Unique

!
DANIÈLE FESTY
pharmacienne

HUILES ESSENTIELLES
LE GUIDE VISUEL
ANTISTRESS, MINCEUR, ANTIBACTÉRIENNES

LES MEILLEURES
FORMULES AROMA

POUR TOUTE LA FAMILLE

LES 10 HUILES VRAIMENT

ESSENTIELLES
POUR COMMENCER

LE GUIDE AROMA INDISPENSABLE

 HUILES ESSENTIELLES
LE GUIDE VISUEL
Le guide de référence 100 % visuel
pour débuter avec les huiles essentielles

Ce livre rend enfin accessible

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Mes meilleures tisanes aromatiques, 2013.

Je ne sais pas utiliser les huiles essentielles spe cial enfants, 2013.
Coffret huiles essentielles a respirer, 2013.
De couvrez les huiles essentielles, 2013.
Les huiles essentielles, c’est malin, avec Catherine Dupin, 2012.
Je ne sais pas utiliser les huiles essentielles, 2012.
La lavande, c’est malin, avec Catherine Dupin, 2012.
Me nopause et huiles essentielles, 2012.
Mes secrets de pharmacienne, 2011.
Mes petites recettes magiques aux huiles essentielles, avec Catherine Dupin, 2011.
Se soigner avec les huiles essentielles pendant la grossesse, 2011.
Tout vient du ventre (ou presque), 2010.
Nous avons tous besoin de probiotiques et de pre biotiques, 2009.
Soigner ses enfants avec les huiles essentielles, 2009.
Ma bible des huiles essentielles, 2008.

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1ere de couverture (de haut en bas) : © nicolas pe ron (portrait) ; © nic miller – corbis
4e de couverture (de gauche a droite) : © patryssia – fotolia ; © scisetti alo, © unverdorben jr –
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© 2014, Quotidien Malin, une marque des e ditions Leduc.s

17, rue du Regard
75006 Paris – France
E-mail : [email protected]
ISBN : 978-2-84899-679-0
 Danièle Festy

HUILES ESSENTIELLES :

LE GUIDE
VISUEL
 SOMMAIRE
1. TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES HUILES ESSENTIELLES
ET L’AROMATHÉRAPIE
Pre sentation d’une huile essentielle ............................................. 8

L’aromathe rapie et les autres pre sentations ve ge tales .................... 12

Sur la route des huiles essentielles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Attention au soleil ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

D’ou sont tire es les huiles essentielles ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Comment obtient-on une huile essentielle ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Combien cou te un soin aux huiles essentielles ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Combien de gouttes pour se soigner ? ....................................... 24

L’e tiquette aroma parfaite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

La cuisine aroma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

2. LES MEILLEURES FORMULES AROMA POUR UNE SANTÉ AU TOP

Le top 7 aroma silhouette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Le top 10 massages aroma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Le top 5 bains aroma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Le top 5 cosme tiques aroma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Le top 4 de odorants essentiels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Le top 3 parfums aux huiles essentielles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Le top 5 tisanes aroma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Le top 5 massages aroma sport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Le top 10 coach aroma sport (e te ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Le top 10 coach aroma sport (hiver) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

 SOMMAIRE
Le top 10 diffusions aroma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Le top 10 aroma au travail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Le top 6 home aroma : cuisine nickel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Le top 5 home aroma : salle de bains & petit coin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Le top 4 huiles essentielles aphrodisiaques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

3. LES 10 HUILES ESSENTIELLES DE BASE POUR DÉMARRER

1. La camomille romaine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

2. Le citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

3. Les eucalyptus ................................................................... 93

4. Les ge raniums ................................................................... 99

5. L’he lichryse italienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107

6. Le laurier noble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

7. Les lavandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131

8. La menthe poivre e ............................................................ 147

9. La rose de Damas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163

10. Les thyms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175

ANNEXES
1. A chaque proble me sa solution aroma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188

3. Index des huiles essentielles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196

4. Index des maux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198

TOUT
CE QU’IL FAUT SAVOIR
SUR LES HUILES
ESSENTIELLES
ET L’AROMATHÉRAPIE
 Présentation
d’une huile essentielle
Une huile essentielle est un liquide aromatique issu de plantes. On l’extrait
de certains organes – eur, feuille, e corce, racine, graine… – de plantes
riches en essences odorantes. Elle se pre sente le plus souvent en petit acon
de 5 ou 10 ml. Huiles essentielles de lavande, de citron, d’eucalyptus…
une cinquantaine d’entre elles sont couramment disponibles. Se soigner
avec les huiles essentielles s’appelle « l’aromathe rapie ». C’est une forme
de phytothe rapie (= soins par les plantes – voir p. 12 et 13), mais qui n’a
rien a voir avec les tisanes ou les ge lules de plantes. L’aromathe rapie est
beaucoup plus puissante, car une huile essentielle est beaucoup, beaucoup
plus concentre e en compose s actifs qu’une tasse de tisane, et ce ne sont
d’ailleurs pas les me mes.

