qu'il a gouvern avec tant de/sagesse^ II. Greffe (SIFFLET) enfile, priiqueau moyen d'un et plac sur un anneau d'corce enlev uniarbre :.aire,n coupant, le sommet de la partie greffe. '.Sijnonymie. G. en cusson en sifflet. DUHAK,, Phys. ,des' Arb/, tome;2, p. &1, alina ivpi;l2, fig. Q, :///'.-. /'" V/ 102,103^1104.-Monographie des Greffes. 12

lo4

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REFFES:EN

-FLUTE,,

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ouen flte. HOZIER, Dicl. / G. pur: juxta-position d'Agr., t. 5, p./352, coi:; 2,/alin. 1",jl. XI, fig, 12.-; la tige o de la Opration,. Couper l'extrmit''de branche que,:l'ont -veut greffer ; enlever au-dessous Zde lacoupe un anneau d'Gorceide 27; Simili. (1 3 pouces) de.longvOfoi/e-sf, 3e sect;, pi. 7, fig. 12. ) Choisir la branche qui; doit fournir la greffe de mme .diamtre que le/rameau que/l'on veut greffer.; enlever pair le gros bout un; tuyau: d'corce/un peu moins long que la plaie faite au .sujet.; ( Voyez f ; pi. 7,/fig. "/' ';:'': '";"'/" '; v7\ ; /-. ; //;;";' imbis.y /Ajuster ce tuyau la plac de l'anneau enlev, et le faire concider exactement par le bas avcl'cprce du sujet; rduire en charpie l surface du bois dnu, 4'cbrce qui reste au-dessus de la greffe, et loteries' scissures. '';.-. '/-., -; Usages. Presque uniquement employe dans quelques dprtmentsdelaFrancpburgrefferlesnoyrs, chtaigniers, mriers, figuiers et autres arbres fruitiers ppins et noyaux. / On pratique plus frquemment l- greffe' SIFFLET que la prcdente, quoiqu'elle ait plus d'inconvnients la: premire /sve-mon"-.;' relativement atisujet./'est. tante qu'elle s'xcute./Il "est/des" cantons- /- chtaigniers o toutes -les annes on cn/effecluc ;beaucoup, chaque pied en recevant un grand nombre, quelquefois plus de cnt.L, on porte les rameaux la maison, o on e'piye leur/corce par anneaux, qu'on.remet de suite en plac ; et ce n'est que lorsqu'on/eii a ainsi prpar assez pour l service d'une demi-jour-

GREFFES

EN

FLUTE.

SS

ne, qu'on tes pose.

les porte dans la chtaigneraie,

et qu'on

Dnomination. Nom sous lequel elle est connue dans une grande partie de la France. en flte, par l'amputation III. Greffe (DEPAK) de la tte ou des branches du sujet, et oeil dormant. Synonymie. G. en chalumeau. CAR., Princ. de la Greffe, page 32, alina!. Opration. Celle-ci ne se distingue del prcdente qu'en ce qu'elle s'effectue la deuxime sve, avec des gemma produits par la premire sve de la mme anne, tandis que la greffe en sifflet se pratique avec des yeux, de l'anne prcdente. Usages. Rarement employe dans la pratique ordinaire , mais pouvant tre utile pour varier les chances de russite dans la multiplication des arbres trangers bois trs-dur. Dnomination. Cette greffe imitant le chalumeau dont se ser\ ont les bergers dans leur musique chamau ptre , et dont les potes attribuent l'invention dieu PAS; on lui a donn le nom de ce dieu. IV. Greffe (DEFAEXE) en flte, plusieurs yeux ah la tte des parties ternes, pose en supprimant greffes, et lacrant leurs corces.

Synonymie. G. en flle. DUBAM, Phys. des Arb., t. 2,' p. 72, pi. 12, fig. 104.

36

GRErTES

EK

FLUTE.

Opration. Celle sorte se dislingue par M longueur de son tuyau, qui peut tre d'un dcimtre (3 pouces 9 lignes) et porter quatre ou cinq yeux, et en ce que l'corce du sujet, au lieu d'tre supprime la place que doit occuper la greffe, est divise verticalement en quatre ou cinq lanires (fig. g, 3e sect., pi. 7, fig. 103), que l'on rabat vers la terre et que l'on relve sur la greffe lorsqu'elle a t place ; ensuite on coupe l'corce et le bois du sujet en bec de flte au dessus du dernier oeil de la greffe. Usages. Moins employe par les ppiniristes que par les cultivateurs d'arbres trangers, pour diverses espces de vgtaux rares bois dur. Elle offre, par sa longueur et le nombre de ses yeux, un plus grand nombre de chances pour la russite que les autres sortes de cette srie ; mais elle est moins facile excuter. Les circonstances qui distinguent la greffe FAUNE des prcdentes, sont ; 1 la longueur de son tuyau , qui peut avoir 10 13 cent. (4 5 pouces), et porter trois quatre yeux ; 2 l'corce du sujet qui, au lieu d'tre supprime dans toute la partie destine recevoir la greffe, est coupe en quatre ou cinq lanires longitudinales, et rabattue sur la greffe lorsque celte dernire est pose. Les cultivateurs d'arbres trangers trouvent de l'avantage prfrer cette greffe dans quelques cas. Dnomination. Nom des dieux rustiques auxquels on attribue l'invention de la flte des bergers, avec laquelle cette greffe a de la ressemblance.

t-RKlI'ES

D!<.GENI.RrS.

151

Ille
GRErfES

SRIE.
IHSGNBES.

Je .donne ce nom des greffes places sur des sujets de genre, de famille et de classes diffrents de celles des arbres desquels elles ont t tires. - Les historiens et les ont crit, potes de l'antiquit et quelques modernes ont rpt et rptent encore, sur la foi les uns des autres plus que sur leurs propres expriences, que toute greffe peut reprendre sur quelques arbres que ce soit, pourvu que leur corce se ressemble. Le rsultat des expriences nombreuses que nous avons faites, et que nous continuons tous les ans,pour l'instruction des personnes' qui suivent notre cours, prouve videmment que si quelqu'une de ces greffes semble russir d'abord, toutes prissent plus ou moins les avons varies nous Ces expriences, promplement. sous toutes les formes, toutes les poques de l'anne, sur un nombre considrable de sujets. Si nous n'en offrons pas ici le dtail au public, c'est, qu'elles n'intressent en aucune manire le cultivateur. Les physiologistes les trouveront dans le grand travail que nous prparons sur les procds de la culture.

