Bubur Kacang Hijau
Bubur Kacang Hijau
Bubur Kacang Hijau
Bahan-bahan
300 gr kacang hijau
1,5 ltr air bersih
4 btg gula merah
1 bks santan KARA
4 sdm gula pasir
Cara membuat :
Sebelum dimasak, kacang hijau harus direndam terlebih dahulu, kurang lebih selama
setengah jam sampai satu jam, jika ada kacang hijau yang megnapung di atas air, maka
harus dibang, hal itu menandakan kacang hijau tidak layak untuk dimasak
Langkah berikutnya, didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan kacang hijau yang
telah direndam dan masak hingga kulit kacang hijau pecah, gunakan api kecil saat
memasak
Jika semua kulit kacang hijau telah pecah, tambahkan gula merah dan daun pandan ke
dalam panci, masak lagi hingga mendidih
Langkah terakhir, masukkan santan dan gula pasir, aduk-aduk terus hingga santan
berbusa
Matikan api dan sajikan selagi hangat untuk orang-orang terkasih di rumah anda