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Veilleins

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Veilleins
Veilleins
Mairie de Veilleins.
Administration
Pays Drapeau de la France France
Région Centre-Val de Loire
Département Loir-et-Cher
Arrondissement Romorantin-Lanthenay
Intercommunalité Communauté de communes de la Sologne des Étangs
Maire
Mandat
François d'Espinay Saint Luc
2020-2026
Code postal 41230
Code commune 41268
Démographie
Population
municipale
152 hab. (2021 en évolution de −4,4 % par rapport à 2015)
Densité 3,5 hab./km2
Géographie
Coordonnées 47° 25′ 18″ nord, 1° 40′ 16″ est
Altitude Min. 93 m
Max. 127 m
Superficie 43,26 km2
Type Commune rurale à habitat très dispersé
Unité urbaine Hors unité urbaine
Aire d'attraction Romorantin-Lanthenay
(commune de la couronne)
Élections
Départementales Canton de Romorantin-Lanthenay
Législatives Deuxième circonscription
Localisation
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Veilleins
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Veilleins
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Veilleins

Veilleins est une commune française située dans le département de Loir-et-Cher, en région Centre-Val de Loire.

Localisée au sud-est du département, la commune fait partie de la petite région agricole « la Grande Sologne », vaste étendue de bois, d'étangs et de prés aux récoltes médiocres.

L'occupation des sols est marquée par l'importance des espaces agricoles et naturels qui occupent la quasi-totalité du territoire communal. Plusieurs espaces naturels d'intérêt sont présents sur la commune : un site natura 2000 et trois zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF). En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture sur la commune est la culture des céréales et des oléoprotéagineux. À l'instar du département qui a vu disparaître le quart de ses exploitations en dix ans, le nombre d'exploitations agricoles a fortement diminué, passant de 53 en 1988, à 11 en 2000, puis à 9 en 2010.

Avec 161 habitants en 2018, la commune fait partie des 27 communes les plus faiblement peuplées de Loir-et-Cher.

Le patrimoine architectural de la commune comprend deux bâtiments portés à l'inventaire des monuments historiques : la Forge, inscrite en 2002, et le château de Montgiron, inscrit en 1968 puis en 2003.

Géographie

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Localisation et communes limitrophes

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Carte

La commune de Veilleins se trouve au sud-est du département de Loir-et-Cher, dans la petite région agricole de la Grande Sologne[1],[2]. À vol d'oiseau, elle se situe à 31,8 km de Blois[3], préfecture du département, à 8,8 km de Romorantin-Lanthenay[4], sous-préfecture,La commune fait en outre partie du bassin de vie de Romorantin-Lanthenay[5].

Les communes les plus proches sont[6] : Mur-de-Sologne (4,8 km), Lassay-sur-Croisne (6,3 km), Courmemin (6,6 km), Millançay (8,1 km), Romorantin-Lanthenay (8,8 km), Vernou-en-Sologne (8,9 km), Gy-en-Sologne (10,8 km), Soings-en-Sologne (11 km) et Pruniers-en-Sologne (11 km).

Paysages et relief

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Dans le cadre de la Convention européenne du paysage, adoptée le et entrée en vigueur en France le , un atlas des paysages de Loir-et-Cher a été élaboré en 2010 par le CAUE de Loir-et-Cher, en collaboration avec la DIREN Centre (devenue DREAL en 2011), partenaire financier[7]. Les paysages du département s'organisent ainsi en huit grands ensembles et 25 unités de paysage[Note 1],[8]. La commune fait partie de l'unité de paysage de « la Grande Sologne », dans la Sologne[9].

À l'échelle régionale, le très important taux de boisement de la Sologne en fait une sorte de gigantesque île de verdure au cœur d'un océan de cultures, entre Beauce et Champagne Berrichonne. La Grande Sologne, localisée au sud-est, entre les vallées de la Loire et du Cher, occupe à elle seule un tiers environ du Loir-et-Cher. Elle déborde ses limites en s'étendant sur le Loiret et le Cher, rejoignant la Forêt d'Orléans au nord-est et couvrant la plus grande partie du coude de la Loire jusqu'aux portes de Bourges, au sud[10].