ISS

GREFFES

DES PARTIES

HERBACES

QUATRIME
ET

SECTION

DI'RXJRE,

'CFEtrC

BES

PARTIES

HEERACI

ES DES

VGIIIAUK,

OU

GREFFES TSCHCDY.

C'est M. le baron de Tschudy que l'agriculture est redevable des greffes qui composent celle section. Elles se distinguent de toutes celles des sections prcdentes, en ce qu'elles s'effectuent au moyen de bourgeons encore herbacs des arbres, des plantes vhaces et mme des plantes annuelles. La thorie de l'excution de cette section de greffes consiste faire concider les parties incises du sujet ef de la greffe, de manire tablir entre leurs fibres le paralllisme le pins exact possible; les placer dans Ses parties o le fluide sveux est le plus abondant, telles que l'extrmit des plurniles dans quelques circonstances, des bourgeons terminaux dans d'autres cas, c-l enfin dans le voisinage des gemma le plus souvent; 3e ligaturer assez fortement les parties opres, pour que les fibres ligneuses du sujet, en se durcissant, ne se sparer de la puissent pas, par leur'cartement, greffe, et enfin de les abriter des rayons du soleil pendant les premiers jours de leur confection. Lorsque les oprations sont leimines, on abandonne les greffes elles-mmes pendant quelques jours, puis on enlve les bourgeons infrieurs qui se trouvent sur

DES VGTAUX.

159

la lige du sujet. Bientt aprs on supprime le gemma de la feuille nourrice, cl lorsque le bourgeon insr se prolonge d'une manire sensible (vers le trentime jour), on desserre la ligature et l'on serre de nouveau l'appareil avec une lanire de papier et un fil de laine, plutt pour contenir que pour contraindre les parties. Les usages de cette seclion de greffes sont trs-multiplis et fort importants pour la multiplication des vgtaux. Les arbres verts rsineux, que l'on avait jusqu' prsent regards comme trs-dilficilos greffer, se sont prts av ec la plus grande facilit ce nouveau genre de greffe. Les arbres bois trs-dur, tels que les lioycrs, les chnes, les htres, etc., etc., ont donne des rsultais aussi satisfaisants ; enfin, les plantes annuelles, bisannuelles et vivaces sont peut-tre, depuis les expriences de M. de Tschudy, les plus faciles multiplier par la voie des greffes. Cette section se compose de quatre sries formes par M. de Tschudy; savoir : la premire, les greffes propres aux mitigs, tels que les pins, les sapins, les mlzes, les cdres, arbres dont la tige centrale seule s'lve verticalement, tandis que les branches latrales dcr\ eut toutes, avec celte tige, des angles plus ou moins ouverts, mesure qu'elles reoivent par la croissance une augmentation de poids. Ces dernires n'ont, pour ainsi dire, qu'une existence tributaire, et ne peuvent tendre la verticalit. La seconde renferme les arbres omnitiges, tels que la vigne et autres sannenleux, dans lesquels la lorce

140

GUEVFES

DES I NITIGES.

vitale d'accroissement est galement repartie dans tous les bourgeons. La troisime contient les mvllUiges, ou les vgtaux chez lesquels cette mme force vitale d'accroissement est susceptible de se diviser et de se transporter, pour ainsi dire, sur telle lige que l'on veut. Dans ce cas sont la plupart des arbres estivaux de nos climats. Enfin, la quatrime et dernire srie runit les greffes des vgtaux herbacs, vivaccs, bisannuels el annuels.
Tableau des Grcfies qui composent la section

quatrime.
CAiA.CTLI\r, ESSKKTILL. Greffes des parties liprliacGes des -vgtaux. Greffes Tschudy.

i SRTB.
GREFFES DES UAITIGES.

H est important de remarquer que ceux des arbres verts dont M. Tschudy a form la division des unitiges, ne prennent pas leur accroissement de la mme manire que les arbres qui perdent leurs feuilles annuellement. En effet, dit cet auteur, ces derniers se prolongent exclusivement par le faisceau d'herbes terminales : lui seul marche vers l'lvation, laissant derrire lui une feuille lorsqu'il en est temps, cl portant ainsi successivement la dernire feuille prs du sommet d'une lige qui a toujours march exclusivement par son extrmit.

'

GREJ?FES:I)ES SoNTiGs;-

-HiJ

|i>6rgbn d'unprod'n sapin, au contraire, se prolonge par tous ls/points de'S surface cylindrique.; Il rsulte d. l que si. l'on coupait trop tt la tige centrale herbace d'un phi, et qu'on meftuji greffe,, ur le sommet de ett tige, cette drnif, en prenant son accroissement, dtruirait le paralllisme, et par bnsqeht'l'union que l'on tche d'tablir entr ls du de et la incises sujet. greffe parties ".' H faut donc attendre que la tige/herbace desuniligs soit parvenue aux deux tiers dp son dveloppement : alors les leuiUes infrieures auront pris leurs distances. On coupera la partie del tige verte o les . feuilles, presses I'.une sur l'autre, annoncent un retard dans l'action du prolongement^ et on greffera sur ce somi met, o l'on petit se promettre rimmobuit ncessaires

. ferffe (df d'vin rameau, termina? iibrbp 'uk Unitige, sur t rma terminal herbac et tronqu r'nalreurdlgei Opration. Couper horizontalement la tte du sujet a '{Voyez 1* seCt., p. Sv/Pgt/37)i dpouiller d/euilles l place o l'on veut greffer; former une incision triangulaire propre recevoir l rme terminal d', pL, , g. 37 bis. ^ndl greffe est de mmediamtre que le sujet, oh doit avoir recours au procd indiqu pour " -, l greffe Ilar. (Voyez 2e sect., j>i. 7, fig. 72.) Usags. Cesdeux//greffes sont applicbies a&'p'itis, sapins et niizes. Elles peuvent galement tre employes pour beaucoup d'arbres estivaux.

