Fabrication Du Savon
Fabrication Du Savon
Fabrication Du Savon
La méthode
Il existe plusieurs méthodes de fabrication de savon. Le choix
du procédé doit être fait selon le résultat escompté, l'expérience,
la disponibilité des ingrédients et du matériel, ainsi qu'en tenant
compte du but de la production. La variété des techniques est
grande, parmi celles-ci il y a la méthode au four, la réduction
d'eau, ITMHP (In The Mold Hot Process), la méthode "Crock
Pot", la méthode les micro-ondes, DBHP (Double Boiler Hot
Process) et bien sûr, la méthode à froid (cold process) que
j'utilise depuis mes débuts. Elle produit des savons bien lisses et
permet une multitude de variations sur les couleurs, textures et
parfums. Avec ce procédé, aucune source de chaleur externe
n'est requise, sauf pour fondre les huiles et cires solides. À vous
de choisir la méthode répondant à vos besoins.
La recette
Choisir la recette que l'on va exécuter selon les propriétés
recherchées ou simplement en fonction des ingrédients dont on
dispose. Il faut ensuite passer la recette retenue dans un
calculateur de soude (personnellement, j'utilise MMS Lye
calculator), afin de s'assurer qu'il n'y ait pas d'erreur dans les
dosages. Du même coup, cette étape permet facilement de
réajuster la recette selon la taille désirée.
Le moule
Recouvrir le moule utilisé afin d'éviter les fuites et que le
mélange ne s'échappe par les joints non étanches. Dans mon
cas, j'utilise un moule en bois recouvert d'un petit sac poubelle
de cuisine. Prendre soin de bien lisser les plis, car ils laisseront
des marques sur le savon. On peut mettre un peu d'huile
végétale sur les parois du moule pour faciliter l'adhésion du sac
de plastique. Fixer les rebords du sac à l'extérieur du moule à
l'aide de ruban cache. Dans le cas où d'autres types de moules
sont utilisés, on peut les enduire d'huile végétale, de margarine
ou de gelée de pétrole.
La surface de travail
Recouvrir la surface de travail à l'aide de papier journal ou
d'une vieille serviette. Préparer ensuite tous les ingrédients et
l'équipement requis pour la recette. Poser le moule sur le plan
de travail, à un endroit accessible rapidement sans avoir à le
manipuler si jamais on devait y verser la pâte en toute vitesse.
L'équipement de sécurité
Il est primordial de bien se protéger afin d'éviter les brûlures
causées par la soude. Enfiler de vieux vêtements à manches
longues et couvrant les jambes complètement. Porter des
chaussures, pour ne pas glisser et pour couvrir vos pieds en cas
de déversement. Il est essentiel d'avoir une bonne paire de gants
de caoutchouc ou en vinyle résistant à la soude, ainsi que des
lunettes de sécurité. Il faut aussi se munir d'une bouteille de
vinaigre blanc, de préférence en vaporisateur, pour neutraliser
la soude en cas de besoin.
La pesée
Il faut que tout soit prêt à être incorporé dans la recette
rapidement; c'est pourquoi il faut préparer tous les ingrédients
à l'avance. Poser une grande casserole sur la balance. Mettre la
tare à zéro. Peser les huiles et les gras un à un, en remettant la
tare à zéro entre chaque ingrédient. Mettre de côté. Dans une
tasse à mesurer, peser l'eau (ou autre liquide). Dans de petits
récipients séparés, peser les autres ingrédients de la recette
(fragrance, huile précieuse, pigment, argile, etc). Lorsque du
pigment ou de l'argile est utilisé dans le savon, il est utile de
prélever un peu d'eau prévue pour dissoudre la soude, afin de
diluer le pigment ou l'argile pour éviter les grumeaux.
La soude
Muni de vos gants de caoutchouc et de vos lunettes de sécurité,
apporter l'eau et la soude à l'extérieur si possible, à l'abri du
vent, afin de procéder au mélange. Si vous ne pouvez aller
dehors, placez-vous sous la hotte de la cuisinière. Verser
doucement la soude dans l'eau (et jamais le contraire) tout en
mélangeant à l'aide d'une cuillère de plastique. La réaction de la
soude avec l'eau est instantanée. Vous verrez l'eau s'embrouiller
et constaterez que le mélange produit de la chaleur. Des vapeurs
se dégageront pendant environ 1 minute. Il faut éviter de les
inhaler. Continuer de brasser jusqu'à ce que la soude soit
dissoute complètement. Une fois l'eau redevenue claire, placer
le récipient dans l'évier. Y introduire un thermomètre (prenez
soin d'enlever l'attache d'aluminium) et laisser refroidir. La
température du mélange eau/soude doit s'abaisser à 49 degrés
Celsius ou moins. C'est pourquoi on pourrait, si on le désire,
faire ce mélange à l'avance et l'utiliser à la température de la
pièce sans problème.