L'altitude du territoire communal varie de 93 mètres à 127 mètres[11],[12].

Hydrographie

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Carte en couleur présentantle réseau hydrographique de la commune
Réseau hydrographique de Veilleins.

La commune est drainée par ruisseau la bâtarde (km) et par divers petits cours d'eau, constituant un réseau hydrographique de 42,59 km de longueur totale[13].

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du CNRS s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000[14]. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans une zone de transition entre les régions climatiques « Moyenne vallée de la Loire » et « Centre et contreforts nord du Massif Central »[15].

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 11,2 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 15,3 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 678 mm, avec 11,3 jours de précipitations en janvier et 7 jours en juillet[14]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Montrieux », sur la commune de Montrieux-en-Sologne à 15 km à vol d'oiseau[16], est de 12,0 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 672,2 mm[17],[18]. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022[19].

Milieux naturels et biodiversité

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Sites Natura 2000

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Le réseau Natura 2000 est un réseau écologique européen de sites naturels d'intérêt écologique élaboré à partir des Directives « Habitats » et « Oiseaux ». Ce réseau est constitué de Zones spéciales de conservation (ZSC) et de Zones de protection spéciale (ZPS). Dans les zones de ce réseau, les États membres s'engagent à maintenir dans un état de conservation favorable les types d'habitats et d'espèces concernés, par le biais de mesures réglementaires, administratives ou contractuelles. L'objectif est de promouvoir une gestion adaptée des habitats tout en tenant compte des exigences économiques, sociales et culturelles, ainsi que des particularités régionales et locales de chaque État membre. Les activités humaines ne sont pas interdites, dès lors que celles-ci ne remettent pas en cause significativement l'état de conservation favorable des habitats et des espèces concernés[20]. Une partie du territoire communal est incluse dans le site Natura 2000[21] : la « Sologne », d'une superficie de 346 184 ha[22].

Zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique

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L'inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d'améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d'aide à la prise en compte de l'environnement dans l'aménagement du territoire. Le territoire communal de Veilleins comprend trois ZNIEFF[23] :

  • l'« Étang de la Roche » (3,37 ha)[24] ;
  • le « Petit étang Gillet » (2,17 ha)[25] ;
  • les « Prairies de Montgiron » (12,23 ha)[26].

Au , Veilleins est catégorisée commune rurale à habitat très dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[27]. Elle est située hors unité urbaine[5]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Romorantin-Lanthenay, dont elle est une commune de la couronne[Note 3],[5]. Cette aire, qui regroupe 29 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants[28],[29].

Occupation des sols

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L'occupation des sols est marquée par l'importance des espaces agricoles et naturels (100 %). La répartition détaillée ressortant de la base de données européenne d'occupation biophysique des sols Corine Land Cover millésimée 2012 est la suivante : terres arables (15,4 %), zones agricoles hétérogènes (17 %), prairies (4,6 %), forêts (62,1 %), eaux continentales (0,8 %)[13].

Carte en couleurs présentant l'occupation des sols.
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

Planification

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La loi SRU du a incité fortement les communes à se regrouper au sein d'un établissement public, pour déterminer les partis d'aménagement de l'espace au sein d'un SCoT, un document essentiel d'orientation stratégique des politiques publiques à une grande échelle. La commune est dans le territoire du SCOT de Grande Sologne, prescrit en [30].

En matière de planification, la commune disposait en 2017 d'une carte communale approuvée, un plan local d'urbanisme était en élaboration[31].