'142"

GREFFES

DES -OMKITIGES/

Par la premire; de ces greffs, On parvient multiplier les grands rbrs/rsjneux toujours verts aussi facilement qu'on -propage les arbres fruitiers par ;la greff en sson. De plus, cette npuveile mmo . fournit;de/nouveaux moyens de naturalisation.'-et rend .les arbres trangers plus rustiques,-en les plaantsur . des systmes de racines moins dlicats sur le choix des terrains et moins sensibles aux froids. //

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/ ,IISME.
GREFFES

=.;"7 // 7

/;;
:

: DES/OMNITIGES.

Il a dj t dit/; que. dans ces arbres la force vitale . d'accroissement, tait-, galement rpartie sur/tous les. . bourgeons ^c'est--dire, suivant les propres expressions/, de Si.. Tschudy, que si une tige s'lve verticalement, elle n'srpe pas ^ quesielle : /tombe; au-dessous /de la/ligne hPrizontle, elle/n lan-i; guit pas par dfaut^d'lvation^ On peut donc greffer la sr chacun de leurs bourvigne et les autres/omnitiges ' / .//;:..;.::; ';.'-' .' geons.' Cette srie ne contient qu'une greffe,'.qui s'effectue sur la vigne par I procd de la greffe f, que je vais dcrire/dans la-troisime srie.'"; "."'/ La -seconde,/qui appartient la'.trosim section de et sqe -nous avons nomm / -pe genre de mltipiicliori, G. Golomb,. est plus particulirement recommandable pour la "propagation des espces bu varits trangres et rares des htres//des charms, des rables, des peuet effectuer Elle facile est plus sre pliers. plus

GREFES

DES SIOLTTGES.

143

que les autres sortes d'ents^ parce que se trouvant alimente par la sve montante et par la sve descendante, sa russite aune doubl chance.

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"GREFEES/DES

MOLTU'IGES.

Dans lotis les arbres de cette srie abandonns euxmmes, quelques branches sont toujours beaucoup plus fortes et ont/plus de tendance dominer que les autres. On aurait tort de greffer sur des tiges faibles, qui ne seraient capables de donner que peu de nourritare la greffe ; on aurait mme tort, toutes les fois jfuef on peut faire autrement, de ne pas supprirner les branches qui pourraient attirer vers elles une partie de la sve destine se porter dans la tige greffe pour animer, le bourgeon insr. Aussi, Iprsqu'prs avoir recep un arbre, on obtenu un grand nombre de rejetons,, faut-il n conserver qu'un ou deux de ces rejetons, au plus, pour les greffer. Par ce moyen./la sve, qui n'a point .se partager entre un grand nombre de branchs , se perte tout entire liu de l'opration, . -et/le succs est assur. Greffe ; (e) par approche d'imbouton: " ". / deux feuilles nourrices. naissant avec

feuilles deux -/" OpeVa.J'oji. TE-aire-au-dessus dedeux inisipns obliques -aux liges herbaces ce' (lre sect., pi. S, fig. 36), en/laissant le bourgeon que l'on' se pro-

4M

/ .S.REFES ..BtULTITIGES.

: -:,-/'

pose de faire vgter; recouvrir les deux plaies l'une par l'autre, et ligaturer. La greff doit tre reprise au bout de quarante jours. 1/ .

ce moyen, le Usages, Oh peut faire reprendre,/par hincapin, plusieurs chnes et plusieurs noyers d'Ahi- ^ rique, surdejeunesplmles provenues de semences/ . en pots./ . Au moyen de la troisime espce, on multiplie assez communmentles chnes, ls noyers, les chtaigniers: /amricains,; parmi lesquels setrouvent le pacanier:'t le hincapin, dont ls fruits, trs-bons manger, man.//" /'./ quent nos vergers agrestes; ,: Greffe(fj.par incision oblique, simple, soulevant une ;/ / /////' feuille.7

le sujet f (lre Opration. Couper horizontalement sect., pi. S, fig.. 39) 27 millimtres (1 poiic) environ /au-dessus du ptiole de l; fuille ;qui prcde,-ie fais-; ceau terminal; former, partir dl'isselie de cette feuille, une incision obliqu de 27 millimtres {1 pouce) ; et qui se ter(1 pouce .l^delpng, pu millimtres mine au centre de l fige ; tailler l greffe f' ii coii, de,. : manire qu'elle remplisse exactement/l'entaill du su la f jet, et que l bourgeon dp l feuille se/trouve ' ; hauteur du bp^bn d sjejl f: ; ; 7 . Usags, Le procd employ poureffectuerla quatrime sorte est/applicable/ toutesls/.plantes.annuelles. et tous: ls arbres estivaux, mais: particulirement . peux dont/les fibres ligneuses spntassez flexibles pour.

OBTES

'mis

llICLTSTlGES.

14/5

<ne pas exiger de trop fortes ligatures. Les arbres frui-" tiers rosacs; les peupliers, les saules, les tulipiers, les tilleuls, etc., etc., sont dans ce cas. La vigne reprend plus difficilement par ce procd, parce que son sys; tme fibralest d'une grande raideur. ./Greffe .(g) d'une tige d'un diamtre beaucoup plus petit 'que celui du sujet.

