At 1 Mode D'interv Prev Educ Prom Rest

Pôle thématique
C. Modes d’intervention sociale et en santé
AT n°1 1ère STSS

MODES D’INTERVENTION EN SANTE
Objectifs :
- Caractériser les modes d’intervention en santé ;
- Mettre en relation une action de santé avec la question de santé qui en est à l’origine ;
- Repérer le lien entre des actions de santé et les déterminants sociaux et territoriaux de
santé ;
- Présenter le rôle des différents acteurs dans une intervention en santé.
CONTEXTE :
Prévention de la
santé
Veille et sécurité Restauration de

sanitaire la santé
Promotion de la Education pour

santé la santé
QUESTIONNEMENT :
Quelle action en santé pour agir sur les déterminants et garantir la santé des personnes ?
ACTIVITE 1 : VEILLE SANITAIRE
A partir du document 1,
1) Identifier la mission de Santé Publique France dans la veille sanitaire.
2) Analyser le graphique.
3) Expliquer quel est l’intérêt de ce graphique dans le bulletin hebdomadaire de la grippe.
Document 1 :
Bulletin hebdomadaire, grippe, semaine 14, 13/04/2023
Santé Publique France, dans le cadre de ses missions de surveillance, de vigilance et d’alerte dans
les domaines de la santé publique, analyse les données de la grippe issues de son réseau de
partenaires et publie les indicateurs résultant de l’analyse de ces données dans ce bulletin mis en
ligne chaque semaine sur son site internet.
Points clés du bilan hebdomadaire semaine 52 :

 Poursuite de la diminution de la plupart des indicateurs de la grippe avec cependant persistance
de la circulation des virus de type B
 Activité grippale en baisse dans la quasi-totalité des régions
 3 régions au niveau de base, 9 régions en phase post-épidémique et 1 région toujours en phase
épidémique
Source : https://www.santepubliquefrance.fr/maladies-et-traumatismes/maladies-et-infections-
respiratoires/grippe/documents/bulletin-national/bulletin-epidemiologique-grippe-semaine-52.-
saison-2021-2022
ACTIVITE 2 : SECURITE SANITAIRE
A partir du document 2,
1) Indiquer les faits de l’affaire Lactalis.
2) Identifier l’acteur de la sécurité sanitaire et présenter son rôle dans cet évènement.
3) Expliquer en quoi la sécurité sanitaire est en jeu dans cette affaire.
Document 2 : Le cas Lactalis
Que s’est-il passé ?

Le 1er décembre 2017, Santé Publique France fait état d’une 20aine de cas de salmonellose chez des
nourrissons ayant tous consommé du lait infantile produit par Lactalis. A la suite de quoi, un rappel
dudit lait infantile […] est émis. Un second rappel de tous les produits infantiles produits par la
même usine depuis février 2017 est ordonné à la mi-décembre.
Malgré l’alerte des autorités sanitaires, le retrait de ceux-ci s’avère chaotique et des manquements
sont détectés. […] Selon le dernier bilan, 41 cas de salmonellose ont été provoqués par les produits
Lactalis chez des nourrissons (38 en France, 2 en Espagne et 1 en Grèce). L’association des parents
victimes du lait contaminé (APVLC) clame qu’ils sont beaucoup plus nombreux. Tous ces bébés se
sont ensuite rétablis. […]
Lactalis a-t-il identifié la cause de la contamination ?

Lactalis a assuré en décembre 2017 avoir identifié la « cause probable » de la contamination,
indiquant qu’elle résultait de « travaux réalisés [dans le] courant du 1er semestre 2017 » qui auraient
« libéré la salmonelle qui était à l’intérieur des bâtiments ».
Source : Lactalis : la crise sanitaire en trois questions, Lemonde.fr, 07/06/2018
ACTIVITE 3 : PREVENTION DE LA SANTE
A partir du site internet suivant : https://www.1000-premiers-jours.fr/fr
1) Choisir une pièce de la maison et relever les conseils préconisés pour cette pièce.
2) A l’aide du document 3, indiquer quel est le niveau de prévention concerné. Justifier.

