Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 299 tayangan

    Kue Brownies Kukus Cokelat Keju

    Diunggah oleh

    Zelivia Sanova
    Resep brownies kukus cokelat keju yang menggunakan bahan-bahan seperti margarin, telur, gula pasir, tepung terigu, cokelat masak pekat dan pasta, serta keju lembaran dan taburan. Adonan dibagi tiga bagian dan dikukus hingga matang sambil ditaburi meises dan ditumpuk keju. Buttercream digunakan untuk mengoles bagian atas brownies sebelum ditaburi keju parut dan meises.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Kue Brownies Kukus Cokelat Keju

    Diunggah oleh

    Zelivia Sanova
    299 tayangan4 halaman
    Resep brownies kukus cokelat keju yang menggunakan bahan-bahan seperti margarin, telur, gula pasir, tepung terigu, cokelat masak pekat dan pasta, serta keju lembaran dan taburan. Adonan dibagi tiga bagian dan dikukus hingga matang sambil ditaburi meises dan ditumpuk keju. Buttercream digunakan untuk mengoles bagian atas brownies sebelum ditaburi keju parut dan meises.

    Deskripsi Asli:

    Kue Brownies Kukus Cokelat Keju

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Resep brownies kukus cokelat keju yang menggunakan bahan-bahan seperti margarin, telur, gula pasir, tepung terigu, cokelat masak pekat dan pasta, serta keju lembaran dan taburan. Adonan dibagi tiga bagian dan dikukus hingga matang sambil ditaburi meises dan ditumpuk keju. Buttercream digunakan untuk mengoles bagian atas brownies sebelum ditaburi keju parut dan meises.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai doc, pdf, atau txt
    299 tayangan4 halaman

    Kue Brownies Kukus Cokelat Keju

    Diunggah oleh

    Zelivia Sanova
    Resep brownies kukus cokelat keju yang menggunakan bahan-bahan seperti margarin, telur, gula pasir, tepung terigu, cokelat masak pekat dan pasta, serta keju lembaran dan taburan. Adonan dibagi tiga bagian dan dikukus hingga matang sambil ditaburi meises dan ditumpuk keju. Buttercream digunakan untuk mengoles bagian atas brownies sebelum ditaburi keju parut dan meises.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai doc, pdf, atau txt
    dari 4

    Kue Brownies Kukus Cokelat Keju

    Cara membuat Brownies Kukus Cokelat Keju, resep kue :


    1.
    1. Panaskan margarin. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk
    sampai larut. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
    2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung
    terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
    3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
    4. Bagi tiga adonan. Satu bagian tuang di loyang 24x10x7cm yang dialas kertas roti
    tanpa dioles margarin. Kukus 10 menit dengan api sedang.
    5. Tabur meises. Tuang lagi 1/3 adonan. Kukus 10 menit dengan api sedang. Tata
    keju lembaran. Tutup dengan sisa adonan. Kukus 15 menit sampai matang.
    Dinginkan.
    6. Oles bagian atas kue tipis-tipis dengan buttercream. Tabur keju cheddar parut dan
    meises secara selang-seling.
    Untuk 12 potong

    Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Brownies Kukus Cokelat Keju diatas
    adalah sebagai berikut :
    60 gram margarin
    50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
    1/2 sendok cokelat pasta
    5 butir telur

    125 gram gula pasir


    1 1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
    85 gram tepung terigu protein sedang
    25 gram cokelat bubuk
    1/2 sendok teh baking powder
    1/4 sendok teh garam
    30 gram meises untuk taburan
    3 lembar keju lembaran
    50 gram buttercream untuk olesan
    Bahan Taburan:
    25 gram keju cheddar, diparut panjang
    25 gram meises
    Anda pecinta Brownies? Jika ya, maka Anda harus mencoba menu yang satu ini. Teksturnya
    yang lembut akan memanjakan lidah Anda.

    Bahan

    60 gram tepung terigu


    50 gram cokelat masak putih, lelehkan

    40 gram gula pasir

    30 gram margarin, lelehkan

    10 gram susu bubuk

    3 butir kuning telur

    1 butir putih telur

    1/4 sendok teh cake emulsifier

    1/4 sednok teh baking powder

    1/4 sendok teh pasta pandan

    Cara Membuat Brownies Kukus Pandan

    Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifer hingga mengembang, kemudian
    tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan
    diaduk rata.
    Kemudian masukkan margarin, coklat masak putih dan pasta pandan sedikit
    demi sedikit sambil diaduk perlahan.

    Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti tanpa diolesi
    margarin.

    Kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga matang, angkat, dinginkan
    dan potong-potong sesuai selera.

    Brownies kukus pandan siap untuk disajikan,pasti anak-anak dan keponakan


    suka.

    Cara Membuat Buttercream Lembut

    Buttercream biasanya digunakan untuk menghiasi kue cake atopun kue2 yang lainnya untuk
    mempercantik kue dan isi kue. Batter cream ini memiliki rasa yang manis dan legit.
    Pengen tau cara membuatnya??
    Leat langsung aja dibawah ini

    Cara Membuat Batter Cream

    Bahan-bahannya:
    - 225 gr mentega tawar
    - 75 gr gula bubuk

    - 1 1/2 sdm sus kental manis.


    Cara membuatnya:
    Kocok butter hingga tampak halus, lalu masukkan gula bubuk kocok lagi. Agar manambah rasa
    manis masukkan susu kental manis dan kocok semua bahan hingga rata dan terlihat lebih halus.
    Kalau sudah tercampur, tingkatkan kecepatan mikeserr kamu dan kocok sampai mengembang
    dan halus.
    Lalu siap deh dipakai.
    Kalau kamu pengen mendapatkan aneka rasa, kamu bisa menambahkan essens rasa coklat,
    vanila, strawberry, dll sesuai selera kamu :)

    Anda mungkin juga menyukai