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    Chapitre 2 : l’expression du patrimoine génétique

    I/ Les protéines sont les supports moléculaires du phénotype (& pages 102/103)

    1) 1 gène à 1 protéine
    Exemples d’expériences de transgénèse :
    - le principe : on identifie et on isole un gène dans le génome d’un individu, on intègre ce gène dans
    le génome d’un autre individu (qui peut appartenir à une espèce différente), on constate que cet
    individu présente un nouveau caractère.
    Individu Individu
    Gène transféré Nouveau caractère Nouvelle molécule
    donneur receveur
    Bactérie ou Gène de la GFP (doc1
    Méduse Fluorescence Protéine GFP
    poisson zèbre page 102)
    Un autre exemple, produire de l’insuline humaine

    D’autres exemples
    Humain Bactérie Gène de l’insuline Production d’insuline Insuline = protéine
    Gène de résistance à
    Bactérie Maïs Résistance à un insecte Protéine insecticide
    un insecte
    Gène de la protéine de Production de soie Protéine de soie
    Araignée Chèvre
    soie d’araignée (dans le lait !) d’araignée

    Chaque caractère est défini par la production d’une (ou plusieurs) protéine, ce sont les supports
    moléculaires de nos caractères.
    L’ensemble de nos gènes est notre génome, ils contiennent les informations nécessaires pour la mise en
    place de nos caractères c’est à dire pour la synthèse de nos protéines.

    2) Les protéines : des molécules séquencées

    Ø doc 2b page 103


    - Les protéines A et B sont constituées d’un enchaînement linéaire d’acides aminés, elles diffèrent par
    leur séquence (ordre dans lequel les acides aminés se succèdent le long de la protéine)
    - Ce qui se traduit par une différence de forme et de fonction :

    Doc. 3 page 103


    1 AA YUne protéine est donc caractérisée
    - par sa séquence, l’ordre dans lequel les acides aminés
    s’enchaînent,
    - qui détermine sa forme, son repliement dans l’espace
    - qui détermine sa fonction
    En effet, des liaisons chimiques peuvent s’établir entre
    les acides aminés de la protéine ce qui entraîne un
    repliement dans l’espace de la protéine.
    Si la position des acides aminés change, les repliements
    vont être modifiés et donc la forme va changer.

    Une région de la protéine peut jouer un rôle déterminant


    dans la fonction : le site actif.

    il existe 20AA différents

    Chaque cellule fabrique les protéines dont elle a besoin.


    Pour fabriquer une protéine, il faut deux choses :
    • Des acides aminés ; ils proviennent de la digestion des protéines des aliments.
    • De l'information, c'est à dire la recette de la protéine, sa séquence

    Mais où sont les recettes dans la cellule ?


    On sait, aujourd'hui, qu'elles sont contenues dans une molécule bien particulière, l'acide
    désoxyribonucléique ou ADN.

    Qu'est-ce que l'ADN, comment une molécule peut-elle constituer une information ?
    Comment passer de l’information à son expression : la synthèse des protéines ?

    II/ l’ADN une molécule informative

    1) Une énorme capacité de codage


    Doc. 2c page 103
    Codage binaire Codage ADN

    0 ; 1 A T C G

    1 élément : 21 combinaisons 1 élément : 41 combinaisons

    2 éléments : 22 2 élément : 42 combinaisons


    combinaisons
    n éléments : 2n combinaisons n éléments : 4n combinaisons

    La densité de stockage de cette matière biochimique est donc bien plus importante que celle proposée
    par l'informatique. A ce propos, George Church et son équipe se félicitent qu'il soit possible de
    stocker l'ensemble des données mondiales (1021octets) dans... quatre grammes d'ADN !





    2. Une correspondance ADN, Protéine

    YUn gène est une séquence de nucléotides qui code pour la séquence en acides aminés d’une protéine

    Séquence de
    1 Gène nucléotides

    ?
    Séquence
    d’acides aminés


    Comment l’ADN code-t-il l’information ?
    Comment passer d’une information codée en séquence de nucléotides à son expression en séquence
    d’acides aminés ?

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