Intro À La Supply Chain PDF

Introduction au Supply Chain Management
Qu'est ce que le Supply Chain Management ?

Configuration du réseau logistique
Étude de cas
Introduction : le Supply Chain Management 1/C922-SCM01 A. Ferrarini

TäxÜà|ááxÅxÇà
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l'auteur de ce support.
Il y a eu un travail de recueil, tri, analyse, synthèse et mise en forme d'informations issues de différentes
littératures (articles, ouvrages, documents techniques, supports … d'origines diverses).
C'est pourquoi, pour respecter la propriété intellectuelle des auteurs de certaines des informations figurant ici, ce
support n'est pas diffusable et son usage est strictement réservé aux étudiants ayant suivi le cours.
L'auteur tient toutefois à remercier tous les enseignants-chercheurs et auteurs cités en bibliographie pour la mise
à disposition de leurs documents pour la communauté scientifique.
TÄt|Ç YxÜÜtÜ|Ç|

Références bibliographiques principales :

A. Management Industriel et Logistique, G. Baglin, O. Bruel, A.
Garreau, M. Greif, C. Van Delft, 5ème édition - Ed
Economica - 2007 - 793 pages
B. Dornier P., Fender M. "La logistique globale et le Supply
Chain Management", Eyrolles, 2007

Rappels et notions de base :

Stratégie et logistique
Organisation de l’Entreprise
De la logistique à la Supply Chain
La Supply Chain
Indicateurs et performances logistiques

Stratégie et Logistique
Contraintes du marché
Constat :
• Raccourcissement du cycle de vie des produits
• Evolution de plus en plus rapide des technologies
• Internationalisation des marchés
• Importance croissante de la qualité du service associé au produit
Idées :
accroître la réactivité de l'entreprises pour mieux coller à son marché
maîtriser les temps de cycle d'étude, développement, production pour
réduire le délai de mise sur le marché du produit
optimiser le coût global du cycle de vie du produit pour être concurrentiel
améliorer la qualité du service associé au produit

Paysage économique global
Origine des changements du paysage : 5 forces motrices

• "Toute puissance" du consommateur
• Déplacement du "pouvoir" dans la chaîne logistique
• Dérégulation économique
• Globalisation des marchés
• Evolution(s) technologique(s)

Puissance du consommateur
– Les consommateurs informés ont peu de tolérance face à une

faible qualité des produits et services.
– Les changements démographiques induisent une demande de

service 24/7 .
– L'augmentation du service client induit une augmentation de

l'importance de la logistique et de la supply chain.
Î L'impact sur la logistique est plus direct.

Déplacement du "pouvoir" dans la chaîne logistique

– "Gros" détaillants plus exigeants et plus "contrôlants" (cf la grande
distribution en France).
– Centré sur les coûts de distribution et leur impact sur "les prix
quotidiens les plus bas" (“everyday low prices”).
Î Les changements dans les stratégies logistiques et Supply Chain
résultent de changements dans l'équilibre des pouvoirs
économiques.

Dérégulation économique
– Changements dans les contrôles économiques Î compétition accrue.
– Changements dans les transports : peu ou pas de contrôles
économiques sur les taux et les services.
– Changements dans les institutions financières : brouillage des
différences traditionnelles et compétition accrue entre institutions.
– Changements dans l'industrie des communications (télécommunications) :
plus de compétition.
– Changements dans l'industrie elle-même (concentrations…) : plus de
compétition (?)

Globalisation des marchés

– Réseau global de sourçage, fabrication, marketing et distribution
– Alternatives globales ont fleuri
– Plus de géographie : accès disponible au monde entier
– Challenge de la Supply Chain
– Challenges de la grande distribution
– Nouvelles sources d'approvisionnement
Î Concept du "Marché global"

Evolution(s) technologique(s)
– L'ère de l'Information fournit un accès nouveau et sans restrictions
à l'aspect "lieu" des affaires.
– Les technologies d'entreposage ont drastiquement changé avec
l'introduction de l'informatique depuis les bureaux jusqu'aux
élévateurs (stockage automatisé…).
Î "My time, my place" devient possible.

La logistique de nos jours
• la gestion des flux et du stockage de biens, services et informations au

travers de l'organisation
The right The right The right At minimal

products quantity moment cost
Delivery Delivery time/ Inventory

Flexibility
reliability lead time level

Rappel : Organisation de l’Entreprise
Vue systémique de l'entreprise
Inspiré de Lemoigne
SYSTEME DE PILOTAGE
SYSTEME D'INFORMATION
Matières
premières Produit
Fournisseurs SYSTEME OPERANT
Clients
Règlements Règlements
Flux Flux de
financiers Produits Décisions Informations

Rappel : Organisation de l'Entreprise
Processus & Acteurs de l'entreprise
MANAGER L'ENTREPRISE
MARCHE
DEFINIR SPECIFIER VENDRE

APPROVI-
LE BESOIN & PRODUIRE DISTRIBUER
SIONNER
Marketing CONCEVOIR MAINTENIR
INF CLIENT
FOURNISSEURS L ITE OR
A MA
QU TIO
N
GERER LE PERSONNEL
ADMINISTRER ET GERER LES FINANCES
LA SOCIETE PROPRIETAIRES
Informations Produits Monnaie

Fonctions et flux
ENTREPRISE
Détection
du Besoin
MARCHE MARKETING R&D
ACHATS GESTION DE VENTES Commandes

APPRO PRODUCTION SAV
Approvisionnements
CLIENTS
FOURNISSEURS STOCK PRODUCTION STOCK DISTRIBUTION

MATIERE PRODUITS
PREMIERE FINIS
Paiement Paiement
ADMINISTRATION & FINANCES

Compte d'exploitation simplifié
DEPENSES RECETTES
ACHATS HT (Matières 1ères,

composants, sous-traitance)
+ VARIATION STOCK
CHARGES EXTERNES HT
Fournitures, loyers, leasing, PRODUCTION
entretien, assurances, doc, honoraires, d'EXPLOITATION =
transports & déplacements, téléph.,
affranchissement, cotisations, + CHIFFRE D'AFFAIRES HT
autres services ext.
+ PRODUCTION STOCKEE
SALAIRES
CHARGES SOCIALES + PRODUCTION IMMOBILISEE
VALEUR IMPOTS & TAXES
AJOUTEE AMORTISSEMENTS
FRAIS FINANCIERS
RESULTAT BRUT

Evolution historique de la logistique
1940-45 Seconde guerre mondiale Logistique militaire appliqué au débarquement:

Coordination des activités dans un système
unique
1950-60 Développement du marketing Le Service à la clientèle devient un outil de

aux USA et en Europe profitabilité des entreprises
1970-80 Développement des techniques Intégration des opérations logistiques

logistiques telles que MRP et Relations étroites entre la logistique et les
JAT autres fonctions de l'entreprise
1990 Accroissement significatif du L'informatique permet d'intégrer les opérations

recours à l'informatique dans le logistiques et d'assurer des prises de décision
management logistique rapides et optimales : Synchronisation de
l'offre à la demande

