RAPPORT DE STAGE

Sous le thème : SERVICE COMPTABILITÈ CHEZ MARJANE

Encadré par : Mr. SALAH EL HADAJ

Mr. REDA RBAHOU
Mr. YOUNESS HILALI

Réalisé par : FATIMA EZZAHRA

ELMALEKY
 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

REMERCIEMENT :

Je tiens à remercier du fond du cœur toutes les

personnes qui m’ont aidé à réaliser ce stage.

Toutes mes profondes gratitudes et mes plus cordiaux

remerciements :
Je tiens tout d’abord à remercier Mr. ALI BAHADOU, le
directeur du magasin, de m’avoir accordé l’opportunité de passer
mon stage au sein du magasin Marjane Béni Mellal. Et Mlle AFAF
ADAM, la responsable ressources humaines pour sa bonne
humeur, son sens de l’accueil et son professionnalisme.
Je remercie particulièrement Mr. REDA BAHOU, comptable de
Marjane, et Mr. YOUNESS HILALI le contrôleur de gestion, Mes
encadrant durant toute la période du stage pour leur soutien et
encouragement. Leur collaboration a considérablement enrichi le
contenu de ce rapport.
Ainsi comme signe de considération et de grand respect, je tiens à
exprimer mes chaleureux remerciements à mon encadrant Mr.
SALAH EL HADAJ ainsi qu’à tout le cadre d’enseignements de
l’ENCG MARRAKECH.
Mes sincères remerciements vont à tout le personnel de Marjane
Béni Mellal, que j’ai pu croiser pendant ce stage et qui ont fait
preuve d’une grande sympathie ainsi que d’une grande confiance en
mes capacité

1
FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

Avant-propos :

Dans le cadre de l’accomplissement du module Projet

personnel et professionnel du semestre 6, un stage d’application a
été effectué pour compléter ma formation à l’école nationale de
commerce et de gestion à Marrakech.
Ce stage a principalement pour objectif de mettre en pratique mes
connaissances théoriques requises durant ma formation à
l’ENCGM. Et aussi de vivre en milieu réel les activités d’une
entreprise et des relations directes avec la profession.
Mon stage s’est déroulé à partir du 15 juin jusqu’au 15 juillet 2016.
Au sein du département du contrôle de gestion de la société
Marjane Béni Mellal.

2
 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

Table des matières

REMERCIEMENT : .........................................................................................................1

Avant-propos : ................................................................................................................ 2

INTRODUCTION : ......................................................................................................... 4

Chapitre 1 : PRESENTATIOB DU MILIEU DE STAGE. ................................................ 5

1_ Présentation de l’entreprise : ................................................................................. 5

4_ Les chiffres clés : .................................................................................................... 6

5_ les perspectives d’évolution : ................................................................................. 6

2_ L’organisation générale de l’entreprise ................................................................. 7

3_ l’historique de l’entreprise : ..................................................................................14

Chapitre 2 : SERVICE COMPTABILITE CHEZ MARJANE : ....................................... 15

1_ L’obligation de tenir une comptabilité : ............................................................... 15

2_ définitions de la comptabilité ............................................................................... 15

3_Principalesactivités dans un Service comptabilité ................................................16

4_Missions d’un Comptable de magasin...................................................................16

5_ Lieu de travail : .....................................................................................................16

6_ Procédure de travail.............................................................................................. 17

5_Présentation des logiciels et applications ............................................................ 18

6_ La valeur ajoutée du service comptabilité : ......................................................... 18

7_Les taches effectuées :............................................................................................19

Chapitre 3 : Inventaire générale de Marjane : ............................................................. 25

1_L’inventaire : ......................................................................................................... 25

2_Les types d’inventaires : ....................................................................................... 25

3_Les étapes de l’inventaire : ................................................................................... 25

3_La valeur ajouté de l’inventaire pour Marjane : ................................................... 26

Conclusion : .................................................................................................................. 27

Bibliographie : .............................................................................................................. 28
3
FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

