Sap Modisco
Sap Modisco
Sap Modisco
Modisco II
Disusun Oleh:
A. Latar Belakang
Modisco adalah makanan penggemuk bagi anak. Modisco adalah
singkatan dari Modified Disco, yaitu suatu makanan atau minuman
bergizi tinggi yang ditemukan pada tahun 1973 oleh May dan
Whitehead.
B. Tujuan
1. Tujuan Umum
2. Tujuan Khusus
C. Sasaran
D. Waktu Pelaksanaan
Hari/Tanggal : Jumat, 15 Januari 2016
Waktu : 10.00 WIB – selesai
Tempat : LAB ICU
E. Setting Tempat
F. Media
1. Lembar balik
2. Leaflet
3. Bahan modisco
4. Alat untuk membuat modisco
G. Metode
1. Ceramah
2. Tanya jawab
3. Demonstrasi
4. Redemonstrasi
H. Pengorganisasian dan Tugas
I. Susunan Acara Pembelajaran
J. Kriteria Evaluasi Hasil
1. Evaluasi Struktural
a. SAP sudah siap dan sudah dikonsulkan maksimal 1 hari
sebelum pelaksanaan pendidikan kesehatan
b. Media sudah siap maksimal 1 hari sebelum pelaksanaan
pembelajaran.
c. Kontrak tempat dan waktu sudah dilaksanakan 2 hari
sebelum pelaksanaan pembelajaran.
d. Setting tempat sudah dilakukan 1 jam sebelum pelaksanaan
pembelajaran dimulai.
2. Evaluasi Proses
a. Pelaksanaan sesuai dengan kontrak waktu yang disepakati
atau direncanakan.
b. Peserta hadir sebelum acara dimulai.
c. Tempat, alat, dan media dapat digunakan dengan baik dan
disiapkan 30 menit sebelum acara dimulai.
d. Selama pemebalajaran peserta mengikuti dengan baik
(kooperatif dan aktif).
e. 100% penyaji mampu menyampaikan materi tentang
modisco dengan metode yang dapat diterima dan dipahami
serta menggunakan bahasa yang sederhana sehingga dapat
dipahami oleh peserta.
3. Evaluasi Hasil
a. Peserta mengikuti kegiatan pembelajaran tentang modisco.
b. Peserta mengikuti kegiatan dari awal sampai akhir.
c. Peserta mampu menjelaskan pengertian modisco.
d. Peserta mampu menyebutkan tujuan pemberian modisco.
e. Peserta mampu menyebutkan manfaat modisco.
f. Peserta mampu menyebutkan orang-orang yang
memerlukan modisco.
g. Peserta mampu menyebutkan macam-macam modisco.
h. Peserta mampu mempraktikkan cara membuat modisco.
Materi Pembelajaran Modisco II
1. Pengertian Modisco
3. Manfaat Modisco
5. Macam-Macam Modisco
Bahan-bahan modisco mudah diperoleh, karena hanya terdiri dari susu skim,
minyak kelapa/ mentega, dan gula pasir. Cara pembuatannya sederhana,
begitu juga alat yang digunakan. Berikut ini cara pembuatan formula
modisco:
Modisco ½ :
1. Campurkan susu skim, gula pasir, dan mentega
2. Seduh dengan air hangat
3. Aduk, kemudian disaring dan diminum selagi hangat
Modisco 1 :
1. Campurkan susu skim, gula pasir, dan mentega
2. Seduh dengan air hangat
3. Aduk, kemudian disaring dan diminum selagi hangat
Modisco 2 :
1. Larutkan mentega dalam air
2. Larutkan susu dan gula dalam air
3. Campurkan kedua larutan lalu saring
4. Minum selagi hangat
Modisco 3 :
1. Larutkan susu skim dan gula dalam air, aduk hingga rata
2. Tambahkan mentega dan ½ bagian air hangat
3. Aduk hingga rata kemudian disaring, minum selagi hangat
Resep Modisco “ Kolak Bola-Bola Ubi”
Bahan 1:
Modisco II
Susu skim 10 g atau full cream 12 gr (2 sdm)
Gula 5 gr (1 sdt)
Margarin 5 gr (½ sdm)
Bahan 2:
Cara membuat:
Hasil : 1 porsi
Nilai gizi : Energi 222 kkal, Protein 3,88 gr