UNIVERSITÉ MAGIS MADAGASCAR

INSTITUT TECHNIQUE SUPERIEUR

AGRICOLE
ANTADY FIANARANTSOA

Présenté par :
ANDRIAMANDROSO Herimandimby Michel et
ZAFIMIHARY Heriniaina Marck Anthoniot
Promotion : RAILOVY
Année académique : 2022 – 2023
 Remerciements
Nous tenons par la présente à vous exprimer notre sincère reconnaissance pour l’oppor-
tunité qui nous a été accordée d’effectuer notre stage de technicien agricole au sein de votre
entreprise. Nous souhaitons vous témoigner nos plus chaleureux remerciements pour votre ac-
cueil, votre encadrement et votre confiance tout au long de cette expérience enrichissante. Du
16 Aout au 7 Septembre 2023, nous avons eu le privilège de travailler auprès de votre équipe
et de contribuer aux diverses activités. Ce stage nous a apporté une vision concrète du métier
de technicien en élevage et nous a permis d'acquérir des compétences essentielles dans ce do-
maine spécifique.

Nous restons à votre disposition si vous avez besoin de notre aide à l'avenir ou si vous souhaitez
que nous collaborions d’une manière avec votre équipe. Nous serons ravis de contribuer à la
réussite de vos futurs projets.

Nous remercions sincèrement toutes les personnes qui de-près ou de loin nous ayant aidé à la
réalisation de ce référentiel du métier et de compétence.

Il exprime ici sa reconnaissance :

• Nous terrons à un grand remercie Monsieur RAKOTONIAINA Michel, directeur de

l'entreprise AFAFI, ayant répondu à notre de demande de stage au sein de son établis-
sement.
• Nous donnions un grand remercie aussi Révérant Père Jacques Nary Directeur de l’U-
Magis Antady.
• Nous remercions Madame RAHARIMAMPIONONA Mila Prisca responsable tech-
nique des travaux pratiques à l’U-Magis Farm Antady.
• Nous remercions également Monsieur RANDRIANARIVO Anthony Hubert, respon-
sable de ventes de l’entreprise AFAFI pour l'honneur qu'il nous a fait durant la période
de stage.
• Un grand merci pour tous les personnels de l'entreprise AFAFI.

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Singles et abréviations
- AFAFI : Andrin’ny FAmbolena sy ny FIompiana
- DRDR : Direction Régionale du Développement Rural

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 Liste des tableaux :
Tableau n°01 : Tableau montrant les tâches du stagiaire pendant la période de stage

Tableau n°02 : Tableau montrant les points forts et les faibles de l’entreprise AFAFI

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 Liste des clichés :
Photo n°01 : Présentation de l’entreprise AFAFI

Photo n°02 : Les produits vétérinaires et phytosanitaires vendus dans l’entreprise

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 Table des matières
A. INTRODUCTION ........................................................................................................................ 1
B. PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ ......................................................................................... 2
I. Historique.................................................................................................................................. 2
II. Description du marché ......................................................................................................... 3
III. Concurrence .......................................................................................................................... 4
C. ACTIVITÉS DU STAGIAIRE .................................................................................................... 5
I. Situation du stagiaire dans l’entreprise .................................................................................. 5
II. Objectifs du stagiaire : ......................................................................................................... 5
III. Tâches du stagiaire : ............................................................................................................. 5
1. Conseiller les clients : ........................................................................................................... 5
2. Préparer les ordonnances : .................................................................................................. 6
3. Effectuer des ventes : ............................................................................................................ 6
4. Gérer les stocks : ................................................................................................................... 6
5. Traitement et prévention : ................................................................................................... 6
D. ANALYSE DES STAGIAIRES ................................................................................................... 7
I. Analyse sur le plan de la production animale : ...................................................................... 7
1. Aviculture : ........................................................................................................................... 7
2. Les animaux de compagnie : ................................................................................................ 8
3. Porciculture : ........................................................................................................................ 8
4. Boviculture :.......................................................................................................................... 8
5. Autres : .................................................................................................................................. 9
II. Analyse sur le plan de la production végétale : .................................................................. 9
III. Points forts et faiblesses de l’entreprise AFAFI : ............................................................. 10
E. SUGGESTIONS ET RECOMMANDATIONS ........................................................................ 11
F. PISTE DE RECHERCHES ....................................................................................................... 11
G. CONCLUSION ....................................................................................................................... 12