Habitat et logement

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Le tableau ci-dessous présente la typologie des logements à Veilleins en 2016 en comparaison avec celle du Loir-et-Cher et de la France entière. Une caractéristique marquante du parc de logements est ainsi une proportion de résidences secondaires et logements occasionnels (26,5 %) supérieure à celle du département (18 %) et à celle de la France entière (9,6 %). Concernant le statut d'occupation de ces logements, 64,9 % des habitants de la commune sont propriétaires de leur logement (59,7 % en 2011), contre 68,1 % pour le Loir-et-Cher et 57,6 pour la France entière.

Le logement à Veilleins en 2016.
Veilleins[32] Loir-et-Cher[33] France entière[34]
Résidences principales (en %) 65,5 74,5 82,3
Résidences secondaires et logements occasionnels (en %) 26,5 18 9,6
Logements vacants (en %) 8,0 7,5 8,1

Risques majeurs

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Le territoire communal de Veilleins est vulnérable à différents aléas naturels : climatiques (hiver exceptionnel ou canicule), feux de forêts, mouvements de terrains ou sismique (sismicité très faible). Il est également exposé à un risque technologique : le transport de matières dangereuses[35],[36].

Risques naturels

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Les mouvements de terrains susceptibles de se produire sur la commune sont liés au retrait-gonflement des argiles[35]. Le phénomène de retrait-gonflement des argiles est la conséquence d'un changement d'humidité des sols argileux. Les argiles sont capables de fixer l'eau disponible mais aussi de la perdre en se rétractant en cas de sécheresse[37]. Ce phénomène peut provoquer des dégâts très importants sur les constructions (fissures, déformations des ouvertures) pouvant rendre inhabitables certains locaux. La carte de zonage de cet aléa peut être consultée sur le site de l'observatoire national des risques naturels Georisques[38].

Risques technologiques

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Le risque de transport de marchandises dangereuses sur la commune est lié à sa traversée par une route à fort trafic. Un accident se produisant sur une telle infrastructure est en effet susceptible d'avoir des effets graves au bâti ou aux personnes jusqu'à 350 m, selon la nature du matériau transporté. Des dispositions d'urbanisme peuvent être préconisées en conséquence[39].

Révolution française et Empire

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Nouvelle organisation territoriale

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Le décret de l'Assemblée nationale du décrète qu'« il y aura une municipalité dans chaque ville, bourg, paroisse ou communauté de campagne »[40], mais ce n'est qu'avec le décret de la Convention nationale du 10 brumaire an II () que la paroisse de Veilleins devient formellement « commune de Veilleins »[40],[41].

En 1790, dans le cadre de la création des départements, la municipalité est rattachée au canton de Romorentin et au district de Romorantin[41]. Les cantons sont supprimés, en tant que découpage administratif, par une loi du , et ne conservent qu'un rôle électoral, permettant l'élection des électeurs du second degré chargés de désigner les députés[42],[43]. La Constitution du 5 fructidor an III, appliquée à partir de vendémiaire an IV (1795) supprime les districts, considérés comme des rouages administratifs liés à la Terreur, mais maintient les cantons qui acquièrent dès lors plus d'importance en retrouvant une fonction administrative[42]. Enfin, sous le Consulat, un redécoupage territorial visant à réduire le nombre de justices de paix ramène le nombre de cantons en Loir-et-Cher de 33 à 24[44]. Veilleins est alors rattachée au canton de Romorantin et à l'arrondissement de Blois par arrêté du 5 vendémiaire an X ()[45],[41],[46]. Cette organisation va rester inchangée pendant près de 150 ans.

Époque contemporaine

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La paroisse relevait de Saint-Cosme-lès-Tours, jadis diocèse d'Orléans.

Population et société

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Démographie

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Évolution démographique

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L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[47]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2006[48].

En 2021, la commune comptait 152 habitants[Note 4], en évolution de −4,4 % par rapport à 2015 (Loir-et-Cher : −1,36 %, France hors Mayotte : +1,84 %).

