Prépa Bac 2022 Chimie Théorique

SUJET N°1
EXAMEN EPREUVE THEORIQUE SERIE COEFFICIENT DUREE SESSION

EPREUVE CHIMIE C, D et E C, D : 1,5 E :2 03 HEURES 2022
PARTIE A : EVALUATION DES RESSOURCES : 24 points

Exercice 1 : Vérification des savoirs : 8pts
1- Définir : Mélange racémique ; solution tampon 2pts
2- Choisir la bonne réponse parmi celles proposées : 1pt
2-1- A propos d’énantiomère,
a) Il est chiral b) il est optiquement inactif c) il fait virer le plan de polarisation de la lumière
2-2- Au cours du dosage d’une base faible p ar un acide fort à 25°C, le PH à l’équivalence est :
a) Neutre b) supérieur à 7 c) inférieur à 7
3- Donner deux méthodes de préparation des solutions tampons 1pt
4- Qu’est ce qui explique le double caractère, nucléophile et basique des amines 1pt
5- Classer ces acides par ordre croissant d’acidité 1pt
a) CH3 COOH b) Cl3 CCOOH c) Cl2 CHCOOH d) ClCH2 COOH
6- Quelle sont les étapes nécessaires pour obtenir de manière spécifique un dipeptide à partir de deux acides
α-aminé 2pts
Exercice 2 : Utilisation des savoirs : 8pts
1- On considère les composés suivants

i) CH3 CH2 CH(CH3 )CH(NH2 )COOH ii) CH3 CH2 COOCH(CH3 )CH3
1-1- Nommer les composés suivant les règles de l’UICPA 1pt
1-2- Le composé i) est encore appelé Isoleucine(Ile), écrire l’équation bilan de la réaction entre deux
molécules d’Isoleucine 1pt
1-3- Nommer le composé formé et donner la famille à laquelle appartient ce composé 1pt
2- L’hydratation d’un alcène A donne un composé B dont le pourcentage massique du carbone vaut 60 %
2-1- Donner la formule brute de A et B 1pt
2-2- L’oxydation en présence d’air de B donne un composé C qui rugit le papier PH. Quelle est la formule
semi-développée de B et C 1pt
2-3- Soit la série d’équations suivantes
C+ 𝑆𝑂𝐶𝑙2 D
D + dimethylamine E
Déterminer les formules semi-développées de D et E 1pt
3- Une solution d’acide benzoïque de concentration Ca = 10−2 mol/L a un PH = 3,1
3-1- L’acide benzoïque est-il un acide fort ou faible ? justifier votre réponse 1pt
3-2- Ecrire l’équation bilan de sa réaction avec l’eau 1pt
Olivier Tchinda Wamba Prépa Bac 2022/CHIMIE Page 1 sur 25
Exercice 3 : Application des savoirs : 8pts
La réaction entre les ions iodures I− , et les ions peroxodisulfate S2 O2−

8 est une réaction lente. Elle aboutit à la
formation du diiode et des ions sulfates.
1- Ecrire l’équation-bilan de cette réaction 1pt

2- A l’instant t=0, on mélange un volume V1 = 500ml d’une solution de peroxodisulfate de sodium de
concentration C1 = 0,1mol/L et un volume V2 = 500ml d’une solution d’iodure de potassium de
concentration C2 = C1 .
2-1- Déterminer la concentration des ions peroxodisulfate S2 O2− −

8 et de l’ion iodure I à l’instant initial 1pt
2-2- A l’intervalle de temps réguliers, on effectue des prélèvements à volumes égaux du mélange réactionnel
que l’on verse chaque fois dans un erlenmeyer et l’ensemble est ensuite plongé dans un bain de glace. Le
diiode formé progressivement est alors dosé par les ions thiosulfate.
2-2-1- Pourquoi plonge-t-on les prélèvements dans un bain de glace ? 1pt
2-2-2- Nommer cette opération et préciser le facteur cinétique mise en évidence 1pt
2-2-3- Ecrire l’équation de dosage du diiode par le thiosulfate 0,5pt
2-3- Montrer que l’expression qui lie les concentrations des ions peroxodisulfate et du diiode à l’instant est
donnée par la relation suivante :
[S2 O2− 2−
8 ]𝒕 = [S2 O8 ]𝒐 − [𝐼2 ]𝒕 avec les concentrations exprimées en mmol/L 1pt
3- Aux instants t1 = 4,5 min et t 2 = 9 min, les concentrations du diiode ont pour valeurs respectives [I2 ]t =
4,5 mmol/L et [I2 ]t = 9,5 mmol/L
3-1- déterminer la vitesse moyenne de disparition des ions peroxodisulfate entre les instants t1 et t 2 1,5pt
3-3- En déduire la vitesse moyenne de formation des ions sulfate 𝑆𝑂42− 1pt
PARTIE A : EVALUATION DES COMPETENCES : 16 points
Madame AYISSI s’est rendu au supermarché afin de faire des achats pour une réception qu’elle organise chez
elle. Comme provisions achetées, il y’a entre autres une bouteille de vinaigre blanc sur laquelle est marquée
« vinaigre blanc 8° », de retour à la maison, son fils doute du degré qui est inscrit sur l’étiquette de dudit
vinaigre, il se propose donc de vérifier ce degré avant son utilisation. Les informations trouvées sur le vinaigre
et son degré, les opérations effectuées et les résultats obtenus par le fils au laboratoire sont consignés dans les
tableaux suivants.