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 A. INTRODUCTION

Dans le cadre de notre formation en tant que technicien en élevage, nous avons eu
l'opportunité d'effectuer un stage au sein d’une entreprise. Ce stage s'est déroulé du 16 sep-
tembre au 7 octobre 2023 et nous a permis d'acquérir une expérience pratique et concrète dans
le domaine de l'entreprise. Au cours de cette période, nous avons pu observer et participer acti-
vement aux diverses tâches et responsabilités du quotidien du technicien en élevage. Notre stage
s'est déroulé au sein de l'entreprise AFAFI situé à Fianarantsoa, une structure renommée qui
offre des services et des produits pharmaceutiques de qualité pour l’élevage et l’agriculture. Cet
environnement professionnel nous a permis de mettre en pratique les connaissances théoriques
que nous avons acquises au cours de notre formation. Nous avons également été en contact avec
une équipe des professionnels compétents et passionnés, qui nous ont guidé et encadré tout au
long de notre stage. Au cours de ce rapport, nous allons présenter les différentes missions qui
nous ont été confiées durant notre stage, ainsi que les compétences que nous avons développées
et les apprentissages que nous avons réalisés. Nous mettrons également l'accent sur les diffé-
rentes observations que nous avons pu faire sur le fonctionnement de l’entreprise ainsi que sur
la méthode de travail spécifique à ce domaine. Nous conclurons notre rapport en faisant part de
nos impressions globales sur cette expérience, en mettant en évidence les points fortes et les
éventuels points d'amélioration de cette entreprise. Ce stage a été une véritable source d'enri-
chissement personnel et professionnel, nous offrant une excellente occasion de mettre en pra-
tique nos compétences en tant que technicien et de découvrir le monde passionnant de l'entre-
prise.

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 B. PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
I. Historique

L'entreprise AFAFI est une société privée, créée en 1986 par des professionnels de
l'agriculture et de l'élevage, la société a été la première entité à se spécialiser dans la fourniture
d'intrants agricoles (produits vétérinaires, produits phytosanitaires, semences améliorées, en-
grais, ...) pour les agriculteurs de la région Haute Matsiatra. Quelques années plus tard, d'autres
boutiques se sont ouvertes dans la ville, mais la société AFAFI a toujours été reconnue comme
une référence dans le domaine. Grâce à la qualité des produits qu'elle proposait et les conseils
aux clients qu'elle donnait gratuitement, la société s'est fait un renom au fil des années.

Photo n°01 : Présentation de l’entreprise AFAFI

Source : prise et modifiée par l’auteur

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 II. Description du marché

La première activité économique dans la région Haute Matsiatra est de très loin l'agri-
culture. Elle emploie pratiquement, en plein temps ou en temps partiel, 90% de la population
active. Grâce à l’intervention des divers projets de développement rural, les agriculteurs em-
ploient de plus en plus d’intrants pour améliorer la productivité et la qualité des produits. Ainsi,
le marché des intrants agricoles est en contacte croissante chaque année.