Évolution de la population  [ modifier ]
1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851
383353352369489545535527556
1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
561521560554552525552583581
1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954
581515561476460456416433363
1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2011 2016
330273227185190180141156161
2021 - - - - - - - -
152--------
De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
(Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[49] puis Insee à partir de 2006[50].)
Histogramme de l'évolution démographique

Pyramide des âges

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La population de la commune est relativement âgée. En 2018, le taux de personnes d'un âge inférieur à 30 ans s'élève à 23,0 %, soit en dessous de la moyenne départementale (31,3 %). À l'inverse, le taux de personnes d'âge supérieur à 60 ans est de 39,7 % la même année, alors qu'il est de 31,6 % au niveau départemental.

En 2018, la commune comptait 87 hommes pour 74 femmes, soit un taux de 54,04 % d'hommes, largement supérieur au taux départemental (48,55 %).

Les pyramides des âges de la commune et du département s'établissent comme suit.

Pyramide des âges de la commune en 2018 en pourcentage[51]
HommesClasse d’âgeFemmes
1,1 
90 ou +
1,4 
5,7 
75-89 ans
17,6 
32,2 
60-74 ans
21,6 
18,4 
45-59 ans
24,3 
20,7 
30-44 ans
10,8 
11,5 
15-29 ans
16,2 
10,3 
0-14 ans
8,1 
Pyramide des âges du département de Loir-et-Cher en 2021 en pourcentage[52]
HommesClasse d’âgeFemmes
1,1 
90 ou +
2,6 
9,2 
75-89 ans
11,9 
19,7 
60-74 ans
20,4 
20,7 
45-59 ans
20 
16,5 
30-44 ans
16,2 
15,2 
15-29 ans
13,2 
17,6 
0-14 ans
15,7 

Politique et administration

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Découpage territorial

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La commune de Veilleins est membre de la communauté de communes de la Sologne des étangs, un établissement public de coopération intercommunale (EPCI) à fiscalité propre créé le [53].

Elle est rattachée sur le plan administratif à l'arrondissement de Romorantin-Lanthenay, au département de Loir-et-Cher et à la région Centre-Val de Loire[5], en tant que circonscriptions administratives[5]. Sur le plan électoral, elle est rattachée au canton de Romorantin-Lanthenay depuis 2015 pour l'élection des conseillers départementaux[54] et à la deuxième circonscription de Loir-et-Cher pour les élections législatives[55].

Politique et administration municipale

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Conseil municipal et maire

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Le conseil municipal de Veilleins, commune de moins de 1 000 habitants, est élu au scrutin majoritaire plurinominal[56] avec listes ouvertes et panachage[57]. Compte tenu de la population communale, le nombre de sièges au conseil municipal est de 11. Le maire, à la fois agent de l'État et exécutif de la commune en tant que collectivité territoriale, est élu par le conseil municipal au scrutin secret lors de la première réunion du conseil suivant les élections municipales, pour un mandat de six ans, c'est-à-dire pour la durée du mandat du conseil[58].

Liste des maires successifs
Période Identité Étiquette Qualité
mai 1876 mai 1893 Gaston d'Espinay-Saint-Luc    
mai 1893 mars 1907 Roger d'Espinay-Saint-Luc    
mars 1907 mars 1932 Eugène Colladant    
mars 1932 mai 1935 Ersnest Pasquet    
mai 1935 mai 1945 Jean-Baptiste Dion    
mai 1945 novembre 1953 Georges pain    
novembre 1953 mars 1977 Raoul Grandjean    
mars 1977 mars 1989 Henri Estèbe    
mars 1989 juin 1995 Daniel Borysko    
juin 1995 mars 2008 Jean-Loup d'Espinay-Saint-Luc    
mars 2008 En cours François d'Espinay-Saint-Luc[59]    
Les données manquantes sont à compléter.

Équipements et services

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Eau et assainissement

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L'organisation de la distribution de l'eau potable, de la collecte et du traitement des eaux usées et pluviales relève des communes. La compétence eau et assainissement des communes est un service public industriel et commercial (SPIC)[60].