Définition militaire de la Logistique
Terme d’origine militaire (intendance) relatif à la science de

l’organisation destinée à mettre en place :
– Les moyens adaptés :
• Hommes
• Equipement Qui - Quoi
• Matériels
– En quantité voulue Combien
– Dans les temps impartis Quand
– A l’endroit nécessaire Où
QQCQO

Logistique de l’entreprise
Gestion des flux :

• De matières premières Approvisionnements et Stocks
• De produits en-cours Planification de la production
• De produits finis Distribution physique
Il s’agit de flux :
• Externes Transports et Distribution
• Interne Manutentions & Stockage

Eléments de la Logistique :
– Gestion des matières :
• Rechercher (sourcing*) et recevoir le matières premières ou les produits semi
finis à utiliser
– Gestion des flux :

• Capacité à localiser et programmer l'utilisation des matières à travers le
système jusqu'à la dernière étape de la production et la mise à disposition
– Distribution physique :
• Remise des produits finis aux consommateurs

Le processus logistique
Flux d ’informations Fonctions Flux de matières
- Prévisions
- Traitement des commandes
- Livraison des produits de l ’entrepôt au consommateur
- Gestion des stocks de produits finis
- Stockage entrepôt de distribution
- Transport de l ’usine à l ’entrepôt
- Conditionnement-Emballage
- Programme de fabrication
- Stockage usine
- Contrôle matières premières
- Stockage matières premières
- Transport matières premières
- Gestion des stocks matières premières
- Achats, approvisionnements
Etapes Logistiques :
– Accepter une commande d'un consommateur
• Réception et entrée
• Crédit : autorisation / dégagement
• Rendez-vous de livraison
– Commander auprès des fournisseurs
– Gérer les stocks
– (Prévoir la demande)
– Remettre le produit au client

Le Transport et la Distribution
Moyens Qui
Fournisseurs
Train, Route, Transport de masse de produits
Coût minimum de base
Voies navigables
Entrepôts grossistes
Eclatement et lots de transport en
Route Tournées groupages quantité et assortiments requis
Usines de transformation
Transport de produits finis en
Combien d’entrepôts et où les localiser quantité importantes (lots)
Route
Entrepôts
Route Quel entrepôt livre quel magasin Eclatement des lots et reconstitution des
commandes pour les points de vente
Magasins et points de ventes

Délais d’acheminement en VPC Vente au détail et livraison chez
Route (poste, le client final
moyens spéciaux...)
Client final

Evolution de la démarche logistique
1. Juxtaposition d'opérations élémentaires que l'on optimise séparément

meilleure utilisation possible des moyens
2. Approche en terme de coût global

minimiser les dépenses totales de l'ensemble des activités plutôt que de
minimiser les dépenses de chacune prise indépendamment
3. Approche en terme de profit global

déterminer le niveau de service idéal permettant de maximiser les profits

Définition actuelle de la logistique
Technologie de la maîtrise des flux :

- expédiés vers les clients (produits finis, pièces détachées),
- transférés entre ou au sein d'unités de productions (en-cours),
- reçus des fournisseurs (matières premières, composants)
Définition du CRET-LOG
La logistique n'est pas une simple maîtrise de techniques de gestion c'est

aussi :
La maîtrise de la coordination de la demande et de l'offre dans les

meilleures conditions de coûts et de qualité de service

Logistique de flux, logistique de soutien
• Logistique de flux : maîtrise des flux

- produits finis vers les clients
- en-cours intra entreprise
- appro venant des fournisseurs
• Logistique de soutien :
- à la production
- à la vente
- à l'après-vente
• Logistique de récupération et de recyclage des produits périmés

(cf normes environnementales - ISO 14000)

La chaîne logistique (Supply Chain)
Entreprise Entreprise
Fournisseur Entreprise Cliente
Atelier 1 Atelier 2 Atelier 3
Supply Chain = chaîne logistique
L’entreprise s’inscrit dans un flux de produits qui vient de ses fournisseurs,

passe par ses processus internes et va jusqu’à ses clients.
Les processus internes de l’entreprise peuvent aussi se considérer comme des
acteurs de cette chaîne.

La chaîne logistique de flux
Commande
FLUX D'INFORMATIONS client
Fournisseurs Entreprise manufacturière Distributeurs
AMONT APPROVISIONNEMENT PRODUCTION DISTRIBUTION AVAL
FLUX DE PRODUITS
PILOTAGE PAR L'AVAL : c'est le client final qui par l'émission de sa commande
déclenche le processus de mise en route de TOUTE la chaîne logistique

La Supply Chain
Supply Chain Management
La chaîne logistique trouve son essence dans la possibilité qu’elle offre aux
entreprises de générer des profits supplémentaires tout en accroissant leur
flexibilité et leur réactivité.
Les synergies d’entreprises résistent plus efficacement aux pressions
concurrentielles.
"La bataille pour dominer le marché ne sera pas une bataille

d’entreprises mais de chaînes logistiques."
[Lee and Billington, 1995],

La Supply Chain
Le terme "chaîne logistique" (Supply Chain) provient des analogies :

(i) chaque acteur représente un maillon de la chaîne,
(ii) chaque transition constitue une/des opération(s) de logistique interne / externe qui
relient les maillons de la chaîne.
On en arrive ainsi à une logique de chaîne !

La Supply Chain
Développement du concept repose sur les notions :

Coût global du système - reste un élément important d'analyse de la logistique.
Logistique externe - était l'objectif initial avec des produits finis de haute valeur
ajoutée.
Logistique interne - la dérégulation a permis un nouvel axe de développement
sur la coordination des flux internes et externes.
L'analyse de la chaîne de la valeur intègre les activités logistiques.
Une terminologie s'est mise en place au fur et à mesure de la maturation du
concept de Supply Chain.

La Supply Chain
Définition(s)
"Un réseau d’installations qui assure les fonctions d’approvisionnements
en matières premières, de transformation de ces matières premières en
composants puis en produits finis, et de distribution des produits finis aux
clients." [Lee and Billington, 1993].
"La chaîne logistique est un réseau de fournisseurs, d’entreprises, de dépôts,

de centres de distribution et de détaillants, au travers desquels les matières
premières sont acquises, transformées, et délivrées aux clients.", [Teigen and
Barbuceanu, 1996].
"Une chaîne logistique est un groupe d’au moins trois entités directement
impliquées dans les flux amonts et avals de produits, de services, de
finances et/ou d’informations, qui vont d’une source jusqu’au client." [Mentzer
et al., 2001]

La Supply Chain
Cette organisation en réseau d’entreprises, aux activités diverses et complémentaires,

implique une circulation bidirectionnelle de flux le long de la chaîne logistique.
Flux Amont (Matériel, Informationnel et Monétaire)
Matières Produits finis

premières
Fournisseurs Transporteurs Centres de Manufacturiers Centres de Points de Consommateurs

distribution distribution ventes
Flux Aval (Matériel et Informationnel)

La Supply Chain
Le management intégré de la chaîne logistique (Supply Chain Management)

a pour objectif l'optimisation des flux entre organisations.
Les entreprises industrielles et commerciales participant à la création de

valeur ajoutée sur les mêmes produits sont dépendantes les unes des autres
par une solidarité de chaîne.
Le management intégré de chaîne devrait améliorer la compétitivité de la

chaîne et la profitabilité de tous les partenaires impliqués dans la chaîne.

