BUSINESS PLAN Mouboua Juice

BUSINESS PLAN
Projet De Fabrication Et De Commercialisation Des Jus De Fruits Naturels
Réalisé par:
Nseng Baika Vicky
Ottou Ndzouli Jeanne Inès
Towo Sime Gaëlle Fanny
Sous la supervision de :
M. TABEU STEPHANE BORIS
BIOINGENIEUR- MECATRONICIEN-TELECOM
Spécialisé en Electronique Quantique Quaternionique
I- RESUME DU PROJET
Nom de l’entreprise: MOUBOUA BOOST JUICE

Forme juridique: Sarl
Nom du promoteur: Tabeu Stéphane Boris
Activité à mener: production de jus de fruit naturel
Secteur d’activité: agroalimentaire
Lieu d’implantation: Yaoundé
Objectif de la prestation à long terme ( 5ans) :18 000 bouteilles
Objectif de la prestation à moyen terme(3 ans ): 10 800 bouteilles
Objectif de la prestation à court terme( 1 an): 3600 bouteilles
Chiffre d’affaire escompté 1ère année :
Marge de bénéfice:
Impact social :
II- PRESENTATION DU PROJET
 PRESENTATION DU PROMOTEUR
Nom et prénom: Tabeu Stéphane Boris

Date et lieu de naissance: 03 août 1987 à Foumban
Situation matrimoniale: célibataire
Formation initiale : bio-ingénieur-mécatronicien-télécom spécialisé en électronique quantique
quaternionique
Localisation: Yaoundé
E –mail: [email protected]
Compétences générales Compétences liées au projet

Lire et écrire anglais ,français Bio-ingénieur
Maitrise de l’outil informatique Fabrication des jus de fruits naturels
Ventes des produits sur le marché
 Equipe entrepreneuriale
POSTE DE TRAVAIL COMPETENCES
Chargé de la production Définir et mettre en œuvre le processus de fabrication
Superviser la chaine de production
comptable Tenir les documents comptables; suivi-évaluation du stock;
effectuer les déclarations, impôts,CNPS, ,,,
Responsable marketing et communication Définir et mettre en œuvre les stratégies commerciales et
marketing ;
Assurer la communication sur les réseaux sociaux et
d’autres canaux d’informations
Responsable logistique Recouvrir la partie des activités liée à la localisation ,
l’approvisionnement
 Apport personnel dans le projet
Rubrique Montant
Apport en numéraire ou en liquidité 3 500 000 F.CFA

Argent en main
Argent en banque
Sous-total apport en numéraire 3 500 000 F.CFA
Apport en nature
Matériels et outils 500 000 F.CFA
Sous-total apport en nature 500 000 F.CFA
Montant total 4 000 000 F.CFA

Source de revenu Pourcentage de revenu Pourcentage de revenu Pourcentage de revenu
1ère année 2ème année 3ème année
Vente de jus de fruits 50% 70% 80%
MOUBOUA
III- ETUDE DU MARCHE
 Présentation du produit
MOUBOUA BOOST offre une gamme de jus de fruits naturels à l’orange, à l’ananas , au gingembre et au lait de vache,
délicieux, rafraichissant et nutritif riche en énergie(kcal),protéine, matière grasse et en sucre naturel, indiquée à
tout type de personne. Grâce à ses composants, il s’adapte à tout type d’organisme ayant des vertus thérapeutique,
nutritif et constructif. Il sera commercialisé dans des bouteilles en verres de 350 ml et respectera toute la norme et
de la qualité de production.
 Définition du produit
Poids 350 g
Volume 350 ml
Couleur Varie selon le fruit ( orange,jaune,blanc,rosâtre,claire)
Texture Liquide
Emballage Bouteille en verre
Usage possible Consommable
Durée de vie 1 an
Unité de vente 350 f.cfa/350 ml

 La demande
L’étude du marché a été réalisé sur les bases de constats ci-après:

• La consommation des jus de fruits est indispensable pour le quotidien de toute personne (femme, homme,
enfant)
• Il existe une panoplie de marque de jus de fruit mais notre particularité est qu’il est fait à base de concentré ou
d’extrait naturel : ce sont les nectar de fruits. Il ne s’agit pas juste des épices mais aussi de fruits qui sont
associées aux différentes saveurs.
Nos clients potentiels

- Les ménages
- Les boutiques
- Les supermarchés
- Les restaurants
- Les malades
 La concurrence
CONCURRENT INDIRECT CONCURRENT DIRECT
Les Brasseries Extra fresco

UCB N’nam
Briquettes de jus Fresh juice
Loozap
Jus nookys
Quick juice
Freshco exotica
Jus naturel suave
Vendeurs de jus naturel à proximité des restaurants
 Leur force
- Expérience sur le marché