Fendre le sujet </-(l Sect,, pi. S, fig. 40) Opration, - de manire que rextrmitdugreffoiparrivejusqu'au bourgeon d ptiole 3:;;; partir de ce point, former, en/-. ..-baissant la main, une;'incision oblique dont la prbfoiideur diminue de plus en plus vers la partie infrieure^ 7 former une seconde incision qui:coup angle droitl / premire, et qui s'arrte la hauteur/ du -bourgeon g. Taillerie scion g' en lame de couteau, et l'unir au sujet la mme, de m:anir";queis;dex-boprgepns7spient. "" . hauteur. ,/-/:/77--:/--////"7/./;;/7/7:/: 5='v7 --'' 7 La'seconde question / , pourbut/d'ehipctitl'carlemnt.ds/fibres.,qui pour' '-' V 7 rait nuire la repris de la- greffe, 77/: /?/ Usages. Les mmes que l prcdente. Au. moj en de la cinquime sorte, pn/parvient faire russir les greffes des m/mes spcesd/rbres que ceux:, indiqus dans l'article prcdent,/ sur des sujets plus ges et ptas/lignpx.; mais, l'pppraiiph/est un peu plus ; longues etfepiuer,Sj.pn moins ;re;/Assi lesfrns, les blas, ^sgaiiiiiers, les yio.Fiies:,:lps,pavia reprennent--'-. I'S trs aisment parce procde. / ; /;/; .
Uonogi aphtedes

incision

dont il'^Mif/d'tre

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Greffes.
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Faire au sujtine'incision/irngulirp// .'//-prliji. un7 /'dont sommet soit au/centr deI,lige.;,y/iDsrer //scion taill en coin prolonge, 3e manire que/les deux/ 1; //ftourgons de ce scion forment/un verticille/vee ceux/' // //du sujet. (Voyez h, iro sept., ;p1. S, fig. 41.);/I/:/;///// -\ .Usages. Propre-atix arbres feuilles opposes. :7;7 ///-'/;-; /-: f7' ;IYe;SRffi. / ./ "^^sW

.///-GREFFES DES PLAKTES/VltpES, //:-./'-..

iiiSABK0EaES v ;/-// ' ET ANHOELLES. /. / 7 '/:-V/;37'

7;/EIS l'existence d'un vgtal/est coorte, t-pius 0/-77; sa croissance est rapide et vigoureuse,-/ dinairement .. |3qs,iI a^;^oe. \;ital/acti /ienfetir/^'lYen,;: pendant' /ls//jDreniir/es/nes/f;:;/ 7 grands arbres dont; la dure est, de plusieurs //sicles j/7 au. ebntrairey/aveejuelle : feniarquz, piaif g/ecrpti/;
activ,. Voici un fait qui prouve d'une manire:, arbres peuvent, pendant un certain temps, essefj/ /Men.concluanteqiles Jd.Veg^ler sans cesser vjur/cela/de- jouir de la proprit vgtative:: 7-:: (1) Force vitale du sicle .prcdent,, nous envoymes./?// propritaire dans les environs de" Moscow, plusieurs pa->;; ^.Dmnidoff, un.de ces paquets tombapr hasard;'jusqVui7 quets d'arbres fruitiers; //fond d'une'.glacire', ou il ft oubli. 'ingt et un-mois aprs,-ds Jj-/ trirs le:retirrentr::ls,arbre3 tout iasard, et ils ^-/ furentplnts ji'.tme des dernires annes /prirent, )riye, aussi bien qilefconx qui'iyajeni ' ' . t/mis <;n terre-dsleur ifi/j/ //'

'':-... : GBEFFES

DESPLANTES

VIVACES.

.44?

une pknte annuelle. On dirait que, dans ce dernier cas, l nature se hte, parce qu'il faut qu'elle produise en. une seule saison ce qu'elle ne produit pour les arbres qu'en un laps plus ou moins considrable d'annes (1). Aussi les vgtaux annuels jouissent-ils beaucoup plus que les plantes vivaces, et plus forte raison que les arbres, de la proprit de cicatriser promptement une plaie. Voil pourquoi les greffes des plantes annuelles reprennent avec une trs-grande facilit et en trs-peu. ' * de temps. Les soins que l'on doit accorder aux greffs des plan-' tes annuelles sont moins assujettissants encore que ceux que ncessitent les arbres. Ici l'on peut, sans crainte, supprimer tous les bourgeons du sujet. La seule prcaution prendre, prcaution qui n'est pas indispensable, c'est d'abriter la greffe de l'aspect immdiat des rayons solaires, en enveloppant d'une feuille les parties Opres. Greffe (l) d'un artichaut sur chardon lancol.

"

Opration. Tailler en lame de couteau la tige de la greffe prs de sa racine, et l'insrer dans une fente
(1) Jamais la nature ne cesse un seul instant de tendre versun but/ ds espces qu'elle a principal, la conservation et la multiplication cres : le besoin de parvenir ce but est tellement, puissant, qu'il la fait rsda cegyptiaca, quelquefois dvier desamarebe ordinaire.Xe par exemple, est une plante annuelle ; cependant, si l'on retranche ses boutons fleurs mesure qu'ils paraisseat, il continue de vivre, il s'lve en arbrisseau, devient bisannuel, et quelquefois trisannuel ci, la seconde anne, on le prive euGdro des boutonp qui doivent produire les* graines. .

148

CBEFFES

DES PLAKES:VIVACES.

//.

pratique sur le sujet en face d'une feuille, " ('Voyez l, . / 7. 'pe sect,, p.fi, 'fig. 43.) I/ Celte opration se. fait la seconde ann/e, /avant la 7 // floraison. ,, 'Greffe (m), Tomalcssur pommes de terre.. '.:

/ Opration. Elle est l mme 'que pour la greffe 7 prcdente. .// vEll s'opre au mois de mai. ( Voyez m, ly sect., pi. 6., fig. M.) -,.'. . 7//'// "Vsages.a Si engreffant ds tomates sur pommes de : terre (c'est M. TSCHUDYqui parle), on, parvient obtenir une rcolte gale deux, doubler un jour l'hritage du pauvre, il restera encore examiner si le sol / ne sera pas puis dans une mesure gale deux. . La nature nous permet dp lui imposer de douces contraintes : j'avoue que celle-ci est un peu forte. Ne. et; continuons marprcipitons pas notre jugement, cher vers un but aussi dsirable, afin d'en mesurer avec prcision les avantages et les inconvnients. 7 /* Greffe (n) d'un melon sur lige de concombre. 7 , Opration. Lorsque le melon est parvenu la grosseur d'une oix, coupez la tige itmill. (1 pouce 1^2) au-dessous de l'insertion du pdoncule; taillez en coin cette section de tige, et introduises ce coin dans une incision oblique antrieurement pratique , en posant-' la pointe de l'instrument dans l'aisselle d'une-feuille;

" '//'" '....-'. GREFFES^ DES'i.tKTS'..-.VTi-CBS, $.49/

que

vous aurez

;i;.4s.).

