SATUAN ACARA PENYULUHAN Tentang Nutrisi Pasien Hipotiroid
SATUAN ACARA PENYULUHAN Tentang Nutrisi Pasien Hipotiroid
SATUAN ACARA PENYULUHAN Tentang Nutrisi Pasien Hipotiroid
Tiroid merupakan kelenjar endokrin murni terbesar dalam tubuh yang terletak di
leher bagian depam, terdiri atas dua bagian (lobus kanan dan lobus kiri). Panjang
kedua lobus masing-masing 5 cm dan menyatu di garis tengah , berbentuk seperti
kupu-kupu. Hormon tiroid mempunyai peran yang sangat penting dalam berbagai
proses metabolisme (metabolisme protein, karbohidrat, lemak) dan aktivitas
fisiologik pada hampir semua sistem organ tubuh manusia. Penyakit atau gangguan
tiroid adalah suatu kondisi kelainan pada seseorang akibat adanya gangguan kelenjar
tiroid, baik berupa perubahan bentuk kelenjar maupun prubahan fungsi (berlebihan,
berkurang, atau normal).
1.2 Tujuan
1.Pengertian Hipotiroid
3.Tanda/gejala Hipotiroid
1.Pengertian Hipotiroid
1.4 Sasaran
1.Ceramah
2.Tanya Jawab
1.6 Media
1.Leaflet
2.LCD
3.Video
3. Peserta dapat menjelaskan apa saja makanan yang dianjurkan untuk penyakit
Hipotiroid
4. Peserta dapat menjelaskan apa saja makanan yang tidak dianjurkan untuk penyakit
Hipotiroid
1.8 Pengorganisasian dan Penguraian Tugas
1. Protokol/ Pembawa acara
Uraian tugas :
a. Membuka acara penyuluhan, memperkenalkan diri dan
tim kepada peserta.
b. Mengatur proses dan lama penyuluhan.
c. Menutup acara penyuluhan.
2. Penyuluh / Pengajar
Uraian tugas :
a. Menjelaskan materi penyuluhan dengan jelas dan
dengan bahasa yang mudah dipahami oleh peserta.
b. Memotivasi peserta untuk tetap aktif dan
memperhatikan proses penyuluhan.
c. Memotivasi peserta untuk bertanya.
3. Fasilitator
Uraian tugas :
a. Ikut bergabung dan duduk bersama di antara peserta.
b. Mengevaluasi peserta tentang kejelasan materi
penyuluhan.
c. Memotivasi peserta untuk bertanya materi yang belum
jelas.
d. Menginterupsi penyuluh tentang istilah/hal-hal yang
dirasa kurang jelas bagi peserta.
4. Observer
Uraian tugas :
a. Mencatat nama, alamat dan jumlah peserta, serta
menempatkan diri sehingga memungkinkan dapat
mengamankan jalannya proses penyuluhan.
b. Mencatat pertanyaan yang diajukan peserta.
c. Mengamati perilaku verbal dan non verbal peserta
selama proses penyuluhan.
d. Mengamati perilaku verbal dan non verbal peserta
selama proses penyuluhan.
e. Menyampaikan evaluasi langsung kepada penyuluh
yang dirasa tidak sesuai dengan rencana penyuluhan.
1.9 Setting Tempat
PE PO
PA
F P P P P P
P P P F P P
P O P P P P
Keterangan :
O = Observer
PE = Penyuluh
PO = Protokol
P = Pengunjung
F = Fasilitator
PA = Pembimbing Akademi
c.Menjelaskan
tanda/gejala Hipotiroid
d.Menjelaskan Nutrisi
Sehat Penderita
Hipotiroid
e.Memberikan
kesempatan kepada
peserta untuk bertanya
f.Menjelskan hal-hal
yang kurang dimengerti
oleh peserta
1.11 Referensi
Brunner & Suddarth, Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah, edisi 8,
penerbit EGC, 2002.
Keperawatan Klien dengan Gangguan Sistem Endokrin. Jakarta : EGC
Black, Joyce M.2014.Keperawatan Medikal Bedah Manajemen Klinis untuk
Hasil yang Diharapkan Edi 8.Singapore: Elsevier
http://www.alodokter.com/hipotiroidisme
1.12 Materi
1.Pengertian Hipotiroid
Tiroid merupakan kelenjar endokrin dalam tubuh manusia yang terletak dileher
bagian depan. Penyakit atau gangguan tiroid adalah suatu kondisi kelainan pada
seseorang akibat adanya gangguan kelenjar tiroid, baik berupa perubahan bentuk
kelenjar maupun perubahan fungsi (berlebihan, berkurang, atau normal).
