Jurnal Struktur dan Perkembangan Tumbuhan FMIPA

2 Maret 2018, Samarinda, Indonesia

SEL TUMBUHAN I

FMIPA UNMUL 2018

Selviana Zulkhoidah1, Nadya Safitri2,

Laboratorium Fisiologi Dan Tumbuhan Program Studi Biologi FMIPA Universitas Mulawarman
Jurusan Biologi FMIPA Universitas Mulawarman
Corresponding Author : [email protected]
Abstrak
Makhluk hidup yaitu makhluk yang sedang berada pada fase pertumbuhan dan perkembangan
contohnya manusia, hewan maupun tumbuhan yang terdiri dari jutaan sel bahkan milyaran sel. Sel
sendiri merupakan unit terkecil yang mampu atau dapat tetap hidup tanpa kehadiran sel yang lain,
sehingga sel merupakan sekumpulan protoplasma yang berinti sebagai individu yang berfungsi
menyelenggarakan aktivitas untuk kebutuhan hidupnya. Sel mempunyai bentuk dan fungsi tertentu,
setiap sel setelah tumbuh dan berdiferensiasi akan berubah bentuknya sesuai dengan fungsinya. Sel
terdiri dari beberapa bagian penting yaitu membran plasma, sitoplasma, nukleus, dan organel-organel
yang memiliki bentuk khusus dan secara bersama-sama membentuk sistem yang kompak. Praktikum
ini bertujuan untuk mengetahui bagian-bagian dari sel tumbuhan. Adapun tumbuhan yang akan
diamati bentuk selnya antara lain Rhoeo discolor, Allium cepa, Solanum lycopercium, Spirogyra sp.,
dan Hydrilla verticillata.

Kata-kata Kunci : Sel, diferensiasi, nukleus, sitoplasma, membran plasma

Pendahuluan nukleus adalah membran inti atau karioteka,

Sel merupakan unit terkecil dari
nukleoplasma, nuklelous, dan sitoplasma
makhluk hidup, yang berarti sel mampu atau
benang kromatin (Setiadi, 2007).
tetap hidup tanpa kehadiran sel yang lain. Sel
Ribosom merupakan butiran butiran
juga merupakan struktural terkecil yang yang
yang ditemukan dalam sitoplasma seldan
mampu melakukan pertumbuhan dan
terdapat ribonukleus yang berfungsi dalam
reproduksi (Sumardi, 2007).
sintesis protein dalam sel (Setiadi, 2007).
Bentuk sel tumbuhan adalah tetap
Mitokondria merupakan organel yang
karena sel tumbuhan memiliki dinding sel yang
aktif berbentuk bulat atau tongkat dengman
tersusun atas selulosa, kitin, asam amino dan
ukuran 0,2-5 mm. Fungsi mitokondria adalah
karbohidrat kompleks. Dinding sel berfungsi
memperluas bidang permukaan agar proses
sebagai penyokong (George, 2006).
penyerapan oksigen lebih cepat (Setiadi,
Dinding sel tersusun dari polisakarida
2007).
(hemiselulosa dan pektin) atau terdapat pada
Lisosom adalah struktur yang agak
tumbuhan. Fungsi dari dinding sel ini adalah
bulat yang dibatasi oleh membrane tunggal.
melindungi organel. Member bentuk sel dan
Lisosom merupakan organel yang
fungsi dari dinding sel adalah melindungi
bertanggung jawab pada pembentukan enzim
organel, member bentuk sel dan sebagai
pencernaan, enzim ini disebut vakuola. Fungsi
tempat transportasi antar sel selain itu dinding
lisosom adalah untuk menyelenggarakan
sel juga berfungsi sebagai penyokong
pencernaan makanan dan untuk penghasil zat
(Goerge, 2006).
tebal (Sumadi, 2007).
Nukleus merupakan inti sel yang
Membran sel disebut juga membran
berstruktur bulat padat, yang terdiri dari masa
plasma. Membran sel terdapat disebelah
protoplasma yang lebih kompak, dikelilingi oleh
dalam dinding sel. Membran sel tersusun oleh
membran dan membawa partikel gen yang
substansi yang hidup. Membran sel
mengandung kromatin. Bagian bagian dari
 Jurnal Struktur dan Perkembangan Tumbuhan FMIPA
2 Maret 2018, Samarinda, Indonesia
merupakan membran yang sangat tipis gambarlah objek pada buku gambar dan
sehingga hanya dapat divisualisasi dengan berilah keterangan.
perbesaran tinggi yang dicapai dengan
mikroskop elektron. Fungsi membran sel 2. Allium cepa
adalah mengatur peredaran zat dari dan ke Buatlah irisan membujur dan melintang
dalam sel (Sumadi, 2007). setipis mungkin pada Allium cepa, letakan
Sel hewan dan sel tumbuhan irisan pada objek Glass dan teteskan air
termasuk sel eukariotik yang memiliki selaput kemudian di tutup dengan menggunakan cover
inti, namun secara umum sel hewan dan sel glass, lalu amati bentuk sel mengunakan
tumbuhan tidak memiliki perbedaan yang mikroskop, setelah itu gambar objek pada
mendasar, hanya saja perbedaan pada buku gambar dan berilah keterangan.
bagian struktur atau organ-organ tertentu. Sel
tumbuhan memiliki dinding sel, membran sel, 3. Solenum lycopersicum
inti sel, sitoplasma, kutikula, dan epidermis. Buatlah irisan membujur dan melintang
Sedangkan sel hewan memiliki vakuola setipis mungkin pada buah Solenum
retikulum endoplasma dan membran sel. Sel lycopercium, letakan pada objek glass dan
hewan dan sel tumbuhan memiliki perbedaan teteskan air lalu tutup dengan menggunakan
pada organ tertentu. Sel tumbuhan memiliki cover glass, kemudian amati bentuk sel
membran sel, sitoplasma, retikulum menggunakan mikroskop, lalu gambar objek
endoplasma, inti sel (nukleus), mitokondria, pada buku gambar dan berilah keterangan.
ribosom, plastid, dan vakuola. Perbedaan sel
hewan dan sel tumbuhan terletak pada 4. Hydrilla verticillata
sentriol, sentrosom, lisosom dan flagel/silia Ambilah daun Hydrilla verticillata, letakan
(Sumadi, 2007). pada objek glass lalu teteskan air dan tutup
Metode praktikum dengan menggunakan cover glass, kemudian
Waktu dan Tempat amati bentuk sel dengan menggunakan
Praktikum ini dilaksanakan pada hari mikroskop, lalu gambarlah objek pada buku
Jumat, 02 maret 2018, pada pukul 17.00 gambar dan berilah keterangan.
sampai 12.00 WITA di Laboratorium Fisiologi
dan Perkembangan Tumbuhan Gedung B 5. Spirogyra sp.
Lantai 1, Fakultas Matematika Ilmu Ambilah air yang yang terdapat pada
Pengetahuan Alam, Universitas Mulawarman ganggang hijau, kemudian teteskan ke objek
Samarinda, Kalimantan Timur. glass dan tutup dengan menggunakan cover
Cara kerja glass, setelah itu amati bentuk sel dengan
1. Rhoeo discolor menggunakan mikroskop, lalu gambarlah
Buatlah irisan membujur dan melintang objek pada buku gambar dan beri keterangan.
setipis mungkin pada bagian bawah daun
Rhoeo discolor setelah itu letakan pada objek Hasil Dan Pembahasan
glass dan beri tetesan air kemudian di tutup Pada praktikum sel tumbuhan kali ini
dengan menggunakan cover glass, kemudian didapatkan hasil berupa data pengamatan
amati bentuk sel menggunakan mikroskop, sebagai berikut :
Spirogyra sp.
 Jurnal Struktur dan Perkembangan Tumbuhan FMIPA
2 Maret 2018, Samarinda, Indonesia
Keterangan: 1. Dinding sel 2. Sitoplasma 3. Inti
sel 4. Membran sel
Solanum lycopersicum

