L Organisation de La Production Exercices
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Exercice 1 :
Une entreprise artisanale produit des conserves de figues de barbarie pour une valeur de 200 000 dh
chaque mois. Elle emploie 25 salariés travaillant 35 heures par semaine et elle utilise 5 machines
diverses.
Exercice 2 :
Les entreprises ALPHA et BETA fabriquent toutes deux des tapis. ALPHA a produit et vendu 1 500
000 tapis en 2009 grâce au travail de 200 salariés. BETA, quant à elle, a produit 1 000 000 de tapis avec
100 salariés.
En 2010, ALPHA perd des parts de marché et ne produit plus qu’un 1 200 000 tapis. C’est pourquoi elle
licencie 50 salariés. C’est BETA qui récupère la clientèle et produit donc désormais 1 300 000 tapis sans
pour autant changer ses effectifs.
ALPHA
BETA
2) Quelles sont les deux façons d’accroître la productivité présentées dans cet exemple ?
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Exercice 3 : Complétez le texte en utilisant les mots clés qui vous sont proposés : niveau de vie – durée de
travail – production par tête - stock de capital – dividendes – productivité globale des facteurs – salaires
réels
Les gains de productivité permettent aux entreprises de verser des ……………………………………….p lus
élevés à leurs salariés et d'offrir des ……………………………plus élevés à leurs actionnaires, sans
compro mettre leur position concurrentielle. De même, à l'échelle nationale, la productivité est le facteur qui
…………………………………
La p roductivité du travail est habituellement exp rimée en " production par heure " ou
"………………………………….." Elle est présentée sous forme de ratio de la production réelle obtenue à
partir d'une mesure donnée du facteur travail. Par conséquent, elle mesure le nombre moyen d'unités de
La p roductivité du travail est une mesure partielle de la productiv ité des facteurs de production.
Il se peut que la productivité du travail soit plus élevée dans une entreprise que dans une autre, ou dans un
pays que dans un autre, non pas parce que la main -d'oeuvre y est plus productive, mais parce qu'on y utilise
une plus grande quantité de capital. La productivité du travail est habituellement employée à des fins
productivité, car elle lie la production non seulement au facteur travail, mais aussi à une mesure combinée de
La croissance de la Productivité Globale des Facteurs est une moyenne pondérée de la crois sance de la
Bien qu'en théorie, la Productivité Globale des Facteurs soit un concept supérieur, en pratique, elle est plus
difficile à établir.
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4. La productique, c'est :
a. l'augmentation des capacités de production de l'entreprise
b. l'étude de la production de l'entreprise
c. l'étude de la gestion de la production
d. l'association de l'informatique à la gestion de la production
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Exercice 5 :
"(...) Pour les japonais, fabriquer prématurément est aussi grave que fabriquer en retard! Une
idée fixe sous- tend cette démarche; les stocks sont l'ennemi et doivent être éliminés à tous
les niveaux: produits finis et en cours de fabrication. Pour des raisons financières, bien sûr ;
mais aussi, et même surtout, pour mieux s'adapter à un marché de plus en plus diversifié. (...)
Avec le JAT (juste à temps), on gagne sur deux tableaux: on répond mieux juste à la
demande, sans qu'il soit nécessaire de constituer des stocks diversifiés en prévision de cette
demande, donc avec des coûts de production moindres.
Un tel système exige un outil de production adapté capable de passer rapidement d'une
fabrication à l'autre (à : l'intérieur d'une famille de produits et, de produire avec des cycles
les plus courts possibles). Un outil exempt de défaillances et ne fournissant que des pièces
sans défauts, ce qui suppose une excellente maintenance et un contrôle qualité à 100 %. Et
aussi un système de pilotage capable de contrôler l'écoulement des produits JAT d'un
processus à l'autre de la chaîne de production et de maîtriser les changements de fabrication.
La fabrication par petits lots avec pour objectif une plus grande souplesse et la réduction des
stocks et un autre point clé du système japonais. Elle exige de réduire au minimum les temps
de changement et de réglage d'outils.
En ce domaine les japonais sont les maîtres. Chez Toyota, par exemple, l'objectif est de
ramener systématiquement les temps de changement à moins de dix minutes et, dans certains
cas, on est descendu à moins de deux minutes."
Questions :
1. Pourquoi les japonais considèrent les stocks comme l'ennemi qui doit être éliminé?
2. Quelles sont les conditions techniques pour la mise en œuvre du JAT ?
3. En quoi consiste la production en "flux tendus" ?
4. Le mode de production en "flux tendus" s'oppose à un autre mode de production, lequel? Quels
sont ses caractéristiques (définition, deux avantages et deux inconvénients) ?
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