INTRODUCTION :
D’ici 2020 le Maroc vise augmenter la contribution du pourcentage de la grande
distribution au PIB jusqu’à 15%. Cette amélioration qui va pousser la promotion du
commerce et la modernisation du tissu commercial, est encouragée par le plan
RAWAJ qui a été mise en place par le gouvernement en 2008.
La grande distribution fit son entrée au Maroc en 1991 par l’ouverture du premier
hypermarché Marjane à Rabat. Pour entrer ce nouveau concept autre que le
commerce traditionnel (les souks, les marchés municipaux, les épiceries et les
vendeurs ambulant…).
En 2015 le Maroc compte 424 magasins reparti entre plusieurs distributeurs :
Marjane-Acima, Carrefour, Aswak Assalam, BIM, La belle vie…etc.
Actuellement, le leader de la grande distribution au Maroc s’est Marjane Holding ?
un part de marché de 52% en 2015.Cette position est le résultat d’un effort
considérable pour trouver un équilibre entre l’amélioration de la rentabilité et la
croissance. Pour ce faire l’entreprise a mis en place une forte organisation qui
combine entre plusieurs pôles à savoir le pôle ressources humains, pôle marketing,
pôle financier…etc.
Le pôle financier à son tour joue un rôle primordial pour le bon fonctionnement de
l’entreprise, il garantit la pérennité financière, la transparence et la fiabilité des
comptes, de l’ensemble des sites Marjane holding partout dans le territoire à travers
le service comptabilité de chaque magasin. En effet, ce service a une grande
importance pour assurer et garder l’ensemble des opérations quotidiennes de
l’entreprise. C’est pour cela j’ai choisie comme thème de stage le service
comptabilité de Marjane, afin de mieux cerner les différents aspects relatifs à
l’organisation de la comptabilité chez Marjane. Mais la question qui se pose est
comment le service comptabilité de Marjane s’organise quotidiennement pour
s’adapter aux différentes conjectures ?
Pour répondre cette question nous procèderons à une démonstration en trois parties
pour présenter les différents aspects relatifs à cette organisation et ce service.

4
 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

Chapitre 1 : PRESENTATION DU MILIEU DE STAGE.

1_ Présentation de l’entreprise :
 Marjane Group :
Marjane est la 1ére chaine d’hypermarchés créée au Maroc et implantée dans
plusieurs villes de royaume. Filiale du Groupe SNI (la Société Nationale de
l’Investissement), elle bénéficie d’une position de leader du secteur de la grande
distribution avec 37 points de vente repartis sur l’ensemble du territoire marocain.
 Les missions de Marjane :
Marjane a pour vocation d’améliorer le pouvoir d’achat ainsi que la qualité de vie de
ses clients ; et se positionne pour ce faire en tant qu’un :
 Hyper économique, simple et chaleureux.
 Hyper discount par le prix et les promotions.
 Hyper généraliste par le choix.
 Hyper marchande par l’ambiance souk moderne et par la qualité du
commerce.
 MARJANE Group contrôle trois pôles de distribution :
 MARJANE pour les hypermarchés.
 ACIMA pour les supermarchés.
 ELECTROPLANET pour l'électroménager.

 Fiche technique de l’entreprise :

 Raison sociale : Marjane Holding
 Forme juridique : Société Anonyme
 Capital : 371.500.000 dhs
 Siège social : Centre commercial Marjane CT 1029 Commerce de Ain Chok à Casablanca
 Adresse : Marjane BENI MELLAL, Maroc
 Date de création : 2010
 RC N° : 63513-CASABLANCA
 CNSS : 210982
 IF N° : 011085086
 Taxe Professionnel : 34016299
 Tél : 05 29 02 10 00 (LG)
 Fax :05 22 50 18 24

5
FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

4_ Les chiffres clés :

 Marjane, la 1ère chaîne d'hypermarchés au Maroc
 Un réseau de 37 hypermarchés à travers le Maroc
 Chiffre d’Affaire : 371.500.000 DHS
 Effectif : 7 500 collaborateurs
 Surface de vente : 204 800 m²
 Plus de 35 000 références
 Plus de 38 millions de clients
5_ les perspectives d’évolution :
La structure des parts et poids de chaque département et chaque secteur par
rapport au chiffre d’affaire de l’entreprise :

LES PARTs DE MARCHES DES SECTEURS

31%

FOOD
69%
NON FOOD

LE POIDS DE CHAQUE DEPARTEMENT

18%
Produit de grands consommation
35%
Produits frais
9%
Textile
5%
Bazar

33% Équipement maison

6
 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

2_ L’organisation générale de l’entreprise

Présentation de l’organigramme du Magasin Béni Mellal

7
FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

 La Direction :
Charger de la mise en place de la stratégie de l’entreprise et les grands chantiers de
travail. Aussi la validation des propositions des tops manager de l’entreprise afin
d’appliquer et d’assurer le bon déroulement de l’activité de l’entreprise et générer
plus de ventes au cours de l’année.
 DEPARTEMENT OPERATIONNELS :
Se compose de 5 départements, dans chaque département on trouve un chef ou
responsable qui se charge de plusieurs activités pour assurer le bon fonctionnement
de l’activité de l’entreprise.

