SUHU

Suhu sering dibicarakan dalam kehidupan sehari-hari. Lalu apakah suhu itu? Jika tangan kita disentuhkan ke air es maka kita akan merasakan dingin. Es yang
dingin tersebut dapat dikatakan memiliki suhu rendah. Sebaliknya jika terkena api, maka kita akan merasakan panas. Api yang panas memiliki suhu yang tinggi. Dari es dan api, dapatkah kamu menyimpulkan apakah suhu itu? Dingin atau panas dikatakan sebagai salah satu ukuran dari suhu suatu benda. Benda yang dingin mempunyai suhu yang lebih rendah dari benda yang panas. Dari pernyataan ini suhu dapat difenisikan sebagai tingkatan panas atau derajat panas suatu benda.

Alat ukur suhu

Untuk menentukan panas atau tidaknya suatu benda, terkadang kita menggunakan tangan kita. Sebagai contoh, ketika kita demam, tangan ibu kita disentuhkan ke

dahi kita untuk memastikan apakah suhu tubuh kita tinggi atau tidak. Contoh lain ketika kita akan minum the, kita dapat menyentuhkan tangan ktia ke gelas untuk mengetahui apakah the itu dingin, hangat, atau panas. Akan tetapi apakah tangan
tidak dapat dipakai untuk menentukan tingkat panas suatu benda secara tetap? Untuk menjawab pertanyaan ini kita dapat melakukan peercobaan.

1. Sediakan tiga wadah A, B, dan C. 2. Isilah wadah A dengan air es, wadah B dengan air kran, dan wadah C dengan air hangat. 3. Masukkan tangan kirimu ke dalam wadah A dan jari tangan kananmu ke dalam wadah C. 4. Apa yang kamu rasakan? Tunggulah beberapa saat. 5. Secara bersamaan masukkan kedua jari telunjukmu ke dalam wadah B. Menurutmu bagaimanakah suhu air dalam wadah B, panas atau dingin? Apakah tangan kanan dan tangan kirimu merasakan suhu yang sama? Diskusi Pada benda yang sama, yakni pada wadah B ternyata yang dirasakan tanganmu berbeda. Apakah hal ini menunjukkan bahwa tangan dapat digunakan sebagai pengukur suhu yang baik? Termometer

Jika tangan bukanlah alat pengukur suhu yang baik, maka untuk menentukan suhu digunakan termometer. Termometer yang sering digunakan adalah termometer zat cair, yakni termometer alcohol atau termometer raksa. Agar pengukuran suhu dengan menggunakan termometer dapat diketahui nilainya, maka pada dinding kaca termometer diberi skala. Tidak semua termometer menggunakan skala yang sama. Antara lain dikenal skala celcius (C) dan fahrenheit (F) dan Reamur

KALOR
A. Energi Kalor Kalor adalah suatu bentuk energi yang secara alamiah dapat berpindah dari benda yang suhunya tinggi menuju suhu yang lebih rendah saat bersinggungan. Kalor juga dapat berpindah dari suhu rendah ke suhu yang lebih tinggi jika dibantu dengan alat yaitu mesin pendingin. Percobaan: Kalor dapat mengubah suhu suatu benda Alat dan bahan 1) Satu buah gelas kimia (ukuran 200 ml dan 400 ml) 2) Termometer 3) Stopwatch 4) Pembakar spiritus (bunsen) 5) Kaki tiga 6) Kawat kasa 7) Statif 8) Air Langkah kerja 1) Susun alat seperti gambar di samping! 2) Isilah gelas kimia dengan 200 ml air. 3) Ukur suhu mula-mula air tersebut sebelum dipanaskan menggunakan termometer. 4) Nyalakan pembakar spiritus. Amatilah perubahan yang terjadi tiap 2 menit! Catat dan masukkan dalam tabel 6.1 5) Isilah gelas kimia dengan 400 ml air. 6) Ulangi langkah No. 3 dan 4! 7) Nyatakan kesimpulanmu!