Informations
- Le vinaigre est constitué en majorité de l’acide éthanoïque 𝐂𝐇𝟑 𝐂𝐎𝐎𝐇
- Le degré d’un vinaigre est la masse d’acide éthanoïque contenue dans 100g de vinaigre
- La masse volumique du vinaigre est : ρ = 1,02g/𝐜𝐦𝟑
Opérations effectuées
- Préparation de 100 ml d’une solution S1 obtenue en diluant 10 fois la solution de vinaigre contenue
dans la bouteille
- Prélèvement d’un volume V1 = 10ml de solution S1 que l’on verse dans un bécher.
- Dosage d’un volume V1 = 10ml de solution S1 à partir d’une solution d’hydroxyde de sodium
- Le PH est relevé en fonction du volume V2 de solution aqueuse d’hydroxyde de sodium et on obtient la
courbe PH=f(V2 ) donnée en annexe
En mettant en exergue tes connaissances en chimie et en t’appuyant sur un graphique
1) Proposer un protocole expérimental permettant d’obtenir la courbe en annexe et repérer la zone de

virage de l’équivalence acido-basique 6pts
2) Donne ton avis sur le degré du vinaigre acheté par madame AYISSI. 10pts

ANNEXE (A remettre avec la feuille de composition

SUJET N°2
1- Définir : liaison peptidique ; facteurs cinétiques 2pts
2- Choisir la bonne réponse parmi celles proposées :
2-1- Le produit ionique de l’eau à 5°C est : 1pt
a) 10−14 b) 25 × 10−14 c) 1,8× 10−15
2-2- La zone de virage de l’hélianthine est 3,1-4,4 cet indicateur coloré est adapté au : 1pt
a) Dosage d’un acide faible par une base forte
b) Dosage d’une base faible par un acide fort
c) Dosage d’un acide fort par une base forte
3- Au cours de l’expérience de la lampe sans flamme, dire pourquoi le fil de cuivre reste incandescent ? 1pt
4- Montrer que le zwitterion est un amphotère 2pt
5- Au cours d’un dosage PH-métrique quelles précautions faut-il prendre 1pt
1) Donner les formules semi-développées des composés suivants 1pt
ii) N-éthyl, N-méthyl-2-méthylpropanamine ii) acide 2-amino-3-méthylbutanoique
2- Le composé ii) est-il chiral ? justifier votre réponse 1pt
3- Représenter en perspective les deux énantiomères de ii) 1pt
4- On fait réagir l’alanine de formule CH3 CH(NH2 )COOH, avec un autre acide α-aminé X, on obtient un
composé Y de masse molaire 202 g/mol
4-1- Ecrire la formule générale des acides α-aminé 0,5pt
4-2- Déterminer la formule semi-développée de X sachant qu’il possède deux carbones asymétriques 1,5pt
5- Une solution de chlorure d’ammonium NH4 Cl a pour concentration Ca = 10−2 mol/L et un PH=5,1
5-1- l’ion ammonium est-il un acide faible ou fort ? justifier votre réponse 1pt
5-2-Calculer la concentration de toutes les espèces chimiques présentes dans la solution et en déduire la valeur
de PK a du couple NH4+ /NH3 2pts
a. Nommer le composé formé et donner la famille à laquelle appartient ce composé 1pt
1- On dose un volume Va = 10cm3 d’une solution d’acide benzoïque, C6 H5 COOH de concentration Ca

inconnue, par une solution d’hydroxyde de sodium de concentration C𝑏 = 10−1mol/L. les variations du PH
en fonction du volume Vb de soude versé sont rapportées dans le tableau suivant :
𝐕𝐛 (𝐦𝐋) 0 1 2 3 5 6 8 9 9,5 9,8 9,9 10 10,1 11 12 14 16

PH 2,6 3,3 3,6 3,9 4,2 4,4 4,8 5,2 5,5 5,9 6,2 8,5 10,7 11,7 12 12,4 12,7
1-1- Tracer la courbe PH=f( Vb ) 1pt

1-2- Ecrire l’équation-bilan de la réaction de dosage 0,5pt
1-3- Par la méthode des tangentes parallèles déterminer les coordonnées du point équivalent et en déduire
la concentration Ca de la solution d’acide benzoïque 0,75pt
1-4- Déterminer la valeur du Pk a du couple C6 H5 COOH/C6 H5 𝐶𝑂𝑂− 0,5pt
1-5- Pour un volume Vb = 3ml de soude versé calculer la concentration de toutes les espèces chimiques
présentes dans le mélange réactionnel. 1,25pt
−
1-6- En déduire la valeur de Pk a , du couple C6 H5 COOH/C6 H5 𝐶𝑂𝑂 , y’a-t-il accord avec la valeur trouvée
du Pk a trouvée à la question 1-4 ? 1pt
− 2−
2- L’étude cinétique de la réaction entre les iodure I et les ions peroxodisulfate S2 O8 a permis de tracer la
courbe de formation du diiode I2 ( voir figure ci-contre)
2-1- Citer deux facteurs cinétiques 0,5pt

2-2- Déterminer la vitesse moyenne de
formation du diiode I2 (mol/L/s) entre les
instants t1 = 10min et t 2 = 50min 1pt
2-3- En déduire la vitesse moyenne de
formation des ions sulfate de SO2−
4 entre les
mêmes instants t1 = 10min et t 2 = 50min 1pt
2-4- Déterminer en seconde le temps de demi-
réaction t 1⁄ 0,5pt
2
Monsieur MATHIAS souffre de dépression nerveuse, pour cela, son médecin lui prescrit de la vitamine C. sur
l’emballage du dit médicament est inscrite « acide ascorbique ; vitamine C 500mg ». De retour à la maison,
son fils pharmacien de formation décide de vérifier l’inscription sur l’emballage du médicament avant son
utilisation. Les informations trouvées sur la vitamine C, les opérations effectuées et les résultats obtenus par
le fils au laboratoire sont consignés dans les tableaux suivants.
Informations
- Les comprimés de vitamine C à croquer contiennent de l’acide ascorbique de formule C6 H8 O6 (acide
faible qui peut encore s’écrire sous la forme C6 H7 O6 H
- Dissoudre un comprimé de vitamine C dans un volume Vs =100 ml d’eau distillée ensuite il prélève un
volume Vo =10 ml de solution d’acide ascorbique que l’on dose avec par une solution d’hydroxyde de
sodium de concentration C1 = 2 × 10−2 mol/L.
L’équivalence est atteinte lorsqu’on a versé un volume V1 = 14,2ml
En mettant en exergue tes connaissances en chimie et en t’appuyant sur un graphique
1- Proposer un protocole qui permettra de donner son avis sur l’inscription marquée sur l’emballage du
médicament 6pts
2- Donne ton avis sur le l’inscription sur l’emballage de ce médicament 10pts
SUJET N°3

