Introduction General1-1

INTRODUCTION GENERALE
Contexte
Depuis le début des années 1990, la protection de l’environnement est devenue une
préoccupation collective (Guide de gestion des déchets, 2002). La déclaration de Rio sur
l’environnement, dans son article 21, affirme que la gestion responsable des déchets est parmi
les problèmes majeurs pour maintenir la qualité de l’environnement mondial et pour réaliser
un développement environnemental parfait et durable pour toutes les nations (UNDESA,
2005).
Toutefois, bien que le problème de déchets soit universel dans sa nature, il semble que
la réponse ne soit pas universelle. La transposition des modèles occidentaux de gestion et
d’organisation sont apparues dans le contexte des PED comme étant très limitées ou
inadaptées (Bras, 2010).
Au cours de dernières décennies, en raison de l’évolution démographique, de

l’expansion industrielle et du développement de l’agriculture, les cours d’eau subissent une
très forte dégradation due aux rejets domestiques et industriels, à l’utilisation d’engrais et des
pesticides et aux produits chimiques qui y sont déversés. L’industrie d’égrenage et
d’extraction d’huile de coton s’inscrit dans cette logique. Les effluents de la société de
développement de coton (SODECOTON) sont souvent déversés dans les égouts
d’assainissement, stockés dans les bassins d’évaporation ou épandus directement dans le sol.
Il en résulte un impact négatif sur l’environnement qui se traduit par le colmatage des sols, la
pollution des eaux superficielles et souterrains et le dégagement des odeurs nauséabondes.
Ces problèmes environnementaux sont attribués à la richesse des effluents en matière
organique et en particulier en polyphénols qui sont responsables d’effets phytotoxiques et
antimicrobiens (ABIA D, 2015).
Actualité du sujet
Aujourd’hui, grâce aux nouvelles avancées de l’industrie, on peut considérer que

presque tout est recyclable. Or, dans chaque collectivité ou secteur géographique, sont mis en
place des filières de recyclages selon des choix stratégiques ou économiques. En réalité,
aujourd’hui, on nomme « recyclables » les matériaux dont on assure la collecte vers l’envoi
des filières reprise adaptées. Considérons donc que les produits que nous nommons
recyclables sont ceux qui sont effectivement recyclables à un moment donné et dans un
contexte technico-économique rentable ( Dunod, 2013, 2018).
La valorisation des déchets solides en entreprise est devenue un enjeu majeur de nos
jours en raison de l’augmentation de la production de déchets et de la prise de conscience
croissante de l’importance de la protection de l’environnement, la valorisation des déchets
solides consiste à transformer les déchets en ressources utiles.
La gestion des déchets solides constitue un enjeu majeur pour les entreprises
industrielles, notamment dans le secteur agroalimentaire. En effet, la production des déchets
peut avoir un impact significatif sur l’environnement et la santé humaine si elle n’est pas
correctement gérée.
Problématique
L’entreprise SODECOTON qui fait dans la production de huile alimentaire génère les
déchets liquides tels que les eaux usées, les déchets solides tels que les déchets du
conditionnement (les préformes usés, les capsules usés, et les cartons), la terre décolorante
usée, les déchets (cendre claire et noire) de coques de coton graine brulées au niveau de la
chaudière pour fournir du combustible. Cependant, malgré les efforts que la SODECOTON
fournie pour la gestion des déchets, après utilisation elle devient un encombrement au sein de
l’entreprise vu qu’elle nécessite un grand espace pour le stockage et se présente comme une
source de pollution visuelle. A cet effet, si l’entreprise maitrisait toutes les caractéristiques de
la farinette, cendre claire et noire, lesquelles caractéristiques lui permettraient d’orienter le
choix entre les multiples stratégies de valorisation, à savoir la valorisation en agriculture, la
valorisation énergétique et la valorisation en matière de construction par exemple.
C’est de ce fait que la perspective d’analyse nous invite ainsi à considérer la question
de la valorisations des résidus et son intégration à l’ huilerie (SODECOTON) comme une
nouvelle façon de gérer afin trouver une solution à ce problème qu’il nous a été proposé le
thème sur la « mise en place d’un système de valorisation des déchets à l’huilerie de
Maroua » pour pouvoir apporter des orientations claire et nécessaires afin d’assurer un
développement économiquement fiable et durable pour un environnement sain.
Question de recherche
Au regard de la problématique énoncée plus haut, notre question de recherche est celle
de savoir comment allons-nous mettre sur pieds un système de valorisation des déchets
solides ?
Questions spécifiques
- Quels sont les différents types de déchets solides générés par l’huilerie ?
- Quels sont les risques environnementaux liés à la gestion inadéquate des déchets solides ?
- Quels sont les étapes nécessaires pour mettre en place un système de valorisation des
déchets solides ?
- Quels sont les avantages économiques et environnementaux de la valorisation des déchets