1
HUILE
=
caracte re hydrophobe et liquide plus ou moins uide

2
ESSENTIELLE
=
caracte re unique et typique
(de l’odeur comme des proprie te s the rapeutiques)

8 • TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES HUILES ESSENTIELLES ET L’AROMATHÉRAPIE

Une huile essentielle ne renferme pas du tout de gras, malgre ce que l’on

Présentation d’une huile essentielle

pourrait croire. Elle ne contient pas non plus d’eau, ni d’alcool. En revanche,
elle est constitue e de centaines de mole cules diffe rentes.

Alcools Oxydes

Esters Ce tones

Phe nols Alde hydes

E thers Terpe nes

C’est ce qui rend chaque huile polyvalente, avec de nombreuses proprie te s
et indications, a l’inverse d’un me dicament, qui ne renferme ge ne ralement
qu’une seule mole cule, pour un seul usage.
C’est aussi ce qui explique que les bacte ries et les virus ne parviennent pas a
de velopper de « re sistance » aux huiles essentielles antiseptiques (contraire-
ment aux me dicaments antibiotiques et aux antiviraux) : elles sont trop com-
plexes pour qu’un microbe s’y habitue, s’organise, mute en conse quence et
en devienne « matre ».
Ces centaines de mole cules sont classe es par grandes familles : les alde -
hydes, les ce tones, les esters, les e thers, les oxydes, les phe nols, les alcools,
les terpe nes… Certaines huiles essentielles sont particulie rement riches en
alcools, d’autres en terpe nes, etc. C’est ce qui les diffe rencie les unes des
autres et leur procure leurs proprie te s sante et beaute … ainsi que leurs
contre-indications e ventuelles.

PRÉSENTATION D’UNE HUILE ESSENTIELLE • 9

 À QUOI ÇA SERT ? OÙ LES TROUVER ?
Thym a linalol,
Neuromodulateurs,
a thujanol, bois de rose,
antibacte riens, antivi- Alcools bois de Ho , palmarosa,
raux, antifongiques,
arbre a the , ravintsara,
tuent virus, moisissures,
lavandes.
bacte ries, champignons.

Super-anti- Aldéhydes
infectieux, toniques, aromatiques Cannelles (e corces).
immunostimulants.

Anti-inammatoires,
Verveine citronne e,
insectifuges, Aldéhydes me lisse ofcinale,
anti-infectieux, terpéniques eucalyptus citronne ,
se datifs nerveux,
citronnelles.
digestifs.

Mucolytiques
Menthe poivre e,
gyne cologiques et
Cétones romarin a verbe none,
respiratoires, bru le-
thuya, sauge ofcinale,
graisses, de scle rosantes,
eucalyptus a cryptone.
antivirales.

Super-antistress,
favorisent le sommeil. Lavande ofcinale,
Antispasmodiques Esters ylang-ylang, camomille
nerveux, anti-inam- romaine, gaulthe rie
matoires, antidouleur, couche e.
hypotenseurs.

10 • TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES HUILES ESSENTIELLES ET L’AROMATHÉRAPIE

 Présentation d’une huile essentielle
À QUOI ÇA SERT ? OÙ LES TROUVER ?
Super-antispasmodiques Phénol
méthyl- Estragon,
nerveux et musculaires,
éthers basilic exotique,
antidouleur,
(éthers) anis vert, fenouil doux.
antiallergiques,
œstroge ne-like.

Antibacte riens, antivi-

raux. Assainissent l’air Eucalyptus radie ,
ambiant et soignent eucalyptus globuleux,
Oxydes
les voies respiratoires laurier noble, niaouli,
terpéniques
(maladies de l’hiver), romarin a cine ole,
expectorants, immuno- ravintsara.
modulants.

Les plus puissants

antibacte riens,
antiviraux, antifon- Giroier, thym a thymol,
giques, antiparasitaires, sarriette des montagnes,
Phénols
immunostimulants. origan compact,
Tuent les virus, les moi- cannelles (feuilles).
sissures et les germes.
Toniques, stimulants.

Super-toniants,
expectorants, Pins, sapins, gene vrier,
balsamiques (aident a cypre s de Provence,
Terpènes tous agrumes (citron,
respirer), assainissants
de l’air ambiant, to- orange, mandarine,
niques circulatoires. pamplemousse…).