 Département caisse :
Les principales activités sont :
• Garant de l’image d’accueil client au sein du magasin
• Dimensionne, organise et planifie le travail de ses équipes dans la perspective
d’assurer la meilleure fluidité en caisse.
• Garantit la sécurité des flux monétaires.
• Elabore le budget de son département.
• Analyse ses tableaux de bord d’activité, ses reportings et met en place des actions
correctives si nécessaire.
• Détermine les objectifs des frais de Personnel, frais généraux… et met en place des
plans d’action dans le but de respecter ses objectifs.
• Met en place un plan d’action pour lutter contre la démarque.
• Favorise au quotidien le développement du professionnalisme de ses équipes.
• Crée un esprit d’équipe et veille à promouvoir les valeurs de Marjane.
• force de proposition au sein de la synergie caisse.
• Effectue des contrôles réguliers sur l’application des procédures.

 Département sécurité :
• Identifie et analyse les risques de sécurité internes et externes (audit sécurité) et
établit un plan d’action pour la gestion des risques permanents et des incidents
exceptionnels (Arbre d’analyse des causes accidents et incidents, plans de
prévention, normes de protection etc.).
• Supervise l’entretien préventif et curatif des matériaux ainsi que des systèmes de
sécurité, de même qui délivre les permis de travail de feu pour tout le Personnel
interne ou externe.

8
 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

• Garantit le respect des consignes de sécurité par les employés et les clients :
hygiène et propreté, parking, manipulation de matériel dangereux, agressions,
incendies, transport du Personnel, etc…
• Participe à l’établissement du plan d’action préventif de lutte contre les
démarques.
• Sécurise les accès et assure l’herméticité générale du magasin.
• Contrôle le processus de la réception marchandise et assure la sécurité des circuits
d’acheminement des marchandises vers les rayonnages.
• Veille à l’application stricte des procédures de circulation des fonds (flux caisses –
caisse centrale – convoyeurs, station auto).
• Assure le lien permanent avec les autorités locales (police, pompiers, service
d’hygiène, vétérinaire, etc.) et judiciaires.
• Met en place et veille à la réalisation d’un programme périodique d’intégration,
de formation et d’entraînement du Personnel mis à sa disposition (agents Sécurité
et Auxiliaires).
• Assure le tutorat et la formation des responsables sécurité et les prépare à la prise
en charge de leurs nouvelles fonctions en collaboration avec la Direction des
Ressources Humaines et la Direction chargée de la sécurité

 Département réception marchandise :

• Contrôle le bon déroulement de l’entrée des camions de livraisons en fonction de
la nature des marchandises livrées et veille à la fluidité de la circulation sur la piste.
• Organise et supervise les opérations de contrôle de marchandise en s’assurant du
bon respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vérifie les opérations de retours vers les fournisseurs et le transfert des
marchandises vers d’autres magasins Marjane.
• Supervise le rapprochement et l’établissement des états (bons de livraison,
constitution des dossiers, etc.)
• Veille à l’archivage et à la bonne conservation des documents internes.
• Lutte contre les démarques connues et inconnues en garantissant l’intégrité des
marchandises lors du processus de réception.
• Participe aux inventaires.
• Met à la disposition du Contrôle de Gestion l’ensemble des documents et pièces
justificatives en cas d’écarts.

9
FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

 Département décoration :
Ce département a pour mission principale la décoration du magasin et la gestion
quotidienne des affiches promotionnelles et des opérations internes.

 Département technique :
• Participe à la sauvegarde du patrimoine du magasin par la prévention des incidents
techniques.
• En cas d’incident technique, détermine la gravité et l’impact sur la bonne marche
du magasin et procède à sa résolution.
• Supervise les interventions des prestataires et des agents techniques pour les
opérations de maintenance (préventive – curative).
• Hiérarchise, chiffre et priorise les besoins en investissements matériels.
• Elabore son budget d’investissement et de fonctionnement ; et en assure le suivi
mensuel.
• Supervise les travaux des corps d’état, contrôle les réalisations et participe à la
réception des travaux.
• Assure le suivi de la consommation d’énergie et valide les factures énergie.
• Participe au recrutement, à la formation et à l’intégration du Personnel technique.
• Participe aux comités de réflexion sur la stratégie de maintenance de l’ensemble
des magasins.
• Assure le tutorat et la formation des responsables techniques et les prépare à la
prise en charge de leurs nouvelles fonctions en collaboration avec la Direction
Ressources Humaines et la Direction Technique.
 DEPARTEMENT ADMINITRATIVE :
Il est constitué de 2 départements pour s’assurer de la bonne gestion de l’entreprise

 Département personnel RH :
• Participe à la sélection des profils adéquats et veille à la bonne intégration des
nouvelles recrues.
• Agit en tant que modérateur social et veille à assurer une proximité vis à vis de
l’ensemble des collaborateurs.
• Assure le suivi et la synthèse des évaluations annuelles, effectue une analyse des
résultats, et veille à l’équité ainsi qu’à l’uniformisation des pratiques d’évaluation.
• Participe à l’identification des collaborateurs à potentiel et veille à leur
développement.