"P

'//'/

: souleve. (Voyez. n,it< 1 sect,, ' > p.

;':

/ JTpa.-La figure w n'est pas tot~-fait exacte, parce . qu'elle a t dessine sur une greff: qui n'avait pas t. excute entirement selon'ls principes indiqus pis but. L'incision faite/au sujet devrait commencer au point o la feuille s'unit sa tige de la mme manire que dans la figure f. ; Usages, En greffant sur cpnomhres diffrentes poques, depuis le mois de mai jusqu'au mois de juin, f, TSCHCD a obtenu, en 1819,des fruits de meloi depuis le 13 septembre jusqu'au mois de novembre, et ces fruits furent trouvs meilleurs que ceux qui taient venus sur leurs propres pieds. Les trois dernires sortes composant la quatrime et dernire srie des greffes .TscHtrpY/'B sont que des modifications de la mme espce,' ou , pour mieux dire, des applications du mme mode de greffe. Leur rsultat a pour but de transformer des espces Sauvages, quelquefois nuisibles, en varits cultives et utiles dans les usages conomiques. Ces procds ofd'une sr frent une nouvelle carrire la multiplication rie de plantes qui, si elle se propage aisment par ses /graines, ne perptue pas toujours les varits et. les. ; races perfectionnes par une. longue culture. Les eu- ; : curbitaces, etplusieurs autres faills de plants,' sont dans ce cas, et l'on peut esprer que ce nouveau prp- / cd donnera par la suite des rsultats trs-importants: par exemple, elles nuisent au "grossissement des fruits; mais elles les rendent plus savoureux. Le melon sur la / ; courge est principalement dans ce "cas.

v.;./-/;

350

GRIOTEE

DES K.ASTES

VIVACHS.

'

/Nous devons dire un motde quelques sortes de greffes que nous avions prsentes dans la premire dition (!) Nous les avions places au rang des greffes, sur la foi des auteurs qui les avaient signales comme .telles ; mais aprs les avoir excutes un grand nombre de fois et suivi leurs rsultats, nous nous sommes convaincu qu'elles ne font pas partie de ce genre de multiplication, mais bien de plusieurs autres procds fort diffrents de ceux de la greffe. Les unes sont des marcottes, quelques autres des semis, et enfin de vritables plantations. Ce sont : i" La greffe Columelle, d'aprs des expriences qu'une marcotte, tablie livier sur la coupe de la pi. 4, fig. 23 et 25 bis, qui, rptes, ne nous a offert au moyen d'une branche d'otte d'un figuier, laquelle se trouve enterre de quelques pouces. Cette branche a mainelle a au des racines moyen -desquelles pouss tenu' son existence par ses propres organes, et sans tirer aucune subslance du figuier qui lui servait de

sujet. 2 La greffe Noisette, pi. 6. fig. 65, n'est qu'une bouture de plantes succulentes tablie sur un cactus Les liges de crassula, de sedum, de cotylopuntia. imet parasiticus, don, et de cactus ftagelliformis plantes la manire d'une greffe sur ce sujet, ont vcu pendant un an et demi ; mais elles ont dpri successivement, et n'ont soutenu leur existence qu'au moyen i de mamelons charnus et de petites racines qui se sont
. (1) Cours d'Agriculture de Deterville, 10 vol. in-8.Pris de Rorel, rue liautefeuille, la Librairie Encyclopdique : B6 fr,, 12.

77:, /.:;/;

GBBFMS.Bs;pLANiBs;vrAcEs,

iS

implantes dans la Substance' de l'a fll de Vppunlia, et/qui se sont tendues mme/ l'extrieur pour puiser '.dans l'air la partie aqueuse rissair/ maintien d;, leur faible vgtation. Ainsi, c'est bien/uhbouture qui ' a/t effectue par cette.oprationi/sulernent celle-ci; -a/tpratique sur une tige, vivante ^tandis que les au-' trs s'effectuent dans de la terre: les rsultats sont " -V '.. /les mmes. 7 777' / 3 11en est peu prsde mmed l greffe que nous avions nomme nbuleuse, pi. 7} fig,/, vante par les. anciens cultivateurs et indique par Olivier de Serres l et mme couleur des fleurs mlanger changer /pour ide diffrentsvgtaux annuels, vivaees et ligneux. Il sufdans des ra-. fisait, suivant ces agronomes, d'implanter ,/cines/bulbeuses, tubreuses ou charnues, djeunes tiges ; de plantes, pour en obtenir les rsultats annoncs avec "'"tant"d'assurance; cependant, depuis plus de vingt ans d'amarande nous insrons d'oeillls, jeunes tiges que tbes, de capucines doubles, de sneon lgant, de giro;7fle-jaune, de,graines de diffrentes espces, et beu-cbup d'autres, sur des racines de morelle tubreus.e, nous n'obte^/des hlianthes, des iris, des bryones,,tc, %bns chaque /anne, comme nous nous y attendions, /que/des, bouturs qui poussentdes racines de la-partie' /.o elles sont enterres, lorsqu'elles reprennent, sans que jamais leurs fleurs changent la couleur qui leur est t . /, ^ affecte par la nature, k?_La soi-disant greffe' Bonneton de semences dans/l. qui s'f-/moelle/ est un vritable semis,' pi./ 7,/Bg.,il, /..fectu, au moyen de seBiences/pudeler germ spar /

1112

GULETES

DLL

PLAK)

VIVACCS.