D'après le DRDR, dans la région de la Haute Matsiatra, le marché annuel des intrants agricoles
est estimé à environ 4 milliards d'Ariary. Les engrais minéraux représentent 60%, 25% en pro-
duits vétérinaires et les 15% restants sont assurés par les produits phytosanitaires, les semences,
... etc. En termes de volume, ce marché d'environ 5% par an pour les raisons suivantes :

❖ La poussée démographique et l'augmentation des besoins élémentaires poussent les pro-

ducteurs à intensifier l'agriculture car les terres cultivables se raréfient.
❖ Pour augmenter les revenus annuels, les cultures de contre-saisons sont des plus en plus
pratiqués. Ce qui entraine une consommation supplémentaire d'intrants agricole.
❖ Les moyens de communication (radios ruraux) touchent directement les producteurs et
les informations sur l'utilisation des intrants agricoles sont véhiculées aisément.
❖ Enfin, les consommateurs commencent à exiger la qualité.

Si jusqu'en 2007, la société AFAFI contrôlait plus de 50% du marché, actuellement, elle est en
veilleuse et ne fait que des ventes symboliques. Ce fait est dû au décès de l'associé gérant à la
fin de l’année 2007 et des problèmes entre les associés restants depuis.

Au mois du mars 2012, la société a été reprise par un des associés et c'est dans le cadre de la
relance de la société que ce financement est sollicité.

Pour la deuxième semestre 2012, la société compte récupérer 7,5% du marché, en 2013 : 17,5%
et en 2014 : 22,5%. Ces chiffres ont été calculés sur la base de demandes non satisfaites de la
clientèle au magasin.

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 Photo n°02 : Les produits vétérinaires et phytosanitaires vendus dans l’entreprise

Source : prise et modifiée par l’auteur

III. Concurrence

Concernant la concurrence, ce sont tous des anciens revendeurs de l'AFAFI. Les plus
actifs sont au nombre de 3. Dans les années 2004 et 2005, pour occuper le marché, l'entreprise
a formé et a installé des revendeurs dans des différents quartiers commerciaux de la ville de
Fianarantsoa loin de son magasin. A partir de 2008, quand l'AFAFI a eu ses problèmes, ces
revendeurs ont continué et sont approvisionnés directement à Antananarivo. Mais il faut recon-
naitre que leurs activités sont limitées à cause des raisons suivantes :

• La taille des boutiques :

- Faute de place, la gamme de produit est limitée.
- Faute d'espace, les clients ne peuvent pas rester longtemps pour demander des conseils ou
s'informer de nouveaux produits.
- Faute de place, la capacité de stockage est très limitée surtout sur les engrais.

• La notoriété :
- Comme ce sont, relativement, de nouveaux magasins, les agriculteurs hésitent d'acheter de
nouveaux produits.

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Enfin, tant que l'AFAFI est présenté, elle est la référence et les autres sont des revendeurs. Les
agriculteurs vont à l'AFAFI pour s'informer sur les nouveaux produits et prennent conseil.
Après, ils visitent les revendeurs pour comparer les prix.

C. ACTIVITÉS DU STAGIAIRE
I. Situation du stagiaire dans l’entreprise

Le stagiaire est un technicien qui effectue un stage dans un point de vente spécialisé dans les
produits et médicaments destinés aux animaux, les produits phytosanitaires, des engrais et des
semences. Le stagiaire doit avoir une connaissance approfondie des produits vétérinaires, des
règles de vente et de gestion de stocks, ainsi qu'une bonne compréhension des besoins des
clients et de leurs animaux de compagnie.

Le stagiaire travaille dans une entreprise agricole située dans un quartier résidentiel avec
une clientèle variée composée de propriétaires d'animaux domestiques ainsi que d'éleveurs et
de professionnels.

II. Objectifs du stagiaire :

L'objectif principal du stagiaire est d'acquérir une expérience pratique dans le domaine
de la société agricole en apprenant à conseiller les clients, à préparer les ordonnances, à effec-
tuer des ventes et à gérer les stocks.

III. Tâches du stagiaire :

1. Conseiller les clients :
➢ Accueillir les clients et les écouter attentivement pour comprendre leurs besoins.
➢ Conseiller les produits et médicaments adaptés à chaque animal en fonction de ses caracté-
ristiques et de ses besoins spécifiques.
➢ Expliquer aux clients comment administrer les médicaments prescrits par un vétérinaire.