La Supply Chain
Produits de Qualité
Coût le plus bas possible
Evolution historique des
objectifs recherchés pour
la gestion de la chaîne Exécution des commandes
logistique
Intégration des Supply Chains
Service client
Partenaires préférentiels
Communication
Communautés de Supply Chain

Buts, objectifs communs

La Supply Chain
Sources : Management of Business Logistics, 7th Ed. 2004

La Supply Chain
Évolution de échanges commerciaux internationaux
Exportations de Marchandises et flux internes continentaux en milliards de dollars 1963

Sources : OMC – Sciences Po, 2005

La Supply Chain
Évolution de échanges
commerciaux internationaux
Exportations de
Marchandises et flux
internes
continentaux en
milliards de dollars
2003
Sources : OMC –
Sciences Po, 2005 Sources : OMC – Sciences Po, 2005
La Supply Chain
Objectifs du Supply Chain Management :
"Faire évoluer une entreprise de la Supply Chain vers un process de satisfaction client
efficace de manière optimale, où l'efficacité de la chaîne dans son ensemble est plus
importante que l'efficacité individuelle de chaque département."
Le Supply Chain Management se focalise sur les "business process" :

Conception de produit
Planification
Gestion des commandes
Gestion des stocks
plutôt que sur les fonctions :
Vente
Achat
Production

La Supply Chain
Gérer la complexité d'un réseau :

du réseau simple ……

La Supply Chain
Gérer la complexité d'un réseau :
… à un réseau un peu plus élaboré …

La Supply Chain
… … à un réseau beaucoup plus complexe …

La Supply Chain
Gérer la complexité d'un réseau réel !
Tier 3 to Tier 2 Tier 1 Tier 1 Tier 2 Tier 3 to
Initial Suppliers Suppliers Customers Customers Consumers/
Suppliers End-Customers
1 1
2 2
Tier 3 to n suppliers
n n
Consumers / End-Customers
1 1
1
1
Initial Suppliers
n 2 2
Tier 3 to n customers
n
1
2 3 n
1
3
2
n n
n
n
Focal Company Members of the Focal Company’s Supply Chain
© TCU Supply and Value Chain Center - 2004, Nancy W. Nix, Technology as a Competitive Weapon in the Supply Chain

La Supply Chain
Supply Chain Management : éléments pilotes du changement

¾Tendance à l'externalisation
¾Tendance à l'outsourcing
¾Suivi de la demande réelle du client :
• rapidité
• flexibilité
• prix compétitif
¾Outils de traitement de l'informations :
• ERP
• Applications spécifiques dédiées
• Î APS
¾Nouvelles technologies
• Electronic Data Interchange (EDI)
• internet, intranet, extranet
• communications sans fil (ex étiquettes électroniques et lecteurs RFID)
• téléconférences
• codes à barres

La Supply Chain
Rôle et positionnement du Supply Chain Management :
Supply Management Focal Firm Demand Management
Supply Chain Strategy and Supporting Processes
Customers
Customers
Suppliers
Suppliers
Integrated Forecasting and Planning
NPD Procurement Customer

Production Distribution Service
Performance Measurement
Information Systems
Product, Service, Information and Financial Flows
© TCU Supply and Value Chain Center - 2004, Nancy W. Nix, Technology as a Competitive Weapon in the Supply Chain

La Supply Chain
Activités du Supply Chain Management :
¾Prévoir la demande (Forecasting)

¾Sélectionner les fournisseurs (Selecting)
¾Commander les matières (Ordering)
¾Gérer les stocks (Managing)
¾Ordonnancer la production (Scheduling)
¾Expédier et livrer les produits (Shipping and deliverying)
¾Organiser les échanges d'information (Organizing)

La Supply Chain
Systèmes de Supply Chain Management (STIC)
Supply chain management (SCM) :

suit les niveaux de stock et les
informations dans les business
process et au travers des
entreprises
Supply chain management (SCM)

system : un Système
d’information et de
communication qui soutient les
activités de Supply chain
Management en automatisant le
suivi des niveaux de stock et les
informations dans les business
process et au travers des
entreprises

La Supply Chain
Systèmes de Supply Chain Management (STIC)
Positionnement des outils numériques de Supply chain management :
e
iqu
t ég
ra
St
Fournisseurs
e
t iqu
c
Ta
Clients
nel
n
atio
é r
Op
n
utio
xéc
E

La Supply Chain
Notions de Supply Chain Management (STIC)
Just-in-Time - une approche qui permet de produire ou délivrer un produit ou un

service à l’instant où le client le souhaite
La Logistique – ensemble des process qui planifient et contrôlent l’efficience et

l’efficacité du transport et du stockage des matériaux depuis les fournisseurs aux
consommateurs
“ A well-designed supply chain management system helps by optimizing:

– Fulfillment Exécution/gestion des commandes
– Logistics Logistique
– Production Production
– Revenue and profit Produit (d'exploitation) et bénéfice
– Spending Dépenses
McGraw-Hill / Irwin – Univ Denvers - 2005

La Supply Chain
Résumé des Concepts clés (1) :
The Supply Chain is:
the sequence of suppliers that contribute to the creation and delivery of a good
or service to end customers.
customers.
Logistics is:
the management of the storage and flow of goods, services and information
throughoutyour
throughout your organization.
Supply Chain Management is:
organizing the cost effective flow and storage of materials, in-process
organizing
inventory, finished goods and related information from point of origin to point
of consumption to satisfy customer
customer requirements.
requirements
Î A Business Philosophy
A way of doing business with customers and suppliers.

La Supply Chain
Supply Chain
The supply chain of a company consists of different departments, ranging from
procurement of materials to customer service.
The supply chain includes activities associated with inventory (materials)
acquisition, storing, use in production, transit, and delivery to customers.
The activities are planned, executed, and monitored under the guidelines set by
the company’s chosen customer service levels and in line with the company’s
other operating goals.
Elements of Logistics:
Materials management : sourcing and receiving of raw materials or unfinished
products for subsequent use
Material flow system : the ability to locate and schedule material through to end
production and disposition
Physical distribution : the delivery of finished goods to customers

La Supply Chain
Supply Chain Management Goal
To evolve a company’s supply chain into an optimally efficient,

customer-satisfying process, where the effectiveness of the
whole supply chain is more important than the effectiveness of
each individual department.
(CDSN – Consumer-Driven Supply Network)

La Supply Chain
les 2 dimensions de la logistique
¾ Dimension opérationnelle :
fournir un soutien opérationnel à toutes les fonctions de l'entreprise
- mise à disposition et synchronisation des ressources nécessaires à chaque fonction
de l'entreprise
- gestion interactive des flux d'information
¾ Dimension stratégique:
maîtriser et optimiser l'ensemble des flux qui traversent l'entreprise, en
harmonie avec la stratégie et le marketing, dans une vision globale du
devenir de l'entreprise