PRÉSENTATION D’UNE HUILE ESSENTIELLE • 11

 L’aromathérapie
C’est la façon la plus puissante et la plus subtile de se soigner avec les plantes.

INFUSIONS POUDRES EXTRAITS TEINT

(gélules) LIQUIDES (ac

PHYTOTH
(remèdes à ba

GRANULES ET DOSES TEINTURES-MÈRES

LES PL
ET LES
SOIGN
HOMÉOPATHIE
(certains remèdes homéo sont
à base de plantes très diluées et très dynamisées)

AROMATH
(remèdes à base d’h

Diffusion Baumes et huiles Oléocapsules Suppositoires Bai

atmosphérique de massage et HE posées
sur un support
(sucre, comprimé
neutre, huile
alimentaire…)
12 • TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES HUILES ESSENTIELLES ET L’AROMATHÉRAPIE
 L’aromathérapie et les autres présentations végétales
et les autres présentations végétales

TURES ALCOOLATURES SIROPS ONGUENTS

cons)

HÉRAPIE
se de plantes)

LANTES
HE QUI
NENT
GEMMOTHÉRAPIE
(remèdes liquides à base de bourgeons)

HÉRAPIE
huiles essentielles)

ins Ovules Gouttes nasales Gargarismes Bains de bouche

et auriculaires

L’AROMATHÉRAPIE ET LES AUTRES PRÉSENTATIONS VÉGÉTALES • 13

 Sur la route
des huiles essentielles
Les huiles essentielles sont extraites de plantes dites aromatiques.
Tre s re pandues dans la nature, ces plantes sont classe es en grandes
familles comme les Myrtace es ou les Pinace es. Elles poussent dans
le monde entier, chacune ayant sa zone ge ographique et son climat
de pre dilection. A chaque pays, a chaque zone ge ographique et
a chaque terroir me me, correspond une huile essentielle unique.
Car, selon la terre, le climat, l’environnement ou elle pousse, une
me me plante fabriquera des essences differentes (parfois TRE S diffe-
rentes !). Exactement comme le vin : transposez un ce page a mille
kilome tres, ou me me a quelques encablures de son habitat originel,
et vous n’obtiendrez pas du tout le me me breuvage.

Voici la carte de notre route des huiles essentielles. Les marques ne se four-
nissent pas toutes aux me mes endroits, c’est pourquoi si vous avez un acon
d’huile essentielle sous les yeux et que sa provenance ge ographique est
diffe rente de la no tre, cela n’a rien d’e tonnant. En ce qui nous concerne, nous
conside rons que les meilleures huiles essentielles du monde viennent d’ici :

14 • TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES HUILES ESSENTIELLES ET L’AROMATHÉRAPIE

 FRANCE ITALIE CHINE

Sur la route des huiles essentielles

Camomille romaine Citron Bois de Ho
He lichryse italienne (Corse) He lichryse italienne Ge ranium rosat
Laurier noble
Lavande ofcinale
Menthe poivre e
Sauge sclare e
BULGARIE
Rose de Damas
Thym a thujanol
USA
Pamplemousse
Menthe poivre e INDE
ESPAGNE
Thym a thymol Lemongrass
Santal

MADAGASCAR
Cannelle de Ceylan
Eucalyptus radie
Ravintsara
Ylang-ylang

AUSTRALIE
Eucalyptus
Arbre a the
ÉTHIOPIE
Myrrhe

SUR LA ROUTE DES HUILES ESSENTIELLES • 15

 Attention au soleil !
Certaines huiles essentielles renferment des composants qui tachent
la peau au soleil.
Me me si c’est particulie rement agrant au printemps et en e te , me ez-vous
toute l’anne e de ce me canisme : ce n’est pas parce qu’il fait gris qu’aucun UV
ne passe a travers les nuages. Et dans le sud, le soleil ne se cache jamais bien
longtemps !
D’autre part, certains d’entre vous voyagent, partent au soleil, ne serait-ce
qu’un week-end. Prudence !
Pas d’exposition 6 a 10 heures apre s une telle application.
Diluez-les sufsamment dans une huile ve ge tale et appliquez-les le soir
au coucher.

16 • TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES HUILES ESSENTIELLES ET L’AROMATHÉRAPIE

 Attention au soleil !

ATTENTION AU SOLEIL ! • 17
 D’où sont tirées les
huiles essentielles ?
Une huile essentielle est rarement extraite de la plante entie re. Seul
un organe (ou deux) fournit l’essence recherche e. Par exemple, l’huile
essentielle de cannelle peut provenir de l’e corce ou de la feuille,
chacune ayant alors ses proprie te s.
En fonction de l’organe producteur, le nom de l’huile essentielle diffe re.
Exemple : l’oranger amer (Citrus aurantium var. amara). Sa feuille donne de
l’huile essentielle de petit grain bigaradier (ou bigarade), sa eur de l’huile
essentielle de ne roli, son zeste de l’essence d’orange ame re. Lorsque dans
certains livres vous lisez « prendre de l’huile essentielle d’orange », vous ne
pouvez vraiment pas exploiter le conseil !

