Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 339 tayangan

    Index

    Diunggah oleh

    YhullianaPramudya
    Dokumen tersebut merupakan standar nasional Indonesia tentang cara menguji kadar logam berat seperti timah, tembaga, seng dan besi dalam makanan. Cara yang dijelaskan meliputi hidrolisis, pengabuan kering, dan penggunaan spektrofotometer serapan atom dengan furnace grafit untuk menganalisis kadar logam dalam berbagai jenis makanan seperti buah-buahan, daging, susu bubuk, minyak, dan lainnya. Standar ini men

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Index

    Diunggah oleh

    YhullianaPramudya
    339 tayangan2 halaman
    Dokumen tersebut merupakan standar nasional Indonesia tentang cara menguji kadar logam berat seperti timah, tembaga, seng dan besi dalam makanan. Cara yang dijelaskan meliputi hidrolisis, pengabuan kering, dan penggunaan spektrofotometer serapan atom dengan furnace grafit untuk menganalisis kadar logam dalam berbagai jenis makanan seperti buah-buahan, daging, susu bubuk, minyak, dan lainnya. Standar ini men

    Deskripsi Asli:

    Yuliana

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Dokumen tersebut merupakan standar nasional Indonesia tentang cara menguji kadar logam berat seperti timah, tembaga, seng dan besi dalam makanan. Cara yang dijelaskan meliputi hidrolisis, pengabuan kering, dan penggunaan spektrofotometer serapan atom dengan furnace grafit untuk menganalisis kadar logam dalam berbagai jenis makanan seperti buah-buahan, daging, susu bubuk, minyak, dan lainnya. Standar ini men

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pdf atau txt
    339 tayangan2 halaman

    Index

    Diunggah oleh

    YhullianaPramudya
    Dokumen tersebut merupakan standar nasional Indonesia tentang cara menguji kadar logam berat seperti timah, tembaga, seng dan besi dalam makanan. Cara yang dijelaskan meliputi hidrolisis, pengabuan kering, dan penggunaan spektrofotometer serapan atom dengan furnace grafit untuk menganalisis kadar logam dalam berbagai jenis makanan seperti buah-buahan, daging, susu bubuk, minyak, dan lainnya. Standar ini men

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pdf atau txt
    dari 2

    Standar Nasional Indonesia

    Nomor SNI : SNI 01-2896-1998

    Judul : Cara uji cemaran logam dalam makanan


    Abstraksi : Cara uji cemaran logam (Pb, Cu, Zn, Fe, timah) dalam makanan terdiri dari hidrolisis
    (buah-buahan, sayuran, daging, ikan, makanan dalam kaleng); pengabuan kering (susu bubuk,
    kakao bubuk, ikan, tepung terigu, saos tomat, bahan dasar pakan ternak); pengabuan basah
    dan pengabuan kering menggunakan digester microwave (Hg dalam makanan);
    spektrofotometer serapan atom dengan graphite furnace (Cu, Fe, Ni, Pb dalam minyak murni
    atau kasar); pengabuan kering, pelarutan oksida-oksida logam dan pembacaan absorbansi
    dengan spektrofotometer serapan atom dengan graphite furnace (Cu, Fe, Ni, Zn dalam minyak)

    Panitia Teknis :

    SK Penetapan : 1219/BSN-I/HK.24/12/1998

    Menjadi Acuan Normatif untuk SNI :


    1. SNI 7599:2010. Maltodekstrin
    2. SNI 01-7148-2005. Minuman khusus ibu hamil dan atau ibu menyusui
    3. SNI 4258.1:2010. Sorbitol-Bagian 1: Sorbitol cair
    4. SNI 01-6684-2002. Minuman energi
    5. SNI 01-1898-2002. Teh wangi
    6. SNI 06-6318-2000 . Boraks teknis untuk fotografi
    7. SNI 7598:2010. Maltitol cair
    8. SNI 3141.1:2011. Susu segar-Bagian 1: Sapi
    9. SNI 4591:2010. Dekstrosa monohidrat
    10. RSNI4 7387:2009. Batas maksimum cemaran logam berat dalam pangan
    11. SNI 01-7084-2005. Simplisia jahe
    12. SNI 01-6685-2002. Kopi gula susu dalam kemasan
    13. SNI 3920:2013. Jagung
    14. SNI 7953:2014. Kunyit
    15. SNI 8023:2014. Anggur
    16. SNI 8025:2014. Lengkeng
    17. RSNI3 7744:2011. Natrium siklamat
    18. SNI 8171:2015. Temulawak segar
    19. SNI 01-2899-2000 . Cara uji garam meja dan garam konsumsi
    20. SNI 02-6680-2002. Pupuk anorganik hara mikro campuran cair
    21. SNI 4258.2:2010. Sorbitol-Bagian 2: Sorbitol bubuk
    22. SNI 3159:2013. Bawang merah (Allium cepa var. ascalonicum)
    23. SNI 01-2976-2006. Saus cabe
    24. SNI 7744:2012. Natrium siklamat
    25. SNI 06-6320-2000. Kalium bikarbonat teknis
    26. SNI 01-3551-2000. Mi instan
    27. SNI 8067:2015. Mononatrium L-glutamat
    28. SNI 8068:2015. Sodium tripolifosfat (STPP) mutu pangan
    29. SNI 1902:2016. Teh hitam
    30. SNI 3945:2016. Teh hijau
    31. SNI 4480:2016. Cabai

    Halaman 1 dari 2
    32. SNI 3160:2013. Bawang putih (Allium sativum L.)
    33. SNI 4482:2013. Durian
    34. SNI 06-0032-2004. Aluminium sulfat padat
    35. SNI 01-3741-2002. Minyak goreng
    36. SNI 01-3541-2002. Margarin
    37. SNI 8024:2014. Apel
    38. SNI 8026:2014. Stroberi
    39. SNI 3140.3:2010. Gula kristal - Bagian 3: Putih
    40. SNI 01-6683-2002. Naget ayam (Chicken nugget)
    41. SNI 3163:2014. Wortel

    ICS
    No Kode ICS Judul
    1 67.040 Produk makanan secara umum

    Halaman 2 dari 2

    Anda mungkin juga menyukai