1- Définir : Site nucléophile ; carbone asymétrique ; base faible ; Enantiomères 2pts
2- Répondre par vrai ou faux aux affirmations suivantes : 2pts
2-1- le groupe carboxyle a une structure linéaire
2-2- Au cours du dosage d’un acide faible par une base forte à 25°C, le PH à l’équivalence est inférieur à 7
2-3- Lorsqu’on augmente la concentration initiale des réactifs la vitesse de réaction augmente
2-4- Les amines possèdent un site électrophile
3- Comment peut-on préparer une solution tampon ? 1pt
4- Pourquoi dit-on que les amines sont des bases de Bronsted ? 1pt
5- Quelle est la principale propriété des solutions tampons ? 1pt
6- Classer ces composés par ordre croissant de basicité 1pt
(CH3 )3 N, CH3 NH2 (CH3 )2 NH NH3
1- Donner les formules semi-développées des composés suivants 1pt

i)Iodure de diéthyldiméthylammonium ii) 2,3-diméthylpentanoate de 1-methylpropyle
2- Comment peut-on obtenir le composé i) à partir de l’iodure de méthyle en excès ? 1pt
3- Un acide α-aminé A de masse molaire M= 103 g/mol est constitué d’une chaine carbonée saturée non
cyclique
3-1- Déterminer la formule brute de A 0,75pt
3-2- En déduire la formule semi-développée et son nom 0,75pt
3-3- La molécule A est-elle chirale ? justifier votre réponse 1pt
3-4- Dans l’affirmative, représenter selon Fischer la molécule A sachant qu’elle est naturelle
4- La réaction entre les ions permanganates et l’acide oxalique en milieu acide est une réaction lente. Elle
aboutit à la formation des ions manganèse et de l’eau. L’équation-bilan de réaction s’écrit
2Mn O−
4 + 5H2 C2 O4 + 6H3 O
+
10CO2 + 2Mn2+ + 14H2 O
A l’instant t=0 on mélange un volume V1 = 45ml de solution de permanganate de potassium de concentration
C1 = 0,02mol/L et un volume V2 = 45ml d’acide oxalique de concentration molaire C2 = 0,06mol/L
acidifié par un volume d’acide sulfurique concentré. A des intervalles de temps réguliers, on effectue des
prélèvements à volumes égaux du mélange réactionnel et l’ensemble est plongé dans un bain de glace. Les
ions manganèse formés progressivement sont alors dosés par une solution adéquate.
4-1- Quelle opération consiste à plonger les tubes à essais dans l’eau glacée ? 0,5pt

4-2- Calculer les concentrations initiales de l’acide oxalique et des ions permanganate dans le mélange 1pt
4-3- Montrer que l’expression qui lie les concentrations restantes d’acide oxalique et les ions manganèse à
un instant est donnée par la relation
5
[H2 C2 O4 ]t = 30 − 2 [Mn2+ ]t Les concentrations étant exprimées en mol/mol 1pt
4-4- Quelle serait la vitesse de formation des ions 𝑀𝑛2+ à l’instant t= 25s sachant que la vitesse de disparition
de l’acide oxalique au même instant est de 4 × 10−3 mol/L/s 1pt
On prépare une solution S en dissolvant 7,42g d’acide carboxylique noté HA, dans 1L d’eau distillée. La
solution ainsi préparée, on prélève 20 ml qu’on dose avec une solution d’hydroxyde de sodium de
concentration Cb = 0,1mo/L, on obtient alors le tableau suivant.
Vb (𝑚𝑙) 0 1 2 3 6 10 12 15 17 19 19,5 20 20,5 21 23 25 27 30

PH 3,0 3,7 4,0 4,2 4,5 4,9 5,1 5,3 5,6 6,2 6,5 8,5 11,0 11,3 11,8 12,0 12,1 12,2
1- Faire le schéma annoté du dispositif expérimental de dosage de la solution d’acide 1pt

2- Ecrire l’équation de la réaction entre l’acide HA et la solution d’hydroxyde de sodium 0,5pt
3- Tracer la courbe PH=f(Vb ) Echelle : Abscisse 1cm pour 2ml ; Ordonnée 1cm pour 1 unité de PH 1,5pt
4- Déterminer la concentration de la solution d’acide carboxylique HA et le PKa du couple HA/A- 1,5pt
5- En déduire la masse molaire, la formule brute de l’acide HA, Ainsi que sa formule semi-développée 1,5pt
6- A partir de l’extrait de la liste suivante, identifier l’acide HA 0,5pt
Noms PKa
Acide chloroéthanoique 2,87
Acide benzoïque 4,20
Acide propanoïque 4,90
Acide méthanoïque 3,80
7- Ce résultat est-il en accord avec la formule semi-développée trouvée à la question 5 ? 0,5pt

8- Si le dosage avait-été colorimétrique, quel indicateur coloré serait le plus appropriée ? 1pt
Indicateurs colorés Zones de virage

Bleu de Bromothymol 6,0-7,6
Phénolphtaléine 8,2-10,0
Hélianthine 3,1-4,4
Bleu de Bromophénol 3,0-4,6

Lors d’un accident de circulation, deux voitures sont entrées en collision. Le chauffeur de l’une des voitures
impliquées dans l’accident est soupçonné d’être en état d’ivresse. Pour vérifier cela, monsieur DASSI,
Inspecteur de police décide de faire subir au dit chauffeur un alcootest. L’inspecteur confie alors ce travail à
un élève inspecteur de police en stage dans son unité. Les informations trouvées sur l’alcootest, les opérations
effectuées et les résultats obtenus par l’élève inspecteur au laboratoire sont consignés dans les tableaux
suivants.
Informations
- Le principe de l’alcootest est basé sur le changement de couleur observé lors de l’oxydation de l’éthanol
en acide carboxylique par le dichromate de potassium en milieu acide.
- Pour déclarer un individu en état d’ivresse, la loi prévoit que la concentration d’éthanol dans son sang
doit être supérieure à 0,8 g/L.
- La vitesse de disparition de l’alcool dans le sang est de 1,7x10-3 mol/L/h
Opérations effectuées et résultats obtenus