10
 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

• Analyse les besoins en compétences, définit un plan de formation et en assure sa

mise en œuvre.
• Etablit le budget des frais du Personnel et en assure le suivi mensuel.
• Assure la gestion administrative du Personnel : respect des horaires, congés,
accidents du travail, sanctions...
• Assure la gestion de la paie et veille à l’établissement des déclarations dans le
respect des délais.
• Déploie le programme de communication interne de son magasin et est le
correspondant de la communication centrale.
• Veille au respect des procédures de santé, sécurité et hygiène par la supervision,
le contrôle et le suivi des dossiers sanitaires et médicaux, en collaboration avec les
départements technique et sécurité.
• Met en place des conditions de travail optimales à travers le déploiement d’un
programme d’activités sociales.
• Instruit et suit les dossiers relevant du contentieux social.
• Anime des formations internes dans le cadre de l’ICD.
• Assure le tutorat et la formation des responsables RH et les prépare à la prise en
charge de leurs nouvelles fonctions en collaboration avec la Direction des Ressources
Humaines.

 Département contrôle de gestion :

Il se compose du contrôleur de gestion et du comptable
• Assiste les opérationnels dans l’établissement de leurs objectifs, plans d’action et
budgets.
• Assure la production périodique des tableaux de bords (chiffres de vente, frais de
stocks, caisse, produits et charges, marges etc.) et des états financiers (CPC
prévisionnels etc.).
• Assure le contrôle budgétaire et veille au respect des procédures d’engagement
des dépenses de fonctionnement et d’investissement.
• Examine les justifications des écarts, déclenche les actions correctives et suit leur
application.
• Contrôle le respect des procédures (réception et sortie marchandises, caisses,
herméticité magasin, etc.) et procède régulièrement à des audits internes et
contrôles inopinés dans les zones de risques.
• Participe à l’établissement et à l’animation des procédures. • Planifie, organise et
supervise les opérations d’inventaire.

11
FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

• Participe aux réunions de réflexion et d’information sur les opérations

d’actualisation des process et outils visant le suivi des coûts et la rentabilité de
l’enseigne.
• Assure le tutorat et la formation des contrôleurs de gestion juniors et les prépare
à la prise en charge de leurs nouvelles fonctions en collaboration avec la Direction
des Ressources Humaines et la Direction Contrôle de Gestion.

 Département service informatique :

• Diagnostique les incidents relatifs aux systèmes d’information et met en œuvre les
mesures correctives idoines (interventions centralisées ou locales).
• Assure la maintenance préventive et curative du matériel informatique et tient à
jour la fiche des parcs informatiques, caisses, balances etc.
• Assure le relais dans la mise en place des projets informatiques siège au niveau du
magasin.
• Gère le budget mensuel des consommables et en assure l’optimisation.
• Assure la confidentialité des informations (changement des prix, serveurs, accès
salle informatique, gestion des mots de passe, etc.).
• Contrôle l’agent de balisage (ou assistant) lors de l’exécution du changement des
prix.
• Edite des états périodiques et en assure la transmission (états de caisse, Chiffre
d’Affaires Jg1, états monétiques etc.).
• Effectue un archivage des documents liés aux interventions des prestataires
(BR/BL, etc.), aux changements des prix, au Chiffre d’Affaires,
 DEPARTEMENT COMMERCIALE :
Ce département constitue le corps de l’entreprise pour générer les gains et
augmenter le chiffre d’affaire par la mise en place des stratégies de
commercialisation

 Chef département :
• Consolide et participe à la validation du budget de son département.
• Définit et propose ses objectifs de vente et de développement.
• Analyse l’évolution de sa marge par rapport à la politique commerciale magasin.
• Contrôle le positionnement prix, définit et analyse la conformité avec la politique
commerciale du magasin.
• Assure le contrôle des engagements (permanents et saisonniers) et veille au respect
de la structure d’assortiment assignée au magasin.