de ses cotyldons : places sons l'corce de plantes annuelles trs-aqueuses ou dans la colonne mdullaire d'arbres abondants en sve, ces graines lvent quelquefois, poussent faiblement et prissent trs-frquemment aprs avoir langui pendant quelques mois. Mais si elte rencontrent un tronc caverneux qui soit rempli d'humus par la dcomposition du corps ligneux intrieur et des particules terreuses charries par les vents, les semences l\enl, les plantes prosprent, leurs tiges remplissent quelquefois le vide du tronc, et forment son orifice un bourrelet qui imite, souvent s'y tromper, celui opr, par une greffe. C'est ainsi que se rencontrent, la campagne, de prtendues greffes d'arbres non-seulement disgnres, mais mme de familles trs-loignes, opres sur des Saules, des ormes, des chtaigniers et des chnes, par des semis de graines transportes par les vents, les oiseaux et quelquefois les hommes. Les semences de bouleau, de saules ; les ppins de poires et de pommes sauvages ; des glands, des faines, des rables el des frnes, sont le plus ordinairement les arbres qui contribuent effectuer ce genre de multiplication. S Enfin, la greffe dite des cliadatans, pi. 7, fig. S7. n'est autre chose qu'une plantation travers le tronc d'un arbre perfor dans sa longueur jusqu'au-dessous de ses racines. On fait descendre dans ce tronc, et jusqu'au fond de la cavit, un ou plusieurs jeunes sujets munis de bonnes racines que l'on recouvre de terre riche eu humus. Ces arbres vgtent.bientt avecvigueur, remplissent de leurs liges la capacit du lronct se serrent entre eux, el forment l'orifice suorieur de

CEEFFES

DES MARIES

VIVACBS.

1S3

la cavit

un bourrelet

qui

imite

parfaitement

celui _

d'une greffe. C'est ainsi qu'tait dispos (suivant les apparences) le groupe d'arbres que Pline, le naturaliste, observa dans les jardins de Lucullus, Tiburne, et qu'il dcrit dans son Histoire de la nature. Il vit sortir du tronc de cet arbre des branches dont les unes produisaient des poires, des figues, des pommes, des prunes, d'autres des olives, des amandes et des raisins, etc. ; mais,un peu plus loin, -cet arbre itnerveilleux ajoute-t-il (qu'il considrait comme le produitde l'art'fie la greffe) ne vcut pas longtemps et mourut quelques annes aprs qu'il l'eut observ. Ce qui fait croire la ralit de cette plantation et la rendplus probable, c'est qu'encore aujourd'hui Gnes, Florence, Venise et Home, on en trouve d'tablis sur le mme principe, dont les possesseurs vantent leurs procds et en font un secret. On voit, dans quelques jardins, des troncs de grenadiers, de citronniers, de myrtes, 'et d'orangers, desquels sortent, au milieu de leurs branches naturelles, tantt des jasmins,' des mogoris, des myrtes fleurs doubles, des rosiers, et autres arbrisseaux disgnres runis par ce procd, que les propritaires vanlent beaucoup et dont ils font mystre. Le plus souvent ces espces se trouvent seules, maisquelquefois il s'en rencontre dans le mme individu plusieurs ensemble de couleurs et de formes de fleurs les/plus varies et -les plus clatantes. Nous avons rpt la mme plantation dans un tilleul et sur un frne de prs de 11 pou-' ces (3 dcimtres) de diamtre, ^qui nous donnent les

>

GKEFFES

DES PtKTES

YIVACES.

mmes rsultais qu'a observs Pline dans le jardin de Lucullus. Leurs ttes se coniposent-de branches de pruniers, de noisetiers, d'alisiers, de noyers, de pchers, de cormiers el de vignes dont les sarments les entrelacent dans toute leur circonfrence. On ne peut pas avec succs greffer des vgtaux de mme famille, lorsqu'il y a beaucoup de disproportion entre l'accroissement que peuvent prendre les deux individus. Que l'on ente, par exemple, un arbre sur un arbrisseau, il se formera au lieu de l'opration un bourrelet, qui occasioneia bientt la mort de l'un el de l'autre, parce que la sve descendante du premier ne trom era pas l'issue pour arriver jusqu'aux racines du second (Voyez m, fig. 107, pi. S). Le conaura lieu si on greffe un arbrisseau sur on arbre, comme on peut le voir fig. 10S de la mme pi. Toutes les ibis enfin que la nature des vgtaux greffs sera diffrente, ou n'obtiendra aucune russite durable. traire Ces diffrents exemples tablis dans l'Ecole d'agiv , culture pratique sont destins l'instruction des lves les yeux desquels qui suivent le cours de culture, FOUS on a cherch runir les bonnes, les mdiocres, et mme les plus vicieuses pratiques, pour leur en dmontrer les rsultats, afin de les mettre en garde contre les unes, et de leur dtailler le mrite des autres. Nous terminons par quelques indications pas trouv place dans le cours de cet article. qui n'onl

Certaines espces d'arbres, certaines varits de fruits reprennent plus facilement sur certains ou cer-

GEJ3FES

"DJS PLAKXES

'

TIVACS.

.485

laines

autres. Quelquefois on en peut reconnatre la cause; mais d'autres fois, cela n'est pas possible. Ainsi, si l'rable platanode ne peut recevoir la greffe des autres espces de son genre, c'est qu'il est pourvu d'un suc/propre laiteux qui indique qu'il a une organisation fort diffrente de la leur. Ainsi, Si le noyer ordinaire n prend que fort difficilement surje noyer tardif, ou de la Saint-Jean, il est facile de voir que. c'est parce que les sves ne concident pas d'poques. Mais pourquoi certaines varits de poirier russissent-elles mieux sur le coignassier que sur le franc, et d'antres, au contraire, mieux sur le franc: que sur le coi-

gnassier? C'est l'observation nous l'apprendre. Ces anomalies sont frquentes et font partie del science pratique des jardiniers, qui seraient exposs des non-valeurs et mme des perles> s'ils ngligeaient d'y faire attention. Elles ont t gnralement indiques aux articles particuliers des arbres qui les offrent, dans le Nouveau Cours d'Agriculture publi par Deterville, et qui se trouve chez Roret, rue Hauteeuille n 12. Le pcher refuse de reprendre sur le prunier, l'abrice cotier, le pcher, l'amandier, et rciproquement; qui est fort remarquable raison/de l'analogie de ces espces avec lui. Cela ne vindrait-il pas de la disposition des fibres de l'corcede ces arbres? Dans le cerisier, elles sont horizontales, et dans les autres elles sont perpendiculaires aux tiges. On a observ que les greffes faites sur les vieux arbres pour en changer l varit russissaient bien plus

1S.