Les huiles
Poser la casserole contenant les gras et les huiles sur la
cuisinière, à feu moyen. Il faut simplement faire fondre les gras
solides afin qu'il ne reste plus aucune particule non fondue.
Retirer du feu. Afin que la casserole demeure utilisable à des
fins culinaires, elle ne doit pas être utilisée comme récipient
principal pour mélanger les huiles et la soude. Pour éviter tout
risque d'empoisonnement accidentel, verser plutôt les huiles
dans un bol à mélanger, introduire le thermomètre et déposer
sur votre plan de travail. Personnellement, mes ustensiles et
récipients utilisés pour faire le savon ne servent qu'à cette fin.
Le malaxeur et la trace
C'est à ce moment que le malaxeur plongeant entre en jeu. Une
fois que votre mélange d'huiles et de soude est homogène,
introduire le malaxeur plongeant dans le mélange et le faire
fonctionner en faisant bien attention de ne pas le sortir au-
dessus de la surface de la pâte de savon, car cela causera des
éclaboussures caustiques. Vous pouvez actionner le malaxeur
pendant 1 minute et brasser alternativement avec celui-ci sans
le faire fonctionner pendant le même temps, afin de permettre
au moteur de refroidir.
Les ajouts
Une fois la trace obtenue, il faut incorporer les ajouts. C'est à ce
moment qu'on introduit les huiles précieuses, la fragrance, le
pigment, l'argile, etc.
Le moulage
Une fois tous les ingrédients ajoutés et la pâte de savon bien
mélangée, il faut verser le savon dans le moule préalablement
recouvert ou dans un tube ABS. Utiliser la spatule pour bien
racler les bords du récipient et ne rien perdre. Égaliser la
surface de la pâte à savon dans le moule, si désiré, à l'aide de la
spatule ou frapper le moule sur la surface de travail afin que la
pâte se répartisse uniformément.
Pour créer un effet marbré, verser alternativement un peu de
chaque couleur dans le moule, en créant des étages. Prenez
ensuite une baguette de plastique, une aiguille à tricoter ou
autre instrument mince et plongez-le dans la pâte. Lentement,
déplacez la baguette, de gauche à droite et ensuite, de haut en
bas. Vous devez faire des zigzags larges ou des spirales, si vous
utilisez un moule rond. Cela fera un très bel effet marbré dans la
pâte à savon, mais il ne faut pas trop mélanger, sinon elle sera
de couleur uniforme.
Le repos
Recouvrir le moule à l'aide d'une pellicule plastique ou de
papier ciré, le plus près possible ou directement sur la surface
de la pâte de savon (attention aux plis). Déplacer ensuite votre
moule dans une pièce à l'abri des courants d'air et l'isoler à
l'aide d'une vieille couverture ou d'une serviette. Il est
important que la chaleur produite pendant la saponification soit
conservée le plus longtemps possible, et c'est pourquoi il faut
bien isoler (mais pas trop !) le moule, et éviter les changements
de température, pendant l'achèvement de la saponification et le
durcissement du savon. Laissez reposer entre 16 et 24 heures
avant d'y toucher. Après ce délai, enlever les couvertures et
regarder si le savon est figé. Avec un gant de protection, vous
pouvez toucher la surface du savon pour savoir s'il est prêt. Il
devrait avoir la texture du cheddar. S'il est trop mou, laissez-le
durcir encore quelques heures, sans les couvertures.
Habituellement, il faut entre 16 et 48 heures pour que le savon
soit assez dur pour le découper. Si ce n'est pas le cas, il y aurait
peut-être une erreur dans la recette.
Le nettoyage
Une fois votre moule isolé, il ne vous reste plus qu'à nettoyer.
Vaporisez vos instruments et récipients avec du vinaigre, afin de
neutraliser la soude qui pourrait être présente dans le mélange.
Portez vos gants de protection et essuyez le savon restant dans
vos moules et sur vos instruments, à l'aide de papier journal que
vous jetterez à la poubelle dans un sac fermé. Ne jamais verser
la pâte de savon en trop dans l'évier, car le savon va se solidifier
et boucher vos tuyaux. Lavez ensuite vos instruments et
récipients dans de l'eau savonneuse, où vous pouvez ajouter du
vinaigre, si désiré.
Le découpage
Lorsque le savon est suffisamment dur pour être démoulé,
transporter votre moule sur une surface plane. Enlever la
pellicule de plastique ou le papier ciré de la surface du savon.