12
 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

• Assure un suivi de la bonne réalisation des objectifs économiques et qualitatifs de

son département ; il est force de proposition en matière d’actions correctives.
• Vérifie et contrôle la construction ainsi que l’organisation des promotions et des
opérations commerciales ; propose des actions attractives d’animation.
• Anime ses équipes, veille à leur motivation, leur assure un feedback régulier et
positif ; a le souci de leur développement personnel.
• Assure l’accueil et l’intégration des Managers de Commerce nouvellement recrutés.
• Organise des formations pour son équipe.
• Anime l’accueil et le conseil client par la présence et la disponibilité de chaque
membre de son équipe.
• Participe de manière active aux travaux de sa file.

 Département FOOD et NON FOOD :

• Consolide et participe à la validation du budget de son département.
• Définit et propose ses objectifs de vente et de développement.
• Analyse l’évolution de sa marge par rapport à la politique commerciale magasin.
• Contrôle le positionnement prix, définit et analyse la conformité avec la politique
commerciale du magasin.
• Assure le contrôle des engagements (permanents et saisonniers) et veille au respect
de la structure d’assortiment assignée au magasin.
• Assure un suivi de la bonne réalisation des objectifs économiques et qualitatifs de
son département ; il est force de proposition en matière d’actions correctives.
• Vérifie et contrôle la construction ainsi que l’organisation des promotions et des
opérations commerciales ; propose des actions attractives d’animation.
• Anime ses équipes, veille à leur motivation, leur assure un feedback régulier et
positif ; a le souci de leur développement personnel.
• Assure l’accueil et l’intégration des Managers de Commerce nouvellement recrutés.
• Organise des formations pour son équipe.
• Anime l’accueil et le conseil client par la présence et la disponibilité de chaque
membre de son équipe.
• Participe de manière active aux travaux de sa file.

13
FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

3_ l’historique de l’entreprise :
2015

 Ouverture de Marjane sidi Othman Casablanca

2014

 A date : 37 Marjane – 36 Acima et 12 Electroplanet

2012

 Montée en charge de l’activité logistique, avec un nouvel entrepôt logistique

24.000 m²
2009

 Ouverture du 20ème magasin Marjane

 Inauguration du 1er shopping mall à Rabat
2008

 Création du pôle de distribution Marjane Holding

 Ouverture du 1er parc d’activités commerciales à Marrakech
 Création d’une enseigne spécialisée en Electroménager : Electroplanet
2007

 Départ d’Auchan
 Création de l’institut de formation interne ICD (Institut du Commerce et de la
Distribution)
2006

 Ouverture du 20ème magasin Acima

2005

 Lancement de la première gamme de produits contrôlés (Produits

Economiques)
2002

 Ouverture des 6 premiers magasins Acima

2001
 Partenariat ONA et Auchan (Cession par ONA de 49 % des parts Marjane à
Auchan)
 Création d'une chaîne de Supermarchés Acima (51% ONA et 49% Auchan).
1994
 Partenariat non capitalistique avec Promodes
1990
 Ouverture du 1er hypermarché du Royaume, Marjane Bouregreg.

14
 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

Chapitre 2 : SERVICE COMPTABILITE CHEZ MARJANE :

1_ L’obligation de tenir une comptabilité :
« Toute personnes physique ou morale ayant la qualité de commerçant au sens du
code de commerce est tenue de tenir une comptabilité dans les formes prescrites
par la présente loi et les indications figurant aux tableaux y annexes. A cette fin,
elle doit procédera l’enregistrement comptable des mouvements affectant les actifs
et les passifs de son entreprise ; ces mouvements sont enregistrés
chronologiquement, opération par opération et jour par jour. Tout enregistrement
comptable précise l’origine, le contenu et l’imputation du mouvement. Les
références de la pièce au cours d’une même journée doivent être récapitulées sur
une pièce justificative qui l’appui. Les opérations de même nature, réalisées en un
même lieu et au cours d’une même journée peuvent être récapitulées sur une pièce
justificative unique. » Article premier de la loi 9/88 B.O. DU 31/12/1992 marocain
des obligations comptables des commerçant.
En effet Marjane est comme toute autre entreprise, elle a besoin de tenir une
comptabilité, pour conserver des traces de l'ensemble des transactions qu'elle
effectue, et pour s'acquitter de l'impôt sur les sociétés.
2_ définitions de la comptabilité :
« Instrument fondamental de la connaissance des phénomènes économiques par
l'établissement et la tenue des comptes, l'enregistrement et le classement des
mouvements de valeurs impliqués par une activité économique » Larousse.
Chez Marjane la comptabilité regroupe un ensemble des connaissances et techniques
mises en œuvre pour enregistrer, mesurer, et analyser l’activité économique de
l’entreprise. Aussi l’entreprise opte pour une définition par degré d’évolution et
d’apprentissage au sein du magasin. Ces définitions sont comme suite :
Degré A : le comptable doit connaître et appliquer les règles et les procédures
d’enregistrement comptable et analytique des opérations à sa charge, assurer la
disponibilité de l’information et participer à l’élaboration des documents et missions
comptables, Comme il doit Effectuer un Reporting régulier pour Analyser et justifier
ses comptes.
Degré B : le comptable a pour mission de s’assurer de la bonne application des règles
et des procédures comptables du magasin. Savoir détecter et résoudre les anomalies,
et assurer la production et l’analyse des états et documents comptables et financiers
des comptes qui lui sont affectés, dans le respect des normes, lois et les
réglementations fiscales en vigueur.