G11BFES

DS.PtKES

VIVACES.

'_ //

certainement, lorsque ces/rieux arbres /.avaient /t greffs sur franc, que' lorsqu'ils l'avaient t sr coi- , /gnassier; ce qui est une nouvelle preuve que la greffe / affaiblit ls sujets.: ';;///. On doit M. Sageret l'observation que les greffes: /faibles, principalement celles/qui doivent leur faiblesse , au peu.de rapportes.sves, prissaient presque touparat, s'ex-'jours quand on les raccourcissiti/fit . pliqr par l: difficult du/dveloppement; des petits boutons de l/base de ces greffes raison de leur fai-. ' -blesse. , .. 'Il est quelquefois: ncessaire de .retrancher une partie des jeunes branches des greffes, dans/l'intervlle des deux sves, pour diminuer.les Suites de l'action- des vents de l'automne qui ls brisent ois dcollent, mais il est plus sr de leur donner des tuteurs. ' . M. D'ourche a souvent/assur la reprise des greffs . en cusson des arbres fruitiers, 'en.arrtant, avec/Une /ficelle, le cours de l sve .au-dessus d'elles; mais ce -.moyen doit empcher les Zb/bfgPnslaisses plushaut d'attirer celte sve, et nuire par Consquent dans certains cas.' '"'/. '"'" y.'"', ,77 '"''' Les iiciiis connaissaient rimportance de lafra-' ., heur pour la conservation ds greffes, puisqu'on voit, "dansles Goponigties, qu'ils ls/mouillaient avec une niai;mais cette prcautionie. ponge dans Ie'moisde peuttre ncessaire que dans les climats chauds.. ''-.,-;

Greffes.

l'I.l"1''

Imp. Roret,

r. HaulefeuiUe 12 .

.. CEUsS^By;''-

EXPLICATION.

DES PLANCHES.

I '7

PL ANCHE

PREMIRE.

7fig.

| i ! | _|
|

i et Pe bis. Greffe Michaux, c. Forsyth, 6. 2 et 2 6M. Malesherbes, a. .3 et 3 bis. Varron, f. 4 et 4 bis. Cauchoise, d. S. Kew. 28 -bis. en double W. 55 bis. ' enramille en flte. B9 bis. Gamuzcl. GO-bis.. 71 bis. au milieu du bois.
II.

PtAKCHE

jpg, {

S bis. Greffe cauchoise, d. S fer. e. Bradeley, Sylvain, g. 6. . 7 et76*s. Hymen, h. /Dumontier, i. 7 ter. Monceau,,/. SetSw.
Monographie des Greffes. ii

158

GREFFES.

Kg.

9. Greffe Vrigny, l. _ 10. Nol, li. PLASCUE m.

Fig.

9 bis. Greffe Vrigny, l. "Deuainvilliers. n. il. 12 el 12 bis. Duhamel, m. en losange, r. 13. du Musum, p. ii el 14 bis. Fougcroux, o. 15. par compression, . 16. en arc, sa, si el s. 17. n.Axcur. iv. .//:

Fig.

17 bis. Greffe en arc, sa', sa" et.s V. ' 18. en berceau, (. Bank's, s. 19. Magon, as. 20. Diane, v. 21. Daubenlon, i. 22. chinoise, y. 23 et 23 bis. M. Virgile. Columelle. 25 cl 25 bis.
PLANCHE v.

Fig.

26 el 26 bis. Greffe Ailon, 27 a. Cabanis, 27 bis. gricola, b.

c.

EXPLICATION

DES PT.AKCBES.

4S9

Fig.

28. Greffe gyptienne, e. 29. ;: Caton, g.' Buffon,/.' 30. Lemonnier, \.\. 31. B-Ozier, d. 32. " - ; 33. Malpighi, h. - Pomppe, a. 3$. : 35. Leberriays,b, .36. Tschudy;*;. 37 et 37 bis, \ Tschudy, d. 38. Adanson, c. / '"./. Tschudy, f. ,. 39. "'".- :/' id. 40. g., id. h. 4t. / ' ' id. ''<.'.., . 42.
PLANCHE Vli -

'

.'/

/;'/;

:"

43. Greffe Tsctidy,C.

44. id. -/I.../; .-.:-/"' ,',

45.

,.'

id.

n.

Deuxime section. : 46. Greff/Bertemboise, c. - Kffner, d,-'-/-, 47. Attiras, a,. 48. Ferrari, f. 49. Trocliereau, l: 50. Laquintinie, m. 51. ' : . 52.-: Maupas,'^.

:--'

160

GREFFES*

Fig. 53. ' Greffe ':/-:;.//,;7;,//; S4. 7/55. 56. . 57. 58. 59. 60. 61. 62. 63. G*. 65. 66 et 67. 68. . 69.

Le Ntre, j; T /. 7 Balldius, K///; Olivier de Serres, ji. anglaise,*. Miller, h. Le, g. 7 Slysbury ,,<?. Vilmorin, b, .'/.... Dumond de Gorset, Lclerc, c. Thophraste,/. Varin, i. Noisette, y. Wine,. Richard, A. Biche, h.
PLANCHE VII.

Kg. 70. Greffe Trence,1. Bpger Schabpl, m, 71. 72. Huart,^. Girardiri, p. 73. __ G'rw/w.. 74. 75. , Ppin, o. Troisime / t, :/;;;;: Fig. 76. Greffe 77. 78.' ;". ,79, . Hall, a. Saussure, b. Borgdprff, Palissy, d. c. Setio.