- Logistique
- Guides qualifiés
- Notoriété
- Qualité du service
 Leur faiblesse
- Prix élevé
- Marché peu productif
- usage non approprié des conservateurs
 Notre entreprise
 Nos forces
- Dynamisme
- Innovation
- Bonne politique marketing auprès de nos cibles
- Coût abordable
- Efficacité du service
 Nos faiblesses
- Nouveau sur le marché
- Ressources financières limitées
- Logistique inexistante
 La taille du marché
PRODUITS DEMANDE EVOLUTION DE EVOLUTION DE EVOLUTION DE
ACTUELLE LA DEMANDE LA DEMANDE LA DEMANDE
ANNEE 1 ANNEE 3 ANNEE 5
MOUBOUA 1 800 bouteilles 1 800 bouteilles 5 400 bouteilles 9 000 bouteilles
BOOST JUICE
MOUBOUA 1 800 bouteilles 1 800 bouteilles 5 400 bouteilles 9 000 bouteilles
KOSSAM
TOTAL 3 600 bouteilles 3 600 bouteilles 10 800bouteilles 18 000 bouteilles
Figure: Tableau illustratif de la taille du marché et de l’évolution potentielle de la demande

PRODUITS VENTE ANNEE 1 VENTE ANNEE 2 VENTE ANNEE 3
MOUBOUA BOOST 630 000 F.CFA 1 512 000 F.CFA 1 638 000 F.CFA
JUICE
MOUBOUA KOSSAM 630 000 F.CFA 1 512 000 F.CFA 1 638 000 F.CFA
TOTAL 1 260 000 F.CFA 2 142 000 F.CFA 2 268 000 F.CFA
Figure: Tableau de l’évolution des ventes

 La part du marché
Il est reparti comme suite:

- Les potentiels concurrents occupent une part de 8000/1000/Jour ce qui donne donc une part de
80%
- Les concurrents non potentiels occupent 1500/10 000 ce qui donne 15%
- Notre entreprise occupe 500/1000 ce qui donne 5%
Ventes concurrents po-

tentiels
concurrents
15%5% non potentiels
notre en-
80% treprise
Figure: Répartition des parts du marché
 Stratégie commerciale
 Concernant le produit
ici, la qualité du produit est offerte ; les ingrédients sont sélectionnés minutieusement et sont constitués de fruits
naturels. Nous exigeons de nos fournisseurs la qualité des fruits cultivés sans engrais ou produits chimiques mais surtout
en parfaite maturité.
 Concernant le prix
Produit Conditionnement/ packaging Prix
MOUBOUA BOOST JUICE 350 ml 350 F.CFA
MOUBOUA FROUDA KOSSA 350 ml 350 F.CFA

 Concernant la communication
Nous mettrons en place des techniques de mise en œuvre pour booster notre marché à savoir :
- Bouche à oreille
- La vente en ligne
- Les spots publicitaires
- Les ventes promotionnelles
- La participation aux foires et expositions
 Concernant la livraison / distribution

PRODUIT/SERVICE MODE DE TRANSPORT ACTEURS CHARGES DE STRATEGIE DE
DES PRODUITS VERS LES LA DISTRIBUTION DISTRIBUTION
CLIENTS
MOUBOUA BOOST JUICE - Moto tricycle PROMOTEUR Nous allons utiliser différents
ET MOUBOUA KOSSAM - Expédition par agence canaux pour la distribution de
nos produits . Le client est
obligé de choisir le canal qui
lui correspond le mieux, celui
qui sera adapté pour lui.
IV- CADRE D’EXPLOITATION DE L’ENTREPRISE
 Localisation de l’entreprise et raison du choix du site
L’entreprise MOUBOUA JUICE sera implanté dans la ville de Yaoundé . Le choix de cet emplacement se
justifie par le fait que Yaoundé est une agglomération ayant une population dense , ce qui favorise la
consommation de nos boissons adaptées à tout type d’individus. Par ailleurs, le sol est propice à la culture des
fruits et favorable à notre approvisionnement en matière 1 ère .

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Nom de l’entreprise: MOUBOUA BOOST JUICE

Nom et prénom: Tabeu Stéphane Boris

Compétences générales Compétences liées au projet

 Apport personnel dans le projet

Apport en numéraire ou en liquidité 3 500 000 F.CFA

Montant total 4 000 000 F.CFA

III- ETUDE DU MARCHE

Couleur Varie selon le fruit ( orange,jaune,blanc,rosâtre,claire)

Emballage Bouteille en verre

Usage possible Consommable

Unité de vente 350 f.cfa/350 ml

L’étude du marché a été réalisé sur les bases de constats ci-après:

Nos clients potentiels

Les Brasseries Extra fresco

- Expérience sur le marché

Figure: Tableau illustratif de la taille du marché et de l’évolution potentielle de la demande

Figure: Tableau de l’évolution des ventes

Il est reparti comme suite:

Ventes concurrents po-

Figure: Répartition des parts du marché

Produit Conditionnement/ packaging Prix

MOUBOUA BOOST JUICE 350 ml 350 F.CFA

MOUBOUA FROUDA KOSSA 350 ml 350 F.CFA

 Concernant la livraison / distribution

IV- CADRE D’EXPLOITATION DE L’ENTREPRISE

 Localisation de l’entreprise et raison du choix du site

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