15
FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

Degré C : Superviser la production des états financiers et en assurer la fiabilité, Gérer

les interfaces avec les tiers, assure l’animation fonctionnelle des comptables sites
et Veiller à l'amélioration continue de la qualité des méthodes et processus
comptables.

3_Principales activités dans un Service comptabilité :

 Veille au strict respect de l’application des règles comptables.

 Participe aux arrêtés comptables dans le cadre des plannings définis.
 Garantit le suivi des recouvrements, établit les situations des clients et les
situations des impayés.
 Garantit le suivi réel des encaissements et des décaissements (banque, Caisse
Centrale, caisse coffre) et réclame en cas d’anomalies.
 Réceptionne les pièces bancaires, en assure le rapprochement et procède à
l’apurement des suspens des ERB.
 Pointe le recoupement entre les pièces physiques et les récapitulations
journalières (espèces/chèques/carte…).
 Participe à l’inventaire mensuel de la Caisse Centrale

4_Missions d’un Comptable de magasin :

 Assurer la tenue de la comptabilité des ventes et des comptes du magasin,
 Établir les situations comptables périodiques
 Assurer le suivi des produits accessoires et leur comptabilisation,
 Veiller à la bonne imputation analytique des charges.

5_ Lieu de travail :
Le département contrôle de gestion est constitué de deux départements, à savoir le
département contrôle de gestion et service comptabilité.

Un ensemble de connaissances et techniques mises en œuvre pour enregistrer,

mesurer, et analyser l’activité économique de l’entreprise. Ce département assure
que les ressources sont obtenues et utilisées de manière efficace et efficiente pour
atteindre les objectifs essentiels de l’organisation

16
 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

6_ Procédure de travail :

VALIDATION DU CA MAGASIN

AUDIT INTERNES

ECRITURES COMPTABLE

ANALYSE DU CPC

 Validation du CA magasin :
Se fait par le suivi et la validation du chiffre d’affaire du magasin chaque jour

Critères d'appréciation : respect du délai de validation avec remonter de toutes

anomalie à temps
 Audit internes :
Audit caisse coffre, caisse dépense et chèques impayés par un suivi effectué dans
des délais précis
Critères d'appréciation
 Tenir les inventaires hebdo
 Veiller au suivi hebdo des impayés
 Audit coffre 3 fois par mois max
 Contrôle permanant de la caisse de dépense (1fois par semaine)
 Ecritures comptable :
Respect des procédures internes (frais généraux, etc.…) dans les écritures
comptables par une affectation des charges et produits (soldes ou provisions) sur les
bons comptes et dans les meilleurs délais (clôture du mois) j +2

Critères d'appréciation : qualité et délai de clôture mensuelle

 Analyse du CPC :
Analyse détaillée des comptes CPC parle tenu des réunions mensuel et par quinzaine

Critères d'appréciation : fiabilité des résultats CPC.

17
FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

5_Présentation des logiciels et applications :

 Le logiciel: « AGRESSO business world»

Un logiciel élaboré par le groupe UNIT 4 qui vise à optimiser les opérations
comptables et aussi présente d’autres avantages et services pour l’entreprise.
Il est composé des applicatifs suivants : AGRESSO Finance (gestion analytique,
financière et budgétaire et comptabilité tiers), e-Procurement (gestion des
engagements, achats, numérisation des factures, OCR, workflow...), Projet (gestion
d'affaires, projets, feuilles de temps et notes de frais), RH (gestion de compétences,
carrières, plans de formation...) et Web Services (communication et collaboration
en temps réel avec intégration des fonctionnalités des autres modules).
 Les applications :
Ces applications sont développées par le service informatique de Marjane afin de
faciliter plusieurs tâches importantes pour la société dans un réseau intranet :
 SRCA : suivi recette et chiffre d’affaire
 GBC : Gestion des bons de cessions
 SCAM : chiffre d’affaire et marge
 SCI : Cheque impayé
 DSI : Direction système informatise
 Cognos :saisi du budget, données, et toutes autres informations
 GBOM : Bons d’achat

6_ La valeur ajoutée du service comptabilité :

La comptabilité permet à l’entreprise de bien gérer ses ressources et aussi d’avoir
la preuve et la justification de chaque opération, aussi que de vérifier et suivre les
clients de l’entreprise et leur situation, de prendre des bonnes décisions en relation
avec l’activité de l’entreprise afin d’optimiser la gestion financière et commercial
de l’entreprise.