EXPLICATION

DES PLANCHES.

161

Fig. 80. Greffe Muzat, e. -T'illt",/..".:' 81 et'81 bis. Mustel, 82. g-. " " 83. d'Orche, k. / . 84. Xnophon, h. 85. Lenormand,/./. 86. Knoop, o. . Poederl,?'. 87. ; " 88. Sikler, . ; / Descemet, m. '89. Schnewoogt, n. 90 et.90 bis. 91. ; Magneville, q. Sihtard, r. 92. " Lambert, p. 93. Nbuleuse, . 94. Sennebier, b. 95. Aristole, a. 96. des Charlatans, e 97. Jefferson, e. 98. ' 99. ; Risso, j. Bosc, d. 100. de semence dans l moelle, h. 101. Sifflet f; 102 et 102 bis, Faune, 103., g.
' . PLANCHE Vlil. /

Fig. 104." Greffe uge Saint-Slartin, f. d'un arbrisseau sur un arbre n. 105. -r- queue, 0. ,106, d'un arbre sur un arbrisseau, m. 107.

62

"

GBEFFES.

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et poupes, a, b, c, d,c./Ligatufs Fig.lOS. "' '" "7/ / /109. Greffoir., 110. pour la greffe en fente. coin et ciseau. , ,-.-.lit'. Balte pour enfoncer ls coins. 112. 113. Fourneau du grffur, avec l'appareil pour chauffer le mastic, 114. Coupe verticale de l'appareil. 115. Greffoir , nouveau modle;. 116. ..Idem.' -417.- .''Idem,.,', Noisette,, 118. perfectionne par Arriheiter. Madiot trois 119. angles. Noisette, dmont, dtails. 120. 421. Pince inciser.122. Coupe-sve. 123. Couteau scie. 124. Serpette, nouveau modle. 125. Serpette avec scie. 126. Scateur. ressorts d'acier. 127. 128. Emoussoir en crochet. flamme. 129. 130. Greffoir en fente pour ls gros arbres. le mme; nouveau modle, avec scie; 131. La plupart des dans cet ouvrage instruments/figurs ont t gravs sur ds modles fournis;parBI. BNHEIT.BR, fabricant d'outils pour rhofticaltare :, place gaintGerinin-deS-Prs, nQ 9. -

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Atticusj fig.48, pi.6. Olivier de Serres, fig. 55, pi. 6. En fente en W, fig. 55 /s, pi. 1. Bertembbis, fig.-46, pi. 6. KufFner,.fig.47,pl.6. Maupas, fig. 52, pi. 6. Ferrari; fig.49, pl.6, pl.6. Le,fi:g.58, Miller, fig-. 57, pl.6. Anglaise; fig.56, pl.6. Anglaise quene, fig. 106,pl.8. Le/Ntre, fig.53, pl.6. Paljadus, fig.54, pi. 6. De la/yjgne, Constantin Csar. Trochereau, fig. 50, pi. 6. Laqmnnie, fig.51, pl.6.

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OBSERVATIONS

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Greffes par, approcbe. 1.- Greffes par approche

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sr liges.

2. Greffes par approche sur branches. . . Srie 5, Greffes par approche au moyen d l'eau. sur racines. ',. . . . -. .

Srie 4. Greffes par.approch

Srie 5. Greffes par approche sur frnils. Srie -6. Greffes fleurs. SECTIOK II. prapproche . :. ;. . ...

de feuilles rel; de;./ .... . .-;''. . , ... .87 . ..'". . , 1S . . 93/.:. 101 103 ' . . . . . .'.72. 78 45 48/ 51.

Greffes par scions ...,..":.; " Srie 1/. Greffes en fente. . ;. ' 7 :. Srie 2. Greffes en ;ile ou en. couronne. Srie 3. Greffes en ramilles. Srie 74. Greffes de cl. . '. . . "7. .

. ../.".

Srie 5. Greffes par racines el sur racines./ SECTION ISI. Greffes par Gemma . :: . . .

Srie 1. Greffes en cusson. Monographie des Greffes.

. -. .'-."'

170 Srie Srie SECTION 2. 3. Greffes Greffes IY. en flte

TABLE. . Iierhaccos Tiichudy des vg.... , ...... ...... vivaces, ', . bisannuelles . :.. .. . et . 146 157 ...... 164 138 140 142 143 . 151 137

disgnres

Greffes taux,

des parties ou greffes

Srie Srie Srie Srie

1. 2. 5. 4.

Greffes Greffes Greffes Greffes

des unitiges des omniliges.

dos mulliligcs. des plantes ...

annuelles. Explication Tableau des Planches mthodique

def Greffes.

IN/pEvtfttrABE.;

BAP.-Stm-SE.mE, HIP. .DE'&UMiABD.;

NOTICE SUR ANDRE THOUIN OBSERVATIONS GENERALES SECTION I. Greffes par approche Srie 1. Greffes par approche sur tiges Srie 2. Greffes par approche sur branches Srie 3. Greffes par approche au moyen de l'eau Srie 4. Greffes par approche sur racines Srie 5. Greffes par approche sur fruits Srie 6. Greffes par approche de feuilles et de fleurs SECTION II. Greffes par scions Srie 1. Greffes en fente Srie 2. Greffes en tte ou en couronne Srie 3. Greffes en ramilles Srie 4. Greffes de ct Srie 5. Greffes par racines et sur racines SECTION III. Greffes par Gemma: Srie 1. Greffes en cusson Srie 2. Greffes en flte Srie 3. Greffes disgnres SECTION IV. Greffes des parties herbaces des vgtaux, ou greffes Tschudy Srie 1. Greffes des unitiges Srie 2. Greffes des omnitiges Srie 3. Greffes des multitiges Srie 4. Greffes des plantes vivaces, hisannuelles et annuelles Explication des Planches Tableau mthodique des Greffes FIN DE LA TABLE.