- On prélève 10 mL de sang du chauffeur au quel on ajoute en milieu acide 20 cm 3 d’une solution de
dichromate de potassium en excès, de concentration 14,7 g/L.
- Après un temps suffisamment long, on dose la solution le dichromate en excès et on trouve que la
concentration molaire restante est de 0,024 mol/L.
En mettant en exergue tes connaissances en chimie,
1- Prononce-toi sur l’état d’ébriété du chauffeur soupçonné 10pts

2- Dans l’hypothèse où le chauffeur est en état d’ivresse, au bout de combien de temps peut-il reprendre
la route ? 6pts

SUJET N°4

1- Définir : site nucléophile ; molécule chirale 2pts
2-1- Deux énantiomères sont des isomères de :
a) constitution b) configuration c) conformation
2-2- En solution aqueuse, le zwitterion est majoritaire devant l’anion et le cation :
a) en milieu acide b) en milieu basique c) en milieu neutre
3- Donner deux méthodes de préparation des solutions tampons 1pt
a)C6 H5 COOH(Pka = 4,2) b) HCOOH (Pka = 3,75) c) CH3 COOH(Pka = 4,8) d) CH3 CH2 COOH (Pka = 3,2)
6- Quelles sont les étapes nécessaires pour obtenir de manière spécifique un dipeptide à partir de deux acides
α-aminé 2pts

1- Soit trois composés X, Y, Z suivants
X: CH3 CH2 COCl Y: CH3 CH2 CH2 NH2 Z : CH3 − I
1-1- Donner le nom de chaque composé dans la nomenclature classique. 1,5pt
1-2- Parmi ces trois composés, quel est celui qui possède un caractère basique ? justifier la réponse. 1,5pt
1-3- Qu’est-ce qu’un centre nucléophile ? En donner un exemple parmi les composés ci-dessus. 1pt
1-4- On mélange le composé Z avec la diéthylamine en excès dans l’éthanol. Il se forme des cristaux d’un
sel S de formule (CH3 CH2 )2 N+ (CH3 )2,I −
a) Ecrire les équations des réactions qui se produisent afin d’obtenir S. 0,75pt
b) Nommer S. 0,5pt
c) On veut synthétiser, à partir de ceux choisis plus haut un composé E de formule :
CH3 CH2 CONHCH2 CH3 . Ecrire l’équation-bilan de la réaction et donner le nom du composé E. 0,75pt
2- L’acide sulfurique H2 SO4 peut-être considérée, lorsque sa concentration est faible comme un diacide
fort libérant totalement en solution aqueuse des ions hydronium H3 O+ et sulfate SO2−
4 .
2-1- Ecrire l’équation de la réaction de dissociation de H2 SO4 dans l’eau pure. 0.25pt
2-2- On veut préparer 10 L d’une solution de H2 SO4 de pH = 3,2. Pour cela, on part d’une solution
commerciale de H2 SO4 de densité par rapport à l’eau d = 1,815 et contenant 90% d’acide pur H2 SO4

2-2-1- Quelle est la concentration de la solution en ions hydronium ? 0.25pt
2-2-2- Quel volume de la solution commerciale faut-il utiliser pour préparer cette solution 0.75pt
2-2-3- Décrire le mode opératoire de préparation de cette solution 0.75pt
1- Pour préparer 100ml de solution de chlorure d’ammonium (NH4Cl), on dissout 0,32g de solide dans
l’eau. La solution obtenue a alors un pH = 5,2 à 25°C.
1-1 Ecrire l’équation d’ionisation de ce composé dans l’eau. 0,5 pt
1-2 Calculer la concentration initiale en ion ammonium. 0,5 pt
- Montrer que l’ion ammonium est un acide faible. 0,5 pt
1-3 Ecrire l’équationbilan de la réaction entre l’ion ammonium et l’eau. 0,5 pt
1-4 Le couple (NH4 + / NH3) a pour Pka = 9,2
- Définir la constante d’équilibre de cette réaction. 0,5pt
- Déterminer sa valeur numérique. 0,5pt
2- Pour étudier la cinétique d’une réaction d’estérification, on réalise un mélange équimolaire d’acide
formique et d’alcool (ROH) que l’on repartit ensuite en fraction égale dans des tubes scellés. On place ses
tubes dans un bain marie maintenu à ébullition. Par dosage on détermine la quantité na(t) d’acide restant à
la date t. Les résultats sont consignés dans le tableau suivant :
t(h) 0 10 20 30 40 50 80 120 150 160

na(mol) 0,6 0,48 0,39 0,33 0,28 0,26 0,22 0,21 0,20 0,20
2-1- Ecrire l’équation bilan de la réaction d’estérification. 0,5pt

2-2- Etablir la relation donnant la quantité d’ester formé ne(t) à une date donnée, en fonction de la quantité
initiale d’acide no et de la quantité na(t) d’acide restant à la date t.
2-3- Compléter le tableau. 0,75pt
2-4- Tracer sur le même graphe, les courbes na (t) et ne (t). 2pts
Echelle : 1cm pour 0,1mol et 1cm pour 10h
2-5- Déterminer graphiquement la date à laquelle les quantités d’ester et d’acide sont égales. 0,5pt
2-6- Calculer la vitesse instantanée de formation d’ester et de disparition d’acide à la date t = 20h. 1,25pt

Monsieur Motassi se rend à Yaoundé pour rendre visite à sa fille nouvellement mariée et comme provisions il
lui a rapporté du lait de vache. Compte tenu de l’état de la route, le voyage a duré deux jours. Arrivé à Yaoundé,
Monsieur Nyemb beau fils de monsieur Motassi se pose des questions sur ce lait de vache. Pour cela il se
propose de vérifier la qualité ce lait. Les informations trouvées sur le lait de vache, les opérations effectuées
et les résultats obtenus par au laboratoire sont consignés dans les tableaux suivants.
Informations
- La mauvaise conservation du lait de vache favorise la formation de l’acide lactique de formule semi-
développée CH3 − CHOH − COOH.
- Le lait n’est consommable que s’il contient moins de 16,2 g/L d’acide lactique.
- Au-delà de 5,55×10-2 mol/L, le lait est caillé.

