PEMERINTAH PROVINSI DAERAH KHUSUS IBUKOTA JAKARTA

DINAS PENDIDIKAN DASAR

SEKOLAH MENENGAH PERTAMA (SMP) NEGERI 23
Jl. PademanganTimur VI, Kec. Pademangan, Jakarta Utara (14410), ' 021. 46715503

PENILAIAN AKHIR SEMESTER

TAHUN PELAJARAN 2018– 2019

LEMBAR SOAL
Mata Pelajaran : Prakarya
Kelas : VIII ( Delapan )
Hari,tanggal : Jum’at, 14 Desember 2018
Waktu : 60 menit

PETUNJUK KHUSUS
Hitamkanlah bulatan pada huruf A, B, C, atau D sebagai jawaban yang benar pada lembar
jawaban computer dari soal – soal berikut ini !

1. Salah satu ciri kerajinan berbahan

lunak adalah... 5. Contoh dari kerajinan bahan lunak
a. Mudah didapat buatan adalah...
c. Sulit dibuat a. Gerabah
b. Harganya murah c. lilin hias
d. Mudah dibentuk b. Vas bunga
d. Bubur kertas
2. Contoh bahan lunak alami adalah...
a. Tanah liat, getah nyatu dan kulit 6. Contoh dari kerajinan berbahan lunak
b. Gerabah, vas bunga, guci alami adalah...
c. Tas, dompet, topi a. guci keramik
d. Kulit sapi, tas, kardus b. Lilin hias
c. Miniatur dari styrofoam
3. Bahan lunak yang diperoleh dari alam d. Figura dari kardus
sekitar dan cara pengolahannya
juga secara alami tidak dicampur 7. Alat yang digunakan untuk mengukir
maupun di kombinasi dengan bahan bahan lunak dinamakan...
buatan disebut... a. Butsir
a. Bahan lunak asli c. Pisau
b. Bahan lunak alami b. Pahatan
c. Bahan buatan d. Parang
d. Bahan lunak buatan
8. Syarat dari kerajinan berbahan lunak
4. Cara pembentukan dengan tangan yang mampu memberikan
langsung seperti coil, lempengan atau kenyamanan konsumen,kecuali...
pijat jari merupakan teknik a. Utility
pembuatan... c. Rapidity
a. Lilin b. Comfortable
b. Tanah liat d. Safety
c. Bahan lunak
d. Serat alam 9. Bahan lunak dibedakan menjadi dua
berdasarkan sumbernya yaitu… d. Fungsi produk kerajinan dari bahan
a. Bahan lunak peternakan dan buatan buatan
b. Bahan lunak pertanian dan
perkebunan 16. Dibawah ini yang termasuk
c. Bahan lunak buatan dan alami persyaratan tanah liat kecuali,...
d. Bahan lunak racikan dan kombinasi a. Plastisitas
b. Homogen
10. Bahan untuk karya kerajinan yang c. Bebas dari gelembung udara
diolah menjadi lunak. Merupakan d. Bentuk indah
pengertian dari…
a. Bahan lunak alami 17. Berikut ini yang merupakan aneka
b. Bahan lunak racikan produk kerajinan, kecuali...
c. Bahan lunak kombinasi a. Kerajinan tanah liat
d. Bahan lunak buatan b. Kerajinan kulit
c. Kerajinan benda pakai
11. Aneka produk kerajinan dari bahan d. Kerajinan serat alam
lunak yaitu, kecuali...
a. Kerajinan tanah liat 18.Dibawah ini adalah persyaratan tanah
b. Kerajinan kulit liat, kecuali...
c. Kerajinan gips a. plastisitas dan homogen
d. Kerajinan tangan (Kriya) b. bebas dari gelembung udara dan
memiliki kemampuan bentuk
12. Kerajinan yang terbuat dari bahan c. heterogen dan plastisitas
tanah liatsering dikenal dengan d. plastisitas dan bebas dari gelembung
kerajinan keramik, yaitu… udara
a. Kerajinan tanah liat
b. Kerajinan serat alam 19.“tanah harus dapat dibentuk lalu
c. Kerajinan kulit terbebas dari gelembung udara”.
d. Kerajinan gips Syarat yang sesuai dengan diatas...
a. homogen dan kemampuan bentuk
13. Merupakan bahan mineral yang tidak b. plastisitas
larut dengan air dalam waktu c. plastisitas dan bebas dari gelembung
yang lama jika sudah menjadi padat, udara
yaitu… d. homogeny
a. Gips
c. Serat alam 20. Sifat dari keramik berkualitas tinggi,
b. Tanah liat kecuali...
d. Lilin a. Tidak mudah pecah
b. Tahan panas dan korosi
14. Salah satu alternative pemanfaatan c. Harganya mahal
sisa-sisa kertas adalah dibuat… d. Tidak mudah terkontaminasi dengan
a. Kerajinan tanah liat zat kimia
b. Kerajinan bubur kertas
c. Kerajinan kulit 21.Aneka produk kerajinan dari bahan
d. Kerajinan gips lunak yaitu, kecuali...
a. Kerajinan tanah liat
15. Karya kerajinan sebagai benda pakai b. Kerajinan kulit
dan karya kerajinan sebagai c. Kerajinan gips
benda hias, merupakan… d. kerajinan tangan kriya
a. Fungsi produk kerajinan dari bahan
lunak 22.Kerajinan yang terbuat dari bahan
b. Tujuan produk keagamaan dari tanah liatsering dikenal dengan kerajinan
bahan lunak keramik, yaitu…
c. Fungsi produk kerajinan dari bahan a. kerajinan tanah liat
kasar b. Kerajinan serat alam
c. Kerajinan kulit b. Gerabah, lilin, guci
d. Kerajinan gips c. Tas, dompet, topi
d. Kulit sapi, tas, kardus
23.Secara umum, semua produk gips
diperlukan cetakan. Bahan utama 30. Lilin merupakan karya seni yang di
pembuatan cetakan adalah… pilah menurut manfaatnya sebagai...
a. Rubber slenk a. kelangkapan busana
b. Water park b. kelengkapan suatu benda
c. Air water c. kelengakapan rumah /bangunan
d. silicone rubber d. kelengkapa ritual/ upacara adat