Parmi les missions du service comptabilité l’élaboration du CPC, ce dernier constitue

un document important pour les entrepreneurs et les investisseurs, puisqu’il
présente le détaille de chaque pole de l’entreprise afin de prendre les meilleures
décisions.

18
 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

7_Les taches effectuées :

 Pièce dépense :
Une pièce élaborer par le comptable magasin après avoir reçu une facture de la part
du fournisseur pour établir le chèque de remboursement, cette pièce doit être signer
par le comptable, le contrôleur de gestion et le directeur du magasin.
Cette pièce doit être joignez avec un ensemble de document (le bon de commande,
le Devis, la facture et aussi le chèque) et classer dans un Parapheur

19
FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

 La comptabilisation dans AGRESSO

1_Ouverture du système après l’introduction du mot de passe et l’utilisateur

2_Le choix du dossier de travail selon l’opération demander ; et le choix de

l’élément concerner par l’opération

20
 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

3_En cas d’un enregistrement comptable des opérations journalier, l’utilisateur a le

choix entre plusieurs journaux (BCM MARJANE, CAISSE DEPENSE, CHEQUES
IMPAYES….) comme
suite

En fin, on trouve la session d’enregistrement qui se compose des éléments suivants :

21
FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

La période : Elle est composée de l’année et le mois en cour

La date de la pièce : C’est la date de la facture
N° de pièce : un numéro donné par AGRESSO à la fin de l’enregistrement
ID Four : L’identifiant fournisseur de chaque partenaire de Marjane
Le compte : le compte concerné par l’opération.
Après la saisie du compte de l’opération d’autres éléments s’joute dans
la barre à savoir l’ENTITICO qui indique le numéro du magasin, et le support qui
indique la nature de l’opération (remise espèce, cheque, virement…)

CT (cout taxe) : le taux de la TVA appliqué (7%, 10%, 20%) ce taux pendre une autre
forme cout taxe qui est codifier de 52 POUR LE TAUX DE 20%, 54 pour 14%, 50 pour
10% et 57 pour 7%.
ST, DEV : l’unité de mesure de montant (MDH)
Montant : le montant TTC de la facture
L’imputation : regroupe l’ensemble des éléments du fond de la facture : le nombre,
la date, le texte, fournisseur…)
A la fin de chaque ligne il faut cliquer sur F11 pour enregistrer la première ligne afin
de passer à la contrepartie et appuie sur F12 pour confirmer l’enregistrement.
 La comptabilisation des cessions inter rayons magasin dans
l’application GPC

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 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

 Suivi du CA : dans l’application RSCA

 Recette du chiffre d’affaire :

 Vérification de la récape qui regroupe l’ensemble de documents et informations
de la caisse.
 Vérification de chaque mode de paiement
 Contrôler les valeurs de chaque bon d’achat
 Comparaison avec les autres informations du système que la pièce est équilibré
 Validation du Chiffre d’affaire journalier
 Intégration dans AGRESSO
 Etablissement et la révision du CPC :

Un état général de l’activité d’exploitation, financière et non courante de

l’entreprise à partir de l’ensemble des opérations effectuées durant le mois.

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FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

 TRAITEMENT DES BONS D’ACHAT

 Vérification de la validité des bons

 Le triage des bons
 Le comptage des bons
 La comparaison avec état AGRESSO
 L’établissement des bordereaux de remise
 Versement des bons d’achat.

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 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

Chapitre 3 : Inventaire générale de Marjane :

1_L’inventaire :

L’inventaire permet de faire une liste exhaustive de ce que nous possédons. Un

inventaire doit être effectué régulièrement dans toute entreprise qui possède des
biens ou gère des stocks, et ce que ce soit à but lucratif ou non lucratif.

A Marjane, l’inventaire se fait deux fois par an, la première c’est durant le mois du
juin et la deuxième pendant le mois de décembre. C’est un inventaire général du
Food et non Food à l’exception de produits frais.

2_Les types d’inventaires :

Le FOOD : C’est un inventaire tournant qui se fait chaque 15 jour. vu les spécificités
des produits vendus dans ce département.