- Il dose, à 25°C, un échantillon de 10 mL de lait par une solution d’hydroxyde de sodium de
concentration Cb = 2,5.10-2 mol/L
- Le tracé de la courbe PH= f (V) a permis d’obtenir le point équivalent E(12,2 ; 8,2); Vb étant en mL
En mettant en exergue tes connaissances en chimie et en t’appuyant sur les informations et résultats obtenus,
1- Proposer un protocole expérimental détaillé permettant de doser ce lait. 6pts

2- Donne ton avis sur le lait analysé par Monsieur Nyemb. 10pts

SUJET N°5

1- Définir : carbone asymétrique ; alcool tertiaire 2pts
2- Choisir la bonne réponse parmi celles proposées : 2pts
2-1- A propos du mélange racémique,

a)Il est lévogyre ou dextrogyre b) il est optiquement inactif c) il est optiquement inactif
2-2- A propos de solution tampon :
a)Elle est constituée d’un acide faible uniquement b) Elle a un PH supérieur à 7 c) Son PH varie peu
2-3- Le groupe caractéristique des amines a une structure :
a) Tétraédrique b) pyramidale c) plane
2-4- l’oxydation ménagée d’un alcool donne un aldéhyde si c’est :
a) Un alcool primaire b) Un alcool secondaire c) Un alcool tertiaire
3- Au cours d’un dosage comment doit se faire le choix de l’indicateur coloré approprié au dosage ? 1pt
4- Montrer que les amines sont des amphotères 1pt
5- Proposer un protocole permettant de différencier les aldéhydes des cétones 1pt
6- Comment peut-on augmenter le rendement d’une réaction d’estérification ? 1pt

i)CH3 CH(CH3 )COOH ii) CH3 CH2 CH2 OH iii) CH3 COOCH2 CH3 iv) CH3 CH(OH )CH3
1-1- Nommer les composés i) et iii) suivant les règles de l’UICPA 1pt
1-2- Quelle isomérie existe-t-il entre les composés :
a) i) et iii) 0,5pt
b) ii) et iv) 0,5pt
2- L’alanine a pour formule CH3 CH(NH2 )COOH
1-1- Donner le nom de l’alanine en nomenclature systématique 0,5pt
1-2- Donner la représentation en perspective de ses deux énantiomères 0,5pt
3-
3-1- Donner la définition d'un acide selon Bronsted. 0,5pt
3-2- Qu’est-ce qu'une solution tampon ? 0,5pt
3-3- Soit une série de solutions A, B, C, D, E de même concentration C = 10-2 mol/l
A : solution d'acide méthanoïque.
B : solution de méthanoate de sodium
C : solution d'hydroxyde de sodium
D : solution d'acide chlorhydrique
E : solution de chlorure de sodium

La mesure du pH de ces solutions à 25°C a donné les résultats suivants : 12,0 ; 7,9 ;7,0 ; 2,9 ; 2,0.
- Attribuer, en justifiant brièvement, la valeur du pH correspondant à chaque solution. 1pt
3-4- On considère la solution A d'acide méthanoïque
3-4-1- Calculer les concentrations des espèces chimiques présentes dans la solution A. 1,5pt
3-4-2- En déduire le Ka du couple HCOOH/HCOO-. 0,5pt
3-5- On réalise un mélange à volumes égaux, de la solution A d’acide méthanoïque et de la solution D
d’acide chlorhydrique. Calculer le pH du mélange obtenu. 1pt
1- Un alcool dont la formule brute est C5 H12 O présente plusieurs isomères dont l’une A est chirale.
1-1- Donner la formule semi développée de A 0,25pt
1-2- On traite A par le permanganate de potassium en milieu acide ; on obtient corps B. B donne un
précipité jaune avec la 2,4-DNPH et sans action avec la liqueur de Fehling.
1-2-1- Donner la classe composé A. Justifier. 0,5pt
1-2-2- Ecrire l’équation de réaction conduisant, à B. 0,5pt
1-2-3- Nommer B en utilisant la nomenclature systématique 0,5pt
2- On dispose d’un litre d’une solution aqueuse contenant de l’ammoniac et du chlorure d’ammonium.
Cette solution a un pH = 9,5 à 25° C et sa concentration molaire totale est de 0,5mol/L.
[NH4+ ] + [NH3 ] = 0,5mol/L. Le pKa du couple NH4+ /NH3 est 9,3.
2-1- Calculer les concentrations [H3 O+ ] et [HO− ] 0,5pt
2-2- A partir de la constante d’acidité Ka, déduire le rapport [NH3 ] / [NH4+ ] 0,5pt
2-3- Déterminer les concentrations [NH4+ ] et [NH3 ] 0,5pt
2-4- On ajoute 0,02 mole d’acide chlorhydrique à la solution précédente (sans variation de volume).
2-4-1. Quelle réaction se produit après l’addition de l’acide ? Ecrire son équation-bilan. 0,5pt
2-4-2. Déduire les concentrations [NH4+ ] et [NH3 ] après ajout de l’acide 0,5pt
2-4-3. En déduire le pH de la solution obtenue. Comment appelle-t-on cette solution ? 0,5pt
3- Pour étudier la cinétique d’une réaction d’estérification, on réalise un mélange équimolaire d’acide
formique et d’alcool (ROH) que l’on repartit ensuite en fraction égale dans des tubes scellés. On place ses
tubes dans un bain marie maintenu à ébullition. Par dosage on détermine la quantité n a(t) d’acide restant à
la date t. Les résultats sont consignés dans le tableau suivant :

