RPP Bioteknologi
RPP Bioteknologi
RPP Bioteknologi
Kelas/Semester : IX/ 2
B. Kompetensi Dasar
1.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan kimiawi,
kehidupan dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam lingkungan serta
mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama yang dianutnya
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat;
tekun; hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli
lingkungan) dan bekerja sama dalam aktivitas sehari-hari
2.2 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi dalam melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan
2.3 Menunjukkan perilaku bijaksana dan bertanggung jawab dalam aktivitas sehari-hari
2.4 Menunjukkan penghargaan kepada orang dalam aktivitas sehari-hari
3.9. Mendeskripsikan penerapan bioteknologi dalam mendukung kelangsungan hidup
manusia melalui produksi pangan
4.8. Menyajikan hasil penyelidikan, ide-ide, atau peneluran informasi tentang penerapan bio-
teknologi dalam mendukung kelangsungan hidup manusia melalui produksi pangan
C. Indikator Pencapaian Kompetensi
1. Menunjukkan rasa syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kelangsungan hidup
manusia melalui produksi pangan
2. Menunjukkan perilaku jujur dalam melaksanakan kegiatan praktek bioteknologi
konvensional maupun modern
3. Menunjuukan perilaku disiplin dalam melaksanakan kegiatan praktek bioteknologi
konvensioanl maupun modern.
4. Menjelaskan prinsip dasar bioteknologi
5. Menjelaskan perbedaan prinsip-prinsip dasar pengembangan bioteknologi
konvensional dan modern
6. Mengidentifikasi penerapan bioteknologi konvensional dalam memenuhi kebutuhan
pangan di kehidupan sehari-hari.
7. Mempraktekkan penerapan bioteknologi dan produk yang dihasilkan.
D.Materi Pembelajaran
1. Kata bioteknologi berasal dari kata bio dan teknologi. Bioteknologi merupakan
pemanfaatan makhluk hidup untuk membantu pekerjaan atau menghasilkan suatu
produk yang bermanfaat bagi manusia.
2. Bioteknologi dapat dikelompokkan menjadi dua, yaitu bioteknologi konvensional dan
bioteknologi modern.
3. Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang menggunakan mikroorganisme
sebagai alat untuk menghasilkan produk dan jasa, misalnya jamur dan bakteri yang
menghasilkan enzim-enzim tertentu untuk melakukan metabolisme tubuh sehingga
diperoleh produk yang diinginkan.
4. Bioteknologi modern dalam produksi pangan dilakukan dengan menerapkan teknik
rekayasa genetik. Rekayasa genetik adalah kegiatan manipulasi gen untuk
mendapatkan produk baru dengan cara membuat DNA baru. Manipulasi materi genetik
dilakukan dengan cara menambah atau menghilangkan gen tertentu.
5. Contoh produk bioteknologi konvensional adalah tape, tempe, yogurt, nata de coco,
keju dan kecap.
6. Contoh produk bioteknologi modern adalah organisme transgenik dan Protein Sel
Tunggal (PST).
7. Produk bioteknologi memberikan banyak manfaat bagi manusia. Makanan dan
minuman yang dibuat melalui proses fermentasi ternyata akan menghasilkan bahan
makanan yang lebih mudah dicerna oleh tubuh, melalui rekayasa genetika mampu
menciptakan bibit unggul yang akan memberikan produk bermutu tinggi, misalnya
tahan terhadap hama, mengendalikan serangga perusak tanaman, dan lain-lain.
8. Selain membawa manfaat ternyata bioteknologi dapat merugikan manusia, antara lain
tidak dapat mengatasi kendala alam dalam sistem budidaya tanaman misalnya hama,
produk bioteknologi hasil rekayasa genetika suatu organisme dapat menyingkirkan
plasma nutfah, yaitu suatu jenis makhluk hidup yang masih memiliki sifat asli, dan
produk makanan beralkohol menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan bila
dikonsumsi.
E. Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan 1 ( 3 x 40 menit )
Langkah-langkah
Model Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Based Project Waktu
Learning
Pendahuluan - Guru Mengkondisikan peserta didik 10 Menit
untuk belajar
- Guru menayangkan slide gambar kedelai
dan tempe
kedelai
Tempe
- Setelah itu guru memberikan pertanyaan :
1. Apa yang kamu ketahui dari kedua
gambar tersebut?
2. Apa hubungannya kedelai dan tempe
- Guru menyampaikan tujuan kompetensi
yang akan dicapai dan rencana kegiatan.
- Guru menyampaikan manfaat materi
pembelajaran.
- Guru Membagi peserta didik menjadi 7
kelompok, tiap kelompok terdiri dari 4-5
siswa
Kegiatan Inti Penentuan Mengamati 50 menit
pertanyaan 1. Peserta didik diminta mengamati
mendasar singkong dan tape
Menanya
Guru memberikan kesempatan kepada
peserta didik untuk bertanya kemungkinan
siswa bertanya:
1. Tape berasal dari bahan apa ?
2. Bagaimana hubungan singkong dan
tape?
Mendesain Mengumpulkan informasi
perencanaan 1. Guru mengajak peserta didik untuk
proyek merencanakan sebuah proyek
pembuatan tape
2. Peserta didik mengumpulkan informasi
tentang cara kerja membuat tape dari
berbagai sumber
3. Peserta didik melakukan aktivitas
membuat tape
Mengasosiasi
1. Peserta didik mengasosiasi data yang
diperoleh sehingga dapat membuat
rancangan proyek membuat tape secara
kolaboratif dengan pengajar agar
mereka merasa memiliki atas proyek
tersebut.
2. Peserta didik membuat aturan
penyelesaian proyek misalnya :
a. Dilakukan secara berkelompok
b. Waktu kegiatan melakukan
perancangan
c. Mempelajari bahan-bahan yang
diperlukan untuk membuat tape
Menyusun Jadwal Mengomunikasikan
Mengasosiasi
2.Instrumen Penilaian
a. Penilaian Kompetensi Sikap
No. Nama Siswa Aspek Perilaku Yang Dinilai
Kejujuran Kedisiplinan Keterangan
1. Asep
2. Cecep
3. Budi
Rubrik Penilaian:
No Sikap yang Rubrik
dinilai
1 Kejujuran 1. Jujur dalam hal melaporkan hasil praktek
2. Jujur dalam hal melakukan praktek dan mencatat
data/mendeskripsikan hasil praktek .
3. Jujur dalam hal melakukan praktek, mencatat
data/mendeskripsikan hasil praktek, dan menyusun laporan.
4. Jujur dalam hal melakukan praktek, mencatat
data/mendeskripsikan hasil praktek, menyusun laporan, dan
Melaporkan hasil Praktek
Kriteria Penilaian:
2) Soal Uraian
1. Jelaskan Pengertian Bioteknologi !
2. Jelaskan perbedaan Bioteknologi Konvensional dan modern !
3. Sebutkan 4 produk bioteknologi konvensional !
Bioteknologi modern :
- Menggunakan alat-alat yang canggih untuk menghasilkan produksi
yang banyak.
3 Produk bioteknologi konvensional diantaranya : 1,6
1. Tempe
2. TapeKeju
3. Yogurt
4. Roti
5. Natade coco
6. Kecap
Jika siswa sudah menyebutkan benar 4 jawaban maka skor sudah
memenuhi
Skor maksimum 4
Jumlah 12
Tes tertulis
Soal uraian
1. Jelaskan Pengertian Bioteknologi !
2. Jelaskan perbedaan Bioteknologi Konvensional dan modern !
3. Sebutkan 4 produk bioteknologi konvensional !
FORMAT PENELAAHAN RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
Rubrik penilaian RPP ini digunakan fasilitator untuk menilai RPP peserta yang telah
dikerjakan secara berkelompok.
PERINGKAT NILAI
Amat Baik ( A) 90 A 100
Baik (B) 75 B < 90
Cukup (C) 60 C <74
Kurang (K) <60