Hormon tiroid mempunyai peran yang sangat penting dalam berbagai proses
metabolisme (metabolisme protein, karbohidrat, dan lemak) dan aktifitas fisiologik
pada hampir semua sistem organ tubuh manusia, kekurangan maupun kelebihan
hormon tiroid akan mengganggu berbagai proses metabolisme dan aktifitas fidiologi
serta mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan berbagai jaringan termasuk
sistem saraf dan otak.
Pituitary Gland
Masalah Dalam beberapa kasus yang jarang terjadi, masalah pada kelenjar
pituitari juga dapat menyebabkan hipotiroidisme. Kelenjar pituitari, kelenjar yang
mengontrol tiroid, mungkin kontrak masalah seperti tumor, yang mempengaruhi
kemampuannya untuk memproduksi hormon-hormon yang membantu dalam
merangsang tiroid.
Mereka yang menderita diabetes tipe 1 atau rheumatoid arthritis berada pada
risiko yang lebih besar tertular hipotiroidisme. Penyakit ini menjadi faktor risiko
utama untuk hipotiroidisme.
Obat
Kehamilan
Merokok
Genetik
Alasan genetika juga merupakan salah satu faktor risiko untuk hipertiroidisme
dan hipotiroidisme. Seseorang yang memiliki riwayat keluarga hipotiroidisme
beresiko lebih besar tertular hipotiroidisme. Seseorang yang menderita hipotiroidisme
mungkin telah tertular dari orang tua yang sehat, tetapi kakek-nenek mereka mungkin
menderita penyakit ini.
Yodium merupakan komponen utama dari hormon tiroid. Oleh karena itu
dianjurkan bagi orang dengan hipotiroidisme untuk mengkonsumsi makanan yang
kaya yodium karena dapat membantu merangsang produksi hormon tiroid oleh
kelenjar tiroid. Beberapa makanan yang kaya yodium misalnya keju cheddar,
makanan laut seperti ikan laut, sushi, rumput laut, trifle, telur, dan mayones. Selain
itu, gunakan garam beryodium saat memasak sebagai pengganti garam batu, untuk
yodium tambahan.
Selenium
Serat makanan penting untuk pencernaan yang sehat dan membantu dalam
penurunan berat badan. Vitamin A dan D sangat penting untuk kesehatan fungsi
kelenjar tiroid, jika kekurangan dapat mengakibatkan kurangnya produksi hormon
tiroid. Oleh karena itu, penting untuk memasukkan nutrisi ini dalam diet Anda.
Sebagian besar, buah memiliki serat dan kandungan vitamin yang bermanfaat.
Kuning telur baik untuk menyuplai vitamin D, dan wortel adalah sumber besar dari
Vitamin A. Serat sangat sehat, tetapi jika kelebihan maka dapat mempengaruhi
penyerapan hormon tiroid sintetis. Di antara buah-buahan, asupan pisang, alpukat,
kurma, dan plum harus dibatasi -
Wajib hindari 2 jenis goitrogen. Makanan goitrogen adalah jenis makanan yang
dapat mengganggu fungsi tiroid. Jika dimakan secara berlebihan, zat tertentu dalam
makanan goitrogen ini akan menghambat fungsi normal tiroid dan bisa memicu
terjadinya gondok (pembesaran kelenjar tiroid). Tidak semua makanan goitrogen
perlu dihindari oleh penderita hipotiroid. Namun, ada dua jenis makanan goitrogen
yang harus dihindari penderita hipotiroid untuk mencegah terganggunya fungsi tiroid,
yaitu:
Kacang Kedelai
Makanan yang terbuat dari kacang kedelai mengandung kadar isoflavon yang
tinggi yang merupakan salah satu goitrogen. Bukti menunjukkan bahwa jika
mengonsumsi makanan yang terbuat dari kedelai, termasuk susu kedelai, tahu, dan
tempe, bisa menimbulkan kelainan tiroid termasuk gondok dan autoimun tiroiditis.