t(h) 0 10 20 30 40 50 80 120 150 160
na(mol) 0,6 0,48 0,39 0,33 0,28 0,26 0,22 0,21 0,20 0,20
3-1- Etablir la relation donnant la quantité d’ester formé ne(t) à une date donnée, en fonction de la quantité
initiale d’acide no et de la quantité na(t) d’acide restant à la date t. 0,75pt
3-2- Compléter le tableau. 0,75pt
3-3- Tracer sur le même graphe, la courbe ne(t) =f(t) 0,75pt
3-4- Déterminer graphiquement la date à laquelle les quantités d’ester et d’acide sont égales. 0,5pt
3-5- Calculer la vitesse instantanée de formation d’ester à la date t = 20h. 0,5pt
Echelle : Ordonnées 1cm pour 0,1mol et Abscisse : 1cm pour 10h.
Un arrêté du 17/09/87 autorise l’incorporation d’éthanol dans les essences des voitures. L’arrêté limite à 8 %
en volume la proportion d’éthanol autorisé. Dans une opération baptisée « Opération coup de poing », le
commandant de brigade de gendarmerie de Mendong a saisi un échantillon de carburant à éthanol qu’il
soupçonne être non conforme à la loi. Pour cela, le commandant se propose de vérifier la conformité dudit
carburant. Les informations trouvées sur les carburants à éthanol et leur conformité selon la loi, les opérations
effectuées et les résultats obtenus par le commandant au laboratoire sont consignés dans les tableaux suivants.
Informations
- Au cours du dosage du carburant à éthanol, Seul l’éthanol du carburant est oxydé.
- le carburant est conforme à la loi si la proportion en volume d’éthanol est ≤ 8%
- Masse volumique de l’éthanol ρ= 790 kg/m3

- Le dosage à l’aide d’une solution acidifiée de permanganate de potassium de 10 ml de ce carburant.
- L’équivalence est atteinte après addition de 5,6×10 -3 mol de solution de permanganate de potassium
En mettant en exergue tes connaissances en chimie et en t’appuyant sur les résultats obtenus au laboratoire par
le commandant,
1- Proposer un protocole expérimental ayant permis au commandant de d’obtenir ces résultats. 6pts
2- Donne ton avis sur la conformité du carburant saisis par le commandant de brigade 10pts

SUJET N°6

1- Définir : Zwitterion ; Enantiomère 2pts
2-1- Un aldéhyde donne avec le réactif de Tollens :
a) un précipité rouge brique b) Une coloration rose c) Un miroir d’argent

2-2- Si on ajoute 10 ml d’eau distillée à 50 ml d’une solution tampon de pH =3,5 son pH :
a) augmente b) diminue c) reste constant
3- Donner deux caractéristiques de la réaction entre un chlorure d’acyle et un alcool 1pt

4- Lors de la réaction du sodium sur les alcools quelle propriété des alcools est mise en évidence ? 1pt
a)CH3 CH2 CH2 COOH b) CH3 CHClCH2 COOH c) CH3 CH2 CHClCOOH d) ClCH2 CH2 CH2 COOH
6- Proposer un protocole permettant de d’identifier les différentes classes d’alcools 2pts
i)CH3 CH2 CH(CH3 )CH(NH2 )COOH ii) CH3 CH(CH3 )CH2 CH(NH2 )COOH

1-2- Quelle isomérie existe-t-il entre i) et ii) ? 1pt
1-3- Les composés i) et ii) sont des acides α-aminés naturels et sont respectivement appelés isoleucine(Ile)
et leucine(Leu), ces molécules sont-elles chirales ? justifier votre réponse 1pt
1-4- Donner les représentations de Fisher des énantiomères de chacune de ces molécules 1pt
2- Un mono acide carboxylique possède en masse de 36,36 % d’oxygène.
2-1- Déterminer sa formule brute. 1pt
2-2- Déterminer ensuite les formules semi-développées de ses isomères. 1pt
2-3- Identifier le type d'isomérie présent dans ces molécules 0,5pt
3- La réaction entre les ions permanganates et l’acide oxalique en milieu acide est une réaction lente. Elle
aboutit à la formation des ions manganèse et de l’eau. L’équation-bilan de réaction s’écrit
2Mn O−
4 + 5H2 C2 O4 + 6H3 O
+
10CO2 + 2Mn2+ + 14H2 O

A l’instant t=0 on mélange un volume V1 de solution de permanganate de potassium de concentration C1 et un
volume V2 d’acide oxalique de concentration molaire C2 acidifié par un volume d’acide sulfurique
concentré. A des intervalles de temps réguliers, on effectue des prélèvements à volumes égaux du mélange
réactionnel et l’ensemble est plongé dans un bain de glace.
3-1- Quelle opération consiste à plonger les tubes à essais dans l’eau glacée ? 1pt
3-2- Citer trois facteurs cinétiques 1pt
3-3- Quel facteur cinétique a été mise en jeu dans l’étude cinétique ci-dessus 0,5pt
1- La leucine (Leu) et l’isoleucine (Ilu) sont deux acides α-aminés naturels isomères, de même masse molaire
131 g/mol, et dont le résidu R est un radical alkyle à une seule ramification. La leucine ne comporte qu’un
seul atome de carbone asymétrique alors que l’isoleucine en comporte deux.
1-1- Déterminer la formule semi développée de chacun de ces deux acides α-aminés. 1pt
1-2- Préciser leurs noms dans la nomenclature systématique. 1pt
1-3- On élimine de la molécule de l’isoleucine, une molécule de dioxyde de carbone ; on obtient une amine
1-3-1- Ecrire l’équation – bilan de la réaction. 0,5pt
1-3-2- Quels sont la formule développée, le nom et la classe de l’amine B obtenue ? 1pt
1-3-3- Donner la représentation de FISCHER de la leucine 0,5pt
2- On mesure le PH de 100 ml d’une solution aqueuse d’acide méthanoïque à 10-2 mol/L et on trouve
2,9 à 25°C.
2-1- L’acide méthanoïque est un acide fort ou faible ? Justifier votre réponse. 0,5pt
2-2- Ecrire l’équation d’ionisation de l’acide méthanoïque. 0,5pt
2-3- Calculer les concentrations des espèces chimiques présentes en solution. 1pt
2-4- Calculer le coefficient d’ionisation α1 de l’acide méthanoïque 0,5pt
2-5- A la solution précédente, on ajoute 900 ml d’eau distillée, on homogénéise et on mesure à nouveau le
pH, on trouve 3,4.
2-5-1- Calculer le coefficient d’ionisation α2 de l’acide méthanoïque dans la solution diluée. 0,5pt
2-5-2- Comparer α1 et α2, puis en déduire l’effet de la dilution sur l’équilibre d’ionisation de l’acide
méthanoïque. 1pt
Depuis trois jours Monsieur MANGA se plaint des douleurs et de la fièvre, pour cela, son médecin lui prescrit
de l’aspirine. Sur l’emballage du dit médicament est inscrite « Acide acétylsalicylique, Aspirine 500mg » De
retour à la maison, son fils pharmacien de formation décide de vérifier l’inscription sur l’emballage du
médicament avant son utilisation. Les informations trouvées sur l’aspirine, les opérations effectuées et les
résultats obtenus par le fils au laboratoire sont consignés dans les tableaux suivants.