Dari kegiatan yang kamu lakukan di atas, ternyata dalam waktu yang sama kenaikan suhu untuk air 200 ml dan 400 ml tidak sama, Mengapa demikian? Banyaknya kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu suatu benda bergantung pada lamanya pemanasan dan massa zat. Hal ini menunjukkan bahwa semakin lama air dipanaskan, suhu air akan semakin tinggi. Jadi besarnya kalor yang diberikan pada suatu benda sebanding dengan kenaikan suhu (t). Semakin besar massa air, semakin lama waktu yang diperlukan untuk mencapai suhu tersebut. Jadi besarnya kalor yang diberikan juga dipengaruhi oleh massa zat (m). Percobaan: Kalor dapat mengubah suhu suatu benda Alat dan bahan 1) Satu buah gelas kimia ukuran 200 ml 2) Termometer 3) Stopwatch 4) Pembakar spiritus (bunsen) 5) Kaki tiga 6) Kawat kasa 7) Statif 8) Minyak goring 9) Air Langkah kerja 1) Susun alat seperti gambar di samping! 2) Isilah gelas kimia dengan 200 ml air. 3) Ukur suhu awal air tersebut sebelum dipanaskan dengan menggunakan termometer. 4) Nyalakan pembakar spiritus. Amatilah perubahan yang terjadi tiap 2 menit! 5) Isilah gelas kimia dengan 200 ml minyak goring 6) Ulangi langkah No. 3 dan 4!

7) Nyatakan kesimpulanmu!

Ternyata dalam waktu yang sama kenaikan suhu untuk 200 ml air dan 200 ml minyak goreng tidak sama, Mengapa demikian? Hal ini menunjukkan bahwa semakin besar kalor jenis suatu zat, maka semakin besar pula kalor yang diperlukan. Jadi besarnya kalor yang diberikan pada suatu benda sebanding dengan kalor jenis atau jenis zat (c). Dari beberapa kesimpulan di atas dapat ditarik suatu pernyataan bahwa besarnya kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu sebagai berikut : Besarnya kalor (Q) yang diperlukan oleh suatu benda sebanding dengan massa benda (m), bergantung pada kalor jenis (c), dan sebanding dengan kenaikan suhu (t). Secara matematis dapat dituliskan: Q = m x c x t Keterangan Q = kalor yang diperlukan atau dilepaskan (J) m = massa benda (kg) c = kalor jenis benda (J/kg0C) t = kenaikan suhu (0C) = delta Satuan kalor menurut SI adalah joule (J). Terdapat satuan kalor yang biasa dipakai dalam kehidupan sehari-hari, antara lain kilokalori, kalori. Satu kalori dapat didefinisikan banyaknya kalor yang diperlukan tiap 1 gram air, sehingga suhunya naik 1C. Sedangkan satu kilokalori didefiniskan banyaknya kalor yang diperlukan untuk menaikkan 1 kg air, sehingga suhunya naik 10C.