Assainissement des eaux usées

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En 2019, la commune de Veilleins gère le service d'assainissement collectif en régie directe, c'est-à-dire avec ses propres personnels, avec le statut de régie à autonomie financière[61]. Une station de traitement des eaux usées est en service au sur le territoire communal[62] : « Les Brulis », un équipement utilisant la technique par décantation à faible charge (lit), dont la capacité est de 120 EH, mis en service le [63].

L'assainissement non collectif (ANC) désigne les installations individuelles de traitement des eaux domestiques qui ne sont pas desservies par un réseau public de collecte des eaux usées et qui doivent en conséquence traiter elles-mêmes leurs eaux usées avant de les rejeter dans le milieu naturel[64]. La communauté de communes de la Sologne des étangs assure pour le compte de la commune le service public d'assainissement non collectif (SPANC), qui a pour mission de vérifier la bonne exécution des travaux de réalisation et de réhabilitation, ainsi que le bon fonctionnement et l'entretien des installations[65].

Sécurité, justice et secours

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La sécurité de la commune est assurée par la brigade de gendarmerie de Romorantin-Lanthenay qui dépend du groupement de gendarmerie départementale de Loir-et-Cher installé à Blois[66].

En matière de justice, Veilleins relève du conseil de prud'hommes de Blois, de la Cour d'appel d'Orléans (juridiction de Blois)[67], de la Cour d'assises de Loir-et-Cher, du tribunal administratif de Blois, du tribunal de commerce de Blois et du tribunal judiciaire de Blois[68].

Secteurs d'activité

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Le tableau ci-dessous détaille le nombre d'entreprises implantées à Veilleins selon leur secteur d'activité et le nombre de leurs salariés[69] :

Établissements actifs par secteur d'activité au .
total % com (% dep[70]) 0 salarié 1 à 9 salarié(s) 10 à 19 salariés 20 à 49 salariés 50 salariés ou plus
Ensemble 26 100,0 (100) 20 6 0 0 0
Agriculture, sylviculture et pêche 11 42,3 (11,8) 8 3 0 0 0
Industrie 2 7,7 (6,5) 2 0 0 0 0
Construction 1 3,8 (10,3) 1 0 0 0 0
Commerce, transports, services divers 10 38,5 (57,9) 9 1 0 0 0
dont commerce et réparation automobile 1 3,8 (17,5) 1 0 0 0 0
Administration publique, enseignement, santé, action sociale 2 7,7 (13,5) 0 2 0 0 0
Champ : ensemble des activités.

Le secteur agricole est important puisqu'il représente 42,3 % du nombre d'entreprises de la commune (11 sur 26), contre 11,8 % au niveau départemental. Sur les 26 entreprises implantées à Veilleins en 2016, 20 ne font appel à aucun salarié et 6 comptent 1 à 9 salariés.

Au , la commune est classée en zone de revitalisation rurale (ZRR), un dispositif visant à aider le développement des territoires ruraux principalement à travers des mesures fiscales et sociales. Des mesures spécifiques en faveur du développement économique s'y appliquent également[71]

Agriculture

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En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture sur la commune est la polyculture et le polyélevage[72]. Le département a perdu près d'un quart de ses exploitations en 10 ans, entre 2000 et 2010 (c'est le département de la région Centre-Val de Loire qui en compte le moins)[73]. Cette tendance se retrouve également au niveau de la commune où le nombre d'exploitations est passé de 25 en 1988 à 11 en 2000 puis à 9 en 2010. Parallèlement, la taille de ces exploitations augmente, passant de 28 ha en 1988 à 53 ha en 2010[72]. Le tableau ci-dessous présente les principales caractéristiques des exploitations agricoles de Veilleins, observées sur une période de 22 ans :

Évolution de l'agriculture à Veilleins (41) entre 1988 et 2010.
1988 2000 2010
Dimension économique[72]
Nombre d'exploitations (u) 25 11 9
Travail (UTA) 30 9 16
Surface agricole utilisée (ha) 710 301 474
Cultures[74]
Terres labourables (ha) 541 175 295
Céréales (ha) 269 73 127
dont blé tendre (ha) 5 s
dont maïs-grain et maïs-semence (ha) 112 21 68
Tournesol (ha) s
Colza et navette (ha) 0
Élevage[72]
Cheptel (UGBTA[Note 5]) 309 289 211

.