Informations
COOH
- Les comprimés d’aspirine contiennent de l’acide acétylsalicylique de formule
OCOCH3
- Dissoudre un comprimé d’aspirine dans un volume V0 =250 ml d’eau distillée ensuite il prélève un
volume V1 =10 ml de solution ainsi préparée que l’on dose par une solution d’hydroxyde de sodium de
concentration C2 = 10−2 mol/L.
- La courbe PH=f(V) obtenue est la suivante
En mettant en exergue tes connaissances en chimie et en t’appuyant sur le graphique
1- Proposer un protocole qui permettra de donner son avis sur l’inscription marquée sur l’emballage du
médicament 6pts
2- Donne ton avis sur le l’inscription sur l’emballage de ce médicament 10pts

SUJET N°7
1- Définir : Enantiomère ; Oxydation ménagée 2pts
2-1- A propos de la solution tampon,

a)Son PH varie rapidement b) PH=PKa c) son PH varie peu par ajout modéré d’une autre solution tampon
2-2- Au cours du dosage d’une base faible par un acide fort à 25°C, la courbe PH=f(V) est :
a)Croissante b) décroissante c) constante
3- Proposer un protocole expérimental permettant différentier les aldéhydes des cétones 1pt
a)CH3 CH2 CH2 COOH b)CH3 ClCHCH2 COOH c) CH3 CH2 ClCHCOOH d) ClCH2 CH2 CH2 COOH
6- Quelle sont les étapes nécessaires pour obtenir de manière spécifique un dipeptide à partir de deux acides
α-aminé 2pts
i)CH3 CH2 CH(CH3 )CH(NH2 )COOH ii) CH3 CH2 COOCH(CH3 )CH3

1-2- Le composé i) est encore appelé Isoleucine(Ile), écrire l’équation bilan de la réaction entre deux
molécules d’Isoleucine 1pt
1-3- Nommer le composé formé et donner la famille à laquelle appartient ce composé 1pt
2- L’hydratation d’un alcène A donne un composé B dont le pourcentage massique du carbone vaut 60 %
2-1- Donner la formule brute de A et B 1pt
2-2- L’oxydation en présence d’air de B donne un composé C qui rugit le papier PH. Quelle est la formule
semi-développée de B et C 1pt
2-3- Soit la série d’équations suivantes
C+ 𝑆𝑂𝐶𝑙2 D
D + dimethylamine E
Déterminer les formules semi-développées de D et E 1pt
Un indicateur coloré en solution peut être considéré comme un couple acide-base suivant la réaction
HIn + H2 O H3 O+ + In−
Ce couple HIn /In− a un Pka = 5, la forme acide HIn de cet indicateur est rouge en solution. La forme basique
In− est jaune. La couleur d’une solution contenant quelques gouttes de cet indicateur coloré apparait rouge si
[HIn ]>10 [In− ], et jaune si [In− ]>10 [HIn ]
1-1- Définir indicateur coloré ; teinte sensible 1pt

1-2- Déterminer les valeurs du PH qui délimitent la zone de virage de l’indicateur coloré 1,5pt
2- Dans un erlenmeyer contenant un volume Va = 10ml d’une solution d’acide chlorhydrique de concentration
Ca = 10−2 mol/L, on introduit on introduit quelques gouttes d’un indicateur coloré, puis on ajoute
progressivement une solution d’hydroxyde de sodium de concentration molaire Cb = 10−2 mol/L
2-1- Exprime les concentrations molaires des ions Na+ et Cl− , présents dans le mélange 1pt
2-2- A l’aide de l’équation d’électroneutralité, donner la concentration molaire des ions [H3 O+ ] restant dans
le mélange en fonction du volume Vb d’hydroxyde de sodium avant l’équivalence.
2-3- Déterminer la valeur Vb1 de Vb qui correspond au début du virage de l’indicateur coloré 0,75pt
2-4- Déterminer la valeur Vb2 de Vb qui correspond à la fin du virage de l’indicateur coloré 075pt
3- Cet indicateur coloré est utilisé pour doser 10 cm3 de la solution d’acide chlorhydrique avec la solution
de soude de concentration molaire Cb = 10−2 mol/L
3-1- En prenant le volume de soude Vb1 = 9,8 cm3 et en supposant atteindre l’équivalence. Calculer la
concentration molaire C𝑎′ de la solution d’acide chlorhydrique 1pt
3-2- Evaluer alors la précision faite en arrêtant le dosage au début du virage de l’indicateur coloré
Ca −C′a
(Utiliser la formule de l’erreur % = × 100)
Ca
3-3- Fait-on une précision significative en utilisant la fin du virage de l’indicateur coloré ? justifier votre
réponse 1pt
3-4- Quelle étape du virage de l’indicateur coloré, choisirez-vous pour déterminer le point d’équivalence
de la réaction ? Justifier votre réponse 1pt