La Supply Chain
Choix stratégiques
"La stratégie constitue une alternance et une combinaison perpétuelle

d'attaques et de défenses" Carl von Clausewitz
¾ Les choix stratégiques du Dirigeant sont déterminants pour l'avenir de

l'entreprise et les possibilités de choix sont de plus en plus nombreuses
¾ Plus l'entreprise est complexe et décentralisée, plus auront d'importance:

- la coordination des forces de l'entreprise (ressources, savoir-faire,
capital humain)
- la synchronisation des flux de produits et d'information

La Supply Chain
Marketing et Logistique
Marketing et Logistique participent à la construction de la stratégie de
l'entreprise
• Le Marketing permet de :
- détecter et analyser les nouveaux besoins des clients;
- déterminer les segments de marché les plus profitables pour
l'entreprise.
• La Logistique permet de :
- maîtriser les temps de cycle d'étude, développement, production pour
réagir plus rapidement aux évolutions des besoins des clients;
- fournir le produit avec un niveau de service donné au moindre coût.
Nécessite de maîtriser les flux, coordonner et optimiser les ressources,

à l'intérieur et à l'extérieur de l'entreprise.

La Supply Chain
Conclusion : positionnement du SCM
Source : "La logistique globale et le Supply Chain Management", 2007

Performance de la Supply Chain
Une Analyse en 4 points
Understand the Understand the

customer product
Understand the Understand the

information flow process

Une Analyse en 4 points : 1) les clients
Know and understand the customers:
¾ Les clients existants, i.e.,
• Caractéristiques socio démographiques
• Nombre existant et potentiel
• Niveau de revenus ?
¾ Qui sont les clients potentiels ?
¾ Comment doivent être groupés / segmentés ces clients ?
¾ De quel pourcentage des ventes chaque groupe est il générateur ?
• Quel est l’effet des différentes méthodes de communication (i.e.,
telephone, fax, e-mail, internet systems) dans la relation avec les clients ?
• Que veulent les clients ?
• Jusqu’à quel point la concurrence répond aux attentes des clients ?

Une Analyse en 4 points : 2) les produits
Understand the products:

¾ Combien ?
¾ Quels sont ils ?
¾ Quel est leur pourcentage respectif des ventes ?
¾ Quel est leur cycle de vie ?
¾ Quelle est la gamme des produits ?

Une Analyse en 4 points : 3) le process de production
Understand the production process:

¾ Flux de production :
• Flux linéaire
• Atelier ou lots (job shop - batch flow)
• Ligne d’assemblage
• Flux continu
• Projet
¾ Stratégie d’exécution des commandes (fulfillment)
• Fabrication sur commande (make-to-order)
• Fabrication en anticipation des commandes (make-to-stock.)

Une Analyse en 4 points : 4) le flux d'informations
Understand the information flow :

¾ Quelle information est nécessaire pour une prise décision
efficace à chaque étape de la Supply Chain ?
¾ Quelle(s) donnée(s) doivent circuler entre chaque acteur de
la Supply Chain?

Nécessité d'une mesure de la performance
Adopter une vision d’ensemble pour évaluer la performance.

Les mesures de performance doivent être axées sur ce que les
facteurs ajoutent à la performance globale, à la valeur globale
ou au coût total.
Le principal indicateur de performance est le niveau de
Service Client
Des niveaux de service optimum sont nécessaires entre
chaque fournisseur et chaque client tout au long de la chaîne

Nécessité d'une mesure de la performance
Customer Service + Quality
Efficiency Effectiveness
Adding
Suppliers Inputs Outputs Customers Results
value
Customer
Productivity
Service
Profitability

Nécessité d'une mesure de la performance (glossaire)
Effectiveness:
accomplishment of the right things, on time, within the requirements
specified.
Efficiency:
resources expected to be consumed divided by resources actually
consumed.
Productivity:
measures of output divided by measures of input for a given period of
time.
Profitability:
relationship between revenues and costs.

La logistique aujourd'hui
La double polarité des fonctions
Toutes les fonctions de l'entreprise ont 2 composantes:

- une composante "métier" la fonction de service elle même
- une composante de "soutien" qui permet de réaliser la fonction de
service
Cette composante de soutien est une composante logistique qui consiste à:

- la mise à disposition et la synchronisation des ressources nécessaires
à la fonction
- la gestion interactive des flux d'information

Indicateurs et tableaux de bord
Pour gérer il faut mesurer
"To manage it, you must measure it"

Lord Kelvin
Indicateurs et Tableaux de bord sont des outils indispensables au

management d'une activité, d'un projet, d'une Entreprise
Indicateurs et Tableaux de bord logistiques/qualité permettent de

mesurer en permanence l'efficacité des dispositions prises pour
l'amélioration des caractéristiques logistiques/qualité.

Définitions
INDICATEUR
Information choisie associée à un phénomène, destinée à en
observer périodiquement les évolutions au regard d'objectifs
TABLEAU DE BORD
Visualisation synthétique qui caractérise la situation et l'évolution
des Indicateurs
Le tableau de bord d'une activité donne une vision claire et objective de

la situation actuelle et de l'évolution passée, des écarts entre "prévu" et
"réalisé".
C'est un outil de Management et de communication interne à
l'entreprise

Catégories d'indicateurs
• Indicateurs d'activité
– volumes traités, flux physiques, flux d'information
• Indicateurs de productivité
– Taux d'utilisation des ressources
• Indicateurs de qualité
– Qualité du produit, du processus, du service
• Indicateurs de coûts
– Coût total, coût d'unité d'œuvre
• Indicateurs de délais
– Délai de livraison, délai de réponse

Critères de choix d’indicateurs
• Pertinents
• Faciles à mesurer (primitives faciles à collecter)
• Faciles à interpréter
• Acceptables par tous les acteurs
• Couvrant toutes les phases du projet
• Economiques et rentables (utiles à la prévention, mise en oeuvre
chiffrée)
• Peu nombreux

Description d'un Indicateur
• Identification de l'indicateur
• Objectif de sa mesure
• Utilisateurs
• Catégorie (Qualité produit/processus/soutien)
• Phases du projet couvertes
• Primitives à collecter
• Formule de calcul
• Responsable de la collecte des primitives, du calcul et
de la diffusion de l'indicateur
• Aide à l'interprétation

Sélection des Indicateurs
En fonction de:
• Objectifs de mesure
Produit
Processus
Soutien
Satisfaction client
• Domaine de mesure
Activité (production, logistique, maintenance),
Projet,
Entreprise
• Catégorie d'Utilisateurs
Direction générale de l'Entreprise
Direction du Projet (Maître d'Ouvrage)
Chef de projet (Maître d'Œuvre)
Réalisateurs

Performance logistique
Performance globale
Aucune entreprise ne peut plus se limiter à un seul domaine de

performance (coûts, délai, qualité ou social)
En améliorant la logistique quelles caractéristiques de la

performance globale de l’entreprise va-t-on améliorer ?
la qualité du service au client
les coûts de gestion des flux de produits

Caractéristiques logistiques à améliorer
Objectif de performance de la logistique

