東京ブロンド 改め Far Yeast Blonde。山梨のファーイーストブルーイングが製造。 → ファーイースト ブルーイング [2025/01/22] ものすごくうまーい。アルコール5%のゴールデンエール。柑橘、主にレモンっぽいアロマで爽やか。 Far Yeast Blonde [2020/05/28…

フルーツループス ビッグジューシーIPA。ハワイのアロハビール製。 → Aloha Beer うまーい。アルコール7.3%のIPA。ものすごい濁りでトロピカルなアロマ。苦みを通り越して渋みに到達。 Aloha Beer - Froot Lupes

東京ホワイト 改め Far Yeast White。 山梨のFar Yeast Brewingが製造。 → ファーイースト ブルーイング [2025/01/19] ものすごくうまーい。 アルコール5%のセゾン。 小麦が入っていてちょっと濁りあり。 小麦の優しさにセゾンのスパイシー感の組み合わせ。…

伊勢角屋 ジューシーペールエール三重県伊勢市。 → 伊勢角屋麦酒 とてもうまーい。アルコール5.5%のアメリカンペールエール。濁り少なめ。トロピカルと柑橘のバランスのとれた風味。爽やか。これぞイセカドの安定品質。 伊勢角屋麦酒 - ジューシーペールエー…

横浜は野毛のサクラタップス。関内に移転しました。 花咲町ピルスナー - ドイツとかチェコあたりの正統派。 [2025/01/19] 移転したサクラタップス。横浜の関内駅から徒歩6分。横浜ベイブルーイングの上。カウンター7席。小さいテーブル席3つ。かなり興味深い…

ダイノニカス (Deinonychus)東京のインクホーンブルーイング製。 → インクホーン ブルーイング ものすごくうまーい。アルコール8.0%のダブル。昭和の銭湯のフルーツ牛乳を濃厚にした感じ。南国のフルーツとオレンジ。甘みを伴うアルコール感。 インクホーン -…

キュヴェ デヴィレ (Cuvée Devillé)ベルギーのデンヘルベルグ(Den Herberg)製。とてもうまーい。大好き。6.2%のベルジャンペールエール。見事な獣臭でスパイシー。穀物感のある芳ばしさ。軽い甘み。これぞベルギー！ Den Herberg - Cuvée Devillé

Ichnusa (イクヌーザ)イタリア産。まあまあうまい。コーンが入ってアルコール4.7%。草っぽくてスッキリ。輸入者はコルドンヴェール。 Ichnusa

ヘイジー ブーミング ローラーズアメリカのモダンタイムス製。 → Modern Times ものすごくうまーい。アルコール6.7％のヘイジーIPA。トロピカル系でとってもジューシー。やたらと飲みやすい。 Modern Times - Hazy Booming Rollers

モリッツスペイン産。とてもうまーい。。米が入ってアルコール4.7%のラガー。スッキリ系でかなり飲みやすい。瞬殺しそう。ちゃんと米の味もしますよ。輸入者は廣島。 Moritz Original

Distance Dunkelアメリカのデシューツが日本の里武士とコラボ。 → Deschutes Brewery → AJB Co. / 里武士 とてもうまーい。アルコール5%のデュンケル。芳ばしくてスッキリ飲みやすい。アメリカらしいフルーティー感もある。 Deschutes - Distance Dunkel

ガンギ LIGHTISM新潟県。 → ガンギブリューイング とてもうまーい。アルコール3.5%のジャーマンスタイル ライト ヴァイツェン。バナナ香は控えめで甘みも控えめ。意外とスパイシーでドライ。スッキリ楽しめます。 ガンギ - LIGHTISM

[2025/01/18] 酒処 鍋小屋 2025でした。横浜赤レンガ倉庫で2月2日まで開催。日本酒と鍋のフェスですが、ビールに関しては以下を確認済。・キリン 一番搾り ハートランド・サッポロ 黒ラベル ソラチ1984・エチゴビール 2種・日本海倶楽部 3種・希望の丘醸造所…

希望の丘醸造所 ハインドシャンク宮城県。 → 希望の丘醸造所 ものすごくうまーい。アルコール6.5%のニューイングランドIPA。マンゴーあたりのトロピカル感がスゴイ！ 希望の丘醸造所 - ハインドシャンク

自然薯ビールを自然薯とろろ鍋と共に。「山芋の多い料理店」と「T.T Brewery」の共同開発。 → T.T BREWERY うまーい。自然薯が入ったピルスナー。ちゃんととろろの味がしますよ。だいたい穀類はビールに入れても違和感なしですね。 山芋の多い料理店 - 自然…

東京のFar Yeast Brewingは、他社に醸造を委託するファントムブルワリーという形式で誕生したのですが、現在は山梨県に自社の醸造所を持っています。そういうわけで、東京なのに山梨産だったりベルギー産だったりします。 ブランドとしてはFAR YEASTと馨和の…

Osaka Bay Blues兵庫県の小西酒造。 → 小西酒造 とてもうまーい。アルコール5%のベルジャンホワイト。オレンジピールの風味が心地よい。コリアンダー感は優しめ。ベルジャン酵母のスパイシー感も優しめ。 小西酒造 - Osaka Bay Blues

リンデマンス タロット・ノワールベルギー産。 → Lindemans とてもうまーい。ランビックとエールのブレンドにブルーベリー、カシス、エルダーベリーが入ってアルコール8%。濃厚。甘みと酸味が絶妙。一般的なフルーツ入りランビックよりちょっと複雑な風味。…

BURNS ALE東京都世田谷区のライオットビール製。 → Riot Beer うまーい。アルコール4.5%のスコティッシュエール。やたらと飲みやすい。スコティッシュエールというと紅茶のような風味ですが、これは本当に紅茶茶葉が入ってます。ラベルのBUNRS ALEはTypoでし…

上馬ビール ヘレス三重県桑名市の細川酒造。 → 細川酒造 上馬ビール とてもうまーい。王道。素晴らしいカラメル感。苦みと甘みのバランスが絶妙。アルコール5%。 上馬ビール - ヘレス

ベイスターズ ラガー。 → 横浜DeNAベイスターズ 球団オリジナル醸造ビール 販売者は横浜ベイブルーイングだが、瓶をよくみるとHITACHINO NESTという刻印があります。茨城で常陸野ネストビールを造っている木内酒造製ですね。 → 常陸野ネストビール [2025/01/…

オッソー アメリカンペールエールフランス産。まあまあうまい。アメリカのペールエールとは全然違いますねえ。なんかケミカルな味がします。アルコール6%。輸入者はコルドンヴェール。 Aussau - American Pale Ale

フランボワーズベルギーのリンデマンス製。 → Lindemans [2025/01/12] とてもうまーい。大好き。ラズベリー果汁を使ったアルコール2.5%のランビック。 Lindemans Framboise [2022/12/31] 大晦日なので間違いなくうまいビールを飲むシリーズ。ラズベリーが入…

東京クラフト スタウト「まろやかスタウト」って印刷されてますが、商品名は「スタウト」。サントリー製。 → サントリー とてもうまーい。これ、王道のスタウトですよ。まろやかというか、焙煎香が優しい。 サントリー - 東京クラフト スタウト

キャスティール エクストラベルギーのヴァン・ホンスブルック製。 → Van Honsebrouck Brewery とてもうまーい。アルコール4.5%のベルギービール。シュガーシロップが入っており、粉砂糖みたいな爽やかな甘みを感じました。 Kasteel Xtra

RRAAP BREWERY (ラープ ブリュワリー)神奈川県藤沢市。湘南台駅西口から徒歩3分。 2024年2月19日付で発泡酒製造免許を取得！2024年4月17日ボヘミアンピルスナーとIPAがデビュー！ なかなかオシャレな店内。クラフトビールが6種類。自家醸造は今のところ2〜3…

湘南台スタウト神奈川県の湘南台のRRAAP。 → RRAAP BREWERY [2025/01/11] とてもうまーい。アルコール4.5%のスタウト。芳ばしさとコクの王道スタウトで、アメリカンな柑橘系のホップを感じます。出てきたときよりちょっと上の温度が最適だと思います。 RRAAP…

Riot Beer東京都世田谷区。祖師ヶ谷大蔵から徒歩6分。フルーツが入ってなくてもフルーティーなアロマがスゴい。高温(30℃?)発酵による酵母の風味?イングリッシュなエールの風味も見事。店内BGMおよびビールの名前から察するに、音楽へのこだわりアリ。 店先で…

ホワイト・ライオット東京都世田谷区のRiot Beer。 → Riot Beer とてもうまーい。アルコール5%のヴァイツェン。バナナ香はバッチリだが甘みは少なめでドライな方向。優しくドリンカボー。 Riot Beer - ホワイト・ライオット

ダークランズ東京都世田谷区のRiot Beer。 → Riot Beer とてもうまーい。アルコール6.5%のスタウト。今回はベルジャン酵母だそうです。スタウトらしい芳ばしさにまろやかな甘み。そこにベルジャン酵母のスパイシー感が控えめに絡んできます。 Riot Beer - ダ…