Keterangan: 1. Dinding sel 2. Sitoplasma 3. Inti

Keterangan: 1. Kloroplas 2. Membran sel 3. sel 4. Membran sel
Dinding sel 4. Nukleus Berdasarkan pengamatan yang dilakukan
Hydrilla verticillata pada Allium cepa, Solanum lycopersicum,
Rhoeo discolor, Hydrilla verticillata, Spirogyra
sp. Yang diiris tipis melintang dan membujur,
kemudian diamati dengan menggunakan
mikroskop, dalam hal ini terdapat bagian-
bagian sel-sel yang ditemukan yaitu: inti sel,
sitoplasma, dinding sel, plastida, dan membran
sel. Dinding sel merupakan struktur luar
membrane plasma yang membatasi ruang bagi
Keterangan: 1. Dinding sel 2. Nukleus 3.
sel untuk membesar, lapisan di bawah
Sitoplasma 4. Kloroplas
membran sel, terbuat dari selulosa dan
berfungsi memberi kekuatan dan perlindungan
Rhoeo discolor
bagi sel. Membran sel terdapat pada bagian
luar sel dan berfungsi untuk mengatur keluar
masuknya zat pada suatu sel. Sitoplasma yaitu
cairan bening seperti gel yang mengisi ruang
dalam sel dan berfungsi sebagai tempat
berlangsungnya metabolisme sel. Inti sel
terdapat di tengah atau tepi sel, berfungsi
sebagai pusat pengendali kegiatan sel.
Keterangan: 1. Membran sel 2. Dinding sel 3. Plastida berfungsi sebagai penyimpan
Sitoplasma 4. Stomata 5. Nukleus makanan, memproduksi asam amino dan
Allium cepa protein, tempat terjadinya reaksi terang yang
penting dalam proses pembentukan makanan.
Kesimpulan
Dari hasil percobaan pada sel tumbuhan
didapatkan kesimpulan bahwa Sel merupakan
organisasi terkecil dari materi yang
mengandung kehidupan. Bentuk sel
 Jurnal Struktur dan Perkembangan Tumbuhan FMIPA
2 Maret 2018, Samarinda, Indonesia
bermacam-macam. Dinding sel terlihat jelas
pada sel gabus dinding sel dan inti sel terlihat
jelas pada Hydrila verticillata.
Ucapan Terimakasih
Penulis mengucapkan terima kasih pada
Laboratorium Fisiologi dan Tumbuhan atas
fasilitas yang di berikan untuk melakukan
praktikum ini serta asisten yang telah
menuntun dan menemani dalam praktikum dari
awal sampai akhir. Demikian pula, penulis
berterima kasih kepada teman-teman atas
diskusinya yang bermanfaat.
Referensi
George. 2006. Biologi Edisi Kedua. Jakarta:
Erlangga
Setiadi. 2007. Anatomi dan Fisiologi Manusia.
Yogyakarta: Graha Ilmu
Sumadi dan Marianti, A. 2007. Biologi Sel.
Yogyakarta: Graha Ilmu