24.Tas, sepatu, wayang, dompet, jaket. 31. Serealia adalah ...

Merupakan contoh hasil kerajinan… a. jenis tumbuhan golongan tanaman
a. Kerajinan tanah liat padian/rumputan (graminea) untuk
b. Kerajinan bubur kertas menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian
c. kerajinan kulit sebagai sumber
d. Kerajinan lilin b. tanaman menghasilkan zat sebagai
sumber serat
25.Karya kerajinan sebagai benda pakai c. jenis tumbuhan golongan tanaman yang
dan karya kerajinan sebagai menghasilkan sari pati kaldu
benda hias, merupakan… d. jenis tumbuhan tanaman padian yang
a. fungsi produk kerajinan dari bahan dibudidayakan untuk nasi
lunak
b. Tujuan produk keagamaan dari bahan 32. Jenis-jenis serealia terbagi menjadi 4,
lunak yaitu ...
c. Fungsi produk kerajinan dari bahan a. beras, jagung, kentang, dan gandum
kasar b. beras, jagung, gandum, dan sorgum
d. Fungsi produk kerajinan dari bahan c. beras, ketan, gandum, dan kedelai
buatan d. beras, jagung, sorgum, dan ubi jalar

26.Unsur yang sering disebut keindahan 33. Singkong, talas, dan kentang
disebut… termasuk dalam jenis ...
a. Unsur ernogomis a. serealia
b. Unsur ergonomis b. kacang-kacangan
c. Unsur estetika c. umbi-umbian
d. Unsur realis d. makanan pokok