Le NON FOOD : l’inventaire dans ce cas est périodique (par semestre) en raison
des types d’articles traités.

3_Les étapes de l’inventaire :

1_ Localisation et rangement des consignes dans les zones d’inventaire (réserve -y

compris les chambres froides-, piste (quai de la RM), chapiteaux et magasin) par
l’agent responsable de la consigne déconsigne et l’équipe de la réception
marchandise

2_ Initialisation de l’inventaire sur système GOLD

3_ Copie du stock théorique sur système GOLD

4_ Edition du bordereau de relevé et sa remise au responsable RM

5_ Affectation et affichage de l’affectation des employés RM par zone d’inventaire

et comptage. Le responsable RM affecte aux employés RM participant à l’inventaire
les zones de l’inventaire et leur distribue des copies du bordereau de relevé :

 Réserve (y compris les chambres froides)

 Piste (quai de la RM)
 Chapiteaux
 Magasin

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FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

Ces employés RM doivent compter dans les zones d’inventaires dont ils sont en charge
toutes les consignes présentes et noter la quantité sur le bordereau de relevé.

6_ Report des quantités inventoriées par type de consigne sur le bordereau de relevé
par l’employé RM

7_ Consolidation des quantités inventoriées par type de consigne sur un bordereau

de relevé par le responsable RM

8_ En fin d’inventaire, saisie des quantités inventoriées sur système GOLD

Il/elle saisit les quantités sur la base du bordereau de relevé consolidé.

9_ En fin de saisie, édition de contrôle des bordereaux

3_La valeur ajouté de l’inventaire pour Marjane :

Pour MARJANE l’inventaire permet de :

 Valoriser le stock réel.

 Mettre à jour le stock « Gold » : Stock théorique
 Détecter les produits qui ne sont pas enregistrés
 Les pertes en termes de matériels
 Calculer la démarque inconnue par rayon.
 Comparer les magasins en termes de gestion des stocks.
 Estimer d’une façon plus réaliste la dépréciation des stocks (démarque
inconnue). Le nombre des voles
 Vérifier les éventuelles erreurs de gestion.

Après avoir rassembler toutes les informations nécessaires le contrôleur de gestion

élabore une maquette d’inventaire qui contient l’ensemble des produits de
l’entreprise.

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 FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

Conclusion :

Le service comptabilité demeure principale pour le bon fonctionnement

de l’entreprise ; car il permet de bien gérer les flux de l’entreprise notamment
les flux monétaires et financiers. Pour garantir un travail de qualité, il faut
qu’il existe un comptable compétent et rigoureux pour éviter les erreurs qui
affectent par fois le budget de l’entreprise.

Donc quelle que soit l'activité de l'entreprise, sa taille et son organisation, un

service de comptabilité est préférable et dans certaine condition il est
obligatoire. Afin d’assurer le bon fonctionnement de l’entreprise. La
comptabilité est une notion très large qui s’étend de la réception des pièces
comptables (et leur traitement : classement, comptabilisation) à la production
d’états financiers. Elle constitue également le socle de tous les instruments de
gestion, véritable outil d’aide à la décision.

Lors de mon expérience a Marjane, j’ai eu l’opportunité de participer à

l’inventaire général de Marjane qui se fait 2 fois par an. Cet inventaire
constitue un point fondamental pour l’entreprise. C’est grâce à lui que
l’entreprise connu sa vraie situation en termes des ressources et aussi les
pertes qui ne sont pas enregistré et intégrer dans le système.

Mon stage a Marjane ma donnée plus de chance et une expérience inoubliable,

j’ai pu intégrer le milieu professionnel avec des personnes très compétents et
qui ont un sens de professionnalisme

En effet, Ce stage m’a poussée à être dynamique, sérieuse, et ayant le sens du

contact humain et surtout plus concentrée lorsqu’ un des responsables me
confie un Travail à faire, à côté de la concentration il y a aussi
L’organisation qui joue un rôle important dans le travail.

Ce stage a été pour moi une expérience tant sur le plan professionnel que dans
la vie en groupe du point de vue travail d'équipe et relations humaines.

En outre, le thème abordé m’a donnée une idée et une clarification de la

relation qui existe entre le monde universitaire et le monde du travail qui vont
de soie. Ce faisant, j’avais pu constater mes forces et mes faiblesses et surtout
ce que je dois améliorer.

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FATIMA EZZAHRA ELMALEKY

Bibliographie et Webographie :

 Guide de carrier de Marjane

 Historique de l’entreprise

 Livret de Marjane

 Sites Internet :

 Site officiel du Groupe ONA : www.ona.ma

 Marjane.ma
 Larousse
 D’autres sites pour informations divers

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