Terdapat kesetaraan antara satuan joule dangan satuan kalori yang biasa dikenal dengan sebutan tara kalor mekanik. 1 kalori = 4,2 joule 1 kilokalori = 4.200 joule 1 joule = 0,24 kalori 1. 2. Kalor Menyebabkan Perubahan Suhu Kalor Menyebabkan Perubahan Wujud Perhatikan saat kamu memasukkan sebuah es ke dalam segelas minuman teh panas, Apa yang terjadi? Wujud es padat pasti akan mencair. Simak penjelasan berikut! Selama proses terjadinya perubahan wujud suatu zat, ternyata suhu benda tetap. Mengapa demikian? Saat terjadi perubahan wujud tersebut kalor yang diperlukan atau dilepaskan tidak digunakan untuk menaikkan suhu, tetapi digunakan untuk mengubah wujud suatu zat. Ingat bahwa wujud zat yang terdapat di alam dibedakan menjadi tiga, yaitu : padat, cair dan gas. Misal, pada saat kamu memasukkan air ke dalam freezer (ruang pembeku) dalam lemari es untuk membuat es batu. Saat membeku, wujud zat terjadi perubahan yaitu dari cair menjadi padat. Demikian sebaliknya saat es batu kamu taruh di bawah sinar terik matahari, saat mencair wujud zat berubah dari padat menjadi cair. Contoh lain yang dapat kamu jumpai dalam kehidupan sehari-hari adalah saat memasak air, kamu dapat mengamati bahwa saat mendidih akan terjadi perubahan wujud zat dari cair menjadi gas. Terdapat banyak zat cair untuk mengubah wujudnya dari cair menjadi gas tanpa mendidihkan. Selama penguapan berlangsung, zat cair tersebut berangsur-angsur berubah menjadi gas pada suhu di bawah titik didihnya. Misal, kamu berenang kemudian keluar dari kolam renang ke udara hangat, maka air yang menempel pada kulitmu akan segera menguap. Penguapan ini tentu membutuhkan energi kalor yang diperoleh dari panas tubuhmu. Kamu tentu akan mengerti bagaimana pengeringan ini mengakibatkan dinginnya tubuhmu. Perubahan wujud zat dapat berubah dari wujud yang satu ke wujud yang lain. Berikut perubahan wujud yang terjadi pada zat, yaitu : Percobaan: Kalor dapat mengubah wujud zat Alat dan bahan 1) Gelas kimia 2) Termometer 3) Pembakar spiritus 4) Stopwacth (jam tangan) 5) Korek api

6) Kaki tiga 7) Kasa Asbes 8) Statif 9) Es Langkah kerja 1) Susun alat seperti gambar di samping. 2) Masukkan es ke dalam gelas kimia 3) Panaskan, kemudian catat suhu yang ditunjukkan setiap menit! 4) Masukkan hasil pengamatanmu ke dalam tabel!

Perhatikan grafik tersebut! Garis AB dan CD condong ke atas, apa yang menyebabkan hal ini terjadi? Hal ini disebabkan karena saat itu energi kalor yang diperlukan pada garis AB adalah untuk menaikkan suhu es mencapai 00C untuk mengubah wujud es menjadi cair. Juga pada garis CD kalor yang diperlukan adalah untuk mengubah wujud zat cair menjadi gas pada suhu 1000C. Jika kamu perhatikan garis BC dan DE mendatar, apa yang menyebabkannya? Pada saat proses garis BC es yang berwujud padat mulai mencair berubah menjadi air, demikian pula garis DE terjadi perubahan wujud zat cair menjadi gas. Apabila kamu perhatikan garis BC dan DE mendatar, hal ini menunjukkan bahwa energi kalor yang diperlukan saat itu tidak digunakan untuk menaikkan suhu zat, melainkan untuk mengubah wujud zat. Konsep Energi kalor yang diperlukan untuk mengubah wujud zat disebut kalor laten.

Dalam kehidupan sehari-hari banyak kamu jumpai perubahan wujud suatu benda, misal tanpa sengaja tanganmu terkena tetesan spiritus, apa yang kamu rasakan? Tanganmu yang terkena tetesan spiritus akan terasa dingin, karena saat itu spiritus menguap. Menguap memerlukan energi kalor, energi kalor tersebut diperoleh dari tubuhmu. Untuk mengubah wujud padat menjadi cair pada titik leburnya diperlukan energi kalor. Jumlah energi kalor yang diperlukan untuk mengubah 1kg zat dari wujud padat menjadi cair pada titik leburnya disebut kalor lebur Q = m xL Keterangan Q = energi kalor yang diperlukan (J) m = massa zat (kg) L = kalor lebur (J/kg) Saat terjadi peleburan zat memerlukan kalor, sedangkan pada pembekuan zat cair melepaskan kalor hingga berubah menjadi padat. Jumlah kalor yang dilepaskan untuk mengubah 1 kg zat dari wujud cair menjadi padat pada titik bekunya disebut kalor beku. Titik beku adalah suhu pada saat zat cair membeku. Percobaan yang dilakukan oleh para ilmuwan menghasilkan pernyataan bahwa : Kalor lebur = kalor beku