«Servir mieux le client avec un meilleur profit»
Caractéristiques à améliorer :
- le service au client
- les coûts de stock,
- les en-cours,
- le transport,
- le conditionnement,
- les coûts administratifs

Définir une métrique

Taux de service
Taux de service = Proportion de produits livrés à temps par rapport

à tous ceux commandés, à une date donnée
Taux de service en quantité = Quantité de produits livrés à temps

Quantité totale commandée
Taux de service en références = Nb de références livrées à temps

Nb total de références commandées
Taux de qualité de service (taux de service rendu) =

Nb Cmdes livrées complètes, à temps, sans litige
Nb total de Commandes

Taux de service rendu
Indicateur le plus complet pour mesurer la performance du service

rendu au client:
Nb Cmdes livrées complètes, à temps, sans litige
Nb total de Commandes
Le niveau de service optimal est très variable suivant le caractère

concurrentiel du marché:
- 79% pour les Biens d'équipement professionnels
- 82% pour les biens de consommation
- 84% pour la construction automobile
- 89% pour la grande distribution

Indicateurs de stock
Une bonne gestion des stocks est essentielle pour maîtriser:

- coûts d’immobilisation
- coûts de gestion
- rupture de production
• Stock en % du flux annuel = Valeur du stock
Valeur du flux annuel
• Taux de rotation du stock = Valeur du flux
Valeur du stock
• Nombre de jours de stock = Valeur du stock
Valeur moyenne du flux par jour
Trois natures de stocks : - matière première

- en cours
- produits finis

utilisation des indicateurs de stocks
Nombre de rotation des stocks de Dell et Compaq par
trimestre (quarter), calculé en taux annuel.
50
45
40
35
30
25 Compaq
20
Dell
15
10
5
0
1996 1997 1997 1997 1997
Qtr 4 Qtr 1 Qtr 2 Qtr 3 Qtr 4

Coûts liés aux stocks : approche exhaustive
Coûts liés aux stocks % de valeur des stocks
Coûts financiers 7%
Surfaces de stockage 5%
Aménagements du stockage 1%
Engins de manutention 5%
Immo des emballages recyclables 2%
Main d'œuvre manutention 5%
Main d'œuvre de gestion 5%
Détériorations 2%
Obsolescence 3%
TOTAL 35%

Vieillissement du stock
• Vieillissement chronologique =
Valeur stocks sans mouvement depuis x mois
Valeur stock total
• Vieillissement sur l’écoulement passé =
Valeur stock > x mois d’écoulement passé
Valeur stock total
• Vieillissement sur l’écoulement prévisionnel =
Valeur stock > x mois d’écoulement prévisionnel
Valeur stock total
écoulement = Q. entrée ou Q.sortie (consommation)

ou Q.moyenne entrée/sortie de stock

Vieillissement du stock
Date de Valeur Prévisions Valeur Stock

Etat au 30/09 Valeur dernière vendue sur 3 de ventes vieillissant
Stock sortie derniers prochain
mois trim. chro. passé prévis.
Produit A 10M€ 15/09 20M€ 20M€
Produit B 6M€ 24/09 4M€ 10M€ 6
Produit C 4M€ 5/06 0M€ 0M€ 4 4 4
TOTAL 20M€ 4 10 4

Temps d’écoulement, temps de réactivité
Indicateurs de plus en plus suivis car ils permettent de prendre en

compte le délai dans la performance globale de l’entreprise
Temps d’écoulement = temps de traversée des produits du point

d’entrée au point de sortie d’un site
- Mesure du temps par repérage des produits en entrée puis en sortie
OU
- Evaluation du temps par calcul
Temps d’écoulement = Quantité présente dans l’usine
Quantité produite par jour
Temps de réactivité (temps de réponse) =

délai entre date de commande ferme et date de livraison

Coûts de transport
Principal poste de coût logistique, il est indispensable de disposer
d’un indicateur pour le suivre
• Coût de transport en % des ventes =

Dépenses annuelles en transport
Valeur des ventes annuelles
• Taux de remplissage des unités de transport =
Nb d’emballages chargé
Nb maximum possible
ou Volume chargé
Volume utile maximum
• Taux de ponctualité des chargements =
Nb de chargement dans les délais
Nb total de chargement

Autres indicateurs de coûts logistiques
Coûts de manutention = Somme frais de manutention

CA
Coûts de conditionnement = Somme frais de conditionnement

CA
Coûts administratifs = Somme frais de gestion de la chaîne logistique

CA
calculés sur une même période, année par exemple

Indicateurs de lancement/arrêt des produits
• Délai moyen de lancement ou modification =

moyenne des délais de livraison des nouveaux produits ou des
modifications validés
sur le mois, le trimestre ou l’année
• Taux de ponctualité des lancements ou modifications =

Nb de lancements ou modifications dans les délais
Nb de lancements ou modifications

Coûts d’obsolescence
Coûts d’obsolescence en pourcentage des produits que l’on ne

peut plus utiliser ou vendre :
Pertes annuelles pour obsolescence

Stock moyen
Pertes annuelles pour obsolescence

CA

Exemple de Tableau de bord logistique
ACTIVITE QUALITE DE SERVICE COUTS ASSOCIES
Taux de service vers les clients Stock de produits finis en

Distribution Temps de réactivité % du CA
Coûts de transport
Stock de produits en cours
Production Temps d'écoulement en % CA
Taux de service des Stock de composants et

Approvisionnement fournisseurs mat. premières en % CA
Taux de service aux ateliers
Lancement et arrêt des Délai de lancement Coûts d'obsolescence
produits Taux de ponctualité des Vieillissement des stocks
lancements
Administration Nombre d'anomalies Coûts adm en % CA
Manutention, transport Taux de ponctualité des Coûts de manutention

transports Coûts de transport

Coûts Logistiques : quelques données
Evolution des coûts logistiques aux USA
Coûts logistiques en pourcentage du GDP (Gross Domestic Product)
1999 9,9
1998 10,1
1996 10,3
1995 10,4
1990 11,4
1985 12,3
1980 15,7
0 5 10 15 20

Coûts logistiques en pourcentage du GDP (Gross Domestic Product)
2000 10.1% *
2001 9.5%
2002 9.3%
2003 8.5% le plus bas jamais atteint
… en partant de près de 20% au début des 70's
Sources : Management of Business Logistics, 7th Ed. 2004

Indicateur de taux de rotation des stocks (moyenne nationale)
En pourcentage du GDP, de 1985 à 2000, les niveaux de stock ont

diminué de 5.4% à environ 3.8%

Répartition des dépenses logistiques/poste
en % des coûts logistiques
Secteur d’activité Transport Stockage Ad des Frais Gestion de

ventes financiers production
Industries agro- 59.3 21.4 8.9 4.7 5.7
alimentaires
Biens intermédiaires 48 21.7 12 11.9 6.3
Biens d’équipement 32.8 30 17.2 15 5
professionnels et
ménagers
Construction 40 21.5 9.5 20 10
automobile

Performances : conclusion
Niveau de service optimal à coût minimal
• En terme de profit global le niveau de marge dépend d'une

minimisation des coûts logistiques mais sous contrainte d'un
niveau de service optimal
Les coûts logistiques traduisent le niveau de performance atteint par l’entreprise
en gestion des flux, mais ils n’en sont qu’un aspect.
• L’autre aspect, la qualité du service rendu dépend de facteurs :

- subjectifs : accueil client, type de vente (magasin, VPC)
- objectifs : niveau de service rendu, qualité du SAV,
En environnement concurrentiel les parts de marché sont conditionnées par la

capacité à assurer une disponibilité élevée des produits au client final.

