Makalah Ephestia Elutella JADI
Makalah Ephestia Elutella JADI
Makalah Ephestia Elutella JADI
Ephestia elutella
Disusun oleh:
Aisyah H0715006
Anisya Mar’atus H0715017
Dwi Meindasari H0715042
Eka Dyah Aisah H0715043
Emma Gynta Ramadhani H0715045
A. Latar Belakang
Produk pascapanen merupakan bagian tanaman yang dipanen dengan
berbagai tujuan terutama untuk memberikan nilai tambah dan keuntungan
bagi petani maupun konsumen. Hama pascapanen adalah organisme yang
merusak hasil pertanian baik yang sudah di tempat penyimpanan maupun
yang masih dalam masa panen. Serangan hama pascapanen akan
mengakibatkan penurunan mutu/kualitas. Kerusakan yang disebabkan hama
pascapanen dapat berupa kerusakan dari segi fisik atau penampilan dan
kandungan nutrisi di dalamnya. Kerusakan tersebut dapat menurunkan harga
jual dari hasil pertanian sehingga petani juga akan dirugikan.
Ephestia elutella merupakan hama pascapanen berupa ngengat yang
menyerang gudang penyimpanan kakao, tembakau, juga gabah. Kakao
merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki nilai ekonomi
tinggi. Biji kakao yang sudah dipanen disimpan dengan baik yang kemudian
akan diolah menjadi berbagai jenis makanan mulai dari cokelat, wafer, bubuk
es krim coklat, agar-agar, dan lainnya. Akan tetapi biji kakao di pentimpanan
tidak lepas dari serangan ngengat gudang tersebut.
Pengendalian hama pascapanen sangat perlu dilakukan agar tidak
menimbulkan kerugian yang semakin besar. Sebelum mengendalikan, perlu
dipahami terlebih dahulu mengenai seluk beluk Ephestia elutella,
karakteristik, dan siklus hidupnya. Makalah ini dibuat untuk mengkaji
karakteristik Ephestia elutella dan cara pengendaliannya.
B. Tujuan
Tujuan dari makalah ini adalah:
1. Mengetahui ciri-ciri hama pascapanen Ephestia elutella
2. Mengetahui mekanisme penyerangan Ephestia elutella
3. Mengetahui dampak serangan Ephestia elutella
4. Mengetahui upaya pengendalian hama Ephestia elutella
BAB II
ISI
Filum : Arhtropoda
Kelas : Insekta
Ordo : Lepidoptera
Family : Pyralidae
Genus : Ephestia
Gambar 1.7 Sisa pembuluh daun akibat larva dan Dampak serangan larva
di permukaan daun tembakau kering
Gambar 1.8 Dampak gulungan benang sutra oleh larva dan Fase pupa di
tembakau kering
2. E. elutella sebagai hama gudang kakao.
Ephestia elutella diidentifikasi sebagai hama kakao, terutama yang
paling berbahaya hama ini sering ditemukan di gudang tepung coklat dan
biji coklat. Ngengat ini mampu memakan kakao bahkan saat kondisi bahan
masih mentah, menginfeksi biji-biji kakao, dan masuk kedalam mesin
pengolah coklat yang mungkin terdapat sisa bahan coklat. Ketika hama ini
mencapai gudang/ pabrik, maka mereka akan bertelur dan kemudian telur
berkembang menjadi larva mirip cacing/ ulat yang sangat kecil, bentuknya
kurang bisa diamati pada fase ini namun gejala yang ditimbulkan dapat
diidentifikasi, dimana biji coklat yang telah dimakan meninggalkan garis
luar pada cokelat.
Ngengat ini tidak hanya bisa mencapai gudang yang menyimpan
bahan mentah, namun juga bisa mencapai ruangan yang menyimpan coklat
jadi/ toko coklat. Larva tidak dapat menembus paket yang tertutup rapat,
tetapi jika ada sedikit celah dan ngengat betina tertarik oleh aromanya
maka akan bertelur di dekatnya dan larva yang baru menetas akan
merangkak masuk kedalam box coklat dan mulai mencari makan. Ketika
ngengat ini menyerang tepung/serbuk coklat, maka sisa kotoran dan
makanan larva akan bercampur dengan tepung coklat sehingga berbau
apek dan tidak layak konsumsi. Sisa aktivitas makan berupa serbuk
berserakan dapat memicu tumbuhnya jamur sehingga kerusakan produk
bisa semakin parah.
A. Kesimpulan
Berdasarkan penjelasan yang telah dijabarkan, kesimpulan yang dapat
diambil dari makalah ini antara lain:
1. Ephestia elutella merupakan ngengat kecil, panjang tubuh 7-9 mm, sayap
depan abu-abu tua bergaris, rentangan sayap 16-19 mm, sayap
belakang berwarna putih, dan kepala relatif besar. Terdapat rambut-
rambut “setae” yang dikelilingi oleh lingkaran kecil berwarna gelap.
2. Larva E. elutella membuat “silk webbing” yaitu dengan kelenjar
suteranya, tepung atau bij-bijian diikat menjadi suatu rumah baginya
sehingga tepung tersebut menggumpal yang mengakibatkan banyak butir
yang rusak dan terkontaminasi kotoran. Larva betina akan tertarik oleh
aroma dan akan bertelur di dekatnya dan larva yang baru menetas akan
merangkak masuk dan mulai makan.
3. Ulat E. elutella juga bisa menyebabkan kerusakan tidak langsung
pada daun tembakau akibat dari kotoran dan sisa-sisa makanan kasar dari
ulat yang berwarna hitam. Begitu juga pada serbuk coklat yang menjadi
berbau apek dan tidak layak konsumsi. Sisa aktivitas makan berupa
serbuk berserakan dapat memicu tumbuhnya jamur sehingga kerusakan
produk bisa semakin parah.
4. Upaya yang sering dilakukan untuk mengendalikan hama ini adalah
dengan sanitasi dan penggunaan berbagai perangkap.
B. Saran
Saran yang dapat disampaikan yaitu sebaiknya dalam pengendalian
hama ngengat gudang tropis ini dilakukan dengan intensif baik pengendalian
secara preventif maupun secara kuratif. Hal ini dikarenakan hama ini
merupakan hama utama pada biji coklat dan tembakau serta beras giling yang
merupakan bahan makanan utama.
DAFTAR PUSTAKA
Ashworth JR.. 1993. The biology of ephestia elutella. J stored Prod. Res. 29:199-
205.
http://bru.gmprc.ksu.edu//db/insect/search_results.asp?family_id=&genus_id=19
&genus_name=
http://www.pestium.uk/pests-in-house-and-home/animals-in-foods/warehouse-or-
cocoa-moth/
https://en.wikipedia.org/wiki/Ephestia_elutella
https://www.cambridge.org/core/journals/bulletin-of-entomological
Mokrzhetskii SA and Bragina AT. 1915. Report of the entomological laboratory
of the experimental station of Salgir for 1913-14, Simferopol. Crimea.
Rer. Appl. Ent. (A) 3, 613. (In Russian.)
Vesna Krsteska. 2014. Ephestia elutella hüb. On tobacco. Bulletin In Tobacoo
Science And Profession. 64: 1-6. ISSN 0494-3244.