Document 3 : Quels sont les différents niveaux de prévention en santé ?
Il convient de distinguer 3 niveaux de prévention santé :
La prévention santé primaire : vise à empêcher la survenue et l’incidence d’une maladie ou d’un
accident sur une population, notamment en diminuant les facteurs de risques.
La prévention primaire consiste en des mesures de prévention individuelles (exemple : alimentation,
hygiène, etc.) ou collectives (exemple : campagnes de vaccination, etc.)
La prévention santé secondaire : recouvre tous les actes liés au dépistage, diagnostic et traitement
précoce des maladies (exemple : travail de l’infirmière scolaire, du médecin du travail, etc.)
La prévention santé tertiaire : vise à limiter la progression et les séquelles d’une pathologie avérée,
notamment par le biais d’actions de rééducation ou de réinsertion sociale.
Source : https://www.previssima.fr/question-pratique/quest-ce-que-la-prevention-sante.html
ACTIVITE 4 : EDUCATION POUR LA SANTE
A partir du jeu suivant :

https://cancer-fighter.fr/
1) Indiquer le public concerné par ce jeu.
2) Expliquer ce choix de population.
3) Expliquer en quoi il s’agit d’éducation pour la santé.
ACTIVITE 5 : PROMOTION DE LA SANTE
A partir des documents 4 et 5,
1) Montrer comment le « parcours de santé » mis en place par la ville de Verdun participe à la
promotion de la santé des individus. (S’appuyer sur la définition)
2) Citer tous les domaines d’intervention de la promotion de la santé.
Document 4 : Définition de la promotion de la santé
La promotion de la santé est le processus qui confère aux populations les moyens d’assurer un plus
grand contrôle sur leur propre santé, et d’améliorer celle-ci.
Source : Charte d’Ottawa, 1986

Document 5 : Promotion de la santé
Source : https://www.estrepublicain.fr/edition-de-verdun/2016/01/08/verdun-le-nouveau-parcours-
de-sante-termine-a-la-fin-du-mois
ACTIVITE 6 : RESTAURATION DE LA SANTE
A partir de la vidéo suivante :

https://www.youtube.com/watch?v=6F2kPeKRfGc&feature=emb_err_watch_on_yt
1) Montrer en quoi la santé du patient est améliorée.
2) En déduire ce que signifie la « restauration de la santé ».

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Veille et sécurité Restauration de

Promotion de la Education pour

1) Identifier la mission de Santé Publique France dans la veille sanitaire.

3) Expliquer quel est l’intérêt de ce graphique dans le bulletin hebdomadaire de la grippe.

Bulletin hebdomadaire, grippe, semaine 14, 13/04/2023

Points clés du bilan hebdomadaire semaine 52 :

1) Indiquer les faits de l’affaire Lactalis.

3) Expliquer en quoi la sécurité sanitaire est en jeu dans cette affaire.

Document 2 : Le cas Lactalis

Que s’est-il passé ?

Lactalis a-t-il identifié la cause de la contamination ?

Source : Lactalis : la crise sanitaire en trois questions, Lemonde.fr, 07/06/2018

ACTIVITE 3 : PREVENTION DE LA SANTE

A partir du site internet suivant : https://www.1000-premiers-jours.fr/fr

2) A l’aide du document 3, indiquer quel est le niveau de prévention concerné. Justifier.

Il convient de distinguer 3 niveaux de prévention santé :

ACTIVITE 4 : EDUCATION POUR LA SANTE

A partir du jeu suivant :

1) Indiquer le public concerné par ce jeu.

2) Expliquer ce choix de population.

3) Expliquer en quoi il s’agit d’éducation pour la santé.

ACTIVITE 5 : PROMOTION DE LA SANTE

A partir des documents 4 et 5,

2) Citer tous les domaines d’intervention de la promotion de la santé.

Document 4 : Définition de la promotion de la santé

Source : Charte d’Ottawa, 1986

A partir de la vidéo suivante :

1) Montrer en quoi la santé du patient est améliorée.

2) En déduire ce que signifie la « restauration de la santé ».

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