Niveau de service et profitabilité
Francs Francs
Coûts
logistiques
CA
Marge
Profit
optimal
Niveau de 0% 100%
service

Vers l'excellence logistique
Les niveaux de performances logistiques sont évalués à l'aide de 8

caractéristiques :
• Etablissement de liens solides avec les clients fondés sur la
compréhensions des besoins mutuels
• Mise en oeuvre d'un puissant partenariat fournisseur
• Existence d'une planification logistique à long terme
• Intégration des différentes fonctions dans le processus de planification
• Mise en place de programmes d'amélioration de la qualité
• Implication et mobilisation du personnel dans ces processus
• Utilisation de l'informatique comme aide à la coordination intra et inter
organisationnelle
• Recours actif à des indicateurs de performances au niveau des coûts et de
la qualité de service

Utilisation des mesures de performances

PERFORMANCES LOGISTIQUES
Principales directions d'évolution

Support basé sur le livre

Designing and Managing the Supply Chain
Simchi-Levi, Kaminski, Simchi-Levi,
2nd ed. McGRAW – HILL 2003
Configuration du réseau logistique 1/C922-SCM02 A. Ferrarini

Plan du Chapitre :
• Qu'est ce que le réseau logistique ?
– Méthodologie
– Modélisation
– Agrégation des données
• Validation
• Techniques de résolution
• Etude de cas : BuyPC.com

Le réseau logistique
Définition
Le réseau Logistique est composé de :
Moyens de Production (Facilities):

Fournisseurs (Vendors),
Unités de fabrication (Manufacturing Centers),
Entrepôts (Warehouse) /Centres de distribution (Distribution Centers),
et Clients (Customers)
Matières premières (raw materials) et produits finis (finished

products) qui circulent entre ces installations.

Clients,
Centres de demande
Entrepôts Centres de Æ Puits
Usines Distribution:
Fournisseurs régionaux :
Points Points de
Æ Sources stockage
de stockage
Approvisionnement
Coûts de stockage
et d'entreposage
Production/ Coûts de
Coûts d'achat Coûts de
Transport
Transport Coûts de stockage
et d'entreposage
Le réseau logistique : méthodologie
Classification des décisions (stratégiques)
Planification stratégique :
Décisions qui impliquent typiquement des investissements
majeurs en capital et ont des effets à long terme
Détermination du nombre, de la localisation et de la taille de nouvelles

"facilités" :
usines,
centres de distribution
entrepôts
Acquisition de nouveaux équipements de production, et conception de
cellules de production dans les usines…
Conception d'installations de transport, d'équipements de communication,
de moyens de traitement de l'information, …

Classification des décisions (tactiques)
Planification tactique :
Allocation effective de Ressources (de production ou de
distribution) sur une période de moyen terme (plusieurs mois)
Détermination des effectifs (work-force size)

Politiques de gestion des stocks
Définition des canaux de distribution
Sélection d'alternatives de transport et de transbordement
,…

Classification des décisions (opérationnelles)
Contrôle opérationnel :
Décisions opérationnelles effectives au jour le jour
Affectation des commandes clients aux machines individuelles (ressources)

Gestion des commandes :
Lancement
Avancement
Traitement
Détermination de trajets pour les véhicules (tournées journalières …)
…

Le réseau logistique : conception du réseau
Problématiques clés
Déterminer les nombre optimal, la localisation et la taille des

entrepôts et/ou usines
Déterminer la stratégie optimale de sourcing :

Quelle usine/fournisseur doit produire/fournir quel produit ?
Déterminer les meilleurs canaux de distribution

Quels entrepôts doivent servir quels clients ?

Le réseau logistique : conception du réseau
Problématiques clés
L'objectif est d'équilibrer le niveau de service rendu face aux :

Coûts de production/achat
Coûts de possession de stock
Coûts des installations (fixes et manutention)
Coûts de transport
C'est-à-dire, on cherche à
déterminer une configuration à "coût
annuel minimal" du réseau logistique qui réponde à la
demande avec les niveaux de service client spécifiés

Le réseau logistique : outils de conception du réseau
Composants principaux
Cartographie
Cartographier permet de visualiser la chaîne logistique et les solutions;
Cartographier les solutions permet de mieux comprendre les différents scénarios;
Le codage de couleurs, l'utilisation de symboles à l'échelle, et l'utilisation d'indicateurs
permet une analyse ultérieure affinée.
Données
Les données permettent de spécifier le coût de la chaîne logistique;
Les données de coût de base doivent correspondre aux données prévisionnelles
comptables;
Les données de sortie permettent de quantifier les changements dans la structure de la
chaîne.
Outils de calcul
Techniques d'optimisation (RO)

Cartographier : visualiser la chaîne logistique

Cartographier : visualiser les solutions
Afficher les solutions permet de comparer les scénarios

Données pour la conception
1. Liste de tous les produits
2. Localisation :
1. des clients,
2. des points de stockage
3. et des sources
3. Définir la demande pour chaque produit et par localisation des clients
4. Tarifs de transport
5. Coûts d'entreposage
6. Dimension (taille) des expéditions par produit
7. Forme (pattern) des commandes par :
1. fréquence,
2. taille,
3. saison,
4. Contenu
8. Coût de traitement des commandes
9. Objectifs du service client (taux de service rendu objectif)

Données pour la conception : trop d'information ?
Clients et codage géographique

Les données de vente sont typiquement recueillies sur une base "par client"
La planification du réseau est facilitée si les données sont dans une base de
données géographique, plutôt que dans une base de comptabilité:
1 – Distances
2 – Coûts de transport
Þ De nouveaux moyens technologiques existent pour le codage

géographique des données, basé sur les Systèmes d'Information
Géographiques (GIS) ou Geographic Information System (GIS)

Données : agrégation des consommateurs ?
Les consommateurs localisés dans une même zone de

proximité sont agrégés en utilisant un réseau de grille, ou des
méthodes de "clustering" (groupement ou secteurs).
Tous les consommateurs à l'intérieur d'une même cellule ou un

même cluster sont remplacés par un seul client localisé au
centre géométrique (centroid) de la cellule ou du cluster
On se réfère à une cellule ou à un cluster comme une zone

client

Impact de l'agrégation des consommateurs
Equilibre des zones clients :

perte de précision due à une sur-agrégation
Complexité non nécessaire
Qu'est ce qui affecte l'efficience de l'agrégation ?