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 2. Préparer les ordonnances :
➢ Recevoir les ordonnances vétérinaires et les préparer avec précision en respectant les do-
sages et les instructions du vétérinaire.
➢ Étiqueter les médicaments et les conditionner pour une utilisation facile par les clients.
➢ Vérifier les dates de péremption des médicaments et les retirer si nécessaire.

3. Effectuer des ventes :

➢ Utiliser la caisse enregistreuse pour enregistrer les ventes et effectuer les paiements des
clients.
➢ Fournir des informations sur les prix et les promotions en cours.
➢ Gérer les transactions en espèces, par carte de crédit ou par tout autre moyen de paiement
accepté.

4. Gérer les stocks :

➢ Vérifier régulièrement le niveau de stocks et procéder aux commandes de réapprovisionne-
ment en cas de besoin.
➢ Ranger les produits dans les rayons de manière organisée et attrayante.
➢ Effectuer des inventaires périodiques hebdomadaires pour assurer une gestion efficace des
stocks.

5. Traitement et prévention :
➢ Vacciner, déparasiter et tout autre intervention pour les animaux des clients.
➢ Traiter par des antiseptiques, des antibiotiques les animaux malades apportés par les clients.
➢ Conseiller les clients d’acheter les produits efficaces pour la prévention et le traitement des
animaux d’élevage.

Ce modèle de situation du stagiaire en tant que technicien dans un point de vente de pharmacie
vétérinaire donne un aperçu des principales tâches et responsabilités qui lui sont assignées pen-
dant son stage. Le stagiaire doit être capable de fournir un service client de qualité, de préparer
avec précision les ordonnances vétérinaires, d'effectuer des ventes et de gérer les stocks pour
contribuer au bon fonctionnement de la société.

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 Tâches quotidiennes Tâches hebdomadaires Tâches spécifiques
- Vente des produits vété- - Inventaire des produits - Mise en pépinière des
rinaires et phytosani- vétérinaires et phytosa- jeunes plants de Jinkao
taires tous les matins nitaires à chaque fin de - Mise en pépinière des
- Intervention sur les ani- semaine. jeunes plants de Con-
maux malades - Aménagement de la vi- soude
- Vaccinations des pous- trine tous les débuts de
sins, poulets et coqs semaines
- Orientation de la clien-
tèle sur l’utilisation des
produits vétérinaires et
phytosanitaires
- Conditions de semences
tous les après-midi

Tableau n°01 : Tableau montrant les tâches du stagiaire pendant la période de stage

Source : Conception de l’auteur

D. ANALYSE DES STAGIAIRES

L’entreprise à une grande réputation dans la ville de Fianarantsoa. Selon l’affirmation de cer-
tains clients, ils ont toujours fait confiance aux produits fournis par L’AFAFI, c’est pourquoi
ils y viennent toujours en cas de besoins sur concernant leur élevage ou sur leur agriculture.

I. Analyse sur le plan de la production animale :

1. Aviculture :

La majorité des aviculteurs dans la commune de Fianarantsoa pratiquent du Cockfighting ou

« mpapiady akoho ». En effet, le stagiaire faisait plus d’une centaine de vaccin tous les jours
ainsi divers interventions comme le déparasitage, renforcement de l’état de l’animal : en guise
d’exemple, le stagiaire devait fortifier l’animal par une injection de vitamine à base de divers
vitamines B (B-Complex).

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Les clients venant à l’AFAFI demandent rarement des conseils sur les conduites d’élevage de
poulets locaux et des poulets de chairs.

Via les tâches quotidiennes du stagiaire, c’est-à-dire les vaccinations, les maladies les plus
persistantes en aviculture à Fianarantsoa sont le choléra aviaire et la pseudo-peste aviaire.
Ces maladies apparaissent le plus entre le moi d’aout au mois de novembre.