27.Pijat, lilin, putar, dan cetak 34. Satu siklus hidupnya jagung
merupakan 4 cara yang digunakan diselasaikan dalam ... hari
dalam teknik... a. 80 – 150 c. 100 – 120
a. Jahit b. 80 – 100 d. 100 – 150
b. Bentuk
c. Ukir 35. Orang India menjadikan gandum utuh
d. Tenun yang sudah menjadi tepung yang dikenal
dengan nama ...
28. Pembentukan dengan cara tanah liat a. beras c. atta
di pelintir menjadi bentuk bulat dan b. bubur d. Lontong
memanjang disebut teknik...
a. Lempengan 35. Tiwul merupakan contoh pengolahan
b. Pijat pangan dari bahan dasar ...
c. Putar a. ubi kayu/singkong
d. Pilin/ coil b. talas
c. kacang hijau
29. Contoh bahan lunak buatan adalah... d. kentang
a. fiber glass, gips, lilin
36. Makanan camilan seperti kacang b. sedikit makanan dalam panci tertutup
goreng, kacang rebus, biskuit dari bahan dengan api kecil perlahan-lahan
kacang menggunakan bahan dasar dari ... c. sedikit api dalam panci tertutup
a. kacang hijau d. sedikit minyak dalam panci tertutup
b. kacang kedelai dengan api kecil
c.kacang polong
d. kacang tanah 42. Stewing adalah ...
a. menyetup/menggulai
37. 1. Mengandung kalsium fosfor, zat b. merebus
besi c. memanggang
2. bermanfaat bagi penderita anemia d. menggoreng
3. mengandung rendah lemak
4. mengandung rendah kolesterol 43. Mengolah bahan makanan yang
5. mencegah osteoporosis pada terlebih dahulu di tumis bumbunya
orang tua merupakan teknik dari ...
a. merebus
Kandungan diatas erupakan anfaat b. mengukus
dari ... c. menggulai
a. Kacang kedelai d. menggoreng
b. Kacang tanah
c. Kacang hijau 44. Berikut ini adalah jenis olahan bahan
d. Sorgum makanan yang di panggang, kecuali ...
a. sate
38. Usaha yang bergerak dalam bidang b. kambing guling
makanan disebut ... c. barbeque
a. kuliner c. courtfood d. soto
b. seafood d. Seaword
45. Dalam teknik poaching ( merebus
39. Teknik dasar pengolahan bahan menutup bahan pangan) titik didihnya
pangan/makanan dapat dibedakan adalah ... celcius
menjadi 2 teknik, yaitu ... a. 92 – 96 c. 100 – 150
a. pengolahan makanan rebus dan b.100 – 120 d. 200 – 250
pengolahan makanan kukus
b. teknik pengolahan makanan basah dan 46. Teknik menumis (sauteing)
teknik pengolahan makanan kering adalahteknik memasak dengan
c. teknik pengolahan makanan panas dan menggunakan ...
teknik makanan dingin a. air c. santan
d. teknik pengolahan makanan panas b. minyak d. Kaldu
basah dan teknik pengolahan makanan
panas kering 47. Teknik membakar di sebut juga
dengan ....
40. Teknik merebus adalah ... a. boiling c. grilling
a. pengolahan bahan makanan dalam b. sauteing d. Stewing
panci yang sudah mendidih
b. pengolahan bahan makanan dalam 48. Berikut warna-warna beras yang diatur
dandang yang sudah mendidih secara genetik akibat perbedaan gen,
c. pengolahan bahan makana dalam kecuali
cairan yang sudah mendidih a. beras putih
d. pengolahan bahan makanan dari b. beras merah
microwave yang sudah mendidih c. beras hitam
d. beras kuning
41. teknik braising adalah teknik merebus
bahan makanan dengan ...
a. sedikit cairan dalam panci tertutup
dengan api dikecilkan perlahan-lahan
49. Salah satu olahan makanan yang
bahan dasarnya dari kentang adalah ...
a. gado-gado c. asinan
b. siomay d. perkedel

50. Teknik merebus disebut juga dengan

...
a. baking c. boiling
b. grilling d. stewing