Traditional Café

TRADITIONAL CAF COFFEE NI HITA
Deskripsi Umum Usaha

Fenomena Ngopi bagi masyarakat bukan lagi hal yang baru atau asing untuk disaksikan di lingkungan sekitar kita, terutama bagi kaula muda yang ingin mendapatkan waktu rileks dari sebuah rutinitas. Dengan aneka makanan dan minuman yang enak dan segar dengan harga yang bisa dicapai oleh semua golongan masyarakat sehingga hal tersebutlah yang menyebabkan ketertarikan saya untuk membuka cafe yang bisa melayani masyarakat yang ingin makan dan minum cepat saji dengan suasana yang berbeda dari restaurant atau cafe lain serta dengan harga yang murah.
Latar Belakang Usaha

Telah banyaknya dibuka cafe di Medan ini dengan suasana yang modern, oleh karena itu, saya tertarik ingin membuka cafe ini dengan suasana tradisional yang nyaman bagi tua dan muda dengan menu yang enak serta harga yang bisa dicapai oleh semua golongan masyarakat. Tidak hanya itu kami juga membedakan ruangan bagi para remaja yang ingin menonton sepak bola dan yang ingin menikmati musik yang santai dengan berbagai hiburan menarik seperti internet, game dan tempat baca yang nyaman khususnya bagi para pelajar maupun mahasiswa.
Tujuan / Potensi dan Pembinaan Waktu
1.
Tujuan Perusahaan
a. b.
Memperoleh Laba Membuka Lapangan Kerja
2.
Potensi dan Pembinaan Waktu
a.
Potensi Potensi yang dimiliki perusahaan ini ialah berbagai fasilitas menarik yang bisa menarik pengunjung cafe, seperti suasana yang nyaman, berbagai jasa permainan yang diminati para remaja dan ruang baca bagi pengunjung yang hobi membaca dengan menyediakan aneka buku dan majalah menarik serta juga menyediakan WIFI atau fasilitas internet.
b.
Pembinaan Waktu Cafe ini dibuka dari jam 09.00 pagi sampai dengan 24.00 malam. Dengan memberikan 2 sip kerja bagi para karyawan yaitu sip pagi dari jam 09.00 s/d 16.30 dan sip malam dari 16.00 s/d 24.00. khusus bagi sip malam diperuntukkan bagi karyawan yang masih sekolah atau kuliah atau yang bekerja part time.
Keunikan Produk / Pelayanan

Keunikan produk terletak pada menu utama cafe ini yaitu kopi takar yang hanya di dapat di cafe ini dan masih banyak lagi menu khas Sumatera Utara yang di sediakan di cafe ini. Pelayanan yang kami berikan dijamin memuaskan dengan waiters-waiters yang sopan dan ramah sehingga dapat melayani pesanan pelanggan dengan baik, sehingga pelanggang atau pengunjung cafe merasa nyaman selayaknya berada dirumah sendiri.
ASPEK PEMASARAN
A. Penelitian dan Analisis
1. Target Pasar dan Konsumen Target pasar utama yang kami pilih dimulai mulai dari kecamatan medan denai, medan kota dan medan area. Karena merupakan daerah yang banyak dilalui masyarakat dan tidak jauh dari lokasi kampus Harapan, ITM dan UMSU dan terdapat beberapa sekolah yang di daerah tersebut yang berpotensi menjadi pelanggan di cafe kami. Target utama konsumen ialah orang
orang sekitar dan para pelajar serta mahasiswa yang ada di Medan khususnya yang berada dekat dengan lokasi dari cafe kami.
2. Situasi Persaingan Sudah banyak warung TST nonton bola yang berada tidak jauh dari cafe kami sehingga persaingan sedikit kuat, tetapi karena cafe ini akan memiliki keunggulan seperti suasana yang tradisional dan Unik. Terlebih lagi warung TST yang menyediakan menu makanan yang hampir sama dan dengan harga yang mahal, sehingga persaingan bisa diatasi dengan memeberikan harga yang relative murah dengan menu yang enak dan berbeda dari tempat makan atau cafe-cafe yang lain.
Rencana Pemasaran
a. Strategi Pasar a. b. c. d. e. Penjualan Pemberian diskon Wilayah pemasaran Promosi Pembayaran dilakukan dengan : Langsung kepada konsumen : Ada : Medan : Iklan di radio dan memberikan brosur : Cash
Adapun jalur pemasaran yang dilakukan dengan ditujukan kepada masyarakat berada dijalan raya atau yang berada di dekat lokasi cafe. Hal ini karena letak cafe yang sangat strategis yang berada di pinggir jalan raya.
b. Periklanan dan Promosi Dalam mengembangkan cafe ini agar lebih dikenal dan dapat menarik banyak pelanggan, kami melakukan promosi diminggu pertama dengan memberikan potongan harga 30% dan menyebarkan brosur-brosur kepada masyarakat luas, khususnya di sekitar universitas-universitas yang ada di Medan terutama di dekat cafe, di kost-kostan dan di jalan-jalan.
Masalah Yang Potensial