Déposer un linge propre ou une serviette sur le moule, et en
tenant bien le linge contre le moule, retourner-le à l'envers et
déposer sur le plan de travail. Pour que le savon sorte, vous
devrez peut-être donner de petits coups sur le fond du moule.
La cure
Déposer les savonnettes sur un grillage, une tablette recouverte
d'un papier ciré, d'une pellicule plastique ou une boîte en
carton. Placez-les sur leur plus petite face, de façon à ce que les
côtés soient bien exposés à l'air. Laisser une espace libre
d'environ 2,5 cm entre chaque barre de savon. Pendant la cure,
qui doit durer au minimum 4 semaines, retourner les savons
pour que chaque face aie été exposée à l'air. Il est important
d'entreposer les savons dans un endroit sec, à l'abri de la
lumière directe et de la poussière. La lumière du soleil pourrait
les décolorer.
L'emballage
Pour l'emballage, vous pouvez entourer votre savon d'une bande
de papier servant d'étiquette, en laissant les faces à l'air libre.
Cela permet de voir la couleur, la texture et de sentir facilement
le savon. Personnellement, je crois que d'emballer vos savons
contribue à conserver leur parfum. Vous pouvez les emballer
dans une pellicule plastique, du papier, du plastique scellant,
des feuilles, du tissu, etc. Il vaut mieux porter une attention
particulière aux raphias et papiers colorés, qui pourraient
déteindre sur vos savons. Il vaut mieux les emballer dans une
pellicule transparente auparavant.
La fabrication du savon en images
Les mélanges de pigments prêts à l'emploi Les gras sont chauffés afin de les fondre
La soude est versée dans l'eau sous la À la bonne température, la soude est
hotte de la cuisinière versée dans les huiles
La pâte est bien mélangée pour éviter la Le malaxeur plongeant est introduit dans
séparation le récipient
Des zigzags sont effectués dans la pâte Résultat obtenu une fois l'effet marbré
avec une baguette de bois terminé
La surface du savon est recouverte d'une Le couvercle est posé, le moule est isolé et
pellicule plastique le savon laissé à durcir
Équipement requis
Grande casserole (pour chauffer les huiles, les beurres et les cires sur la
cuisinière)
Récipient en verre Pyrex résistant à la chaleur, d'une capacité de 8 tasses (2
litres) (pour fondre les huiles au micro-ondes)
Récipient en verre Pyrex résistant à la chaleur, d'une capacité de 2 tasses (tasse
à mesurer de 500 ml) pour mélanger la soude
Grand bol à mélanger en verre, en plastique ou en acier inoxydable, de
préférence muni d'un bec verseur (un pour chaque couleur)
Récipient de verre ou de plastique (pour peser la soude)
Petits récipients de verre ou de plastique (pour les ajouts)
Malaxeur plongeant
Moule en bois, en plastique, en silicone, tuyau en ABS, etc.
2-3 cuillères à long manche en plastique rigide (la soude attaque le bois)
Cuillères en inox ou bâtonnets à café en bois (pour diluer les pigments)
Spatules (pour râcler la pâte sur les parois)
Fouet en inox (pour défaire les grumeaux, si la pâte de savon saisissait)
2 thermomètres de cuisson en verre
Gants de caoutchouc ou de vinyle
Lunettes de sécurité et vêtements longs
Pellicule plastique, sac poubelle ou autre (pour recouvrir l'intérieur du moule,
la surface du savon et le support des savonnettes)
Ruban cache (pour fixer le revêtement du moule en bois)
Balance électronique à incrément de 1 gramme ou moins
Mini balance électronique très précise, à incrément de 0,5 g ou moins
(facultative, mais très utile pour peser les petites quantités)
Cuillères à mesurer
Baguette de plastique, aiguille à tricoter ou autre instrument mince et long
(pour créer l'effet marbré)
Vinaigre blanc, de préférence dans un vaporisateur (pour neutraliser la soude
en cas de déversement et lors du nettoyage)
Huile végétale, margarine ou gelée de pétrole (pour graisser les moules ou faire
adhérer la protection au parois du moule)
Serviette ou couverture (isolation du moule et protéger la surface de travail)
Éponges et torchons (en cas d'éclaboussures et pour le nettoyage)
Papier journal (pour essuyer le surplus de pâte sur les instruments et protéger
la surface de travail)
Couteau de chef sans dents, coupe pâte ou fil à couper le fromage (pour
découper le savon)
Petit couteau sans dents et couteau économe (pour découper les irrégularités
des savons)
Support en grillage, tablettes, étagère ou boîte de carton (pour le séchage des
savonnettes)
Moules et découpeur
Voici les détails concernant le découpeur et les moules que j'utilise.
Découpeur de savon en
bois
Mesures intérieures : 3½ po
large X 2.75 po haut X 18 po
long.