Susu formula dari kacang kedelai dianggap berbahaya bagi kesehatan kelenjar bayi
dan dikaitkan dengan penyakit autoimun tiroid.
Gluten / Glutein
Glutein, ditemukan dalam biji-bijian seperti gandum, barley, rye, dan oat. Hampir
semua makanan olahan merupakan goitrogen potensial yang dapat memicu penyakit
Hashimoto, penyebab utama hipotiroidisme di Amerika. Makanan lain yang termasuk
kategori makanan goitrogenik adalah brokoli, kembang kol, kubis, kubis Brussel, dan
lain-lain. Sayuran ini bisa menjadi goitrogen, terutama bila dikonsumsi ketika mentah
dan dalam jumlah besar. Tetapi sayuran tersebut mengandung banyak nutrisi sehat
sehingga masih bisa dikonsumsi dalam jumlah moderat dan sebaiknya dikukus atau
direbus terlebih dahulu sebelum dimakan.
5. Pengobatan
Minyak kelapa
Minyak kelapa mengandung asam lemak rantai menengah yang membantu
meningkatkan fungsi tiroid. Minyak kelapa juga akan merangsang metabolisme dan
meningkatkan energi. Selain itu, akan membantu meningkatkan suhu tubuh basal
yang penting bagi mereka dengan fungsi tiroid rendah.
Cuka sari apel juga bermanfaat untuk masalah kesehatan lain seperti diabetes,
tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan lain-lain.
Sehingga, paparkan tubuhmu pada sinar matahari pagi selama sekitar 15 menit
setiap hari. Cara ini juga akan membantu menjaga fungsi kekebalan tubuh yang sehat
dan metabolisme kalsium.
Penderita hipotiroid bisa membiasakan untuk bangun di pagi hari dan melakukan
beberapa latihan yang sehat (merangsang kelenjar tiroid), seperti berjalan di luar
ruangan. Penderita akan mendapatkan sinar matahari pagi serta manfaat dari latihan
fisik.
Guggul
Guggul berasal dari getah pohon India yang disebut Commiphora Mukul.
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa aktif yang disebut guggulsteron dapat
membantu dalam pengobatan hipotiroid dengan merangsang fungsi tiroid. Selain itu,
gugul memiliki sifat anti-inflamasi, anti-obesitas dan manfaat penurun kolesterol.
Penderita dapat meminum herbal ini dalam bentuk suplemen setelah
berkonsultasi dengan dokter. Umumnya, diminum dalam dosis 25 mg tiga kali sehari.
Saat meminum herbal ini, pastikan untuk memantau kadar hormon tiroid T3 dan T4
karena gugul merangsang konversi T4 menjadi bentuk T3 yang lebih aktif.
Perhatian: guggul bisa mengganggu estrogen, pil KB, beta-bloker dan obat lain.
Rekomendasi umum untuk meminum minyak evening primrose adalah 2-8 gram
sehari. Konsultasikan dengan dokter untuk mengetahui dosis yang sesuai untuk kasus.
Jahe
Jahe adalah sumber yang baik untuk seng, magnesium dan kalium, dan sifat anti-
inflamasinya yang kuat membantu meningkatkan fungsi tiroid.
1. Irisan jahe segar dapat ditambahkan dalam sup dan hidangan lainnya.
Pilihan lain adalah dengan minum dua atau tiga cangkir teh jahe panas. Untuk
membuat teh herbal ini, tambahkan beberapa iris jahe segar dalam secangkir air
mendidih. Rendam selama lima menit, dan kemudian tambahkan sedikit madu ke
Vitamin B
Untuk mengatasi hipotiroid, minumlah jumlah vitamin B yang cukup termasuk
vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, dan B12 untuk membantu mengurangi gejala.
Vitamin B penting untuk fungsi tiroid yang sehat.
Selain itu, peneliti menduga bahwa mereka yang menderita hipotiroid juga bisa
menderita kekurangan vitamin B12.
Dengan demikian, buatlah sereal biji-bijian dan diperkaya sebagai bagian penting
dari dietmu. Selain itu, sertakan sayuran segar dan sayuran laut dalam dietmu
biasanya. Hindari sayuran seperti brokoli dan kale karena mengandung goitrogen.
Goitrogen adalah antinutrient yang mengganggu fungsi kelenjar tiroid.