L’oranger amer
L’HE de la feuille : le petit grain bigaradier
Extraite par distillation
Calmante, tranquillisante, le ge rement hypnotique, nettement hypnoge ne

L’HE de la eur : le ne roli

Extraite par distillation

Re e quilibrante nerveuse, antide prime, nettement hypnoge ne

(action plus profonde que le petit grain bigaradier)

L’essence du fruit (zeste) : orange ame re

Extraite par expression a froid

Antiseptique ae rienne

18 • TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES HUILES ESSENTIELLES ET L’AROMATHÉRAPIE

 D’où sont tirées les huiles essentielles ?
HUILE ESSENTIELLE DE… EXTRAITE DE…

Ail Gousse broye e

Oignon Bulbe

Clou de giroe Bouton se che

Pin, sapin, e pinette noire Aiguille

Cannelle, bouleau E corce, feuille

Bois de Ho , cade, ce dre, gene vrier,

Bois
santal

Ange lique, live che, ve tiver Racine

Myrrhe, encens, te re benthine Gomme = ole ore sine

Vanille Gousse

Gingembre, nard Rhizome

Bergamote, bigarade, citron, manda-

Feuille et zeste
rine, orange, pamplemousse

Aneth, cardamome, carotte, carvi,

Graine
anis, coriandre, cumin

Genie vre Baie, rameau

Muscade, poivre, cube be Fruit (e pice)

Cajeput, petit grain, romarin, fenouil Tige et feuille

Cypre s Branche et feuille

Eucalyptus, laurier noble, lemongrass,

melisse, niaouli, gaultherie, geranium, Feuille
verveine

Citronnelle, ce leri, palmarosa Plante entie re non eurie

Armoise, estragon, hysope, menthe,

origan, sarriette, thym, marjolaine,
sauge, achille e millefeuille, basilic, Plante eurie
he lichryse italienne, lavandes,
patchouli

Rose de Damas, camomille Fleur

D’OÙ SONT TIRÉES LES HUILES ESSENTIELLES ? • 19

 Comment obtient-on
une huile essentielle ?
Les huiles essentielles se trouvent au cœur des plantes aroma-
tiques, sous forme d’essence. Elles sont fabrique es par les poils se cre teurs
de la plante, les poches ou autres cellules se cre trices. L’homme doit donc
aller les chercher ici, sans les de naturer (donc pas de chaleur trop forte ni de
« traitement » agressif), et sans en perdre (il y en a de ja peu dans la plante).

Pour cela, il a recours a :

1. L’expression pour les agrumes.
Il suft de presser la peau de citron, d’orange, de pamplemousse…
pour re cupe rer l’essence. C’est elle qui pique les yeux et « poisse »
les doigts lorsqu’on e pluche ces fruits.
2. La distillation pour les autres organes de la plante, c’est-a -dire
entranement a la vapeur d’eau.

La distillation en 5 e tapes
E tape 1 :
On met de l’eau de source a chauffer, jusqu’a fre missement (vapeur).
E tape 2 :
La vapeur d’eau traverse les plantes installe es au-dessus dans le gros
re cipient…
E tape 3 :
… passe dans ce tuyau…

20 • TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES HUILES ESSENTIELLES ET L’AROMATHÉRAPIE

E tape 4 :

Comment obtient-on une huile essentielle ?

… puis traverse un re cipient rafrachissant. Avec le choc de tempe rature,
la vapeur de sormais charge e d’essence de plante redevient liquide.
E tape 5 :
L’extrait de plante obtenu est recueilli dans l’essencier en deux phases
(= deux « couches »). En haut, l’huile essentielle, plus le ge re que l’eau.
En bas, l’hydrolat, « l’eau distille e de plante ». L’huile essentielle,
fortement charge e en mole cules actives, est principalement utilise e
pour se soigner. L’hydrolat, bien moins riche en mole cules aromatiques,
beaucoup plus doux, l’est davantage pour la beaute (nettoyage de
peau…) ou pour traiter les zones tre s sensibles (eau de bleuet pour les
yeux). Il peut aussi e tre avale , par exemple l’hydrolat d’oranger chez les
enfants.

2
Huile
essentielle

Hydrolat

1
5
4
COMMENT OBTIENT-ON UNE HUILE ESSENTIELLE ? • 21