Masalah yang potensial yang bisa terjadi di cafe ini, misalnya sebagai berikut : 1. Adanya komplen dari pengunjung / pelanggan. 2. Adanya pelayanan yang kurang baik. 3. Adanya karyawan yang datang telat / terlambat
Resiko dan Hambatan

Resiko yang dapat terjadi antara lain : 1. Banyaknya pengeluaran untuk reparasi alat cafe dan jasa-jasa lainnya. 2. Kerugian yang mungkin terjadi 3. Adanya pengunjung / pelanggan yang kabur / tidak membayar. 4. Mengeluarkan modal yang banyak dalam pendirian cafe.
Hambatan Hambatan yang dapat membuat cafe ini tidak berhasil seperti para pesaing. Dimana akan ada
banyak cafe yang akan didirikan dengan harga, menu makanan dan minuman yang bersaing. Dan masih banyak lagi hambatan-hamabatan yang mungkin dapat menghambatan pertumbuhan dan keberhasilan cafe.
Tindakan Alternatif
Adapun tindakan-tindakan yang dapat dilakukan agar masalah-masalah, resiko dan hambatan tersebut dapat dicegah antara lain : 1. Berusaha menyujikan menu sesuai pesanan dengan rasa yang sesuai. 2. Memberikan sanksi bagi karyawan yang tidak sopan dan sering terlambat. 3. Menggunakan jasa reparasi yang murah atau mempekerjakan sendiri orang yang ahli dalam bidang reparasi alat-alat elektronik atau alat cafe atau dapur. 4. Mengurangi pengeluaran-pengeluaran yang tidak perlu. 5. Mencari tenaga kerja yang muda dan bertanggungjawab. 6. Memberikan sanksi bagi pelanggan yang tidak dapat membayar pesanan.
Sistem Penanaman Modal dan Keuntungan

Dalam aspek ini para pemodal ( investor ) akan menanamkan uangnya sesuai dengan perhitungan yang telah di buat dengan pembelian saham sesuai hitungan persennya. Dengan minimal penanaman modal Rp. 2,5 juta ( 1% ) dan dalam keuntungan, kita akan menerapkan sistem bagi hasil yang sesuai dengan kesepakatan para investor.

Traditional Café

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Traditional Café

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Traditional Café

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

TRADITIONAL CAF COFFEE NI HITA

Deskripsi Umum Usaha

Latar Belakang Usaha

Tujuan / Potensi dan Pembinaan Waktu

Memperoleh Laba Membuka Lapangan Kerja

Potensi dan Pembinaan Waktu

Keunikan Produk / Pelayanan

Masalah Yang Potensial

Resiko dan Hambatan

Sistem Penanaman Modal dan Keuntungan

Anda mungkin juga menyukai