2. Les animaux de compagnie :

Concernant les animaux de compagnie, le chat et le chien se placent à la tête. La plupart des
clients venaient pour déparasiter ou acheter des vitamines pour leur chat et leur chien.

Il en advient que certaines des familles vivant dans la ville de Fianarantsoa sont passionnées
par les animaux surtout les animaux de compagnies et prennent soin d’eux attentivement.

3. Porciculture :

En général, les éleveurs venaient acheter des produits pour engraisser les porcs (exemple :
mégaVit, Nufeed, injection AD3E, Majyka, CMV) et des produits pour les déparasiter
(exemple : ivermectin, levamisole, vetmectin bolus*).

*Le vectmectin bolus est un produit destiné à l’espèce bovine pour lutter et prévenier contre
les parasites comme la douve du foie et les vers gastro-intestinaux mais les éleveurs les utili-
sent pour lutter contre la cysticercose chez les porcs.

4. Boviculture :

La majorité de la clientèle venant des campagnes environnantes de la ville de Fianarantsoa ve-

nait pour acheter des produits antiparasitaires (exemple : Iverclosan, Closantel, Ibiomec Plus,
Albamectin bolus, Abamect plus bolus) et des produits vitaminées (exemple : AD3E injec-
tion, B-Complexe, Multavitamine, Nufeed, MegaVit).

Via ces données, on peut dire que les paysans luttent sans cesse contre les parasites externes
comme les poux et internes comme la douve du foie dans leur élevage de bovins. Il est impor-
tant de montionner ci-après que les paysans vivant dans la périphérie de la ville de Fianarant-
soa prennent soin de leurs zébus car ces derniers sont en relation direct avec leur riziculture ;

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c’est-à-dire les zébus valorisent les sous-produits de la riziculture (la paille) et fournis en con-
trepartie un sous-produit utile à la riziculture (les fumures et les engrais biologiques).

5. Autres :

Comme les clients venaient demander des produits luttant contre les insectes comme les
mouches, les cafards, les fourmies et surtout les puces et les poux, il est d’une importance ca-
pitale de noter ci-après que ces insectes nuisibles parfois parasites à l’Homme envahissent les
maisons en période de la saison chaude et se multiplient rapidement en cas d’absence d’une
intervention rapide.

II. Analyse sur le plan de la production végétale :

La majorité des clients viennent acheter des engrais chimiques tels que le NPK, l’urée et les
engrais liquides fertilisants comme le FERTIFOL.

D’autres viennent acheter des produits pour élimer les insectes sur les plantes comme le D6,
l’Agriméthrine, le Novos, le K-Otop et le Novométhrine.

Comme la saison pluvieuse se rapprochait, les paysans se précipitent sur la riziculture et lais-
sent de côté tout autre activité. Par contre, certains d’autres eux, vu leur situation, ils ne peu-
vent pas investir beaucoup d’argent dans ce domaine, ils continuent leurs petites activités
agricoles la plantation des légumes …

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III. Points forts et faiblesses de l’entreprise AFAFI :

POINTS FORTS FAIBLESSES

Excellent établissement stratégique et ac-
Limite de stock des divers produits bas
cessibilité facile
Formation d’un petit monopole dans la Manque de confiance entre l’employeur et
zone Anjoma les employés
Connu par la majorité des agriculteurs et
Dettes envers les fournisseurs
éleveurs
Prise de grande marge sur les produits ven-
Diversification des produits vendus
dus par rapport à la concurrence
Bon marketing Produits périmés
Production de semence agricole à bon
Production de semence non certifiée
prix
Diversification de la clientèle Manque de personnels
Ecoulement rapide des produits grâce aux Durée de travail longue (8h30/jours,
conditionnements 6jours/7)
Exposition permanent à des produits nuisant
Fournisseurs de divers vaccins
à la santé des personnels

Tableau n°02 : Tableau montrant les points forts et les faibles de l’entreprise AFAFI

