PKM K
PKM K
PKM K
JUDUL PROGRAM
BIDANG KEGIATAN:
PKM- KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
Nama Ketua NIM: ………. Angkatan: 20..
Nama Anggota NIM: ………. Angkatan: 20..
Nama Anggota NIM: ………. Angkatan: 20..
Nama Anggota NIM: ………. Angkatan: 20..
UNIVERSITAS DWIJENDRA
DENPASAR
2017
PENGESAHAN USULAN PKM KEWIRAUSAHAAN
.
f. Alamat email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis … orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar nama lengkap huruf besar, gelar sesuai besar/kecil
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP
. .
. .
Denpasar, .............................
. .
Menyetujui
Wakil Dekan III Bidang Kemahasiswaan, Ketua Pelaksana Kegiatan,
(nama lengkap huruf besar, gelar sesuai) (nama lengkap huruf besar)
NIP/NIK NIM.
(nama lengkap huruf besar, gelar sesuai) (nama lengkap huruf besar, gelar sesuai besar/kecil)
NIP/NIK NIP/NIK
.
DAFTAR ISI
BAB I
PENDAHULUAN
1.5 Kegunaan
Rintisan laklak larisa dapat dimaksudkan sebagai berikut :
1. Sebagai ajang pelestarian jajanan atau makanan tradisional.
2. Sebagai sajian pernikahan dan upacara keagamaan.
3. Sebagai pengembangan kreativitas usaha laklak.
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.4 Harga
Harga Laklak disesuaikan dengan rasa dan ukuran kemasan yang tersedia.
Diantaranya yaitu :
1. Laklak original rasa gula merah dengan ukuran “Small”(Rp 3.000),
“medium” (Rp 5.000), dan “big” (Rp 7.000)
2. Laklak larisa (lain rasa) dengan ukuran “Small”(Rp 4.500), “medium” (Rp
7.500), dan “big” (Rp 9.500)
2.5. Tempat
Warung, kantin, kaki lima, online (pesan antar), serta dikawasan sekitar
undwi.
2.6 Promosi
Bagi produk yang baru dipasarkan seperti laklak larisa, maka promosi
sangatlah penting untuk dilakukan. Promosi tahap awal melalui mulut- kemulut,
yang kedua melalui situs online (facebook, twiter dll). Selain itu kami lebih
mengutamakan pelayanan agar konsumen tertarik untuk membeli produk ini,
misalnya dengan cara melayani pesan antar daerah sekitar kampus undwi.
Mengenalkan produk kepada konsumen adalah salah satu tujuan dalam promosi.
Promosi yang efektif akan mengubah pengetahuan publik mengenai ketersediaan
dan karakteristik sebuah produk (product knowledge).
2.7 Konsumen
Produk jajanan laklak larisa ini ditujukan untuk semua kalangan masyarakat,
mulai dari anak–anak sampai orang tua. Produk ini juga dapat dijangkau oleh
kalangan menengah kebawah sebab harga yang ditawarkan tidak terlalu mahal dan
sudah sesuai dengan daya beli konsumen. Target penjualan produk laklak larisa
juga ditujukan pada mahasiswa karena mahasiswa pada umumnya menginginkan
makanan yang unik, banyak dan murah. Oleh sebab itu, produk ini bisa dinikmati
mahasiswa dengan harga terjangkau.
2.8 Proses
Proses pemasaran produk jajanan laklak larisa dilakukan dengan cara
menawarkan dari mulut ke mulut. Media lain yang dapat digunakan untuk proses
pemasaran adalah handphone dan melalui media online. Cara pemasaran lewat
handphone dilakukan dengan menawarkan produk melalui media sms. Media
online merupakan salah satu media yang bisa diandalkan dalam memasarkan
produk, misalnya melalui facebook, twitter dane-mail. Proses pemasaran produk
laklak larisa berada di daerah sekitar kampus Universitas Dwijendra. Produk
jajanan laklak larisa ini dikemas secara unik sesuai dengan namanya.