Le nombre de points agrégés, qui est le nombre des différentes zones
La distribution des consommateurs dans chaque zone

Pourquoi agréger ?
A cause :
Du coût d'obtention et de traitement des données
La forme sous laquelle les données sont disponibles
La taille du modèle de localisation résultant
La précision de la prévision de la demande

Le réseau logistique :
Approche recommandée
Utiliser au moins 300 points agrégés

Etre sûr que chaque zone représente un montant égal de la
demande totale
Placer les points agrégés au centre de chaque zone
Æ Dans ce cas, l'erreur n'est typiquement pas plus grande que

1%

Test de l'agrégation des données consommateurs
1 Usine; 1 Produit
Considérons les coûts de transport seuls
Données consommateurs
Données originales : 18,000 destinations de livraison ("ship-to locations") sur un
zip code de 5-digit
Données agrégées : 800 3-digit destinations
La demande totale est la même dans les 2 cas
Test de l'agrégation des données consommateurs

Comparaison des résultats
Données brutes : Données agrégées :

Coût Total : $5,796,000 Coût Total : $5,793,000
Total des consommateurs : 18,000 Total des consommateurs : 800
Différence de coût < 0.05%

Regroupement de produits
Certaines entreprises ont plusieurs centaines de milliers

d'items individuels sur leurs lignes de production
Variations dans les modèles de produits et les types
Les mêmes produits sont conditionnés de nombreuses façons
Collecter toutes les données et les analyser est quasiment

impraticable pour autant de produits /groupes de produits

Stratégie de Regroupement de produits
Placer tous les UGS dans un "groupe-source"

Un groupe-source est un groupe d'UGS provenant tous du même endroit
UGS : Unité de Gestion de Stock
Article qui fait partie des stocks et qui est caractérisé, entre autres, par sa fonction,
son style, son format, sa couleur et sa localisation. L'unité de gestion des stocks,
constitue le niveau le plus bas de l'activité de suivi relatif à un article.
A l'intérieur de chaque "groupe-source", agréger les UGS par
caractéristiques logistiques similaires :
Poids
Volume
Coût de possession

Exemple de Regroupement de produits
70.0
60.0
50.0
Weight (lbs per case)
40.0
30.0
20.0
Les rectangles montrent
10.0
comment grouper les
UGS.
0.0
0.000 0.010 0.020 0.030 0.040 0.050 0.060 0.070 0.080 0.090 0.100
Volume (pallets per case)
A l'intérieur de chaque Groupe-source, regrouper les produits par caractéristiques
similaires
Cas test de Regroupement de produits
Données :
5 usines
25 Localisations potentielles pour les entrepôts
Contraintes de service basées sur la distance
Coûts de possession des stocks
Coûts fixes d'entrepôts
Æ Regroupement de Produits
46 Produits Originaux
4 Produits agrégés
Les produits agrégés ont été créés en utilisant les moyennes pondérées

Cas test de Regroupement de produits
Exemple de groupement de produits
Total Cost:$104,564,000 Total Cost:$104,599,000

Total Products: 46 Total Products: 4
Différence de coûts : 0.03%

Estimation des coûts de transport
Il existe un grand nombre de taux représentant toutes les

combinaisons possibles de flux de produits
Une caractéristique importante d'une classe de taux pour la
route, le rail , … est que les taux restent relativement linéaires
en fonction de la distance!

Linéarité ? Des tarifs de transport
Source: Ballou, R. H. Business Logistics Management

Ex. Tarifs UPS pour 68Kg (150 lb) à 2 jours.

Coûts de transport : Benchmarks Industriels
Tarifs non forcément linéaires :

Dépendent de la distance
Phénomènes de saturations
Dépendent du poids
Tarifs de Transport (valeurs typiques)

Camion Chargé (Truck Load) : $0.10 per ton-mile (par tonne –Mile)
Less than Truck Load (LTL): $0.31 per ton-mile
Petits colis : 3X LTL rates- plus encore pour de l’express
Rail: 50-80% des tarifs camion (TL)

Coûts de transport : LTL Freight Rates
Chaque affrètement est affecté d’un classement (coefficient)

allant de 500 à 50
Plus haut est le coefficient, plus important est le coût relatif
pour transporter la marchandise.
Un certain nombre de facteurs interviennent dans la
détermination de la classe spécifique d’un produit, notamment :
Densité
Facilité ou difficulté de manipulation
Responsabilité des dommages
…

Coûts de transport : Basic Freight Rates
Avec la classe des marchandises, les codes postaux d’origine et de

destination, les coûts spécifiques par quantité (50, 100 Kg en Europe, 100
Lbs aux USA) peuvent être établis.
Des outils spécifiques existent permettant d’automatiser ces calculs (ex :
CZAR, Complete Zip Auditing and Rating, “rating engine” édité par
Southern Motor Carriers pour les USA).
Au final, pour déterminer les coûts pour transporter une denrée A depuis une
ville B vers une ville C, on nutilise des équations du type :
weight in cwt × rate
Cwt : per hundred weight

Coûts de transport LTL : chargement de 4000lb

Autres problématiques : estimation kilométrique
Estimation des distances :
cartes routières
Lourd et long
distances en lignes droite :
c'est bien sûr une sous estimation des distances réelles routières;
Pour estimer les distances routières : on peut multiplier la distance en ligne droite par
un facteur d'échelle ρ ; typiquement ρ = 1.3 pour l'exprimer en milles en agglomération
(soit approx. 2 pour les kilomètres), ou ρ = 1.14 (soit 1.84 en km) en rase campagne
Intérêt : automatisable dans une BdD si on a les les coordonnées géographiques (longitude
et latitude) :
Distab = 69(milles)*((lona – lonb)2 + (lata – latb)2)1/2
Il existe d'autres approximations, encore plus précises (relativement exactes)
Utiliser des systèmes comme mappy, via-michelin, autoroute express… !
Très précis
Pas automatisable

Autres problématiques : coûts d'entreposage
Coûts des entrepôts et aménagements :

Coûts fixes :
non proportionnels à la quantité de matériau qui passe par l'entrepôt
Généralement proportionnels à la taille de l'entrepôt mais pas linéaire (lin. par paliers)
Coûts de manutention :
Coûts variables liés au travail (heures de MO)
Coûts liés aux équipements de manutention (chariots élévateurs, transpalettes, …)
Coûts de stockage (cf cours 2ème année !)
liés à la détention d'un stock moyen sur l'année

Autres problématiques : capacité d'entreposage
Capacités des entrepôts :

Calcul du stock moyen sur l'année
flux annuel divisé par taux de rotation
Capacité de stockage maximum : Æ facteur multiplicatif pratique de 2
Si consommation régulière (courbe en triangle) l'espace de stockage est multiplié
par 2 (stock max !)
Prise en compte des surfaces annexes :
Allées de dégagement
Volume de stockage des équipements de manutention
Volume occupé par les équipements de stockage vides (racks, palettes…)
ÆAutre facteur multiplicatif (pratique): 3
Au total : facteur multiplicatif (qui peut atteindre) 6 par rapport au stock moyen !