Mesures intérieures : 3 po
large X 3 po haut X 18 po long.
Dimensions : 3 po large X 18
po long.
Dimensions : 3 po de
diamètre X 15 po long.
Dimensions : 3½ po de
diamètre X 1½ po haut.
Bouchon de plastique
spécialement conçu pour
s'adapter au tuyau en ABS de
3 po" de diamètre.
On le retrouve en
quincaillerie, dans le même
département que le tuyau de
plastique ABS.
Ingrédients
Voici les ingrédients utilisés pour la fabrication de mes savons.
Pour connaître quelques marchands canadiens en ligne, visitez ma page de
liens.
Marchands en ligne
Beurre de cacao
Beurres et Boutiques spécialisées
Beurre de karité
Boutiques d'aliments
cires Beurre de mangue
naturels
Cire d'abeille (en
Apiculteurs (cire
paillettes)
d'abeille)
Marchands en ligne
Huile de canola Épiceries
Huile de coco Boutiques spécialisées
Huiles de base Huile de maïs Grandes surfaces
Huile d'olive Boutiques d'aliments
Huile de palme naturels
Huile de tournesol Grossistes en
alimentation
HE de bois de rose
HE de citron
HE de lavande Marchands en ligne
HE de lemongrass Boutiques d'aliments
HE de lime (distillée) naturels
Huiles HE de mandarine Pharmacies
essentielles HE de marjolaine Grandes surfaces
HE de menthe poivrée Boutiques spécialisées
HE d'orange
HE de palmarosa
HE de romarin
HE de théier
HE de verveine
Huiles Marchands en ligne
parfumées HP avoine, lait et miel Boutiques spécialisées
HP "coco beach baby
peach"
HP à la canneberge
HP au concombre
HP au concombre-
melon
HP au creamsicle
HP "energy"
HP à la framboise
HP "pink sugar type"
HP "tropical vacation"
Marchands en ligne
Huiles Huile d'amande douce Boutiques d'aliments
Huile de germe de blé naturels
précieuses Huile d'onagre Boutiques spécialisées
Huile de vitamine E Pharmacies
Grandes surfaces
Dioxyde de titane
Oxyde jaune
Oxyde noir
Oxyde rouge Marchands en ligne
Pigments Oxyde vert Boutiques spécialisées
Oxyde vert "hydrated"
(aqua)
Ultramarine bleu
Ultramarine rose
Ultramarine violet
En paillettes ou en
perles
Texture du sel pour
marinades Quincailleries
Formule chimique : Distributeurs de
Soude produits sanitaires
NaOH
Boutiques spécialisées
caustique Aussi appelée
Fournisseurs de
hydroxyde de sodium
laboratoire
Doit être pure à 100% Pharmacies, selon le
Au Canada : sous la pays (ex. : France)
marqueGillet's Lye
Aux É-U : sous la
marque Red devil
Argile rose
Argile verte Marchands en ligne
Café moulu Boutiques spécialisées
Eau distillée Épiceries
Fleurs de lavande Boutiques d'aliments
Autres séchées naturels
Fleurs de calendula Grandes surfaces
Purées de fruits et de Marchands distributeurs
légumes d'eau
Résine de benjoin Boutiques de fabrication
Son d'avoine de vin (eau)
Son de blé
Recettes
Vous pouvez utiliser le calculateur MMS lye
calculator et y entrer les quantités fournies dans
une recette.
Ajuster ensuite la taille, en fonction de la
capacité du moule, en utilisant le bouton "resize
receipe" en bas de la page.
réserver.
C (120F).
mélanger.
la cure de 4 semaines.
Savon passe-partout Télécharger
(Donne environ 14 (format PDF)
savons)
Le savon suivant est dur et mousse bien. C'est une
recette versatile, qui se prête à 1001 variations de
couleurs et d'odeurs.
451 g d'huile de coco
425 g d'eau distillée
393 g d'huile de palme
280 g d'huile d'olive
169 g de soude
8 g d'huile de germe de blé
2 c. à soupe d'huile essentielle d'orange
1½ c. à soupe d'huile parfumée à la framboise (ou autre
au choix)
½ c. à soupe d'huile parfumée à la canneberge (ou autre
au choix)
2½ c. à thé de vitamine E
Pigments
1. Dans une tasse à mesurer en Pyrex (verre résistant à la
mettre de côté.
fondues.
(120F).
continu, en brassant.
9. Continuer de mélanger quelques secondes à la cuillère, pour
de 4 semaines.
fondues.
C (120F).
rapidement).
dans la pâte.
la cure de 4 semaines.
côté.
fondues.
(120F).
continu, en brassant.
mélangé.
de 4 semaines.
Questions et réponses
Voici quelques informations utiles