3.1 Persiapan
Planning (Perencanaan) merupakan langkah awal dalam memulai bisnis.
Perencanaan program merupakanfaktor penentu suatu usaha. Perencanaan ini
diwujudkan dalam proses persiapan. Persiapan merupakan proses penyediaan
bahan baku, tempat, biaya, tenaga kerja serta alat-alat produksi penunjang usaha
yang akan dilakukan. Tujuan diadakannya persiapan adalah meminimalisir risiko
yang mungkin terjadi serta mengarahkan usaha pada tujuan yang akan dicapai.
a. Survey dan Pengumpulan Bahan Baku
Metode penelitian yang dilakukan adalah survey dan pengumpulan
bahan baku“Laklak Larisa (Laklak Lain Rasa)” (riset pasar). Survey
ketersediaan bahan baku dalam kegiatan bisnis ini dilakukan di pasar yang ada
di wilayah Denpasar (Pasar Kumbasari). Hal ini dilakukan untuk menjamin
ketersediaan pasokan bahan baku yang digunakan seperti tepung terigu, gula
merah, garam, gula pasir, kelapa, daun suji, susu, dan keju.
3.2 Pelaksanaan
a. Pembuatan Produk
Proses pembuatan produk merupakan bagian inti dari kegiatan kewirausahaan
ini. Hal ini dikarenakan proses pembuatan produk akan menentukan omzet
penjualan yang diperoleh. Oleh karenanya, proses pembuatan suatu produk
harus memenuhi prosedur pembuatan produk yang sehat, higienis dan ter-
standart mutu dan kualitasnya. Produk “Laklak Larisa (Lain Rasa)” ini akan
diproduksi pada skala home industry tanpa menggunakan bahan pengawet.
Produk “Laklak Larisa (Lain Rasa)” akan diproduksi sebanyak 2.250 buah kue
laklak setiap bulannya atau sebesar 9.000 unit selama empat bulan.
b. Promosi
Sebagai produk baru yang belum dikenal konsumen, maka perlu diadakannya
promosi pada produk“Laklak Larisa (Laklak Lain Rasa)”. Promosi yang
dilakukan secara langsung dan juga melalui media massa. Metode langsung
yang digunakan adalah melalui pembagian pamflet bersama dengan pembagian
tester, pemasangan spanduk, dan penempelan brosur.Promosi ini juga
dilakukan dengan menggunakan media elektronik.Media elektronik yang kami
pilih yaitu melalui website dan jejaring sosial serta pemasaran melalui Short
Message Service (SMS).
3.4 Pelaporan
Metode terakhir yang dilakukan adalah penyusunan laporan dari produk
““Laklak Larisa (Lain Rasa)””.Laporan ini disusun untuk memberikan informasi
kepada pihak lain tentang aspek produksi, keuangan, dan promosi yang kami
lakukan pada produk tersebut. Dengan adanya penyusunan laporan tersebut
diharapkan dapat menjadi evaluasi bagi kegiatan Program Kreativitas Mahasiswa
(PKM) yang telah kami lakukan, sehingga dapat berguna dalam penyusunan
proposal dan laporan kegiatan Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) di masa
yang akan datang.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapatdipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah .
..........................................................
Pengusul,
( ............................... )
NIM….................
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaiandengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan Hibah .
..........................................................
Pengusul,
( ............................... )
NIM….................
Lampiran Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIDN
5 Tempat Tanggal lahir
6 Email
7 No. tlp/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan Hibah.
.........................................................
Pembimbing,
( )
NIDN.
2 Penanggung
jawab
pembuatan
produk.
3 PJ Persiapan
dan survey.
4 Evaluasi
perkembanga
n usaha,dan
evalusi
kegiatan serta
laporan
pertanggung
jawaban.
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan saya dengan judul:
Laklak Larisa (lain rasa) sebuah inovasi peningkatan nilai makanan tradisional
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2017 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
...................................................................
Mengetahui,
menyatakan,
Wakil Rektor
..................................
(..............................................) (.......................................)
NIM.......................