Monsieur Jules Joseph Sinang résident à Yokadouma se rend à Yaoundé pour rendre visite à sa fille
nouvellement mariée et comme provisions il lui a rapporté du vin de palme. Compte tenu de l’état de la route,
le voyage a duré deux jours. Arrivé à Yaoundé, Monsieur Nyemb beau fils de monsieur Motassi se pose des
questions sur le degré alcoolique de ce vin de palme. Pour cela il se propose de vérifier le degré alcoolique de
ce vin. Les informations trouvées sur le vin de palme, les opérations effectuées et les résultats obtenus par au
laboratoire sont consignés dans les tableaux suivants.
Informations
- Le vin de palme contient principalement de l’éthanol
- La masse volumique de l’éthanol est : ρ = 790Kg/m3
- Masse molaire de l’éthanol : M=46 g/mol
- Le degré alcoolique d’un vin d° est le volume d’éthanol en 𝐜𝐦𝟑 contenue dans 100 𝐜𝐦𝟑 de ce vin
- La distillation de ce vin a permis d’obtenir 100ml de distillat contenant tout l’éthanol du vin de palme
étudié
- On prélève 10 ml de ce distillat qu’on dose avec une solution de dichromate de potassium en excès de
concentration 0,2mol/L et de volume 20ml. Après un temps suffisamment long, le mélange contenant
l’excès d’ions dichromate est dilué dans 100ml d’eau distillée et les ions dichromate restant sont dosés
à l’aide d’une solution à 1 mol/L de sulfate de fer(II). En présence d’un indicateur coloré de fin de
réaction. Le virage est observé pour 15,8ml de solution de fer(II)
En mettant en exergue tes connaissances en chimie, :
- Donne ton avis sur le degré alcoolique de ce vin de palm 16pts

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SUJET N°1

EXAMEN EPREUVE THEORIQUE SERIE COEFFICIENT DUREE SESSION

PARTIE A : EVALUATION DES RESSOURCES : 24 points

Exercice 2 : Utilisation des savoirs : 8pts

1- On considère les composés suivants

La réaction entre les ions iodures I− , et les ions peroxodisulfate S2 O2−

formation du diiode et des ions sulfates.

1- Ecrire l’équation-bilan de cette réaction 1pt

2-1- Déterminer la concentration des ions peroxodisulfate S2 O2− −

PARTIE A : EVALUATION DES COMPETENCES : 16 points

Olivier Tchinda Wamba Prépa Bac 2022/CHIMIE Page 2 sur 25

En mettant en exergue tes connaissances en chimie et en t’appuyant sur un graphique

1) Proposer un protocole expérimental permettant d’obtenir la courbe en annexe et repérer la zone de

Olivier Tchinda Wamba Prépa Bac 2022/CHIMIE Page 3 sur 25

Olivier Tchinda Wamba Prépa Bac 2022/CHIMIE Page 4 sur 25

Exercice 3 : Application des savoirs : 8pts

1- On dose un volume Va = 10cm3 d’une solution d’acide benzoïque, C6 H5 COOH de concentration Ca

𝐕𝐛 (𝐦𝐋) 0 1 2 3 5 6 8 9 9,5 9,8 9,9 10 10,1 11 12 14 16

1-1- Tracer la courbe PH=f( Vb ) 1pt

2-1- Citer deux facteurs cinétiques 0,5pt

PARTIE A : EVALUATION DES COMPETENCES : 16 points

En mettant en exergue tes connaissances en chimie et en t’appuyant sur un graphique

PARTIE A : EVALUATION DES RESSOURCES : 24 points

Exercice 2 : Utilisation des savoirs : 8pts

1- Donner les formules semi-développées des composés suivants 1pt

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Exercice 3 : Application des savoirs : 8pts

Vb (𝑚𝑙) 0 1 2 3 6 10 12 15 17 19 19,5 20 20,5 21 23 25 27 30

1- Faire le schéma annoté du dispositif expérimental de dosage de la solution d’acide 1pt

7- Ce résultat est-il en accord avec la formule semi-développée trouvée à la question 5 ? 0,5pt

Indicateurs colorés Zones de virage

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Opérations effectuées et résultats obtenus

En mettant en exergue tes connaissances en chimie,

1- Prononce-toi sur l’état d’ébriété du chauffeur soupçonné 10pts

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PARTIE A : EVALUATION DES RESSOURCES : 24 points

Exercice 1 : Vérification des savoirs : 8pts

Exercice 2 : Utilisation des savoirs : 8pts

Olivier Tchinda Wamba Prépa Bac 2022/CHIMIE Page 12 sur 25

Exercice 3 : Application des savoirs : 8pts

t(h) 0 10 20 30 40 50 80 120 150 160

2-1- Ecrire l’équation bilan de la réaction d’estérification. 0,5pt

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Opérations effectuées et résultats obtenus

1- Proposer un protocole expérimental détaillé permettant de doser ce lait. 6pts

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PARTIE A : EVALUATION DES RESSOURCES : 24 points

2-1- A propos du mélange racémique,

Exercice 2 : Utilisation des savoirs : 8pts

Olivier Tchinda Wamba Prépa Bac 2022/CHIMIE Page 16 sur 25

Exercice 3 : Application des savoirs : 8pts

Olivier Tchinda Wamba Prépa Bac 2022/CHIMIE Page 17 sur 25

PARTIE A : EVALUATION DES COMPETENCES : 16 points

Opérations effectuées et résultats obtenus

Olivier Tchinda Wamba Prépa Bac 2022/CHIMIE Page 18 sur 25

PARTIE A : EVALUATION DES RESSOURCES : 24 points

a) un précipité rouge brique b) Une coloration rose c) Un miroir d’argent

a) augmente b) diminue c) reste constant