Source : Conception de l’auteur

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 E. SUGGESTIONS ET RECOMMANDATIONS

- Continuer la production de semences mais il est d’une importance capitale de les trier et
de les raffiner avant de les conditionner.
- Compléter les vitrines vides par des produits les plus demandés par la clientèle.
- Réaménager le bâtiment pour une bonne prestation et une bonne présentation extérieure.
- Il est nécessaire de forger des liens entre l’employeur et les employés dans l’entreprise.
- Trouver d’autres fournisseurs où l’en pourrait réduire la marge des ventes afin d’être à la
même hauteur que la concurrence.
- Ajouter des produits distinctifs afin d’attirer l’envie de la clientèle
- Améliorer la livraison des produits en augmentant le personnel au sein de l’entreprise
- Continuer les conditionnements des produits afin de faciliter l’utilisation de ces derniers
pour les clients.
- Prendre en considération l’hygiène sanitaire des personnels vu qu’ils sont exposés en per-
manence à des produits toxiques pouvant être source de maladies respiratoires ou cancé-
reuse comme l’effet du poudre d’Insestor, de SEEDOR et l’odeur venant des acides acé-
tiques.
- Continuer les vaccinations des animaux car cela est l’une des facteurs faisant la grande
réputation de l’entreprise.

F. PISTE DE RECHERCHES

Voici quelques thèmes pour les éventuelles recherches pour une thème de mémoire à partir de
notre expérience pendant notre stage.

- Etude technico-économique de l’activité Cockfighting dans la commune urbaine de Fia-

narantsoa.
- Diagnostic des maladies persistantes en boviculture dans la région Haute Matsiatra.
- Etudes des parasites affectant les porcs et leurs impacts sur la production.

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 G. CONCLUSION

En conclusion, ce stage en tant que technicien au sein d'une entreprise nous a permis
d'acquérir de solides compétences professionnelles et de nous familiariser avec les différents
aspects du métier. Nous avons eu l'opportunité d'observer et de participer à diverse tâches, telles
que la gestion des stocks, la préparation des commandes, l’accueil des clients et la dispensation
des médicaments. Au cours de ces quelques semaines, nous avons également eu l'occasion
d'interagir avec différentes espèces animales, ce qui nous a permis de développer nos connais-
sances en matière de santé animale et de comprendre les spécificités liées à chacune d'entre
elles. Ce stage nous également offert la possibilité de travailler en équipe et de collaborer avec
des professionnels expérimentés. Nous avons pu observer leur expertise et bénéficier de leurs
précieux conseils, ce qui nous a permis d'affiner nos compétences techniques et d’approfondir
nos connaissances en pharmacologie vétérinaire.

En fin, ce stage nous a également sensibilisé à l'importance de la rigueur et de la précision dans

ce métier. La manipulation des médicaments et des produits de santé nécessite une grande at-
tention aux détails ainsi qu’un respect strict des protocoles et des normes de sécurité. Au terme
de cette expérience enrichissante, nous sommes convaincus que le métier de technicien en éle-
vage correspond parfaitement à nos aspirations professionnelles. Nous comptons continuer à
nous former et à nous perfectionner dans ce domaine afin de pouvoir contribuer activement à
la santé et au bien-être des animaux.

Nous tenons à remercier l'ensemble de l'équipe de l'entreprise de nous avoir accordé cette op-
portunité de stage et pour leur accueil chaleureux et leur encadrement. Ce stage a été une réelle
expérience positive, et nous sommes reconnaissant d’avoir pu bénéficier de leur expertise et de
leur soutien tout au long de ce période.

Ce stage nous a permis de consolider nos connaissances en agriculture et élevage et de déve-

lopper des compétences techniques indispensables à l'exercice de ce métier. Nous sommes dé-
sormais prêts à poursuivre notre carrière dans le domaine de l' entreprise avec enthousiasme et
professionnalisme.

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