B. PERPINDAHAN KALOR Kalor dapat berpindah dari satu tempat ke tempat lain. Bagaimanakah cara kalor itu berpindah? Kalor dapat berpindah dengan tiga cara, yaitu konduksi atau hantaran, konveksi atau aliran, dan radiasi atau pancaran. 1. Konduksi Menyelidiki perpindahan kalor secara konduksi Alat dan bahan 1) Pembakar spiritus 2) Kaki tiga 3) Tembaga, besi, kaca 4) Kasa asbes 5) Korek api 6) Lilin Langkah kerja 1) Susun alat seperti gambar di samping! 2) Letakkan sedikit lilin pada masing-masing ujung batang tembaga, besi, dan kaca tersebut

3) Panaskan ketiga batang tersebut di atas pembakar spiritus. Tunggu beberapa saat. 4) Amatilah keadaan masing-masing lilin pada ujung batang! Lilin manakah yang lebih dahulu mencair dan manakah yang paling akhir? Ternyata lilin yang berada pada ujung tembaga lebih cepat melebur, kemudian besi dan terakhir kaca. Tembaga mempunyai daya hantar lebih baik diantara ketiga bahan yang digunakan. Daya hantar kalor zat berbeda-beda. Konsep Konduksi adalah perpindahan kalor melalui suatu zat tanpa disertai perpindahan partikel-partikel zat tersebut. Berdasarkan daya hantar kalor, benda dibedakan menjadi dua, yaitu: 1) Konduktor Konduktor adalah zat yang memiliki daya hantar kalor baik. Contoh : besi, baja, tembaga, aluminium, dll 2) Isolator Isolator adalah zat yang memiliki daya hantar kalor kurang baik. Contoh : kayu, plastik, kertas, kaca, air, dll 2. Konduksi Konveksi atau aliran Konveksi adalah perpindahan kalor pada suatu zat yang disertai perpindahan partikel-partikel zat tersebut. Menyelidiki perpindahan kalor secara konveksi pada zat cair Alat dan bahan 1) Kaki tiga 2) Gelas kimia 3) Zat warna (Kalium permanganat) 4) Pipa kecil (pipet) 5) Pembakar spiritus 6) Air 7) Kawat kasa Langkah Kerja 1) Isilah gelas kimia dengan air! Letakkan di atas kaki tiga. 2) Dengan pipa kecil (pipet) masukkan zat warna ke dasar gelas kimia pada sisi tepinya. 3) Nyalakan pembakar spiritus, nyala lampu tempatkan di bawah zat warna dalam gelas kimia tersebut.

4) Amatilah penjalaran zat warna tersebut dalam air. Ke manakah arah aliran zat warna tersebut? 5) Ulangi langkah no. 3 dengan menggeser pembakar spiritus di tengahtengah zat warna tersebut. 6) Amatilah penjalaran zat warna tersebut dalam air. Ke manakah arah aliran zat warna tersebut? Dari kegiatan yang kamu lakukan dapat ditarik kesimpulan bahwa, aliran di dalam gelas disebabkan karena perbedaan massa jenis zat. Air yang menyentuh bagian bawah gelas kimia tersebut dipanasi dengan cara konduksi. Akibat air menerima kalor, maka air akan memuai dan menjadi kurang rapat. Air yang lebih rapat pada bagian atas itu turun mendorong air panas menuju ke atas. Gerakan ini menimbulkan arus kon-veksi. Pada bagian zat cair yang dipanaskan akan memiliki massa jenis menurun sehingga mengalir naik ke atas. Pada bagian tepi zat cair yang dipanaskan konveksi yang terjadi seperti ditunjukkan pada gambar di bawah ini. 3. Radiasi Radiasi atau pancaran Konsep Radiasi adalah perpindahan kalor tanpa melalui zat perantara