Cours Transfert de Chaleur-2 PDF
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TRANSFERT DE CHALEUR
La convection
Dans ce chapitre, nous nous proposons deux modes de transferts, la convection forcée et la
convection naturelle.
I. Généralités
1. la convection forcée : le mouvement du milieu est engendré par un dispositif externe (le
vent, un ventilateur, …)
Exemple : refroidissement d’un bâtiment sous l’effet du vent.
2. la convection naturelle : le mouvement du fluide est engendré par les variations de densité
causées par les variations de température au sein du fluide. C’est un mode de transfert rapide
en général.
3. Principe :
Pour la convection, on envisage uniquement des transferts entre solides et fluides (et non
des transferts entre fluides). On dit qu'il y a une convection lorsqu’il y a un déplacement de la
matière. Ce phénomène est très complexe car il concerne aussi bien les gaz que les liquides
dans des situations qui peuvent être très différentes. Dans un écoulement de fluide en contact
avec une paroi solide, il existe le long de la paroi, une mince couche de fluide qui s'écoule très
lentement car le fluide est comme accroché aux aspérités de la paroi.
On admet qu'il n'y a pas d'échange de matière et que dans cette région la chaleur ne peut se
transmettre que par conduction. Au sein du fluide, la chaleur se transmet par mélange des
particules de fluide, provoquant ainsi une égalisation rapide de la température;
On parle ainsi de température de mélange du fluide Tf. Si le mouvement des molécules
provient de la différence de masse volumique du fluide en différents points à cause des
transferts de chaleur: c'est la convection naturelle (la distribution de température
engendre son propre mouvement en créant des forces d’Archimède).
Ce mouvement peut être accentué par un mécanisme (pompe, ventilateur, vent…):
c'est la convection forcée.
Toutefois, les problèmes de convection thermique sont trop difficiles pour admettre des solutions
mathématiques rigoureuses. En convection naturelle ou en convection forcée, on utilise une forme
modifiée et empirique de la loi de Fourier.
Dans le cas de la convection forcée, le mouvement du fluide est imposé par une force
extérieure, l’étude hydraulique est alors dissociée du problème thermique. On montre
l’existence d’une couche limite laminaire dans laquelle la température varie linéairement, et où
les transferts de chaleur se font essentiellement par conduction. Hors de la couche limite c’est
par mélange que se répartit la chaleur dans l’ensemble du fluide, et est donc lié à la masse
volumique et à la chaleur massique.
Les variables mises en jeux sont donc:
V .D.
ReD =
h.D
NuD = k
f
C p .
Pr =
Kf
Ou bien :
.V .D V .D
Re D
4m
m V
D2 Re D
4
Donc
D
L’expression du nombre de Nusselt pour un écoulement turbulent dans un tube est donnée par
Colburn :
Cp
Avec 0.5 Pr 100
K
Tm Ts Tentrée Tsortie
Tf Et Tm
2 2
0.14
0.33
D
On a NuD 1.86(Re D Pr) 0.33
L s
Pour un tube long le coefficient de convection est presque nul donc l’équation précédente n’est plus
valable.
2. Ecoulement externe
hL
NuL 0.664 Re L1/2 Pr1/3
K
hc D
NuD C RemD Pr1/3
Kf
ReD C m
0,4 – 4 0,989 0,330
4 – 40 0,911 0,385
40 – 4 000 0,683 0,466
4 000 – 40 000 0,193 0,618
40 000 – 400 000 0,027 0,805
Si l’écoulement est autour d’une conduite non circulaire le tableau suivant donne les nouvelles
valeurs des coefficients C et m de l’équation précédente.
Dans le but de déterminer Nu d’un écoulement autour d’un cylindre circulaire Whitaker a pu
démontrer que :
1/4
NuD 0.4 Re 1/2
0.06 Re Pr
2/3 0.4
s
D D
Avec :
0.67 Pr 300
10 Re D 105
0.25 5.2
s
1/4
D’après Whitaker : NuD 2 0.4 Re 0.06 Re Pr
1/2 2/3 0.4
s
D D
Avec :
0.71 Pr 380
3.5 Re D 7.6104
1 3.2
s
Dans le cas de la convection naturelle, Si une molécule du fluide est en contact avec la
paroi, elle se réchauffe (ou se refroidi). Il y a donc une dilatation locale du fluide et ainsi, la
densité locale du fluide diminue, la molécule s'élève (poussée d'Archimède) et est remplacée
aussitôt par une autre molécule voisine : c'est un mouvement naturel. Il s'effectue à l'intérieur
d'une couche d'épaisseur donnée parallèle à la paroi, dite "couche limite". Les variables
définissant le mouvement naturel sont donc :
1 v
Avec
v T p
RaL GrL Pr
2
0.387 RaL1/6
NuL 0.825 8/ 27
0.492 9/16
1
Pr
0.670 RaL1/ 4
Si 0 RaL 109 donc on aura NuL 0.68 4/9
0.492 9/16
1
Pr
Pour un cylindre vertical de hauteur L et de diamètre D , l’équation est aussi utilisée tel que :
D 35
L GrL1/4
2. Plan horizontal
Dans ce cas, on distingue plusieurs situations selon la température de la surface par rapport à
celle du milieu ambiant.
As
L
P
Avec As : aire de la surface
P : périmètre de la surface
Ou
Ou
3. Cylindre horizontal
Morgan a proposé cette formule tout en sachant que C et n sont donnés dans le tableau suivant :
NuD CRaDn
RaD C n
10-10 – 10-2 0,675 0,058
10-2 – 102 1,02 0,148
102 – 104 0,850 0,188
104 – 107 0,480 0,250
107 – 1012 0,125 0,333
0.387 Ra1/6
NuD 0.6
D 2
8/27 105 RaD 1012
0.559 9/16 Pour
1
Pr
4. Sphère
1 RaD 105
Yuge propose : NuD 2 0.43Ra 1/4
avec
Pr 1
D
Ts T
Ecoulement externe : T f
2
Tentrée Tsortie
Tm Ts Tm
Ecoulement interne : T f et 2
2
hc D
NuD C RemD Pr1/3
Kf
Les propriétés sont évaluées à la température du film Tf
h.D
- Calcul de h : NuD=
kf
2. Convection naturelle :
Tm Ts
- Calcul de la température du film Tf
2
S
- Calcul de la longueur caractéristique Lc
P
- Calcul de h