solides ?
- Comment contribuer à la valorisation des sous-produits de la filière coton graine ?
L’objectif général
Ici, l’objectif est de mieux analyser l’état de lieux des déchets solides de l’huilerie,
afin de mettre sur pieds un système de recyclage ou de valorisation des déchets afin de réduire
leur impact sur l’environnement et de contribuer à une gestion plus durable des ressources.
Objectifs spécifiques
Il sera question de faire un état de lieu afin de :
 Identifier et classer par catégories les différents types de déchets solides produits par
l’huilerie de Maroua;
 Evaluer les quantités et analyser les différentes méthodes de valorisation des déchets
solides existantes et leur applicabilité à l’huilerie ;
 Identifier les filières de valorisation des différents types de déchets solides produits ;
 Evaluer les couts et bénéfices économiques, environnementaux et sociaux de la mise
en place de ce système de valorisation.
Hypothèse générale
A la sortie des questions précédentes, nous pouvons formuler les hypothèses suivantes :
 L’implémentation d’un système de valorisation des déchets solides pourrait permettre
de réduire la quantité de déchets envoyés en décharge et ainsi contribuer à la
préservation de l’environnement ;
Hypothèses spécifiques
 La valorisation des déchets solides pourrait générer des revenus supplémentaires pour
l’entreprise grâce à la vente des matériaux recyclés ou transformés ;
 Améliorer l’image de l’entreprise en termes de responsabilité environnementale et
sociale ;
 Contribuer à la réduction de l’empreinte carbone de l’entreprise .
Importance de l’étude
L’intérêt de mettre en place un système de valorisation des déchets solides
constitue un moyen sûr pour :
 Renforcer son image de marque en montrant son engagement envers le développement
durable et la responsabilité sociale ;
 Stimuler l’innovation au sein de l’entreprise et à favoriser son développement ;
 Permettre de conquérir de nouveaux partenaires etc…
Plan du mémoire
Afin d’atteindre nos objectifs fixés, notre travail va s’articuler autour des axes suivant:
CHAPITRE I :
Il consistera en une présentation de la structure d’accueil, c’est-à-dire son historique, ses

visions, ses missions et ses activités, son organisation administrative, dans un premier temps
et les généralités dans un second temps.
CHAPITRE II: matériel et méthodes.
Ici il sera question de présenter le matériel et les méthodes utilisé pour atteindre nos objectifs
CHAPITRE III : résultats et discussion.
Enfin, cette partie renfermera les différents résultats obtenus lors du déploiement de notre
méthodologie de travail ainsi que la discussion de ces différents résultats. A la fin de ses
chapitres, nous présenterons une conclusion générale et des recommandations

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INTRODUCTION GENERALE

Au cours de dernières décennies, en raison de l’évolution démographique, de

Aujourd’hui, grâce aux nouvelles avancées de l’industrie, on peut considérer que

- Quels sont les avantages économiques et environnementaux de la valorisation des déchets

- Comment contribuer à la valorisation des sous-produits de la filière coton graine ?

Il sera question de faire un état de lieu afin de :

Il consistera en une présentation de la structure d’accueil, c’est-à-dire son historique, ses

CHAPITRE II: matériel et méthodes.

CHAPITRE III : résultats et discussion.

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