Produits labellisés

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Vue d'un fromage cendré à croute molle blanche.
Selles-sur-cher.

La commune de Veilleins est située dans l'aire de l'appellation d'origine protégée (AOP)[Note 6] d'un produit[75] : un fromage (le Selles-sur-cher[76]).

Le territoire de la commune est également intégré aux aires de productions de divers produits bénéficiant d'une indication géographique protégée (IGP) : le vin Val-de-loire[77] et les volailles de l’Orléanais[78],[75].

Culture et patrimoine

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Lieux et monuments

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Architecture civile

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  • Château de Montgiron XVIIe siècle / XVIIIe siècle, demeure de brique et de pierre, dans ses douves : château, communs, deux pavillons, rendez-vous de chasse au nord. Inscrit au titre des monuments historiques.
  • Châteaux de Saint-Hubert, Fondemer, Tréfontaines.
  • Maisons anciennes à colombage dont La Forge, ancienne auberge, maison à pans de bois des XVIe et XVIIIe siècles[79], 3 rue de Romorantin, inscrite au titre des monuments historiques.

Architecture sacrée

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  • Église Saint-Martin XIIe siècle, remaniée, dans son cimetière (socle de la croix XVe siècle : chœur à chevet plat, lambris, joli portail XIIe siècle, porche de charpente XVIe siècle), massif clocher-tour au nord dominé par un beffroi à lanternon ; épitaphe de Charles du Lac, seigneur de Tréfontaines (1605).

Personnalités liées à la commune

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Bibliographie

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  • Michel Provost, Carte archéologique de la Gaule : Le Loir-et-Cher, Paris, Académie des inscriptions et belles-lettres, , 159 p. (ISBN 2-87754-003-0)
  • Christian Poitou, Paroisses et communes de France : Loir-et-Cher, Paris, CNRS Editions, , 591 p. (ISBN 2-271-05482-6)
  • Stéphane Gendron, Les noms de lieux du Centre, Paris, éditions Bonneton, , 232 p. (ISBN 978-2-86253-226-4).
  • Claude Motte, Isabelle Séguy & Christine Théré, avec la collaboration de Dominique Tixier-Basse, Communes d'hier, communes d'aujourd'hui : Les communes de la France métropolitaine, 1801-2001. Dictionnaire d'histoire administrative, Paris, Institut National d'Études Démographiques,, , 408 p. (ISBN 978-2-7332-1028-4, lire en ligne)
  • Liste des communes de Loir-et-Cher

Notes et références

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  1. Une unité de paysage est un pan de territoire qui présente des caractéristiques paysagères propres.
  2. Les ZNIEFF de type 1 sont des secteurs d'une superficie en général limitée caractérisée par la présence d'espèces, d'association d'espèces ou de milieux rares, remarquables, ou caractéristiques du milieu du patrimoine naturel régional ou national.
  3. La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
  4. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2024, millésimée 2021, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2023, date de référence statistique : 1er janvier 2021.
  5. L'Unité gros bétail alimentation totale (UGBTA) est une unité employée pour pouvoir comparer ou agréger des effectifs animaux d'espèces ou de catégories différentes (par exemple, une vache laitière = 1,45 UGBTA, une vache nourrice = 0,9 UGBTA, une truie-mère = 0,45 UGBTA).
  6. Nomenclature européenne, appellation d'origine contrôlée (AOC) dans la nomenclature française.

Références

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Liens externes

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