TP Distillation Par Entrainement A La Vapeur Opu
TP Distillation Par Entrainement A La Vapeur Opu
TP Distillation Par Entrainement A La Vapeur Opu
INTRODUCTION :
La distillation par entraînement à la vapeur, appelé souvent stripping, est une méthode
de séparation et de purification d’un liquide à très haut point d’ébullition ou non
miscible avec l’eau et que l’on ne peut faire bouillir par risque de décomposition. Elle
est appliquée aussi pour les composé peu ou pas soluble dans l’eau dotés d’une
tension de vapeur assez importante vers les 100°C.
L’avantage de cette méthode est la diminution de la température d’ébullition, auquel
on peut ajouter l’effet d’une baisse de pression quand on travaille sous vide.
En effet, on sait que la pression de vapeur totale d’un couple de produit non miscible
est indépendante des proportions dans la phase liquide.
Ainsi, dans un appareil ou la phase liquide est constituée en bonne partie par l’eau, la
pression partielle du produit insoluble dans l’eau liquide à entraîner est fortement
réduite, ce qui a comme conséquence une diminution de la température de distillation.
YA/YB=PA/PB.
Sous une pression totale, le débit massique d’impuretés entraînés « dans le cas de la
purification par exemple » est :
mi= *( Pi/(P-Pi))*(Mi/Ms)/ms.
Avec :
mi: la quantité de liquide distillé ( impuretés).
ms: la quantité de vapeur injectée dans l’appareil.
P : est la pression totale.
Pi : est la pression partielle des impuretés.
Mi : est la masse molaire des impuretés.
Ms : est la masse molaire de la vapeur.
: est le facteur qui prend en considération le degré de saturation des vapeurs d’eau
ou vapeurs de la substance entraînée « 0.7 0.8 ».
théoriquement pour entraîner à la vapeur, il est possible d’utiliser différentes vapeurs
ou gaz ; toute fois, il est important que le choix de vapeur permette une séparation
facile de deux substances. Pour cette raison, on préfère la vapeur d’eau qui, le plus
souvent, se sépare aisément par condensation et, de ce fait, rend possible le recyclage
de l’eau d’entraînement évitant ainsi des pertes dues à la légère solubilité du produit
entraîné.
LE BUT DU TP :
LE MATERIELS UTILISES :
de l’eau
l’acide stéarique
un mélange de benzène –éthanol
une solution de KOH (0.1N)
la phénolphtaléine
LE MODE OPERATOIRE :
AN :
NACIDE =0.1*0.5/5=102- normal.
Sachant que :
mACIDE =masse de l’acide stéarique
nAcide=nombre de mole d’acide stéarique
MAcide=masse molaire d ‘acide stéarique=284.5g/mol
AN :
nA=102-/28405=3.51*105-mol
On a :
5ml d’acide nA=3.51*105-mol
50ml d’acide ntotal =3.51*104-mol
ntotal=3.51*104-mol
me/md=Me/Md*P°e/P°d*1/
P°e/P°d=me/md*Md/Me*………………..(1)
Sachant que :
meau : est la masse de l’eau.
md : est la masse de l’acide.
P°eau : est la pression de vapeur saturante de l’eau.
P°d : est la pression de vapeur saturante du distillat.
Meau : est la masse molaire de l’eau= 18 g/mol.
Md : est la masse molaire de l’acide= 284.5 g/mol.
: est le degré de saturation de la vapeur = 0.7.
on a :
Ptotal= Peau+Pd.
= P°eau xeau+P°d xacide.
On sait que le mélange eau acide est immiscibles donc :
xeau= xacide=1.
PTOTAL= P°eau+P°acide………………………………..(2)
On remplace 2 dans1 :
(PT-P°acide)/P°acide= meau/macide*Macide/Meau*
d’ou :
P°acide=PT/[ meau/macide*Macide/Meau*-1].
meau=neau*Meau
macide= nacide*Macide.
On a mesuré une masse du distillat =83.9g.
md= meau - macide.
AN :
macide= 3.51*10-4*284.5=9.98*10-2 g.
meau = 83.9-9.98*10-2=83.8g.
P°acide=760/[(83.8/9.98*10-2)*(284.5/18)*0.7-1].
= 0.082 mmHg
P°eau =760-0.082
= 759.918 mmHg.