Clients,
Centres de demande
Entrepôts Centres de Æ Puits
Usines Distribution:
Fournisseurs régionaux :
Points Points de
Æ Sources stockage
de stockage
Approvisionnement
Coûts de stockage
et d'entreposage
Production/ Coûts de
Coûts d'achat Coûts de
Transport
Transport Coûts de stockage
et d'entreposage
Capacité d'entreposage : nombre d'entrepôts ?
Comment minimiser les coûts du réseau logistique sans compromettre les niveaux de service ?
$90 Nombre Optimal

$80 d'entrepôts
$70
Cost (millions $)
$60
Total Cost
$50 Transportation Cost
$40 Fixed Cost
Inventory Cost
$30
$20
$10
$-
0 2 4 6 8 10
Nombre d'entrepôts

Capacité d'entreposage : impact du nombre d'entrepôts
Impact de l'accroissement du nombre d'entrepôts :

Amélioration du niveau de service due à la réduction du temps moyen de
service au client
( ↓ délai de réponse)
Augmentation des coûts de stockage due à un plus gros stock de sécurité
(↑ nb entrepôts x stock de sécurité par entrepôt)
Augmentation des coûts indirects et des coûts de mise en place

(↑ nb entrepôts )
Réduction des coûts de transport (dans une certaine mesure)
Réduit les coûts de transport des produits entrants
Réduit les coûts de transport des produits sortants

Capacité d'entreposage : Benchmark industriels
Benchmarks réalisés sur le Nombre de Centres de distribution
Pharmaceutique Agro Alimentaire Chimie
Nb moy.
de
centres 3 14 25
- Forte marge par produit - Faible marge par produit
- Service peu important (ou - Service très important
facile à cmder en express) - Transport externe cher par
- Stockage cher par rapport rapport à l'interne
au transport
Sources: CLM 1999, Herbert W. Davis & Co; LogicTools

Validation :
Validation du modèle et des données
Etape à ne pas éviter !

Processus de validation :
Reconstruire le réseau existant à partir du modèle et des données recueillies
Évaluer les écarts en comparant les données sortantes avec les données
réelles
S'appuyer sur les données comptables et financières existantes
Ne pas hésiter à remettre en cause des "données" qui paraissaient fiables (eg :
capacité réelle de transport de camions par rapport à celle déclarée)
Permet souvent de trouver "naturellement" des améliorations potentielles
En pratique, répondre aux questions "est-ce-que":

Le modèle a du sens ?
Les données sont consistantes ?
Tous les résultats du modèle peuvent être pleinement expliqués ?
Une analyse de sensibilité a été menée ?

Solutions techniques :
Un modèle de conception type de réseau
Plusieurs produits sont réalisés dans plusieurs usines.

Chaque usine possède une capacité de production connue.
Il y a une demande connue pour chaque produit dans chaque
zone d'achalandage.
La demande est satisfaite par l'expédition des produits via des
centres de distribution régionaux.
Il peut y avoir une limite supérieure sur le débit de chaque
centre de distribution.

Un modèle type de localisation
Il peut y avoir une limite supérieure sur la distance entre un centre de

distribution et une aire de marché qu'il dessert
Un ensemble de sites potentiels pour les nouveaux aménagements est

identifié ('caractérisé') par les coûts :
– d'installation
– de transport (les coûts de transports sont proportionnels à la distance)
– de stockage et manipulation
– de production et d'approvisionnement

Complexité des problèmes de conception de réseau
Les problèmes de localisation sont, en général, très difficiles à résoudre.

La complexité de ces problèmes croît avec :
– le nombre de clients,
– le nombre de produits,
– le nombre de localisations potentielles pour les entrepôts,
– le nombre d'entrepôts à positionner

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Introduction au Supply Chain Management

Qu'est ce que le Supply Chain Management ?

Introduction : le Supply Chain Management 1/C922-SCM01 A. Ferrarini

Introduction : le Supply Chain Management 2/C922-SCM01 A. Ferrarini

Références bibliographiques principales :

Introduction : le Supply Chain Management 3/C922-SCM01 A. Ferrarini

Rappels et notions de base :

Introduction : le Supply Chain Management 4/C922-SCM01 A. Ferrarini

Introduction : le Supply Chain Management 5/C922-SCM01 A. Ferrarini

Origine des changements du paysage : 5 forces motrices

Introduction : le Supply Chain Management 6/C922-SCM01 A. Ferrarini

– Les consommateurs informés ont peu de tolérance face à une

– Les changements démographiques induisent une demande de

– L'augmentation du service client induit une augmentation de

Î L'impact sur la logistique est plus direct.

Introduction : le Supply Chain Management 7/C922-SCM01 A. Ferrarini

Déplacement du "pouvoir" dans la chaîne logistique

Introduction : le Supply Chain Management 8/C922-SCM01 A. Ferrarini

Introduction : le Supply Chain Management 9/C922-SCM01 A. Ferrarini

Globalisation des marchés

Î Concept du "Marché global"

Introduction : le Supply Chain Management 10/C922-SCM01 A. Ferrarini

Introduction : le Supply Chain Management 11/C922-SCM01 A. Ferrarini

• la gestion des flux et du stockage de biens, services et informations au

The right The right The right At minimal

Delivery Delivery time/ Inventory

Introduction : le Supply Chain Management 12/C922-SCM01 A. Ferrarini

Introduction : le Supply Chain Management 13/C922-SCM01 A. Ferrarini

DEFINIR SPECIFIER VENDRE

ADMINISTRER ET GERER LES FINANCES

Informations Produits Monnaie

Introduction : le Supply Chain Management 14/C922-SCM01 A. Ferrarini

ACHATS GESTION DE VENTES Commandes

FOURNISSEURS STOCK PRODUCTION STOCK DISTRIBUTION

Introduction : le Supply Chain Management 15/C922-SCM01 A. Ferrarini

ACHATS HT (Matières 1ères,

Introduction : le Supply Chain Management 16/C922-SCM01 A. Ferrarini

1940-45 Seconde guerre mondiale Logistique militaire appliqué au débarquement:

1950-60 Développement du marketing Le Service à la clientèle devient un outil de

1970-80 Développement des techniques Intégration des opérations logistiques

1990 Accroissement significatif du L'informatique permet d'intégrer les opérations

Introduction : le Supply Chain Management 17/C922-SCM01 A. Ferrarini

Terme d’origine militaire (intendance) relatif à la science de

– En quantité voulue Combien

– Dans les temps impartis Quand

Introduction : le Supply Chain Management 18/C922-SCM01 A. Ferrarini

Gestion des flux :

Introduction : le Supply Chain Management 19/C922-SCM01 A. Ferrarini

– Gestion des flux :

Introduction : le Supply Chain Management 20/C922-SCM01 A. Ferrarini

Introduction : le Supply Chain Management 22/C922-SCM01 A. Ferrarini

Magasins et points de ventes

Introduction : le Supply Chain Management 23/C922-SCM01 A. Ferrarini

1. Juxtaposition d'opérations élémentaires que l'on optimise séparément

2. Approche en terme de coût global

3. Approche en terme de profit global

Introduction : le Supply Chain Management 24/C922-SCM01 A. Ferrarini

Technologie de la maîtrise des flux :

La logistique n'est pas une simple maîtrise de techniques de gestion c'est