เอเนียส คอฟฟีย์

บทความนี้มีปัญหาหลายประการโปรดช่วยปรับปรุงหรือพูดคุยเกี่ยวกับปัญหาเหล่านี้ในหน้าพูดคุย ( เรียนรู้วิธีและเวลาในการลบข้อความเหล่านี้ ) This article relies largely or entirely on a single source. Relevant discussion may be found on the talk page. Please help improve this article by introducing citations to additional sources. Find sources: "Aeneas Coffey" – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (July 2017) This article contains wording that promotes the subject in a subjective manner without imparting real information. Please remove or replace such wording and instead of making proclamations about a subject's importance, use facts and attribution to demonstrate that importance. (July 2017) (Learn how and when to remove this message) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed. Find sources: "Aeneas Coffey" – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (July 2017) (Learn how and when to remove this message) (Learn how and when to remove this message)

Aeneas Coffey (พ.ศ. 2323–2382) เป็นนักประดิษฐ์และนักกลั่น ชาว ไอริช

Coffey เกิดในปี 1780 แม้ว่าสถานที่เกิดของเขาจะเป็นที่ถกเถียงกัน แหล่งข้อมูลบางแห่งระบุว่าเขาเกิดในไอร์แลนด์ (ส่วนใหญ่อยู่ในเขตดับลินหรือเขตวิกโลว์ ) ^[1]ในขณะที่แหล่งอื่นๆ ระบุว่าเขาเกิดที่กาแลประเทศฝรั่งเศสจากพ่อแม่ชาวไอริช^[2] Coffey ศึกษาที่Trinity College Dublinและเข้าสู่ บริการ สรรพสามิตราวๆ ปี 1799–1800 ในตำแหน่งช่างวัด เขาแต่งงานกับ Susanna Logie ในปี 1808 และพวกเขามีลูกชายสามคนในอีกแปดปีต่อมา ได้แก่ Aeneas, William และ Philip

คอฟฟีย์ได้รับแต่งตั้งให้เป็นอนุกรรมการของกรมสรรพสามิตและภาษีสำหรับเขตดร็อกเฮดาในปี 1813 เขาได้รับแต่งตั้งเป็นผู้สำรวจกรมสรรพสามิตสำหรับคลอนเมลและวิกโลว์ในปี 1815 ในปี 1816 เขาได้รับการเลื่อนตำแหน่งให้ดำรงตำแหน่งเดียวกันที่เมืองคอร์กในปี 1818 เขาได้ดำรงตำแหน่งรักษาการผู้ตรวจการกรมสรรพสามิตสำหรับทั้งไอร์แลนด์และภายในสองปีก็ได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นผู้ตรวจการกรมสรรพสามิตในเมืองดับลินประเทศ ไอร์แลนด์

เขาเสนอให้ดำเนินการกับสาธารณชนต่อผู้กลั่นและผู้ลักลอบขน ของผิดกฎหมาย โดยเฉพาะในเขตโดเนกัลในอัลสเตอร์และทางตะวันตกของไอร์แลนด์ซึ่งการกลั่นสุราเถื่อนแพร่หลายมากที่สุด ระหว่างปีพ.ศ. 2363 ถึง 2367 เขายื่นรายงานและแสดงหลักฐานต่อคณะกรรมาธิการสอบสวนของรัฐสภาเกี่ยวกับประเด็นต่างๆ มากมายเกี่ยวกับการกลั่น รวมถึงการทำให้การสะกดคำว่าไอริชวิสกี้และสก็อตวิสกี้เป็นทางการ รายงานของเขาในปีพ.ศ. 2365 ได้รับการสนับสนุนจากผู้กลั่นชาวไอริช^{[ จำเป็นต้องอ้างอิง ]}

เขาช่วยเหลือรัฐบาลในการร่างพระราชบัญญัติสรรพสามิตปี 1823 ซึ่งทำให้การกลั่นง่ายขึ้นอย่างถูกกฎหมาย^{[ จำเป็นต้องอ้างอิง ]} พระราชบัญญัติ นี้อนุญาตให้กลั่นวิสกี้โดยแลกกับค่าธรรมเนียมใบอนุญาต 10 ปอนด์และเงินจ่ายคงที่ต่อแกลลอนของสุรากลั่น นอกจากนี้ยังกำหนดให้มีการแต่งตั้งคณะกรรมการสรรพสามิต ชุดเดียวภายใต้การควบคุมของกระทรวงการคลังสำหรับ สหราชอาณาจักรทั้งหมดโดยแทนที่คณะกรรมการสรรพสามิตแยกกันสำหรับอังกฤษสกอตแลนด์และไอร์แลนด์พระราชบัญญัติสรรพสามิตปี 1823 ยังกำหนดให้มีผู้ช่วยกรรมาธิการสรรพสามิตไม่เกินสี่คนเพื่อดำเนินธุรกิจปัจจุบันในสกอตแลนด์และไอร์แลนด์ภายใต้ การควบคุมของคณะกรรมการในลอนดอน

เอเนียส คอฟฟีย์ลาออกจากราชการสรรพสามิตในปี พ.ศ. 2367

ระหว่างที่ เรียน ที่ดับลินและทำงานเป็นเจ้าหน้าที่สรรพสามิต Aeneas Coffey มีโอกาสมากมายที่จะสังเกตการออกแบบและการทำงานของ เครื่องกลั่น วิสกี้ ไอร์แลนด์เป็นผู้ผลิต วิสกี้ชั้นนำของโลกในศตวรรษที่ 19 และดับลินเป็นศูนย์กลางของอุตสาหกรรมระดับโลกนี้ นี่คือวิธีที่ Coffey คุ้นเคยกับการออกแบบที่แตกต่างจากหม้อกลั่นทองแดงแบบดั้งเดิมที่ใช้กันทั่วไปในไอร์แลนด์ ซึ่งก็คือเครื่องกลั่นแบบต่อเนื่องหรือแบบคอลัมน์ เครื่อง กลั่นนี้ จดสิทธิบัตร ครั้งแรก โดยโรงกลั่นในเคาน์ตี้คอร์กในปี 1822 และยังคงเป็นอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพค่อนข้างต่ำ แม้ว่าจะชี้ให้เห็นถึงวิธีการกลั่นแอลกอฮอล์ที่ถูกกว่าและมีประสิทธิผลมากกว่าก็ตาม จุดสุดท้ายนี้เองที่จุดประกายจินตนาการของ Coffey เขาดัดแปลงการออกแบบเครื่องกลั่นแบบคอลัมน์ที่มีอยู่ด้วยตนเอง เพื่อให้ไอระเหยส่วนใหญ่สามารถหมุนเวียนกลับเข้าไปในเครื่องกลั่นแทนที่จะเคลื่อนที่ไปที่ตัวรับพร้อมกับสุรา ผลลัพธ์ที่ได้คือมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยผลิตสุราที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่าและมีน้ำหนักเบากว่า คอฟฟีย์จดสิทธิบัตรการออกแบบของเขาในปี พ.ศ. 2373 และกลายมาเป็นพื้นฐานของเสาทุกต้นที่ยังคงใช้มาจนถึงปัจจุบัน

คอลัมน์ของเขาได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในสกอตแลนด์และส่วนอื่นๆ ของโลกนอกไอร์แลนด์ ซึ่งรู้จักกันในชื่อ "เครื่องกลั่น Coffey" หรือ "เครื่องกลั่นแบบมีสิทธิบัตร" ^{[ จำเป็นต้องอ้างอิง ] เครื่องกลั่น Coffey ในยุคแรกๆ สามารถผลิตสุราที่มี} ปริมาณแอลกอฮอล์ตามปริมาตรประมาณ 60% หรือสูงกว่าเล็กน้อยแต่ยังคงมีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นสำหรับผู้ดำเนินการ ต้นทุนเชื้อเพลิงต่ำ ผลผลิตสูง (แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 2,000 แกลลอนต่อวัน ถือเป็นค่าเฉลี่ยที่ดี ต้องบำรุงรักษาและทำความสะอาดน้อยกว่าหม้อกลั่น และเนื่องจากหม้อกลั่นใช้ความร้อนจากไอน้ำ จึงไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดการไหม้เลย ช่วยประหยัดต้นทุนแรงงานและเวลาที่ใช้ในการกลั่น รุ่นใหม่ของเครื่องกลั่น Coffey สามารถผลิตแอลกอฮอล์ที่ความเข้มข้นสูงขึ้นได้มาก โดยใกล้เคียงกับแอลกอฮอล์ 95.6% เมื่อแอลกอฮอล์สร้างอะซีโอโทรปกับน้ำที่ความเข้มข้นนี้ จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะผลิตแอลกอฮอล์ที่มีความบริสุทธิ์สูงขึ้นในคอลัมน์เดียว อุตสาหกรรมการกลั่นของไอร์แลนด์โดยทั่วไปไม่ได้ใช้เครื่องกลั่น Coffey แต่โรงกลั่นในเมืองใหญ่ในสกอตแลนด์ใช้เครื่องกลั่นนี้ในการผลิตสก็อตช์ และในอังกฤษโรงกลั่น จิน ก็ใช้ เครื่องกลั่น นี้ ในการผลิต

เมื่อเกษียณอายุราชการแล้ว Aeneas Coffey ได้เข้าสู่ธุรกิจการกลั่นเหล้าไอริช เขาได้ดำเนินกิจการโรงกลั่นDodder Bank Distilleryที่เมืองดับลิน และโรงกลั่น Dock Distillery ที่ถนน Grand Canal Street เมืองดับลิน เป็นเวลาสั้นๆ ก่อนที่จะก่อตั้งบริษัท Aeneas Coffey Whiskey Company ขึ้นในปี 1830 การพัฒนาโรงกลั่น Coffey ทำให้การกลั่นเหล้าวิสกี้ของเขาเองประหยัดมากขึ้น

สิ่งประดิษฐ์ของ Aeneas Coffey ได้เปลี่ยนแปลงประวัติศาสตร์ของการกลั่น [ ^{ต้องการการอ้างอิง ]}กระบวนการกลั่นแบบอัตโนมัติที่เขาทำได้นั้นเทียบได้กับการนำระบบอัตโนมัติของ Henry Ford มาใช้ในอุตสาหกรรมยานยนต์[ ^{ต้องการการอ้างอิง ]}

• Ó Cobhthaigh – Gaelic - นามสกุลไอริช ปัจจุบันเปลี่ยนเป็นภาษาอังกฤษว่าCoffeyหรือCoffee
• รายชื่อสิ่งประดิษฐ์ที่ตั้งชื่อตามบุคคล
• รายชื่อศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยดับลิน